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广东三大菜系,谁更健康? 广东人,你吃得健康吗? 营养调查出炉!
...金羊网羊城晚报全媒体记者 林清清 张华 实习生 徐嘉楠广东人吃得健康吗?广东三大菜系居民膳食结构各有何特点?5月15日-21日为第九届全民营养周,主题为“合理膳食,食养是良医”。5月14日,由广东省国民营养健康指导委...……更多
中国传统菜品不仅口感独特、营养丰富而且文化内涵丰富
...整,更加符合现代人的口味需求。 二、粤菜粤菜,又称广东菜,是中国南方菜系的代表。它以清淡、鲜美、精致著称。从烤乳猪、烧鹅到糖醋排骨,粤菜的每一道菜品都让人回味无穷。同时,粤菜也非常注重季节性,根据不同...……更多
中国人的口味,越来越重了
...merreport)作者:郑艺阳制图:Judy Chen、Julia在今天,吃什么健康,我们有前所未有的丰富选择。但人们还是想吃点“重口味”。《中国心血管健康与疾病报告2019概要》指出,1982——2012年的30年间,中国居民主要食物摄入量发生了...……更多
八大菜系争霸战:谁才是中华美食的王者?
...王国 粤菜以其清淡、鲜美、精细而著称。它充分利用了广东丰富的海鲜资源,将每一道菜品都打造成了一件艺术品。品尝粤菜,就像是在享受一场视觉与味觉的双重盛宴。苏菜:清雅细腻,江南水乡的韵味苏菜(江苏)以其清...……更多
鼎、甗与鍪:古代中国烹饪器具的传奇故事
...但其麻感相对较轻,而以剁椒鱼头和臭豆腐为主打。而在广东地区,粤菜独具特色。品尝粤菜时,人们主要欣赏三点:一是汤品,其独特的口味令人赞不绝口;二是新鲜海鲜,展示出广东地区的海鲜优势;三是烧腊制品,特别是...……更多
古代饮食文化,他们吃着骆驼喝着葡萄酒,连驴肠子也不放过
...多彩的地域文化和民俗风情。在八大菜系中,粤菜系是以广东地区的饮食文化为代表的菜系,其中的经典名菜不胜枚举。其中,广东的“佛跳墙”就是一道广受欢迎的菜肴,因为这道菜肴制作精细,口味独特,历史悠久,被誉为...……更多
广东“十大名鸡”出炉!哪道“鸡”是你的最爱?
广东人真的很爱吃鸡,居然一年能吃掉800000000(8亿)只!广东,一个美食云集的地方。这里有一种传统美食,无论是口感还是争议都让人难以忘怀——那就是广东名鸡!是的,你没有听错,今天我们要来聊聊广东人最喜爱吃的十大名...……更多
探寻京鲁之光,对话赓续未来,联合利华饮食策划“实力造中餐·2024中餐群英荟”来到泉城济南
...混椒,风味复合,食之过瘾。使用丘北辣椒、清新青蒜和健康山药搭配海参,食材丰富营养搭配更加合理。制作过程中,家乐混椒香辣酱为传统酱烧海参,带来层次丰富的混合椒香;搭配家乐头抽鲜上鲜酿造酱油,为菜式增添豉...……更多
中国传统菜品有哪些,快来看看哪种菜品是你的最爱
...工序,如腌制、烤制等,才能呈现出完美的口感。另外,广东的烧腊也是中国传统菜品的代表之一。烧腊包括烤鸭、烧鹅、烤乳猪等多种菜肴,它们以香气扑鼻、口感鲜美而著称。广东人善于运用各种调料和烹饪技巧,将普通的...……更多
东北菜,八大菜系在逃笨蛋
...常指那些端上来就感觉要诱发心脑血管疾病的大菜。就像广东人下馆子一定要点一盘青菜,东北人请客吃饭必须整两个硬菜。如果只能用一个字概括东北菜,的确也找不出比“硬”字更恰当的了。可以说东北菜里随便一道家常菜...……更多
今日辟谣(2024年9月12日)
2024年9月12日辟谣:广东、云南公布两则涉台风“摩羯”谣言案例 详情:案例一:近日,在强台风“摩羯”尚未登陆广东时,一网民发布视频,称强台风“摩羯”来袭、风力强大到将广东省云浮市某石材城牌坊吹倒。经核查,...……更多
预制菜发展需标准护航
...。一些地方也有所行动,针对预制菜出台地方标准,比如广东提出开展粤菜三大菜系预制菜全产业链标准体系建设试点工作,逐步制定完善预制菜从田头到餐桌的系列标准。随着产业标准的逐步完善,期待未来预制菜年夜饭争议...……更多
广东人饮食清淡很健康?专家:奶豆摄入要提高
本文转自:羊城晚报全省2024年全民营养周启动广东人饮食清淡很健康?专家:奶豆摄入要提高羊城晚报记者 林清清 通讯员 粤卫信今年5月12日至18日是第10届全民营养周,5月20日是第35届“5·20”中国学生营养日。5月12日,广东...……更多
本文转自:中国食品报数字化 自动化 智云化广东省东莞市食品饮料加工制造业跑出加速度广东省东莞市农业农村局数据显示,4年来,东莞食品饮料加工制造业工业总产值从2020年的909亿元提高到去年的1201.74亿元,增长了32.2%,...……更多
广东下馆子点这8道菜,全是“粤菜之魂”,老板:一看就是当地人
