• 我的订阅
  • 头条热搜
持续深耕智能发酵领域 自然堂探索国货新高度
...细胞级新生、分层进阶抗老、多场景兼顾,并由此对极地酵母喜默因进行了技术突破,以喜默因酵母发酵滤液和溶胞物,打造更高浓高活的酵母,探索提升抗老效果。在科技革新的基础上,自然堂小紫瓶第六代作为首创的抗疲惫...……更多
家常面点培训“擀”出幸福味
...加鸡蛋,咋样炸油条,七八成的油温如何掌控,小苏打和泡打粉各加多少等,大家都纷纷站在了凳子、桌子上,围着培训老师,一边看着,录着,记着,一边问着,谝着,笑着…… “今天下雨天,炸油条,吃大盘鸡拌面最美咧...……更多
夏天,大米别煮粥了,教你新吃法,营养美味!
...做法简单,快来试试。食材:210克大米、100克面粉、5克酵母粉做法:1、把210克大米和100克水放入破壁机,打成细腻的米浆。记得过滤一下,去掉米渣哦!2、在米浆里加入100克面粉和5克酵母粉,搅拌均匀到没有干粉。然后,让...……更多
“安琪酵母杯”叉烧包邀请赛暨二〇二四粤点文化节飘香广州
本文转自:中国食品报本报讯 (记者 鲍小铁)“安琪酵母杯”叉烧包邀请赛暨2024粤点文化节近日在广东省广州市举办。此次文化节由广东省餐饮技师协会主办,广东省外语艺术职业学院、广东“粤菜师傅”产业学院、广东省...……更多
妈妈每天做不同口味面食,真香
...菠菜卷]内含物第1个白面团:150克奶粉,78克牛奶,1.5克酵母2.面粉150克,菠菜汁78克,酵母1.5克练习:1.将白粉中的全部成分混合,用手搓成一团。如果是绿色的,把这些材料混合在一起,然后用手搓成光滑的面团。用塑料薄膜...……更多
馒头,不仅是一种食物,更是一种生活的仪式
...一步是掌握发面的基础方法。简而言之,这就是将面粉与酵母混合和面,然后将面团放在温暖的地方进行醒发。这个过程中,酵母菌在适宜的温度下会迅速发酵,产生大量的二氧化碳,使得面团体积膨胀,质地变得松软。这是制...……更多
“夏养心,秋养肺”,8月7日立秋,记得多吃“3白2黄”,养养肺
...。推荐菜品:红薯小饼食材:红薯、面粉、牛奶、酵母、泡打粉、白糖1、红薯洗净后切薄片,放入蒸锅蒸制15分钟,蒸熟后晾凉,约60度左右放入料理机中,加100g左右的牛奶,3g酵母粉,3g泡打粉,适量的白糖,按键打成浓稠的...……更多
早餐不用出去吃,比蛋糕还松软好吃,只需面粉加2个鸡蛋
...它。但你知道吗?只要再加上几个简单的食材——鸡蛋和酵母,你就能轻松制作出一道既营养又美味的早餐——鸡蛋发糕。这款发糕不仅口感绵软,而且富含蛋白质和各类营养元素,比传统的蛋糕更加营养健康。下面,就让我们...……更多
研究人员将低碳原料高效转化为糖类衍生物
本文转自:科技日报图为酵母菌示意图。视觉中国供图科技日报讯 (记者罗云鹏 通讯员 赵梓杉)继将二氧化碳还原合成葡萄糖和脂肪酸之后,日前,中国科学院深圳先进技术研究院(以下简称深圳先进院)研究团队在人工合...……更多
马上停止“3种食物”当主食!痛风“石头”长满全身,真“要命”
