• 我的订阅
  • 头条热搜
清朝皇宫里的年夜饭到底是什么样的
这年夜饭备办的烹饪原料主要是满族传统食物。如在清宫的膳食档案中记有乾隆四十九年举办除夕筵宴中所用物料的数额,其中乾隆皇帝御桌酒宴所用的物料数额为:猪肉65斤,肥鸭1只,菜鸭3只,肥鸡3只,菜鸡7只,猪肘子3个,...……更多
...些高热量的食物来补养。入关之初,在顺治、康熙两朝的皇宫,还以“关东货”为主。到乾隆时期,经过近百年的统治,文化交融汇合,宫廷饮食也打破了“关东货”一统天下的局面,从饮食结构到烹饪技术都有较大调整,形成...……更多
古人大年三十都有哪些习俗呢
...的。我们都知道,皇宫中的生活是十分的富裕和奢侈的,年夜饭当然也不例外。根据史书记载,在大年三十的时候,清朝时期一顿年夜饭中,单单各种肉类合在一起就要有200多斤。而且,清朝时期,因为保留了游牧民族的饮食传...……更多
一起看看慈禧的年夜饭是怎么过的
...“煮饽饽”,是当年在入关之前保留下来的传统习俗,吃年夜饭不忘祖先,所以这个习俗一直被清朝皇宫保留了下来,要时刻提醒他们不忘祖先开疆拓土的艰难,可惜到了慈禧这里,早就忘了本意,只顾享受了,甚至一盘饺子还...……更多
海派点心道道精巧,新春第一口“无可比拟”
...,才能登上固定菜单。传习技艺更琢磨“心传”绿波廊的年夜饭,夏天时就会被预订一空,甚者会一口气订下5年的年夜饭。即便如此,绿波廊坚持年夜饭不翻台的习惯至今。“一方面,是把餐食品质和客人感受放在首位,另外...……更多
...汉、满两族特设3天6宴,提供300多款佳肴;相传康熙帝在皇宫内首尝,并御书“满汉全席”,使满汉全席名噪一时。当时满汉全席有宫内和宫外之别,宫内的满汉全席专供天子、近支皇族等享用;近亲皇族子嗣、功臣(汉族只限...……更多
他们心中的“年味菜”
...作,陆续往家的方向赶去,只为和家人围坐在一起吃一顿年夜饭。一桌热气腾腾的美味佳肴,散发着浓浓年味,凝聚了暖暖亲情。谈及年夜饭餐桌上必不可少的菜品,松溪居民李女士推荐“肉皮”和“太平蛋”。“说来也奇怪,...……更多
自提现烧年夜饭,省心还实惠
本文转自:新闻晨报吃半成品年夜饭选择多,超六成套餐低于500元自提现烧年夜饭,省心还实惠 龙年春节即将到来,沪上各大老字号、老牌饭店的堂吃年夜饭预订进入尾声,而外带年夜饭的领取正进入高潮。这其中,几口之家...……更多
“龙”重登场!年夜饭少不了这几样
本文转自:广州日报珍珠龙趸龙年年夜饭菜肴里的“超人气选手”,必定是红彤彤的龙虾。 春节将至,新春的氛围越来越浓厚,各家餐厅都已经早早上新了年夜饭的菜单,年夜饭的筹备也在如火如荼地进行,预备除夕夜呈上一...……更多
糯米豆沙糕,经典的中式点心,不仅美味可口,更蕴含了文化底蕴
...贤惠的媳妇,还是热爱厨艺的朋友,只要将这道甜点端上年夜饭的餐桌,定能赢得满堂喝彩,为家人带来满满的幸福感。 制作糯米豆沙糕的过程,更像是一场手艺与心灵的对话。每一步都需要细心与耐心,才能将糯米与豆沙完...……更多
麦德龙年夜饭“硬菜”系列,“闪耀”全球
...岩龙虾、佛跳墙、花胶鸡,一小时端上“五星级大餐”!年夜饭去饭店得帮老板算上三倍加班费,在家做又觉得少了点“硬菜”就少了过年的氛围——有没有两全其美的方法?当然有!随着物流发达和供应链的不断专业化提升,...……更多
清朝皇室一天两顿不饿吗
...朝建立之后,不管是哪一个皇帝都需要这样一个规定,在皇宫中确定一天只吃两顿饭,不管是皇帝还是皇妃都不能有例外,但是也有人感到好奇,这样的规定难道妃子们和皇帝不会饿吗?其实我们都知道,即便古代没有如今的时...……更多
逃避催婚的年轻人,在泰国过年
...”,绝不与春节“沾亲带故”。小红书上,有很多“泰国年夜饭哪里吃”的中餐厅推荐,瑞秋和梦宇全部跳过。没有了年夜饭的概念,两人反而轻松很多,“碰见什么吃什么”。 最后,瑞秋和梦宇找到了一家泰式餐厅。点了芒...……更多
...的说一句“伊力”(平身)。清朝灭亡后,清室获准留居皇宫,但满语丧失了官方语言地位,满语最后一丝存活保障也消失了。▲辛亥革命清亡时,满族人口增长到150万上下,民国政府自然不会像前清那样拿出大量资金去养活这...……更多
一“厢”难求 年夜饭预订太火爆 @所有沈阳人 预订包房一定要趁早
