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肠旺粉是一道贵州省特色的小吃,也是贵阳市的传统美食之一
...:馍: 馍是羊肉泡馍的主要面食,通常是由小麦面粉和酵母制成。馍在发酵后蒸煮而成,有着松软的口感。泡菜: 泡菜是羊肉泡馍的重要配菜,可以是黄瓜、白菜等腌制而成的酸辣泡菜,用来增加口感的层次和爽口感。羊肉: ...……更多
今年春节果儿鲜
...每年春节也会冻一些水果,很好吃的!现在唯一买不到是山梨蛋子。那些年,山梨蛋子是最便宜的水果,放在家里让孩子们平时“旮瘩牙”的。山梨蛋子鲜的时候吃不了,特别涩,咬一口涩得拔不出来牙,听猎人们说,“黑瞎子...……更多
每天 1 个面包,身体会发生什么变化?
...法棍、大列巴,这些面包的加工用料较少,基本上面粉、酵母、水、盐就能搞定,全麦面包还能提供更多的膳食纤维、B 族维生素、矿物质等营养,饱腹感强。少选带馅面包、热狗面包、牛角包、手撕包、椰蓉面包、肉松面包、...……更多
广东省潮州市市场监管局抽检2批次肉制品全部合格
...萄球菌、菌落总数、氯霉素、铅(以Pb计)、沙门氏菌、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、酸性橙Ⅱ、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、胭脂红、总砷(以As计)合格应急...……更多
大降价的“酸奶刺客”,中产都不想买了
...。营销翻车,消费者对概念祛魅了产品有异味、有虫卵、酵母超标60倍……让人难以置信的是,这些都是高端酸奶翻过的车,翻车的甚至还是不同品牌。不同品牌、不同程度、考验不同想象力的翻车时刻,让消费者对高端酸奶“...……更多
千年梨树发新芽:“孔融让梨”让的究竟是哪里的“梨”
...等美好品质都被流传了下来。这些美好的品质也成为博陆山梨文化中的一部分,成为山阳村村民世代信奉的准则。回首山阳村这几十年的发展历史,从1976年集体开办石英砂厂,到2010年全村上下团结一致调整产业结构;从2018年石...……更多
为什么有些白酒饮用后会口干、上头?
...发头疼、口干等不适症状,让人喝了感觉不舒服。最后,酸酯平衡对于白酒的口感和品质至关重要。中国名优白酒大多遵循酯高酸也高的规律,这使得人们在饮用后对身体的副作用很小。相比之下,国外著名的蒸馏酒酯低酸也低...……更多
非常经典的4款西式糕点,当早餐、当小点心都非常棒,一定别错过
...蛋1个,奶粉30克,牛奶200克,白糖50克,肉松200克,还有酵母。4克盐2克黄油30克制作方法:把盐、酵母、鸡蛋和白糖都放到面粉里,再倒入大约200毫升的牛奶,一起揉成面团。然后就像搓衣服那样,一直搓面团,直到能揉出粗糙...……更多
...食品有限公司飞行检查问题清单21项,包括未能提供库存酵母粉(安琪酵母,批号:20240316)供货者的许可证、产品合格证明文件;未能提供百钻牌无铝害双效泡打粉(批号:20240316)进货查验记录;未能提供广西荔浦马蹄碎肉包 ...……更多
曾经风靡的精酿啤酒,现在为啥不火了?饭店老板:4个原因很现实
...被认为是工业啤酒,而没有乱七八糟添加,配料表中只有酵母、啤酒花和麦芽,以及采用上层艾尔发酵方式,并且为了增添啤酒的风味,掺杂了一些天然的香料的啤酒被称为精酿啤酒。精酿啤酒在前些年可谓是风头无两,那时候...……更多
4种高毒农药将禁用
