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...为米其林指南入选餐厅上榜,其中13家首次出现,包括2家川菜馆1996川菜·主厨餐厅和寂川,湘菜馆新长福和湘上湘(金和东路),粤菜馆晶采轩和潮外粤宴(东长安街),1家鄂菜餐厅楚膳四季、京菜馆西院·东、提供台州菜的禾苑(丰...……更多
很多人误会了,川菜不等于瞎放辣椒
...化、最能表达中国文化智慧的伟大菜系”,这是石光华对川菜的定义。作者 | 桃子酱编辑 | 萧奉题图 | 《川菜的味道美学》川菜第一菜到底是什么菜?在谦称“川菜研学者”、刚刚推出新著《川菜的味道美学》的石光华看来,答...……更多
年末饕餮盛宴终极攻略:除夕夜年夜饭,4道菜谱大解析
...肴:鱼香肉丝#平安吉祥过大年#鱼香肉丝是一道具有浓厚川菜风味的经典菜品,其特点在于色泽红亮、口味酸甜适中,肉质细嫩,配菜爽口。下面将详细介绍鱼香肉丝的制作方法。首先,我们需要准备以下食材:猪里脊肉300克、...……更多
糖醋排骨,酸甜鲜美,口感酥脆,一上桌就停不下来的绝美做法!
...供了均衡的营养。无论是在家庭聚餐还是朋友聚会时,这道菜都能成为桌上的明星,让人留下深刻的印象。所以,不妨在周末或特殊的场合尝试一下,与亲朋好友分享这道美味,一起感受食物带来的幸福和温馨。 ……更多
这5道菜,不仅美味可口,而且营养均衡,完全符合冬季饮食的建议
...量,还能帮助我们保持心脏健康。 所以,我要介绍的这5道菜,不仅美味可口,而且营养均衡,完全符合冬季饮食的建议。它们能够帮助我们清润滋养,御寒保暖,让我们在寒冷的冬天也能保持健康和活力。让我们一起看看这些...……更多
莲子排骨汤口感鲜美,汤汁醇厚,非常适合冬季食用
...入调汁,撒上葱花,一道美味的白菜豆腐卷就完成了。这道菜的优点在于白菜豆腐的搭配,白菜清爽爽口,豆腐嫩滑鲜香,口感丰富。而香菇则能增加菜品的香气,使口感更加鲜美。此外,豆腐富含优质蛋白质,有助于增强体力...……更多
春天干燥易上火,多吃豆腐少吃鱼,4个简单做法,营养美味好消化
...家人共同享用。麻婆豆腐 麻婆豆腐,是一道香辣可口的川菜名菜。它将豆腐与肉类搭配,口感丰富,吃起来麻辣开胃。准备食材有:嫩豆腐、瘦肉、香料等。烹饪过程简单,下厨人士可轻松驾驭。麻婆豆腐的独特之处在于豆腐...……更多
这3道菜,新鲜还有营养,可以滋润身体,让大家平稳度过寒冬
...。为了解决这个问题,阿阳特地去找来了三样蒸菜!这3道菜,新鲜还有营养,既可以滋润身体,又能够让大家平稳度过寒冬,怎是相当不错了!洋葱蒸鸡翅洋葱跟鸡翅搭配,营养又美味!把食物蒸好后,它的营养全被压缩在里...……更多
“阳气足,寿命长”,推荐4道菜,补充阳气,身体更健康
...保留了羊肉的鲜嫩口感,同时搭配了孜然的独特香气。这道菜肴不仅美味可口,更是一道暖胃补阳的佳品。材料准备:500克羊肉(最好选择羊腿肉或羊肩肉)、适量孜然粉、适量花椒粉、适量盐、适量胡椒粉、适量生抽、适量料...……更多
炖排骨时,有人焯水,有人直接下锅?都不对!教你正确做法,真香
