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记者于洋“一楼开了家川菜馆，油烟味特别大，夏天都不敢开窗，苦不堪言！”近日，烟台市芝罘区市民徐先生向壹点情报站反映，他家一楼开设一饭店，有油烟味道大、加高的烟囱破坏了楼顶防水层等问题，影响了正常生活...……更多
2024-01-08 19:07:00帮办,油烟味,民家,一楼,楼顶,油烟
...遇了观众的一致吐槽。从师父徒弟逛菜市场的老套开场到川菜大师经营餐厅的困境，观众直呼编剧是在搞笑。剧中师父角色似乎对菜市场了如指掌，而徒弟却像个不谙世事的小白，这样的对比设置成了观众茶余饭后的笑料。然而...……更多
2024-03-31 17:16:00张国,张国立,套路,浙江,剧情,网友
...毛泽东视察长沙时，还特地到火宫殿品尝了一顿臭豆腐。川菜博大精深，可分为上河帮、小河帮和下河帮三个派别。上河帮以成都、乐山为中心，代表了蓉派川菜，其标志性菜品是回锅肉；小河帮则围绕自贡展开，代表了盐帮菜...……更多
2024-04-24 10:07:00迄今为止,美食,地方,长沙,下河,板鸭
...能享受舌尖的幸福。成都火锅。（图/图虫创意）粤菜和川菜，都是开风气之先的风潮引领者。上世纪八九十年代，乘着改革开放的东风，以“生猛海鲜”为招牌的粤菜酒楼开遍全国。川菜的全国性流行稍晚于粤菜，90年代末，一...……更多
2023-10-18 08:57:00最好,城市,成都,文化,城市,广州
...康餐饮观念越来越普及。4月8日午时，在北寒北巷的一家川菜馆内，来就餐的顾客络绎不绝，并且还有几名外卖小哥在等待取餐。“以前的菜品只有1个规格，胃口小的顾客独自用餐，肯定吃不了。如今，每道菜都有大、中、小3...……更多
2024-04-11 07:19:00饭店,市场,越来,顾客,越来越,餐饮
...么区别？随着癸卯新春临近，封面新闻记者带你一起通过川菜大师和专家学者的视角共同解惑。文末还附上大成都及周边区域的吃兔推荐地图，欢迎大家收藏打卡。兔肉属于“民间食材”兔肉入馔，年代久远。早在春秋战国时期...……更多
2023-01-11 22:22:00四川,成都,地利,天时,风潮,人和
在炊烟袅袅的厨房里，有一道经典川菜，那就是家常的《青椒炒茄子》。这道菜的历史可追溯到中国古老的烹饪传统，是一道富有家庭温馨味道的传统川菜。在川菜的丰富阵容中，青椒与茄子的完美搭配犹如一场舞蹈，交织出...……更多
2024-01-08 09:29:00青椒,神器,茄子,口感,香气,美味
...2月9日当天中午、晚上包间已全部订满；太古里商圈老牌川菜馆马旺子，年前营业到2月9日中午……不少餐饮商户还通过线上平台推出了低折年夜饭、团圆餐等到店套餐。开展“美食+”惠民活动展现美食消费新场景年夜饭预订火...……更多
2024-02-01 03:23:00招牌,年夜饭,惠民,成都,消费,活动
美食话题：宫保鸡丁宫保鸡丁，这道闻名遐迩的川菜，是中国菜中的瑰宝，也是许多人心头的美食记忆。它色香味俱佳，口感丰富，鸡肉鲜嫩，花生脆口，辣椒花椒的麻辣与酸甜酱油的调和，让人回味无穷。今天，就让我来为...……更多
2023-10-22 17:35:00宫保,鸡丁,宫保,鸡丁,鸡肉,辣椒
...新，从川报一分钟早读开始。“一菜一格、百菜百味”的川菜是我省独特名片，更是国外民众了解四川文化的重要窗口。本期深壹度，聚焦川菜创新发展与合作推广，看近年来川菜如何连续破题走出“国际范儿”。近期，流感进...……更多
2023-12-03 06:13:00川菜,四川,卫健,百味,新发,一格
本文转自：四川日报全省首个川菜预制菜产业园即将亮相乐山打造本地美食全产业链本报讯 乐山味道·川菜预制菜产业园项目建设正按下“快进键”。近日，记者从乐山市市中区商务局获悉，产业园项目一期的部分标准厂房目...……更多
2024-01-16 04:45:00乐山,产业链,美食,产业,产业园,乐山
...特，而且营养丰富，下面就让我们一起了解一下吧！一、川菜川菜，又称川菜系，是中国八大菜系之一，以其辣味和浓郁的口感而闻名于世。麻婆豆腐、水煮鱼和宫保鸡丁等都是川菜的代表菜品。近年来，随着人们对健康的关注...……更多
2023-11-17 11:47:00菜品,文化内涵,口感,中国,内涵,营养
...肴：鱼香肉丝#平安吉祥过大年#鱼香肉丝是一道具有浓厚川菜风味的经典菜品，其特点在于色泽红亮、口味酸甜适中，肉质细嫩，配菜爽口。下面将详细介绍鱼香肉丝的制作方法。首先，我们需要准备以下食材：猪里脊肉300克、...……更多
2024-02-26 20:56:00饕餮,年夜饭,道菜,盛宴,终极,攻略