...吸、触杀和胃毒作用。克百威又名呋喃丹,是一种氨基甲酸酯类广谱性杀虫、杀线虫剂,具有触杀和胃毒作用。灭多威为内吸性氨基甲酸酯类杀虫剂,具有触杀、胃毒和熏蒸作用,渗透力强,也有一定的杀卵效果。涕灭威又名铁...……更多
据日本山梨电视台7月10日报道,8日晚间,富士山山梨县登山道“吉田路线”八合目附近,一名58岁的中国男性游客昏迷,随后被确认死亡。这是富士山7月1日登山季开始后,首名死亡的登山游客。日本警方称,8日下午1时,这名...……更多
酵母不仅是发酵剂,它还是营养的宝库
...上的每一样食物:它们是怎样影响我们的健康的?特别是酵母馒头,它的出现在便利中潜藏着健康的秘密。酵母,作为一种常见的食品添加剂,被广泛用于面包和馒头的制作。它不仅让面团变得松软,还增加了食物的风味。但是...……更多
酵母蛋白领航新食代,解锁营养与健康的双重奥秘
...的、环境友好的和优质蛋白质,是全球争相克服的重点。酵母蛋白因具有营养全面、生产高效、环境友好等特点,被视为新型蛋白质明星。2023年11月,酵母蛋白在中国被批准为新食品原料(2023年第10号公告)。现以《Trends in Food ...……更多
...品营养强化剂 L-谷氨酸钙》《食品添加剂磷酸化二淀粉磷酸酯》《食品营养强化剂乙酰化二淀粉磷酸酯》《食品添加剂磷酸酯双淀粉》《食品添加剂粉磷酸酯钠》。食品安全标准作为不可或缺的强制性技术法规,不仅是食品生产...……更多
酵母发酵出来的馒头能吃吗?经常吃这类馒头,对身体是否有影响?
...次社区健康讲座中,一位年长的听众提出了一个问题:“酵母发酵的馒头真的安全吗?”这个问题不仅仅是一个关于食品安全的疑问,而是触及了深层次的健康关切。酵母,这个在烘焙过程中司空见惯的成分,其实承载着复杂的...……更多
不要买,不要吃!紧急提醒:或含致癌物
...麦芽糖浆、白砂糖、食品添加剂(食品级蜂蜡、甜蜜素、山梨酸钾等)、食用香料。家长邓女士对此表示担忧,她认为一长串的食品添加剂可能对孩子的健康造成不良影响。 更令人担忧的是,知名博主“老爸评测”曾对蜡瓶糖...……更多
质量强企|贵州刺力王:品质攻坚 “质”赢市场
...准。为此,刺力王在刺梨果汁饮料配料中去除了防腐剂“山梨酸钾”的使用。该产品2020年投放市场以来,未出现质量差异不合格的质量投诉。依靠市场,也要回馈市场。为此,刺力王不断加强研发投入和技术创新,改进产品设...……更多
从小小酵母中窥探广袤宇宙
本文转自:解放日报从小小酵母中窥探广袤宇宙伍慧玲假丝酵母耳真菌 视觉中国供图《酵母演义——真菌如何塑造人类文明》[英]尼古拉斯·P.莫尼 著林凤鸣 译上海科技教育出版社 谈到与人类文明发展关系最密切的微生物,你...……更多
中国58岁登山游客在日本富士山死亡
搜救队在日本富士山上工作(山梨电视台)海外网7月10日电 据日本山梨电视台7月10日报道,8日晚间,富士山山梨县登山道“吉田路线”八合目附近,一名58岁的中国男性游客昏迷,随后被确认死亡。这是富士山7月1日登山季开...……更多
常吃用酵母制作的食物对身体有害?
酵母是一种常见的微生物,被广泛应用于食品加工中,尤其是面包、馒头等面食的制作过程中。酵母能够发酵面团,使其蓬松、口感更佳,因此在食品工业中被广泛使用。然而,一些人担心常吃用酵母制作的食物对身体有害,...……更多
酵母粉最正确的用法,掌握这一点,发面从此百分百成功
才知道,酵母粉最正确的用法,掌握这一点,发面从此百分百成功。生活中,自己在家亲手制作馒头或包子,卫生又健康,然而,想要制作出美味的馒头和包子,我们首先需要对面粉进行发酵,也就是所谓的发面。这个过程看...……更多
FBIF:哇,安琪酵母蛋白!
