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寒露节气为我们奏响了深秋的序曲,此时天朗气清,动不动就是让人看不够的蓝天白云。不过蓝天之下,万物都开始进入了最美的时刻,叶子逐渐被染成黄色,随风飘摇,小草也一天比一天枯黄了,呈现出这个季节独有的壮阔。欣赏秋日盛景正当时。
不过深秋的气候对于我们来说,似乎并没有那么友好,不仅有一早一晚的阵阵寒意,干燥的空气无时无刻不在提醒着我们要多喝水,否则便会口干舌燥,若是不多涂些护手霜,那么双手很快就会布满细纹,干裂起皮。夜里也要忍不住醒来喝两次水。天气真的是太干了。当然对抗这样的气候,水果一定是不能少的,好在这是个丰收的季节,各种瓜果都迎来了收获的时刻。
走进水果店里,可谓是琳琅满目,各种水果都摆满了堆头,而且各个鲜艳,散发着诱人的果香味,看起来都忍不住想买回家。不过深秋时节吃水果也是有讲究的,并不是所有的水果都适合多吃。尤其是橘子和梨,虽然是两种非常具有代表性的秋冬水果,但是橘子偏温性,老妈从小就告诉我不能多吃,否则容易上火。而梨就更不能多吃了,其属于清凉的水果,吃多了很容易着凉腹泻,并且在吃的时候也必须要将皮削掉,最好经过蒸或煮再吃。
除了这两样之外,还有很多不错的水果,好吃又温和。下面就来跟大家分享3种“冠军果”,应季好吃水分足,而且每种水果中所含的营养成分在水果中都堪称“冠军”。下面就赶快来看看是哪3种吧,有你喜欢的没。
香蕉——含钾冠军
推荐吃法:香蕉核桃蛋糕
1、准备3根熟透的香蕉,剥掉外皮之后,掰成小段,放到辅食机里边绞成泥,然后倒进碗里。
2、接着在香蕉里边敲入鸡蛋两个,倒入玉米油30克,糖20克,小苏打3克,泡打粉3克,用蛋抽将这些食材进一步拌匀。
3、在混合物中放入面粉或者是蛋糕粉150克,继续搅匀,另外准备一些核桃仁,尽量切碎一些,一部分放到混合物里边拌匀,另外预留一小部分待用。
4、混合好的面糊依次舀入模具中,装到八分满,接着再将剩下的核桃仁分别撒到每个模具的表面。
5、将烤箱预热5-8分钟,把模具放到里边,180度烤二十五分钟,此时会看到蛋糕成型,各个蓬起并且呈现出焦糖的颜色,香蕉以及鸡蛋的香味也早已弥漫到空气中。
山里红——含钙冠军
推荐吃法:山里红炖排骨
1、挑选一些完整没有损伤以及虫眼的山里红,先用碱水泡十分钟,再用面粉搓一遍,接着用清水冲洗至没有脏东西。最后捞起控水待用。
2、将一些排骨改刀成小的块状,进一步浸泡至血水析出,然后清洗干净,放到宽水中,将其煮开,使脏东西彻底析出,然后捞起来再一次冲洗干净。
3、将锅烧热,淋入一点点油进去继续烧到五六成,把排骨倒进去,将排骨煎一会儿,油脂会进一步析出,一直煎到其呈现出焦黄的颜色,放入一些蒜瓣,姜,香叶,干辣椒,八角进去爆炒出香味。
4、接着在锅内调入一些老抽,进一步翻炒,让排骨上色,加入充足的热水进去,将排骨浸没到里边,放入山楂进去,与排骨翻拌匀,接着将锅盖盖住,将火转到最小,焖两个小时。直到排骨酥软之后,调入一些盐进去,再炖二十分钟左右使其入味,便可以关火了。
冬枣——维C冠军
推荐吃法:冬枣小米粥
1、冬枣在生长的过程中不可避免需要通过喷洒药剂来避免虫子的啃食,同时人们在保存的过程中也往往需要通过保鲜剂,所以在清洗的时候不能简单冲一冲,而是需要用碱水多泡一泡,多冲洗几遍。
2、把冬枣切开,剃掉枣核,枣肉进一步切小块。
3、小米中搭配一些大米和糯米,这样口感更好,香味也更丰富,一起洗干净之后,先泡半个钟头。
4、待米类都泡软之后,把冬枣放到锅里,然后选择煮粥的程序开始煮,一直到程序结束后。先不要将锅盖打开,继续焖十分钟,这个各种米会更加软糯粘稠,喝起来更可口。
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快照生成时间:2023-10-17 08:45:05
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