在我们的餐桌上,有这么一道菜,几乎无人能抗拒它的魅力——那就是香气四溢的炖排骨。无论是在家庭聚餐,还是朋友小聚,一盘色泽金黄、肉质鲜嫩的排骨总能迅速成为众人瞩目的焦点。其实,这并不难理解,因为排骨本...……更多
江西遂川:小茶肴 大乾坤
...意的作品之一,茶香排骨的关键在于对火候的把控,炒这道菜的时候既不能太干也不能太湿,这样才能达到最佳的口感。新鲜嫩滑的排骨与香浓的茶水完美融合,茶香渗透到每一根排骨中,呈现出一种独特的味觉享受。毛尖虾仁...……更多
春天孩子长身高,多吃5道菜,营养高,孩子爱吃长高个
春天,万物复苏的季节,也是孩子们身高增长的黄金时期。在这个季节里,除了保证充足的睡眠和适当的运动,合理的饮食也是促进孩子身高增长的重要因素。一、红烧鲈鱼1、鲈鱼处理干净剁成小块,加入姜丝、酱油、淀粉,...……更多
实测青山川菜扛把子,武汉拥挤排队的苍蝇馆,味道其实也没那么好
今天要为大家介绍的是位于青山八大家红钢城的一家重庆家常菜馆,其招牌菜是辣子鱼。接下来我们将进行味道评测,让大家了解一下。炒菜的技艺娴熟,基本不会出差错,刀工精细,口感鲜美,野山椒的用料巧妙去腥解腻,...……更多
黑窑厂糖油饼,藏在胡同里的美食瑰宝
在古老的北京城,每天清晨,当第一缕阳光撒在胡同的砖瓦之上,整个城市就开始了它新的一天。而在这忙碌而又充满生活气息的早晨,没有什么比一顿美味的早餐更能让人心情愉悦的了。今天,就让我来为大家揭秘一家藏匿...……更多
春天孩子想长高,多吃这8道菜,孩子长高不困难
...含有丰富的蛋白质和钙质,有助于促进身体生长发育。这道菜色香味美,口感鲜嫩,是孩子增高的美味选择之一。材料:猪排骨:适量;南瓜:适量;姜:适量(切片或拍碎);葱:适量(切段);料酒:适量;盐:适量;食用...……更多
湖北美食大盘点:十款必吃佳肴,哪款是你的最爱?
...验。 说到有故事有文化的菜,怎能不提鄂州武昌鱼?这道菜不仅美味,更承载着丰富的历史文化内涵。吃上一口,仿佛能听到历史的回声。当然,湖北的水产也是一绝。梁子湖大闸蟹就是个头大、膏肥丰满、蟹油多、味道鲜美...……更多
第六届世界川菜大会将于11月在四川广安举办
本文转自:中国新闻网中新网广安10月18日电 第六届世界川菜大会新闻发布会10月17日在四川省广安市举行。发布会上宣布第六届世界川菜大会将于11月16日至17日在小平故里——四川省广安市举办。川菜大会秉持全面唱响“让世...……更多
多做这几道菜给家里人吃,比饭店里的还好吃,收藏了吧
蒜蓉辣椒酱烤排骨材料:排骨350克,李锦记蒜蓉辣椒酱一汤匙,生抽一汤匙,老抽半汤匙(一汤匙=15毫升),糖少许,姜末,葱末,料酒少许;实践1、排骨切成小块,用流水反复冲洗,去除血水;葱切段,姜切片;2、锅中热油...……更多
排骨和它一起煮,这么做好吃翻倍!太满足了,强烈推荐给大家!
...爽香甜,特别好吃。为了不掩盖芦笋本身的味道,我做这道菜的香料用得少,但煮的过程中那香气就让人难以忍受了。排骨炖煮出来的香浓汤汁,被清香的芦笋吸味调和,我还添加了小朋友最喜爱的胡萝卜,香而不腻,太好吃了...……更多
中老年人要多吃这道菜,一利尿,二通便,三预防骨质疏松,清淡好吃又营养!
