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...奢侈品之间的存在。图源：窄门餐饮小程序
加上海底捞底料、蘸料等标准化产品以及锅圈下沉的成功，海底捞的下沉充满了挑战，对于低线城市的消费者来说，不是海底捞去不起，而是“海底捞+锅圈”更有性价比。如锅圈在抖...……更多
2024-03-27 14:07:00加盟费,天花,天花板,海底,数量,海底
...，翻台率大幅提升，“这为双节长假带来信心，也为线下门店消费经济带来良好信号。”连锁火锅品牌海底捞（06862.HK）向澎湃新闻记者表示，双节假期杭州西湖周边的多家海底捞都出现了全天排队的情况，部分门店的翻台率达...……更多
2023-10-05 22:08:00等位,火锅店,门店,火锅,火爆,餐饮
...布了前三季度运营报告。伴随餐饮消费强势回暖，其营业门店数量显著增多，扩张步伐明显提速。截至9月底，奈雪的茶共经营1360间直营门店，今年第三季度净新增166间直营门店。目前奈雪的茶加盟门店主要集中在中、低线城市...……更多
2023-11-01 11:20:00餐饮业,火爆,餐饮,我国,餐饮,消费
...直呼“辣眼睛”。11月28日，海底捞对此作出回应称，各门店鼓励热爱舞蹈的员工为顾客带来个性化的体验，部分门店会有互动的情况。如果让顾客感到不适，会将相关信息登记同步给对应部门，进行核实处理。火锅店服务员跳...……更多
2023-11-30 06:10:00火锅店,边界,火锅,管理,服务,海底
...三是一套丝滑的舞蹈动作。
不久前，两位博主在海底捞门店穿着服务员的衣服表演“科目三”，在抖音获赞超243.6万，此后不到一周的时间里，“海底捞科目三”相关话题先后登上微博、抖音、百度等多平台热搜，抖音累计播...……更多
2023-11-29 15:26:00整改,海底,火锅,争议,不好,体验
...谈，统称为四川火锅。一锅正宗的正宗火锅精髓就是火锅底料，重庆人称火锅底料为“火锅老母”。火锅底料一般分麻辣脂香型，这一种底料麻辣味浓最刺激，适合重口味爱好者；还有一种是麻辣兼香型，除了要求辣之外，这种...……更多
2023-12-13 19:18:00火锅,火锅底料,底料,不用,火锅,底料
...：酸菜半袋、猪血1块、生抽20克、十三香少许、麻辣火锅底料1块、葱花少许。1.起锅烧油，放入酸菜煸炒，炒出香味后再放入麻辣火锅底料炒出红油。扩展：煸炒酸菜和火锅底料可以提升它们的香味，并为整道菜增添一丝辣味。...……更多
2024-01-09 11:32:00猪血,微量元素,骨骼,元素,皮肤,女性
...检的食品种类。一位来自青海的游客表示，“肯定是火锅底料和火锅食材，还有拉丝奶酥，也是我喜欢吃和希望抽检的食品”。一位来自陕西的游客说，重庆的麻花很有名，希望检测一下麻花产品。现场调查显示，游客对重庆的...……更多
2024-02-19 16:23:00渝中,重庆,基层,监管,游客,消费
...届世界川菜大会火锅宴比赛上，选手展示不同样式的火锅底料（图源：中国青年报）报告中的数据显示，在国内，川渝两地是川菜大本营，上海、北京、深圳等地川菜门店数量逐年增长。在海外市场，川菜也有较高占有率，过去...……更多
2023-11-18 14:08:00越来,菜系,川菜,火锅,越来越,年轻人
...，顾客大多会直接到店等位，而今年许多顾客会提前联系门店订位并沟通预约需求，目前部分门店出现了‘一厢难求’的情况。”餐厅相关负责人表示，从今年中秋起，就有顾客开始预约跨年夜座位，“候餐时，我们会为顾客提...……更多
2023-12-31 05:45:00消费,消费,等位,火锅,顾客,门店
...口味；必须是两位顾客到店消费，要在规定时间内到任务门店按要求完成体验，并成功提交问卷，才会得到一张50元巴奴会员专享券；若未按要求完成体验或者超时未提交问卷，则无法获得专享券；必须使用接收任务消息的会员...……更多