...024食品饮料创新论坛中,安琪携多位合作伙伴,全面解读酵母蛋白概念,推出酵母蛋白应用技术方案,发布酵母蛋白C端新品,为食品行业“向微生物要蛋白”迈出坚实步伐。多维度概念渗透FBIF食品饮料创新论坛是食品行业高度...……更多
火锅丸子到底是用什么做的?添加剂多吗?建议了解丸子的真面目!
...或明胶,用于让丸子保持稳定的形状和质感。防腐剂:如山梨酸钾,用以延长丸子的保质期。味精和香料:增强丸子的风味。这些添加剂在食品工业中是合法且常见的,它们能确保丸子在到达消费者手中之前保持良好的状态。添...……更多
早餐新选择:试试烙饼吧,一个鸡蛋一张,营养美味不输包子馒头!
...一碗,鸡蛋一个,葱适量,盐适量。蛋挞配料面粉200克,酵母2克,水160克,盐3克,白糖2克,蛋1个,葱花,切碎火腿。南瓜蛋饼材料:1个节瓜,2个鸡蛋,1把小葱,适量的面粉。火腿蛋饼原料:洋葱适量,胡萝卜适量,火腿肠...……更多
蛋白新宠:酵母蛋白大揭秘!
...也开始升级,替代蛋白也逐渐成为未来行业的发展趋势,酵母蛋白就从中脱颖而出。酵母蛋白有什么过人之处呢?1.含优质蛋白。酵母蛋白是优质完全蛋白,含有完整的氨基酸群,蛋白质含量达70%以上,包含人体必需的9种氨基酸...……更多
12款火锅底料测评②:菌汤“鲜”,人工“增”?
...成分,其他增鲜剂还包括呈味核苷酸二钠、肌苷酸二钠、酵母提取物等,这些成分仅使用一点就能带来鲜味翻倍的效果。根据《食品安全国家标准食品中氨基酸态氮的测定》(GB 5009.235-2016)中的方法换算下来,普通无盐味精中...……更多
馒头冷冻超过3天,真的会滋生黄曲霉毒素?
...还是馒头,都离不开一个关键的环节——发酵。当面团与酵母相遇,它们便开始了一段奇妙的发酵之旅。经过发酵,面团变得柔软而富有弹性,蒸出来的面包和馒头口感软糯,内部充满了疏松的气孔,不再硬邦邦的,而是充满了...……更多
常吃用酵母发酵的馒头,对身体有益还是有害?为了健康,尽早了解
...康问题,特别是饮食健康。有一天,他突然想到:经常吃酵母发酵的馒头,对身体到底是好还是坏呢?于是,小李决定一探究竟。酵母的基本知识要了解酵母发酵的馒头对身体的影响,首先要知道酵母是什么。酵母是一种单细胞...……更多
向微生物要蛋白!安琪酵母蛋白重新“定义”蛋白棒
鲁网6月27日讯6月27日,在FBIF2024全体大会上,安琪酵母联合健康食品品牌ffit8推出两款新品——牛轧糖蛋白棒及健康零食“蛋白牛轧糖”。据悉,两款产品均采用安琪酵母蛋白原料,作为湖北省重点研发支持开发的酵母蛋白,具...……更多
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在新的一年还给一个健康的你(平行病历)
本文转自:人民日报海外版韩冬野《人民日报海外版》(2025年02月10日第 11 版)2024年年底,一位腹痛10个月的患者来到北京清华长庚医院疼痛科副主任医师刘芳门诊
2025-02-10 04:26:00
王拥军:“硬控”卒中四十年(中华名医)
本文转自:人民日报海外版中国科学家首获国际卒中领域临床医学最高奖王拥军:“硬控”卒中四十年(中华名医)本报记者 熊 建《人民日报海外版》(2025年02月10日第 11 版)王拥
2025-02-10 04:30:00