导语:中老年人要多吃这道菜,一利尿,二通便,三预防骨质疏松,清淡好吃又营养!人一到了50、60岁,身体的各项生理机能都会逐步的退化。特别是由于现代快节奏生活的影响,很多人都违背了自然规律,平日作息混乱、饮...……更多
马上夏天,少给孩子吃汉堡薯条,多吃这5道菜,超级下饭助力长高
...孩子准备一些营养丰富的家常菜,既下饭又健康。以下五道菜品,包括荷塘小炒、南瓜蒸排骨、玉子虾仁汤、虾仁烩豆腐以及香菇滑鸡,是夏季给孩子的营养佳肴。一、荷塘小炒食材:荷兰豆:适量;胡萝卜:适量;鸡蛋:适量...……更多
女人更年期失眠,吃这7道菜,安神助眠,滋养气血,更年期也很美
...有助于缓解失眠等症状,更能促进身体的整体健康。这七道菜品,不仅味美可口,更是一份对女性身心健康的关爱。在繁忙的生活中,营养的膳食调理将成为女性更年期的得力助手,助你保持内外兼修,绽放更年期的美丽光彩。...……更多
建议:如果不差钱,常给孩子吃这4道菜,补钙健脑,长大个!
...得心应手的呢?这就是我们今天要聊的事——给孩子吃四道菜,既补钙健脑,又能助力长个。我知道你可能会有疑问,为什么偏偏是这四道菜呢?放心,我们将会揭示其中的科学奥秘,让你明白为什么这些食物能够成为孩子健康...……更多
...色香味俱全的定制菜谱。席间,校长丁晓东还献唱一首《北京颂歌》。寒假过年,更显温情。这个龙年新春,沪上高校安排上特色“年夜饭”,师生一起动手做大餐,既暖胃又暖心。校园种植基地自采自烧按照校领导掌勺为留校...……更多
这道菜既简单易做,又营养均衡,适合各个年龄段的人群
...质蛋白质和必需氨基酸,有助于肌肉建设和细胞修复。这道菜既简单易做,又营养均衡,适合各个年龄段的人群。 主要食材:苦瓜、鸡蛋、盐、油、葱具体做法:将苦瓜切半,用勺子去掉籽和内膜,然后切成薄片。鸡蛋打入碗...……更多
常吃这道菜,能够帮助身体抵御寒冷,保持温暖和活力
...和家人吃得既开心又健康!一、番茄鱼汤 番茄鱼汤,这道菜不仅色泽鲜艳,食欲倍增,而且营养价值极高。番茄富含维生素C和番茄红素,能够促进胶原蛋白的合成,美容养颜;而鱼肉则提供了优质蛋白质,对维护心血管健康大...……更多
最养女人的4道菜,每天吃一种,补气养血、抗衰老,手脚不再冰凉
在这个快节奏的时代里,女性承担着多重角色——事业上追求卓越,家庭中细心照料,她们如同现代生活的超级女英雄,无所不能。然而,在不断的奔波和努力中,健康和美丽往往悄然流失,留下的是疲惫的身影和日渐苍老的...……更多
排骨这做法惊艳朋友圈!腌一腌,焗一焗,上桌就是大硬菜,真香!
我家小子既喜欢吃排骨,也喜欢吃鸡蛋,做这道菜就是要把它们完美地结合在一起,你会发现不一样的味道哦~述(最多18字在我们寻常百姓人家里,一年四季最爱做的肉食中,排骨算是占大比例了。没有别的原因,就是骨头上...……更多
华文媒体代表点赞川菜、川酒:要让“川味”飘香世界
本文转自:中国新闻网中新网成都10月24日电 (韩金雨)“川菜色香味俱全,我最喜欢的一道菜是夫妻肺片,川酒也浓香醇厚,回味无穷。”24日,荷兰联合传媒副总编卢德传接受采访时表示,川菜、川酒其实在荷兰的华人社区和...……更多
艺人真的太自律,谢娜炒的川菜,只有一样菜很受欢迎
《我们的美好生活》正在热播,谢娜经常在节目做菜,想必她也是很喜欢亲自下厨,给很多嘉宾做菜,但艺人们都很自律,吃得不是很多。谢娜是四川人,喜欢吃辣,所以经常下厨犒劳嘉宾们。河虾小鱼炒在一起,这道菜比较...……更多
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父母养老以后,兄弟姐妹最好的相处方式:一不推,二不黑,三不争
兄弟姐妹,在父母养老的时候互相伤害着;在父母走了以后就各自走散了。六七十年代出生的这一代人,父母是农民,或是是城市的底层
2024-09-11 10:27:00
异性相处,对方不喜欢你,而是在“吊着你”的4个表现