2024-04-01 14:36:00套路,火锅,顾客,感觉,消费,消费者
...仅时常光顾红灯笼饭庄，还长期批量采购店里的豆干火锅底料，“带回贵阳给大家尝鲜，很受欢迎。”除堂食外，红灯笼饭庄还为顾客提供火锅打包服务。“很多顾客将这份特色美食带回家与亲朋好友分享。”彭连国介绍，店内...……更多
2024-02-15 06:01:00火锅,美味,特色,饭庄,红灯笼,火锅
...有170多年的发展历史。截至上半年末，周大生和老凤祥的门店规模分别达到4735家、5631家。而在营收及盈利规模方面，资历更深的老凤祥优势更为明显。财报显示，今年前三季度，周大生的营收、归母净利润分别为124.94亿元、10.9...……更多
2023-11-14 14:31:00商战,大生,老凤,老凤祥,余名,高端
...，很多品牌选择以加盟的形式拓展市场，并通过加盟费和底料等原料的供应取得收益。
福建华策品牌定位咨询创始人詹军豪表示，就火锅行业而言，目前的发展态势依然强劲，在特殊时期也表现出了较高的抗风险能力，使得许...……更多
2024-03-11 00:33:00重庆,重庆火锅,火锅,火锅,品牌,重庆
...久红，除了有好谋略外，更考验“真功夫”。鲜龙井火锅底料采用特级牛油佐以河南内黄新一代辣椒、茂汶花椒、十几种有益人体健康的中草药、特色香料等上等原材料制成。原汤口味浓郁謦香，汤色红亮，口感细腻，回味悠长...……更多
2024-02-29 18:30:00重庆,龙井,火锅,公园,体验,龙井
...温，沈城大大小小的火锅店人气爆棚。商超里售卖的火锅底料、食材、用具等火锅类产品也随之成为冬季里的畅销品，带旺了餐饮市场的“火锅经济”。今冬火锅种类“百花齐放”12月3日下午3时许，虽早已过了午饭时段，可中...……更多
2023-12-06 05:05:00大市,火锅,大市场,火锅,沈城,一人
...文化和旅游发展委员会等主办。外国留学生学做重庆火锅底料在人们对食物的要求越来越高时，火锅也在不断创新，每家火锅店的招牌自然也都各有不同，但万变不离其宗的是——火锅底料。11日上午，来自重庆医科大学、重庆...……更多
2023-11-11 21:24:00重庆,重庆火锅,火锅,青少年,火锅,重庆
...对面。”
市民手机拍摄画面火锅店店长说：“事发后，门店紧急疏散了用餐顾客，我们赶紧用灭火器灭火，店员去对面叫的消防员，他们赶过来时，火已经灭了。”火锅店的店员为杨先生等人涂了烫伤膏。随后，4人前往医院接...……更多
2023-12-28 17:10:00南强,昆明,火锅店,突发,火锅,所有人
...激增。中华网财经获悉，上周（11月6日-11月12日）海底捞门店接待人次同比前一周增长超40万，同期海底捞社区营运外卖收入金额环比前两周增长近两成。“很多消费者有天冷吃火锅的消费习惯，11月16日海底捞集中上架一批以‘...……更多
2023-11-17 17:47:00海底,火锅,新品,经济,海底,消费
...片，然后准备葱姜蒜干辣椒，花椒，麻椒，再准备点火锅底料，接下来开始制作，
首先锅中水开后，把鸭血下锅，烫一分钟后捞出来，接着锅留底油，放葱姜干辣椒，花椒麻椒炒香之后，放火锅底料炒香，炒香后放少许的生抽...……更多
2023-10-14 12:10:00腾腾,热气,身体,健康,腾腾,砂锅
...记者，目前，巴奴毛肚火锅已赔付消费者546.6万元。涉事门店。南都此前报道，9月4日，博主“猴大腕”发布视频称，“超岛自选火锅”北京合生汇店卖“假羊肉”，其羊肉卷被检测出鸭成分。9月6日，“猴大腕”向南都记者表示...……更多
2023-10-08 11:18:00自选,羊肉,火锅,旗下,南都,合生
...现场检查时，见到涉事电热水器，但没有找到净水设备，门店负责人承认用热水器加热的水冲泡花茶供顾客饮用。涉事经营者为幺富贵云南酸汤牛肉火锅店【营业执照登记名称：彤威餐饮管理（上海）有限公司福州路店；地址：...……更多
