千年梨树发新芽：“孔融让梨”让的究竟是哪里的“梨”

记者吴昊刘炳文

“孔融让梨”的故事家喻户晓，千百年来一直被当作中华优秀传统美德的典范得以流传。据《后汉书》记载，孔融曾任北海国相，即北海太守，东汉时期的北海为现在的山东潍坊一带。相传，“孔融让梨”典故中的“梨”就是产自山东潍坊昌邑的山阳大梨。

随历史风沙被掩埋的故事早已不可考究，但“孔融让梨”中所表达的谦让友善、兄友弟恭等美好品质都被流传了下来。这些美好的品质也成为博陆山梨文化中的一部分，成为山阳村村民世代信奉的准则。

回首山阳村这几十年的发展历史，从1976年集体开办石英砂厂，到2010年全村上下团结一致调整产业结构；从2018年石英矿区被彻底关闭，到2023年山阳村靠发展旅游业实现千万产值。饮马镇山阳村党总支书记王成敬说，这是独属于山阳村村民的“新靠山吃山”。

2月26日，记者跟随潍坊博陆文化旅游有限公司副总经理王小赞的脚步，来到博陆山西峰的仙姑洞，一尊精美圣洁的仙姑雕塑伫立其中，只见她身着彩衣，手挟灵芝草药，面容温良和善，静静守护着博陆山及周边的村民们。据《山阳志》记载，古时候，潍水泛滥，淹没村庄和农田，老百姓为躲避洪水，跑上博陆山活命。洪水过后，百姓啼饥号寒，遂有瘟疫流行。东海麻姑来到博陆山，住进山洞，在博陆山和附近的青龙山采得仙草，炼成仙丹，为人治病，救活一方百姓。人们不忘仙姑恩德，将她居住过的山洞称为“仙姑洞”。

由此可见，博陆山从古至今就是一块人杰地灵的风水宝地，传说中山上仙草众多，可治百病。在博陆山上生长近千年的“千年梨园”至今每年都产出众多山阳大梨，这些清脆甘甜的山阳大梨，也成为当地人的“灵丹妙药”，山阳村民用梨做成各种美食佳肴，并将其售往全国。而口感独特、汁水丰厚的山阳大梨也因其具备化痰润喉，去火清肺的一定药用价值备受关注，由山阳大梨制作而成的秋梨膏入口微酸，细品之后有芳香果味回甘，令人尝之难忘。村民王欣告诉记者，村里有很多人都用山阳大梨制作秋梨膏，远销全国各地，深受大家的喜爱。

同样与山阳大梨相关的博陆山特色美食梨花水饺，是用果农疏花时采摘的鲜嫩花蕾所包，清香爽口，滑而不腻，有清肺止咳、解热等功效。而关于梨花水饺在当地也有不少美丽的传说。相传当年八仙去参加王母娘娘的盛会，路经此地被如雪的梨花吸引过来，落在此处休息。八仙在此休息时，被悠扬的琴声吸引，琴音导路，突见梨树丛中，一白衣少女在一棵大梨树下抚琴。白衣女子见八仙走来，起身万福，问后得知，她是东海麻姑有意安排在此恭候八仙的。八仙见此女长得亭亭玉立、楚楚动人，便赐号“梨花仙子”。据说当日中午，麻姑还特意用她亲手包的梨花饺子招待了八仙。

在古老的传说里，博陆山的梨文化产品就被赋予了热情好客的含义，无论是善良的麻姑还是温柔的梨花仙子，都代表了博陆山梨文化赋予当地村民的美好品质，这些被当作当地的传统保留了下来，为山阳村发展旅游经济，以文化赋能社会发展都奠定了基础。

在博陆山“千年梨园”里有一个特殊的古梨树品种名叫“谢花甜”，这棵梨树是乾隆二十三年夏，乾隆皇帝“南巡”归京时沿潍河行经博陆山西，一行人口渴难耐，山阳李姓先人便向乾隆皇帝奉上该梨。因当时季节其他梨都不能食，乾隆便问该梨名称，李姓仙人称其无名，乾隆便赐名：谢花甜。因龙心大悦，将宫廷画家佟介福新作《江南六十四图》赐给李姓先人。至今该画仍藏于李姓后人家中，经专家认定为珍品。

当传说故事与历史美谈相结合，更为山阳大梨的文化发展丰富了许多细节，经过山阳村村民一代代的口口相传，汇聚成了独一无二的博陆山梨文化。以梨为基点，通过产品赋能的方式传播向全国各地，或许传说中的美好故事早已不可考究，但留在山阳大梨中的美好品质却被一直保留了下来，就像是山阳大梨本身耐储存、甜度高的特点一样，博陆山梨文化也被山阳村民长久并永恒地保留了下来，这是属于山阳的“文化财富”，也是中华优秀传统文化中不可或缺的一环。

“孔融让梨”让的是谦和恭顺的“梨”，是友善热情的“梨”，也是文化赋能的“梨”，它属于所有像山阳大梨一样的优秀品种梨，更属于所有如博陆山梨文化一样绚丽灿烂的中华传统文化。蕴含在“千年梨园”的传奇之中，不断发展变化，迸发出一场全新的文化盛宴。

“千年梨园”每年都会绽放新芽，是传承亦是希望。