擅长培养备胎的人,身上有一种特质。他们自信,擅长掌控,深谙人性,具备很强的共情能力;在相处初期,他们就能准确地捕捉到“备胎人选”
2024-09-11 10:27:00
杭州情杀案后续,吕妈手捧女儿遗像精神崩溃,调解结果曝光
浙大邵逸夫医院发生了一起因为情感纠纷的命案,引起了全国网友的关注!31岁的男医生阿某得知与自己相恋12年的吕某某出轨他人
2024-09-11 10:29:00
9岁儿子被捅12刀 , 父亲不提赔偿 , 在殡仪馆蹲守半年 , 终于等到死刑
九岁的儿子被人捅12刀不治身亡,杀人凶手却以自己有精神分裂症为名企图逃脱法律的制裁。企业家父亲不理发、不剃胡子、不接受赔偿
2024-09-11 10:29:00
消费1700元的客户拿走55盒纸巾,饭店事后要求补费
云南文山。小张在餐馆订了三桌酒席请客吃饭,全部费用算下来是1730元。可就在小张结账走人后,餐馆员工发现包房外的55盒餐巾纸不见了
2024-09-11 10:30:00
纪实:丈夫有2个情妇,4年生了3个私生子,妻子想把他送进监狱里
丈夫有2个情妇,3个私生子蒋女士十年前,从湖北嫁到江西吉安,她是不顾父母的反对嫁过来的。她的父母只有她这一个女儿,希望能够让她嫁近一些
2024-09-11 10:31:00
这几天,浦奕安发布了几条消息,言辞间暗示马翔宇忘恩负义,不仅拉黑她,还煽动粉丝对她进行攻击。马翔宇截至目前并未对此事作出回应
2024-09-11 10:32:00
“保姆式有偿陪伴”盛行,七旬老人坦言:能用钱解决的别心疼
在当今社会,随着老龄化问题的日益突出,越来越多的老人面临着独居和无人照顾的问题。为了解决这一问题,一种“保姆式有偿陪伴”服务逐渐盛行起来
2024-09-11 10:32:00
日本杀人案:22岁男子高铁上狂砍乘客,只为到监狱免费吃住
在日本有一条十分重要的铁道线路,东海道新干线这条铁道线路直接连接了东京横滨、名古屋、京都和大阪,每天的运载量非常大,特别是上下班的时间乘客非常多
2024-09-11 10:33:00
山海经成真了?东北现诡异生物“金刚狼”,生吃野狼熊口夺食
前言大兴安岭的猎户在打猎时发现了一部分野狼残骸,夹杂在岩石的裂缝中。骨头上清楚残留着的牙印,表示这头恶狼是被捕食者猎杀后给吃掉了
2024-09-11 10:34:00
深圳钉子户:夫妻共获1700万拆迁款,钱到手后果断离婚
20世纪末中国经济的快速发展,“小渔村”深圳突然间成了寸土寸金的国际城市,随着城市改建的到来,深圳诞生了一批一夜暴富的“拆一代”
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女儿先后相亲20余次未果,58岁阿姨为自己的所作所为自责不已
导语父母对子女的爱是无条件的,是始终如一的,是不会枯竭的,但是关心和关爱是一回事,教育和培养又是另外一回事。父母不能站在“一切都是为了你好”的道德制高点
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四川女子因丈夫一句玩笑话,怀疑丈夫出轨,将女同事毁容
2002年的1月10日,这是一个平静得不能再平静的日子,阳光算得上明媚,小鸟在树枝上歌唱。历史上的这一天,也没有发生过什么惊天动地的事
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姐姐暴富后,父母:给妹妹120万每月再给8000工资,不给起诉
程家有2个女儿,10年前,小女儿有钱,大女儿穷,程母过生日时,小女儿送了一条3800元的金项链,大女儿却只送了一个蛋糕
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32岁的小王生活在农村,他为人老实,勤劳能干。他养了几千只鸡鸭,生活条件还不错。可是他有过一段失败的婚姻,由于前妻好吃懒做
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