2023-12-08 06:04:00菌落,火锅店,热水器,火锅,热水,总数
冬季火锅底料食材选湖南姬松茸干货。火锅底料现在大多数都是以买的为主，但你知道它吃了是健康的吗？它里面含的食品添加剂有多少种你清楚吗？健康的食材往往只需简单的烹饪。这里主食材就不介绍了，鸡、鸭、鱼、排...……更多
2024-01-18 11:12:00火锅底料,松茸,底料,干货,湖南,火锅
...万余种火锅特色产品，从上游农牧渔业食材原料，到中游底料、调料、预制菜、酒水饮料、配套设备、食品及农产品加工，再到下游火锅餐饮门店、外卖新零售以及衍生配套服务，全面展示火锅产业的势能。记者：杨仕彦新华社...……更多
2023-10-30 21:56:00一城,火锅,趋势,观察,产业,全球
...在正安排生产线员工加班加点，生产几款比较热门的火锅底料。”公司车间主管文培友介绍说，目前公司也在销售上做出调整，将原来传统的销售模式改变成“互联网＋”的新模式，为即将到来的产业旺季做好准备。麻辣鲜香的...……更多
2024-01-13 09:13:00广汉,四川,沸点,火锅,经济发展,发展
...是冬天食客们的首选，在福山区的一家大型超市内，火锅底料、羊肉卷、肥牛卷、各类丸子琳琅满目。市民陈义珊：天冷了，来买点肉，买点丸子，回家涮个火锅，热乎乎挺好的。 ……更多
2023-11-27 21:06:00冷空气,消费,经济,皮草,市民,福山区
...。记者在活动现场看到，参赛选手们争分夺秒熬制着火锅底料，气氛热烈，浓郁的火锅香味在现场弥漫开来。10月29日，来自全国各地的火锅料理高手在重庆进行技能比拼，选手们争分夺秒熬制着火锅底料。梁钦卿 摄10月29日，来...……更多
2023-10-29 13:53:00火锅,高下,中国,高手,火锅,重庆
...锅食材整齐摆放在冰柜内，市民汪女士买了一份麻辣火锅底料和不少火锅丸子、牛肉片，准备晚上和家人一起吃上一顿火锅。她说，天凉了，一家人围在一起吃着热乎乎的火锅，既热闹又暖和。在寿康永乐环球港超市，调料区和...……更多
2023-10-12 17:11:00大商,十堰,火锅,火锅底料,底料,销售
...技精良，热情充沛而突然走红，不但迅速涨粉，还得到了门店的奖励，之后，海底捞的各个门店也发现了这个流量密码，开始鼓励员工们都来跳“科目三”，短视频平台上开始流传各种海底捞员工跳“科目三”的视频，来打卡体...……更多
2023-11-28 13:42:00科目,海底,火锅,恶心,家长,海底
...记者问及火锅料理师这一概念，工作人员表示店里的火锅底料来自品牌自身的工厂，属于标准化生产，对火锅料理师并不了解。店里，从哈尔滨到成都旅游的倪女士和赵女士正在享用热辣滚烫的火锅，面对记者的询问，她们表示...……更多
2024-04-10 10:54:00火锅,火锅,底料,火锅店,职业,成都
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英特尔的13代以及14代酷睿处理器的微代码问题可以说愈演愈烈，许多消费者都遇到了这个问题，由此导致英特尔的口碑一路下滑
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目前OLED屏幕已经成为了众多平板电脑的首选，即使是苹果这样的LCD派也已经开始动摇，比如说在iPadPro上首次采用了OLED屏幕
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第25届上海国际摄影器材和数码影像展会在上海新国际博览中心盛大开启，热点科技作为官方合作媒体，以“AI光影，创想无界”为主题
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