我国南方的重要省份广东,经济繁荣,人才辈出,美食琳琅满目。粤菜,作为“八大菜系”之一,源自于这片富饶之地。虽然不是最广泛的菜系,但在海外却享有最高的声誉,成为了代表中国美食的瑰宝之一。广东美食涵盖了...……更多
本文转自:人民日报客户端李刚10月22日,广东省市场监管局从今年在校园食品安全监管工作中发现的违法违规案件中,选出5起学校食品安全违法违规典型案例予以公布。一、广州某餐饮服务有限公司(学生集体用餐配送单位)...……更多
努力把赣南客家菜打造成为全国知名地方菜系
...记者刘庆元 特约记者叶波)10月27日,2023世界客家菜营养健康暨产业发展大会在龙南召开。原农业部党组成员、中国农村合作经济管理学会理事长毕美家,中国小康建设研究会农经分会主任褚衍琛,省供销联社副主任李家祥,南...……更多
...转自:中国新闻网中新网广州4月23日电 (程景伟 陈悦辉)广东省人力资源和社会保障厅党组成员、副厅长杨红山23日在广州表示,六年来,“粤菜师傅”工程一路扎实推进,全省累计开展“粤菜师傅”培训49.8万人次,带动就业创...……更多
传承中医药文化 促进广州学生健康成长
...。上述这些有益的研究与探索,得益于广州中医药大学、广东省中医院、广东省健康中国研究会等单位的大力支持。2023年中心牵头开展的“广州市中医药文化传承促进学生健康成长路径与实践探索”项目,被立项为广东省教育...……更多
我国餐饮业晒出“植物美食菜单”
...链的上中下游有效链接,供需进入旺盛期,行业整体迈入健康发展的黄金期。由中国烹饪协会主办,中国烹饪协会素食专业委员会、中国农产品流通经纪人协会植物食学专业委员会、北京素厨技术研究院等共同承办的第三届中国...……更多
第二届“品味佛山——2023粤菜师傅厨神争霸赛”收官
...届赛事以培育佛山“美食+旅游”融合新亮点为目的,由广东省佛山市文化广电旅游体育局、佛山市人力资源和社会保障局、佛山市商务局共同主办,由佛山市新闻传媒中心、广东省餐饮服务行业协会承办,同时获得了佛山市伟...……更多
每日一膳 | 脾胃虚寒,胃口差?这道汤能补肾壮骨,健胃开食~广东省中医院杨志敏教授今日推荐
团队医学导师:知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授【每日一膳】或汤,或菜,或粥,或糖水,或茶,尽显岭南饮食之文化,中医药膳之精华。感恩自然所赐予每一种食材的特性,感恩每一种食材为...……更多
“叫好”又“卖座”!伊可新以品质输出闪耀三大母婴平台
...牌间的人气角逐后,均陆续揭晓2023年度榜单。儿童营养健康品牌伊可新战绩颇丰:在品牌侧,获得妈妈网“年度至尊口碑王·品牌大奖”、金树奖“年度金质品牌”、育儿网“年度金橙奖杰出之星”三大荣誉。在产品侧,伊可新...……更多
《科学饮奶蓝皮书》发布,蒙牛助力国民营养素养提升
...举办。本次大会由国家食物与营养咨询委员会、国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司、中国健康教育中心指导,中国健康与促进教育协会主办,中国健康促进与教育协会营养素养分会承办,蒙牛集团特别支持。会议期间,...……更多
...营养治疗分会主任委员尤欣主持会议,来自北京、上海、广东、河南、山东、海南、云南、新疆等地的相关专家们出席了研讨会。研讨会旨在聚合教育、医疗等社会各界的力量,从研究和治疗等方面探索儿童青少年精神心理发育...……更多
揭秘粤菜五大招牌,每一道都让人垂涎三尺!
...寻那五大代表菜的绝美风味。一、白切鸡——原汁原味的广东味提及粤菜,怎能不提白切鸡?这道菜以其原汁原味、皮爽肉滑的特点,稳坐粤菜的头把交椅。选用上好的三黄鸡,经过精心烹制,鸡肉鲜嫩,皮色金黄,每一口都是...……更多
2022粤菜师傅厨神争霸赛收官
...7人入围决赛,通过决赛选出金银铜奖各1名。本次大赛由广东省佛山市文化广电旅游体育局、市人力资源和社会保障局、市商务局共同主办。自今年8月份正式启动报名,通过征集报名、层层筛选,多名来自粤港澳大湾区城市的中...……更多
“脆皮大学生”走红 伸懒腰脖子断了让人哭笑不得
...、营养合理,特别是合理安排作息时间。值得一提的是,广东石油化工学院讲师胡盟盟和锦州市第三初级中学李世英共同发表的《健康中国战略下高校全民健身的实施路径》里提出,高校应该建立健身设施共享系统,将校内的健...……更多
高校里的“第九大菜系”
...调料,最后再定型,蒸出来以后浇上鸡汤。现在还是要以健康食品为主。”上海交通大学此次把海菜花也端上了餐桌。海菜花曾在云南洱海的清水中生长了几百万年,被称为“水质试金石”。上海交通大学孔海南教授近三十年坚...……更多
胃口不好,总觉得疲劳怎么办?手把手教你拥有这个神器!