...。将玉米清洗一下,放入锅中,加入一勺食盐,一勺食用小苏打,一次性倒满多一点的清水,放上两颗冰糖,大火煮开之后,转中火煮上15分钟。时间到了,玉米煮好之后,要马上捞出来,放在碗中,自然放凉。再将玉米的须捞...……更多
...,蔗渣造纸、蔗叶和制糖滤泥开发成有机肥、废蜜糖生产酵母、废水处理后灌溉农田……以甘蔗资源为核心,陇川、澜沧两县大力发展循环经济,不断延长产业链,传统蔗糖产业正向生物基化工、食品工业、发酵工业等转化升级...……更多
...月26日,隆尧县河北荣和食品有限公司生产的11.7吨活性干酵母产品,经邢台海关检验检疫合格后发往智利,标志着邢台活性干酵母产品首次进军国际市场。活性干酵母是利用现代生物技术和先进设备将工业规模生产的酵母细胞干...……更多
苏打粉的功效与作用
...角质,稀释后的苏打粉用来洗脸还有去油脂的功效,而将小苏打溶液喷在脸上,还会有美白的功效。苏打粉使用的注意事项1、长期服用碳酸氢钠会出现精神症状,如肌肉疼痛、抽搐以及持续性头痛。2、长期服用碳酸氢钠其弱碱...……更多
失眠可能是“气血不足”,日常多吃这4样,安神助眠,一觉到天亮
...关键,然后盖上保鲜膜让面团醒发。3、面团醒好后加入小苏打和少量清水,一块揉搓排出气体,然后加入切碎的大枣,一块揉匀。4、把面团分成馒头剂,揉光滑,最后收口的地方不要捏紧,然后温水上锅醒十分钟。5、水烧开后...……更多
安琪酵母蛋白引领健康消费升级,解锁食品健康新蓝海
酵母蛋白作为一种低风险、可持续、环保的微生物来源蛋白,正逐渐在全球受到关注,在食品工业的应用上具有广阔的市场前景。以下是酵母蛋白的主要应用领域:01烘焙产品酵母蛋白特别适用于烘焙产品,如面包和饼干。它不...……更多
年味菜谱美舌尖
...州蜜汁烤花馍材料:玉米面、胡麻油、奶粉、中筋面粉、泡打粉、酵母、白糖做法:1.将中筋面粉、白糖、玉米面、奶粉、泡打粉、加过水的酵母搅拌均匀后加入胡麻油,最终和成面团。2.将面团醒15分钟,共重复3次进行充分醒...……更多
华夫饼新吃法,外酥里嫩,甜香四溢,一口一个根本停不下来!
...40克、牛奶180克、黄油50克、一个鸡蛋、盐1.5克、糖40克、酵母3克和奶粉30克。步骤一:将黄油和牛奶放入小锅中,用小火加热直至黄油完全融化。然后将其放凉,加入酵母,搅拌至酵母完全溶解,确保看不到任何酵母颗粒。接着...……更多
自制香甜可口的甜甜圈:爆款甜点,不要错过!
...,就来做香甜可口的甜甜圈吧!所需材料:高筋面粉250克酵母4克细砂糖35克鸡蛋1个牛奶110毫升黄油25克玉米油适量(用于炸制)巧克力(用于装饰,根据个人喜好可选择不同口味)制作步骤: 1.我们将高筋面粉放入一个大碗中...……更多
南瓜馒头的制作方法和发面方法分享,松软香甜老少皆宜
...营养的南瓜馒头。首先,将事先准备好的南瓜泥与面粉、酵母、糖等原料混合在一起,揉成光滑的面团。这个过程需要耐心和技巧,揉面时要用力均匀,直到面团变得柔软而有弹性。然后,将面团放在温暖的地方进行发酵,直到...……更多
家庭版“老面馒头”做法,养胃润肠,看一次就会,建议收藏!