本文转自:沈阳晚报一餐一食都是烟火气一“厢”难求 年夜饭预订太火爆 @所有沈阳人 预订包房一定要趁早年夜饭已成为众多家庭的时尚选择,距离兔年春节还有不到两周的时间,沈阳晚报、沈报全媒体记者从老边饺子、新洪...……更多
瑞兔呈祥 福源滚滚——美好慧承幼儿园新年祝福
...浓春节是中华民族最古老、最隆重的节日,剪贴窗花、吃年夜饭、燃放爆竹、除夕守岁、分发压岁钱……大年初一,让我们和孩子们分享春节习俗,在过年的气氛中感受传统文化里那浓浓的“年味”。祭灶“二十三,糖瓜粘”。...……更多
清朝选秀有哪些规矩,一起来看看
...参加选秀的女子必须是八旗之内女子。 我们都知道清朝皇宫当中,从皇后到宫女,以及参加选秀的秀女他们都是旗人。另外除了妃嫔选秀,就连在皇宫当中挑选宫女都要从内务府包衣三其中选取。跟妃嫔选秀相比,选拔宫女是...……更多
订不上饭店年夜饭,请大厨上门烧
...晨报一桌10人份的家宴,“包工包料”五六千订不上饭店年夜饭,请大厨上门烧 这两年,随着私厨上门的兴起,请大厨上门烧饭受到越来越多沪上市民的欢迎。临近年关,不少人也早早订好了年夜饭的大厨和菜单。上海夏女士...……更多
“有龙有米” 年夜饭好火爆!
本文转自:广州日报“有龙有米” 年夜饭好火爆!市民热情高涨 餐厅年夜饭台数大幅扩容 老牌粤菜餐厅更热闹非凡大家举杯贺新春。小朋友吃得开心。 “今年真的好火爆!”一家粤菜老字号餐厅的负责人乐呵呵道。爱好美食...……更多
清朝侍卫:来自满族和蒙古族的精英
...:清代侍卫,感兴趣的小伙伴们快来看看吧!清代时期的皇宫侍卫是什么样的?他们是看门的保安而已吗?这边是不是有误会存在?现在清宫剧越来越多了,我们在看这些剧的时候,总是能够发现在宫殿门口立了很多的侍卫,而...……更多
...昌林 刘素云(女) 刘铁钧 齐秀敏(女) 闫继红(女) 关东(满族) 安忠起 孙其信 孙宝芳(女) 孙建设 孙喜玲(女) 苏科舜(满族) 李丹丹(女) 李克良 李国勇 李治欣(女) 李建卫 李素环(女) 李巍 杨伟坤(女) 杨...……更多
“合欢宴”之谜
...晚报周岭喜迎新春 陈葆棣《红楼梦》第五十三回描写的年夜饭被称为“合欢宴”,讨了个口彩。“合欢宴”上都有些什么菜?并没有完整的记录。但从乌进孝交租的那个单子上,可以想见这顿“合欢宴”一定是非常丰盛的。宁...……更多
聊聊十阿哥胤䄉的命运
...,有待商榷。(康熙三十八年,阿巴亥多罗郡王乌尔章噶尔布入宫)--《清世祖实录影视剧中的十大财富这孩子大了,当然要出嫁,对于十岁的婚事,康熙皇帝也是孜孜以求,十岁的原配满福晋是一位草原小公主,来自遥远的阿巴...……更多
“家的味道”油然而生,社区食堂烟火气回来了!春节也不打烊,老人们结伴来订年夜饭半成品
...则已经洋溢着满满的年味,不少老人结伴前来预订半成品年夜饭。今年春节期间,老人们还能在家门口的社区食堂吃到年菜。春节期间,食尚书舍社区长者食堂、徐虹社区长者食堂、众乐山社区长者食堂坚持社区不打烊,让居民...……更多
...以大、中型餐饮服务单位、地方特色餐饮店、网红餐厅、年夜饭食品安全等为重点检查对象,牢牢守住食品安全底线,全力保障人民群众“舌尖上的安全”。沈阳日报、沈报全媒体记者 傅淞岩 ……更多
一起来看看唐宋元明清的人间烟火气
...把这个运动叫作“冰嬉”。清朝小朋友的玩具种类很多,皇宫里的更多。在小皇子和小公主们最爱玩的“过家家”游戏里,有西洋式小桌椅、小纺车、小火锅、小茶具、小房子,还有洋娃娃……亲爱的小朋友们,看完唐宋元明清...……更多
共辞旧,喜迎新,年夜饭的仪式感最排面
...找了。如今除夕最隆重的仪式莫过于合家团聚一堂一同吃年夜饭了。至于年夜饭的习俗亦是始于南北朝时期,历经年前的流传,时至今日长盛不衰。南北朝诗人徐君倩诗《共内人夜坐守岁》云:“欢多情未及,赏至莫停杯。酒中...……更多
古人吃饭那些事:古代人不是一日三餐,一天就吃两顿饭
...、汉武帝等古代皇帝才能享受到的。而离我们最近的满清皇宫一般为“两餐制”,因为满族传统的饮食习惯是一日两餐,入主中原后也将其带进了皇宫。这就是所谓的“早膳”和“晚膳”,此时的“两餐制”与秦汉时的“两餐制...……更多
