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...将浸泡好的大米倒入砂锅中，加入适量的清水；接着，以小火慢慢煮开，期间添加食用油搅拌均匀，然后盖上盖子焖煮约10分钟左右。这样煮出的大米口感饱满且有一丝丝的香气。接下来，将香菇、香肠和腊肉切片，为了使这些...……更多
2023-11-17 11:36:00广东地区,一道,煲仔饭,瑰宝,广东,饮食文化
...。锅内加水，煮到锅底冒小泡，挤出丸子放进锅内，保持小火煮到丸子都浮起来，再放入裙带菜。煮到丸子熟后，加入适量枸杞、盐、白胡椒粉，煮一分钟，就可以出锅了。二、鱼头豆腐汤做法：鱼头对半切开，冲洗干净，沥干...……更多
2023-10-14 12:50:00保暖,体质,安稳,家人,放进,小火
...葱、葱姜蒜，中火炒出香味，等到洋葱变软后加入羊肉，小火煸炒一会儿，炒出油脂，加入花椒、八角、香叶炒出香味，淋入生抽、老抽翻炒上色。3、加入适量开水没过羊肉，加入适量白糖，放入山楂、荸荠，盖上盖子小火炖1...……更多
2023-12-30 20:48:00炖菜,大人,做法,小孩,营养,五花
...清水，把当归和黄芪清洗干净，放入锅里大火烧开，改成小火。2，把鸡蛋打入锅里，小火慢慢煮，大约10分钟，鸡蛋熟透，加入适量的红糖融化，关火出锅即成。
二：羊肉羊肉食冬季少不了的一种食材，大寒喝羊汤也是由来已...……更多
2024-01-18 10:21:00身体,红枣,节气,小火,红豆,红糖
...郫县豆瓣酱炒出红油，加入姜蒜片、花椒、八角、草果，小火炒出香味。3、倒入开水煮开，加入适量食盐、白糖、酱油、料酒、白胡椒粉，放入洗干净的豆芽、金针菇煮2分钟，煮熟后捞出放入大碗中垫底。4、锅里的鱼汤煮开，...……更多
2023-12-30 21:03:00滋补,美味,营养,健康,草鱼,小火
...水浸泡后备用。将筒骨放入高压锅中，加入适量清水，先小火煮半个小时，再将筒骨倒入普通锅中，加入姜片、葱段、料酒大火煮开，最后倒入适量的纯牛奶。最后加入玉米、所有菌菇，继续大火煮开后转小火煮熟。最后加入枸...……更多
2023-12-07 15:54:00滋补,营养,身体,健康,切成,小火
...油、盐，搅拌均匀后开大火煮开。将大米倒入砂锅中，用小火煮30分钟。加入姜丝以去除腥味，再加入瘦肉和猴头菇，搅拌均匀后继续用小火煮15分钟，直至粥变得粘稠即可。二、粗粮粥粗粮含有丰富的营养，具有健脾养胃、益...……更多
2023-10-14 11:44:00黏膜,营养,保护,食疗,小火,猴头
...里加入清水烧开，放入羊肉、荸荠、葱姜蒜，大火煮开后小火煮5分钟，捞出羊肉冲洗干净，荸荠、葱姜蒜沥干水分备用。起锅加油烧热，放入葱段炸成金黄色，盛出备用。3、另起锅，加少许油烧热，放入冰糖炒出糖色，加入腐...……更多
2023-12-30 21:06:00滋补,过后,营养,小火,生抽,食盐
...6点不到，孙鸿银就起来了，烧水，放入糯米大米。灶台小火上，腊八粥炖得咕咕冒泡。志愿者阿姨们陆续来了，接过接力棒，每个人轮流拿着大勺子在大锅中不停搅拌，以保证受热均匀、软糯可口，不粘锅底。另一头，志愿者...……更多
2024-01-19 06:23:00一口,味道,腊八粥,扁豆,田林,一口
...腊肉。烘烤师傅采取传统的纯手工熏制方式，选取柏树丫小火慢熏，在烟雾缭绕中，一排排熏制好的腊肉发出了诱人的光泽，黄里透红，让小小车间里充满诱人的“腊香”。土家腊肉“熏腊肉，也是一门技术活。”老师傅彭伟说...……更多