...道蠕动,有助于预防便秘。3.增强免疫力:老面馒头中的酵母成分具有提高免疫力的作用,常吃可增强抵抗力,预防疾病。4.美味可口:老面馒头口感松软、香甜,是人们喜爱的美食之一。 二、老面馒头的具体做法1.材料准备面...……更多
下面就赶快来看看是哪3种吧,有你喜欢的没
...边敲入鸡蛋两个,倒入玉米油30克,糖20克,小苏打3克,泡打粉3克,用蛋抽将这些食材进一步拌匀。3、在混合物中放入面粉或者是蛋糕粉150克,继续搅匀,另外准备一些核桃仁,尽量切碎一些,一部分放到混合物里边拌匀,另...……更多
本文转自:科技日报世界首批光动力酵母菌株闪亮登场将为进化和衰老研究提供新见解科技日报北京1月15日电 (记者张佳欣)酵母是一种有机体,在黑暗中发酵,暴露在阳光下可能会阻碍甚至破坏这一过程。但最新发表在《当...……更多
三伏天:少吃西瓜黄瓜多吃它,全身是宝,别错过,清脆鲜嫩正当时
...口水啦!食材:藕、猪肉沫、鸡蛋、淀粉、面粉、酵母或泡打粉做法:1、这个猪肉沫的调配方法真的很好吃!猪肉沫中加1个鸡蛋清、加加1勺料酒、1勺生抽、加1勺蚝油、加1勺淀粉、加胡椒和盐、加葱蒜,搅拌均匀2、1个蛋黄、2...……更多
与面包相比,黑芝麻花卷外形美观、口感丰富
...麻花卷的制作步骤1.准备原材料:面粉500g、黑芝麻粉60g、酵母5g、白糖15g、温水260g。将黑芝麻粉与面粉混合,搅拌均匀,以增加黑芝麻的香味。2.制作发酵面团:将酵母、白糖与温水混合,搅拌至酵母完全溶解。然后将酵母水与...……更多
不用揉面就能做的蒸糕,软软糯糯,连吃3天都不腻
...。这款蒸糕的主要材料有糯米粉、粘米粉、白糖、牛奶和酵母等。这些材料都是我们日常生活中常见的食材,很容易购买到。接下来,我们就可以开始制作了。第一步,将糯米粉和粘米粉按照一定比例混合均匀。这个比例可以根...……更多
蒸馒头做包子,一次发酵就够啦,一个小秘方,蓬松柔软个个水光肌
...馒头吧!【猪油馒头】 材料:*面粉:270克*猪油:4克*湿酵母:9克*糖:20克就这么简单,准备好这些,我们就可以开始制作啦!食材准备好。猪油刚刚熬制完毕,还处于微黄的半凝固状态,但只需静置一晚,它就会变得如同白...……更多
酸奶吐司的做法:用酸奶独特风味制作面包,使面包带淡淡酸奶香气
...酸奶:260克鸡蛋:2个(蛋清和蛋黄分开使用,约80克)干酵母:2克(初次发酵用)干酵母:2克(主面团用)糖:60克盐:4克奶粉:20克黄油:30克工具面包机/厨师机发酵箱/保温环境烤箱步骤1.制作中种面团:将高筋面粉400克、...……更多
花卷这样做太好吃啦!窍门就是用它揉面,色香味俱全
...道鲜美的花卷。250g南瓜泥、400g普通面粉、10g白砂糖、4g酵母和少许色拉油,这些材料准备就绪,即可开始制作美味的南瓜面点。将南瓜泥、面粉、白砂糖和酵母混合,揉成光滑面团。由于南瓜品种不同,含水量有差异,建议在...……更多
面包这样做最美味,五种面包做法
...化的象征之一。制作时,选用高筋面粉、低糖、少量盐和酵母作为基础原料。首先,将温水与干酵母混合,激活酵母活性;随后,将面粉、盐与酵母水混合,揉成光滑的面团,注意控制水量,使面团达到既不干涩也不过于湿润的...……更多
泡饭养胃吗?“养胃迷局”一次读懂
...觉中国 ■郑青馒头是常见的主食,但有人说常吃用酵母制作的食物可能会导致胃病?长期喝粥真的养胃吗?未必。日前因电视剧《繁花》而走红的“宝总泡饭”其实也不怎么养胃。关于流传甚广的一系列“养胃迷局”,本...……更多
更多关于科技的资讯:
打通淘宝!钉钉上线“小礼物”功能:将在大年初一全量开放