...奇，到底是“宫爆鸡丁”还是“宫保鸡丁”？它是鲁菜？川菜？还是黔菜？这道全国家喻户晓的美食，背后又有何故事？据了解，丁宝桢在山东为官时，曾令自家的家厨将山东菜酱爆鸡丁与贵州菜胡辣子鸡丁混搭，加上自己爱吃...……更多
2023-10-28 14:35:00宫保,鸡丁,名菜,身世,电视剧,电视
...是小白。热衷于这一事业的心态是可以理解的，但是易家川菜要提醒大家，理想与现实是不同的，川卤发源四川有百年之久，配方有千万，经验就几点，摸准步骤，找准方法才会达到你的期望值。易家川菜依据自己的经验为大家...……更多
2024-03-02 12:43:00配方,品质,关键,影响,技术,卤水
...启探店美食任务，带观众领略“七滋八味，味型丰富”的川菜，探寻无数人向往的成都巴适生活。口口入魂！探访成都市井烟火，品一味勤奋的“辣”有着百年历史的鹤鸣茶社，向来是市民游客感受“成都式”生活的必“打卡”...……更多
2023-12-29 16:57:00中国行,首站,成都,中国,成都,美食
...香扑鼻持久，为各类花椒之首，是涪陵榨菜、川渝火锅、川菜等知名品牌必不可少的调味品。川菜、火锅鱼、水煮鱼里的青花椒首选；
金阳花椒也不止于此，四川金阳青花椒还兼顾了营养价值食用价值。对于不同人群的人食用...……更多
2023-12-13 19:18:00火锅,火锅底料,底料,不用,火锅,底料
...经贸的重要角色，是渝企开展国际化经营的优质平台。”重庆市商务委员会港澳台处副处长曾环宇介绍，香港是亚洲知名的“美食天堂”，在香港开店有利于重庆品牌接触更广阔的海外市场，建立并巩固国际覆盖面。“美食是世...……更多
2024-04-17 16:57:00重庆,香港,橱窗,餐饮,企业,香港
...故和选择中逐渐认清自己，收获成长和蜕变的故事。看点川菜美食譬喻人生千滋百味作为四川省重大文艺扶持项目，《今天的她们》聚焦对美食的“传承与守护”，将成都街头巷尾的市井烟火气展现得淋漓尽致，在热气腾腾的氛...……更多
2024-03-27 02:41:00成都,故事,成都,秦雯,影业,公司
...热门餐厅的叫号声不断。12日晚，大兴区荟聚中心的一家川菜馆排长队，员工说：“17点一开餐就坐满了，晚上翻好几次台。”该购物中心还有一批餐厅陆续开业。上海豫园结合非遗灯彩与AR，以文化创新、技术创新探索新体验，...……更多
2023-01-17 18:39:00一线,观察,消费,市场,消费,新华
...如同这座城市。作为一个移民城市，东营人的胃很开放。川菜的麻辣多变、粤菜的原味鲜甜、淮扬菜的清淡鲜嫩、东北菜的咸鲜量足，在东营都能找到归宿。东营人对菜系并无特别的偏爱，对各种食材更是不拘一格为我所用，不...……更多
2024-01-30 00:03:00东营,年味,一座,千年,城市,全国
...庆，这不仅让人联想到，此前耶伦到访北京时，也是直奔川菜馆。不难看出，这些西方政客对中国美食、尤其是川菜的喜爱，而朔尔茨不去北京先到重庆，感受当地火热的风土人情，一来是弥补上次访华急来急去的遗憾，加深对...……更多
2024-04-16 10:49:00尔茨,孙子兵法,孙子,专机,首站,兵法
...在北京开了一家只有100余平米的餐馆“阿兰酒家”，专做川菜，从此起家。从市场买菜，门店装修，店员招聘，到接待“贵客”，与人拼酒，迎来送往，她都得豁的出去，亲力亲为。被命运推到了那个入口，她必须无所不能。200...……更多
2024-04-11 09:54:00快钱,生意人,闹剧,短线,生意,小菲
...们在市场调研中发现，消费者最喜欢的口味还是家乡味，川菜、粤菜、江浙菜中的经典招牌菜也已普及化。”大润发年菜研发大师傅蔡峥告诉记者，消费者更愿意用混搭的方式做一顿口味丰富的年夜饭。今年大润发推出44款年菜...……更多
2023-01-20 16:47:00新华,年夜饭,视点,市场,年夜饭,年菜
...背景】麻婆豆腐，是四川省成都市的一道传统名菜，属于川菜系。它是由清朝时期的一位名叫陈麻婆的妇女所创制，后来逐渐流传开来，成为四川人家家户户都会做的家常菜。这道菜以嫩豆腐和牛肉末为主要材料，再配以豆瓣酱...……更多
2023-10-22 17:42:00口感,豆腐,营养,传统,我国,美食
...了一份担担面，压压胃。该剧围绕四川名厨顾大鹏经营的川菜馆川白楼的变革传承，讲述了路真真、梁清然和顾漫婷三位新时代女性打破常规，以美食为媒，在酸甜苦辣中体悟人情世故和唇齿温情，在味蕾间找寻各自的“时光之...……更多
2024-03-30 23:02:00成都,三大,美食,美女,大鹏,白楼