年味从这一顿饭开始弥漫
...保洁班的环卫工人下班后欢聚一堂,在班组里提前吃起了年夜饭。 本报记者 赵立荣摄春节前夕,国家儿童医学中心、复旦大学附属儿科医院携手北京同心圆慈善基金会,在“小布家园”为外地来沪就医重症患儿精心准备了一顿特...……更多
苏州市区年夜饭市场“热气腾腾”,年夜饭预订量同比增加15%-25%
...日报客户端春节将至,最让人期盼的就是阖家团圆的那顿年夜饭。连日来,苏州姑苏区各餐馆、酒店的年夜饭也预订火热,消费市场的年味越来越浓。△图源:苏州姑苏区苏州人在对待年夜饭这件事上向来是极其讲究的,豆芽是...……更多
更多关于人文的资讯:
陈寿荣诗书画印展7月5日在潍坊开幕
大众网记者 李敏 潍坊报道7月5日,纪念陈寿荣先生诞辰108周年陈寿荣诗书画印展览在山东潍坊陈寿荣诗书画印陈列馆举行。来自潍坊学院传媒学院的师生
2024-07-06 10:27:00
今日小暑|盛夏开启 愿你如花绽放
AI制作:河北日报记者刘英、刘杰
2024-07-06 11:12:00
屋檐上的文脉|@山西古建界的“佼佼者”,快来领奖!
在历史的舞台上有各式各样的古建记录着岁月变迁,展现着文明风采而在享有“中国古代建筑宝库”美誉的山西不乏古建中的“佼佼者”有的在全国乃至全世界都可以称最这天
2024-07-06 08:38:00
从英国通史来看,地理能否决定命运
在历史研究领域,伊恩·莫里斯可谓大名鼎鼎,他是全球知名历史学家、考古学家,美国斯坦福大学古典学教授,英国国家学术院院士
2024-07-06 09:15:00
本文转自:人民日报宁 雨《 人民日报 》( 2024年07月06日 第 07 版)镶了金边儿的灰白小云朵们,在蓝绸缎一样柔软的天空轻轻飞
2024-07-06 07:23:00
后周攻后蜀之战的胜利者是谁
955年5月,后周世宗柴荣为攻取后蜀所占据的陕西领土,发动了一场针对后蜀的战役,史称后周攻后蜀之战。战役持续数月,在开始阶段后周方面几乎没有进展
2024-07-05 20:56:00
朱温做到了代唐称帝,为什么没能建立大一统王朝呢
朱温,即梁太祖,他在天祐四年(907年),通过禅让的方式在众人的瞩目之下,夺取唐哀帝的帝位,代唐称帝。自此,绵延存续了二百八十九年的唐王朝寿终正寝
2024-07-05 21:01:00
被后人所称的乱世五代十国是什么时候划分的
而到了唐末,前面说过,各地节度使各自为政,唐王朝已经是名存实亡,契丹开始蠢蠢欲动,希望借着各藩镇混战之际能谋得些渔翁之利
2024-07-05 21:03:00
在军事上宇文家有哪些改变呢
北周(557年—581年)是中国历史上南北朝的北朝之一,由西魏权臣宇文泰奠定国基,由宇文觉在宇文护的拥立下正式建立。又称后周(五代以后鲜用
2024-07-05 21:04:00
李存勖杨刘之战是怎么打的
李存勖杨刘之战是怎么打的?结果如何?杨刘之战是梁晋争霸期间后梁、后唐(晋国)两国为争夺郓州渡口杨刘城而进行的作战,贞明三年(917年)十二月
2024-07-05 21:05:00
历史上黄巢的一生是什么样的?他最后的结局如何
公元901年,一场可怕的宫廷政变爆发,宰相派与宦官派展开斗争,而这场斗争的直接结果就是朱温攻陷长安。之后不过4年时间,大唐帝国就这样落入了朱温手中
2024-07-05 21:06:00
一般来说,一名开国皇帝多少都是受人尊敬的。他们大多具备雄才大略,至少也有奸雄的聪明。非这样就不可能获得部署的拥护,从而打败别人
2024-07-05 21:12:00
朱温是怎么死的?朱温,出生:公元852年--去世:公元912年(在位5年)877年参加黄巢起义,后出卖起义军,成为唐朝封疆大吏
2024-07-05 21:13:00
商朝频繁迁都十余次,盘庚为何又要迁都
自古以来,一个国家只要定都下来了,基本上是不会改变的,都城就算是固定下来了。当然会有例外,除非发生了很大的政治变动,否则不会迁都
2024-07-05 21:18:00
商朝到底是如何灭亡的
一、河南安阳的殷墟已经发掘一百多年,出土了很多甲骨文物和青铜器,但最令人震惊的是,殷墟竟然有大量的人体尸骨——有的人埋在宫殿地基上做“奠基者”
2024-07-05 21:20:00