快科技1月27日消息,钉钉悄然上线了“小礼物”功能,并打通淘宝,可为用户提供丰富的送礼选择。目前,钉钉“小礼物”正逐步灰度中
2025-01-27 12:36:00
中美为AI拼了!美国拿出5000亿美元 中国砸1万亿元
快科技1月27日消息,近日,中国银行发布《支持人工智能产业链发展行动方案》,宣布将在未来五年内,为AI全产业链提供不低于1万亿元的专项金融支持
2025-01-27 12:36:00
京东方将进军半导体!计划2026年量产CPU玻璃基板
快科技1月27日消息,据TomsHardware报道,国内显示技术巨头京东方将进军半导体领域,计划开发用于CPU的玻璃基板
2025-01-27 12:36:00
Linux也变屎山!内核代码突破4000万行 10年膨胀一倍
快科技1月27日消息,今年初,Linux 1.3版内核正式发布,代码数量达到39819522行,而最新的Linux 6
2025-01-27 12:36:00
新能源汽车遇到寒潮、雨雪怎么办!为了家人 一定要看
1月23日中央气象台发布寒潮蓝色预警,这是今年来首个寒潮预警。这几天,寒潮天气过程持续影响我国,许多地方都出现了大幅降温
2025-01-27 12:36:00
苹果AI功能遇冷:三成iPhone用户拒绝升级iOS 18
快科技1月27日消息,苹果推出iOS 18系统,新增“Apple Intelligence”等AI功能,但用户升级热情低于预期
2025-01-27 12:36:00
济南以旧换新补贴活动全攻略,你想要的全都有!
齐鲁晚报·齐鲁壹点 李梦瑶近日,济南市密集发布消费品以旧换新补贴活动公告,政策有点多没看明白怎么办?记者为大家进行了系统梳理总结
2025-01-27 12:37:00
多项惠民政策汇聚黔西南 充分激发市场活力
多彩贵州网讯(本网记者 秦丽)1月27日,记者从2025年“多彩贵州欢乐购·新春聚惠黔西南”促消费政策新闻发布会上获悉
2025-01-27 12:48:00
1月22日,全国铁路发送旅客1332.2万人次,春运启动以来累计发送旅客1.12亿人次。随着春运高峰期的到来,购票难度增加
2025-01-27 12:51:00
国家统计局近日公布的2024年国民经济运行数据显示,2024年全国社会消费品零售总额48.7895万亿元,比上年增长3
2025-01-27 13:13:00
自驾回老家过年:余承东直播突然被封!
快科技1月27日消息,余承东昨天预告称,今年将会开享界S9自驾回安徽老家过年,接两位朋友史小诺和说车的小宇在路上聊聊天
2025-01-27 13:36:00
中国消费者报福州讯(记者张文章)春节期间,许多消费者会升级换新自己的数码装备,如购买手机、平板、笔记本电脑等。为保护消费者合法权益
2025-01-27 13:45:00
1月27日,京东集团向内部全员发布了2025年新春贺信。在迎来第一个非遗版春节的时候,京东向奋战在全球各地工作岗位上的京东人致以新春的祝愿
2025-01-27 13:57:00
让美国硅谷恐慌!中国工程院院士揭秘:DeepSeek究竟厉害在哪里
快科技1月17日消息,在AI领域,DeepSeek带来的影响力,一点也不亚于“六代机”。那么,DeepSeek究竟厉害在哪里
2025-01-27 14:06:00
索泰RTX 5090D SOLID OC显卡评测:DLSS 4加持 无敌就是这么寂寞
一、前言:全新一代旗舰游戏显卡 游戏性能一刀未砍NVIDIA全新的RTX 50系显卡赶在年前正式发布了,虽然最顶尖的5090显卡我们无缘相见
2025-01-27 14:06:00