...天，我要给大家介绍的这道“红椒芹菜暴炒肥肠”，源于川菜的经典之作，它融合了川菜的麻、辣、鲜、香，又加入了芹菜的清新脆口和红椒的甜辣，让这道菜品在传统的基础上焕发出了新的生命力。想象一下，一锅热气腾腾的...……更多
2024-03-23 14:23:00一口,肥肠,红椒,色香味,芹菜,红椒
...卫视首播，腾讯视频跟播。这部女性成长都市剧围绕一家川菜馆“川白楼”，展开三名女性、两代传承与一座城市的故事。该剧塑造了三位性格迥异的女性角色：北漂一族路真真（宋轶饰）事业顺利、爱情甜蜜，可看似如意的生...……更多
2024-04-08 07:47:00烟火,女性,都市,成都,白楼,女性
中国质量新闻网讯（徐方圆 谢旺江）近日，重庆市荣昌区市场监管局对辖区内美 团、饿了么平台代理商开展专项检查。执法人员重点检查平台代理商市场主体相关资质是否合法、与入网餐饮服务提供者是否签订食品安全协议、...……更多
2023-01-16 12:25:00荣昌,重庆市,餐饮服务,重庆,第三方,专项
...转自：中国质量新闻网中国质量新闻网讯 2023年1月12日，重庆市綦江区市场监督管理局网站发布关于1批次不合格食品核查处置情况的通告（2023年第2号）。重庆市綦江区市场监督管理局关于1批次不合格食品核查处置情况的通告（...……更多
2023-01-12 18:34:00綦江,重庆市,批次,核查,重庆,年第
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本文转自：人民日报本报记者 杨 迅《人民日报》（2025年02月04日第 04 版）“今天的任务是对铁炉隧道及资江特大桥巡检
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新华社维也纳2月3日电 2月2日晚，奥地利维也纳金色大厅乐声悠扬、气氛热烈，2025年春之声中国新年音乐会在这里隆重上演
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名师教你怎么写、怎么拍这个春节，你的一路上发生了哪些有趣的故事？昨天，2025年浙江中小学生春节主题征集活动正式开启！活动主题是“新春在路上”
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开门见山，出门见水，抬头看烟花，吃的是农家宴……扎进大山里，和亲朋好友包下一栋民宿，“躺平”偷闲数日，暂别世间纷扰，让身体和精神得到彻底放松
2025-02-04 08:00:00
今天是正月初七，传说这一天是人类的诞辰日，即人的生日。人们在这一天戴人胜、吃七宝羹、捞鱼生、送火神，反映了人们祈福纳吉求平安的愿望以及对“人”本身的尊重
2025-02-04 08:00:00
新华社哈尔滨2月3日电 距离第九届亚冬会开幕仅四天，冰球项目3日率先展开争夺。当日，男子组揭幕战在哈尔滨冰球馆打响，吉尔吉斯斯坦队凭借加时赛进球
2025-02-04 08:00:00
又是一年新春佳节，贵阳铁路公安处乘警支队民警李俊峰迎来自己入警以来的第9个春运安保任务。在这个承载着无数人新年团圆期许的特殊时期
2025-02-04 03:12:00
据网络平台数据截至2月4日0时2025年春节档总观影人次(含预售)突破1.68亿超2024年春节档总观影人次刷新中国影史春节档观影人次纪录
2025-02-04 05:58:00
精彩纷呈的中国民俗文化展、古韵悠扬的传统乐器演奏、热闹欢腾的“欢乐春节”活动……蛇年新春，全球各地举办多种形式的春节庆祝活动
2025-02-04 06:28:00
春节期间，在外地打拼的家人归来，尽享亲情；好友相见，相谈甚欢。聚在一起，大家所聊的话题总离不开过去一年的得与失，也少不了在乙巳蛇年的新打算
2025-02-04 07:46:00
超级雪圈、雪场蹦的、雪地海盗船……春节期间是传统消费旺季，也是冰雪消费高峰期。过年期间，记者走访时注意到，不少市民选择到雪场撒欢儿解锁新年味儿
2025-02-04 07:47:00
“请把设备登记注册表、设备运行记录表拿出来。”1月29日，农历大年初一上午9时，享堂市场监管中队的工作人员杨子兴来到太原动物园的南站候车点
2025-02-04 07:47:00
明天是正月初六，也是二十四节气中的立春。立春作为节气之首，不仅意味着寒冬即将过去，春天即将到来，还象征着新的轮回开始。在古代
2025-02-03 23:17:00
央视网消息：这个春节， 新疆多地独具特色的风景和活动吸引了众多游客。这几天，在新疆阿勒泰，独具特色的图瓦人乐器演奏、歌舞表演
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