...林淑娴中医学(中西医结合专业)硕士,中级营养医师,广东省营养学会临床营养专业委员会青年委员,中国营养学会会员,广东省中医药学会慢性病营养与康复委员会委员,营养与食品质量管理专委会委员。 擅长:运用各种...……更多
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心血管不好的人,每天吃5个金桔,一段时间后会有哪些惊喜
人人都爱黄金,因为它贵重,那么被称为“黄金果”的食物,也一定具有很高的营养价值才会得此美誉。这种被称为“黄金果”的宠儿
2024-09-22 14:56:00
走路时膝盖突然“软”一下,是怎么回事?两个信号可能是膝关节在
在日常生活中,许多人都可能遇到过这样的情况:走路时膝盖突然“软”了一下,仿佛要跪倒在地,这种突如其来的无力感往往让人心惊胆战
2024-09-22 14:56:00
这样吃真的老得慢!堪称“抗衰王者”的5种食物,越吃越年轻
很多人看到自己老去的时候,都想着时间能慢一点,老得再慢一点。其实衰老的速度与饮食息息相关,比如经常吃油腻、高糖食物的人看起来就更老一点
2024-09-22 14:57:00
我写给癫痫患者提升生活质量的营养建
癫痫是一种常见的神经系统疾病,患者常常需要长期服用药物来控制症状。然而,除了药物治疗外,饮食和营养也起着重要的作用。近年来
2024-09-22 14:57:00
老人眉毛越长越长寿?注意!真正的长寿特征是这4个,看你符合吗
随着年龄的增长,我们会发现一些老人的眉毛变得越来越长。有人说“眉毛一根长,能抵万担粮”,认为眉毛变长是长寿的预兆,表示这个人将会有福气
2024-09-22 14:58:00
如何把熬夜的危害降到最低
熬夜加班是许多年轻人的常态,如果熬夜是无法避免的,那么我们怎样做才能把熬夜的危害降到最低呢?怎样的睡眠才是健康睡眠的标准?下面一起来看看吧
2024-09-22 14:59:00
多喝热水,为什么能让你更健康?
多喝热水,是一句一直被吐槽,却也一直被误解的四字真言。吐槽是因为说这话的人太直男,下雨知道打伞的人,都知道喝热水,还用你提醒
2024-09-22 14:59:00
抗生素≠消炎药!关于抗生素六大使用误区,你中了几个
在生活中,你对以下场景一定不会感到陌生。比如,一有个头痛脑热,马上就会有人在身边提醒:“吃点抗生素吧!”或者喉咙痛了,又会有人说
2024-09-22 15:00:00
合理养生,坦然面对衰老,带着皱纹笑傲人生
随着岁月的流逝,我们的身体和容貌都会发生改变,这是生命的自然规律。然而,如何面对这些变化,如何看待衰老,却是一种生活态度和人生哲学
2024-09-22 15:01:00
要想有个健康的身体,这5点养生知识需多关注
随着我们的生活水平不断提高和医疗条件的日益完善,中老年人口的生活质量也呈现出明显的改善趋势。然而,健康是幸福的基石,身体强壮是每个人都想要的健康状态
2024-09-22 15:01:00
每天顺手做6件事,让眼睛变好很简单,几分钟搞定!
随着现代生活节奏的加快,人们面对的电子屏幕时间也在逐渐增长。长期的视觉疲劳、过度用眼不仅可能引起眼睛的不适,甚至可能导致视力的下降
2024-09-22 15:02:00
女人50岁以后,不想被骨质疏松缠上,这些食物不妨经常吃一点
原本,走很久的路,都不会觉得腿疼或不舒服。可现在,才走了短短的几百步,却觉得腿脚不舒服。其实,对于50+的女性来说,这是正常现象
2024-09-22 15:02:00
都是同样的年纪,有的人苍老,有的人依旧年轻,只因这4点
为了更好地抵抗老化,必须掌握一些技巧。每个人都逃不过生老病死的命运,在衰老的这个阶段,你会发现自己的身体状况发生了显著的变化
2024-09-22 15:03:00
眉毛能看出长寿与否?眉毛的这些特征,或能看出健康状态
王晓明是一名34岁的程序员,日理万机的工作让他经常加班到很晚。虽然薪水可观,但他的生活作息和饮食习惯一直很不规律。最近他开始经常头痛
2024-09-22 15:03:00
整天咳嗽不断,还以为是小感冒?长期吸烟的人要注意养肺了
感冒了,出现咳嗽的现象是比较常见的小问题,及时的调理好,就不会再咳嗽了。但是,有很多抽烟的人,出现咳嗽不断的现象,这个时候
2024-09-22 15:03:00