实干争春看贵州|平塘这家宵夜店一天消耗2000多根竹签
2月9日23时30分,对于多数人而言正是入睡的时候,但对于韦万美来说,却是最忙的时候。取牛肉串、摆出蔬菜、加大火力,在店内外来回穿梭
2025-02-10 05:18:00
实干争春看贵州|遵义烤鸡吸引食客打卡
2月9日23点20分,夜已深,遵义市汇川区苏州路洪桥烤鸡店里,食物的香气在空气中弥漫,食客们围坐在一起,享受着美食带来的惬意时光
2025-02-10 05:18:00
本文转自:人民日报辽宁沈阳单家村推动农文旅深度融合村里游客多 村民腰包鼓(新春走基层)本报记者 宋 飞 郝迎灿《人民日报》(2025年02月10日第 08 版)夜幕降临
2025-02-10 06:27:00
抢收青菜头  助农促增收
本文转自:人民日报《人民日报》(2025年02月10日第 10 版)近年来,重庆市黔江区把青菜头作为助力农民增收、助推乡村全面振兴的特色产业来发展
2025-02-10 06:27:00
山东青岛完成“电采暖”改造46万户
本文转自:人民日报取暖不“冒烟” 环保又方便山东青岛完成“电采暖”改造46万户《人民日报》(2025年02月10日第 15 版)本报济南2月9日电 (记者侯琳良)记者从国网青岛供电公司获悉
2025-02-10 06:29:00
本文转自:人民日报湖南常德鼎城区推进高标准农田建设沃野绘新景 良田再升级(新春走基层)本报记者 郑智文 孙 超《人民日报》(2025年02月10日第 08 版)“土地正动‘手术’哩
2025-02-10 06:29:00
小麦北“硬”南“软”有了科学解释(新知)
本文转自:人民日报本报记者 喻思南《人民日报》(2025年02月10日第 19 版)小麦有上万年的驯化历史。前不久,我国科学家牵头开展的一项研究
2025-02-10 06:45:00
江南年味长(我与一座城)
本文转自:人民日报黄开林《人民日报》(2025年02月10日第 20 版)位于杭州湾畔的上海金山地处江南,我和妻子客居金山多年了
2025-02-10 06:47:00
寒潮“冻”真格 心血管疾病这样防
“医生,我胸闷”“感觉喘不过气,这是怎么回事”“总是心慌,是不是有什么问题”……春节假期过后,“胸闷”“心悸”“心慌”成了热词
2025-02-10 07:17:00
健康科普 | 发现骨转移,影像检查应该如何选择
骨骼是恶性肿瘤最常见的转移部位之一,近年随着靶向、免疫等抗肿瘤治疗的进步,肿瘤患者存活时间显著延长,骨转移发生的风险也随之升高
2025-02-09 22:31:00
流感好转别大意 恢复期也需调护
春节前,流感等呼吸道传染病发病持续攀升。最近大部分流感患者进入恢复期,全身症状虽有减轻,但低热、频繁出汗、咳嗽、食欲下降
2025-02-09 18:36:00
红糖酸奶减肥法有效吗
红糖酸奶减肥法有效吗若用酸奶加红糖代替正餐,无异于节食,虽可减肥,但无法保证每天所需能量,导致低血糖症,出现头晕、耳鸣
2025-02-09 15:05:00
辟谣工作室 | 长期吃素会致骨质流失?专家:不会,但易造成营养不均衡
近日,知名演员刘晓庆在一档综艺节目中劝一起参加综艺的蔡明多吃点肉,因为她“很多吃素的朋友去世了”。刘晓庆举了一个去世好友的例子
2025-02-09 15:11:00