2024-01-31 20:58:00德江,土家,土家人,年味,基层,年味
...油，加热后加入葱姜蒜炒香，然后加入一勺红油豆瓣酱，小火炒出香味。如果喜欢辣味的话，可以再加入一些干辣椒；如果不能吃辣的话，可以放入一小勺红油豆瓣酱进行调味。接下来，先倒入白菜帮翻炒，注意炒软后再放入白...……更多
2024-01-12 10:12:00寒天,大肉,浓汤,大鱼,白菜,粉条
...后把乌鸡块、当归、生姜片和红枣都放进去，盖上锅盖，小火煲一个小时。炖汤尽量选择砂锅，受热均匀，炖出来的汤更鲜美可口。
4、乌鸡汤煲一个小时后，打开锅盖，加适量盐，再放入山药段，用勺子搅动几下，继续煲10分...……更多
2024-02-07 21:51:00乌鸡,滋补,好处,身体,乌鸡,山药
...提前泡好的黄豆，放姜片和红枣，倒入清水，扣上盖子，小火慢炖1个小时。3、最后关火前加盐，少许胡椒粉调味，即可出锅。二、奶香芋头红豆汤准备食材：芋头 适量、牛奶 适量、红豆 适量、冰糖 适量
做法：1、红豆洗净，...……更多
2023-10-15 06:37:00安稳,不用,医生,莲藕,红豆,排骨
...锅加水烧开，放入瘦肉、油柑果、葱、姜大火煮开后，转小火炖煮1个小时，再加入少许盐即可。这款油柑果瘦肉汤既保留了油柑果的新鲜口感，又让瘦肉的鲜嫩味道浸润其中。温暖的汤汁带有淡淡的果香，不仅能滋润肺部，还...……更多
2024-01-13 06:52:00美味可口,美味,味道,水果,营养,价值
...。清洗干净的羊头放入锅里，加入葱姜，大火烧开，改成小火慢慢炖大约1个半小时~2个小时。炖至羊肉软烂骨，羊头炖的软烂更好脱骨，如果想要凉吃羊头，其实味道和口感也会更好。炖羊头切忌炖不烂，吃起来费劲不说，香味...……更多
2023-12-08 10:01:00御寒,滋补,道菜,保暖,时节,家人
...在砂锅中加入适当的清水，随后加入木耳、银耳，盖锅转小火煮至15分钟后，根据个人口味，添加适当冰糖即可。
双红补血汤具体做法：食材有红枣、红薯、冰糖。首先把红薯洗净切块，红枣去籽备用，另起砂锅待沸水烧开，...……更多
2023-12-19 11:37:00气色,气血,妇科,医师,脸色,女人
...收调料的味道，增加口感。4.转入高压锅，大火煮开后转小火，压30分钟即可。这样可以保持肘子的嫩滑和口感。红烧肘子烹饪完成后，肘子色泽红亮，肉质鲜嫩多汁，浓郁的香味扑鼻而来。它不仅是一道美味的家常菜，也是一...……更多
2023-11-01 12:06:00肘子,美味可口,色香味,美味,一道,方法
...枸杞子、芡实洗净，一同放入砂锅，先用大火煮沸，再用小火炖煮1.5小时，调入精盐即成。功效：补五脏、益中气。2、首乌煲鸡蛋 鸡蛋2个，何首乌30克，山楂15克，陈皮6克，酱油、八角、精盐、白糖、山姜片各适量。将鸡蛋、...……更多
2023-01-05 21:51:00养生,饮食,方法,推荐,淮山,羊肉
...洗净，所有用料一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥。【功效】具有益气养阴、安神除烦的功效，尤其适用于具有乏力、失眠、心悸等不适的人群服用，或是夏天保健食用。（2）生脉饮西洋参3克，麦冬10克，...……更多
2023-01-10 20:37:00西洋,西洋参,养生保健,佳品,养生,保健
...人尽兴享受着美食，欢歌笑语不断；后厨里，大火翻炒、小火慢炖，厨师、帮厨、传菜员忙得不可开交。“一日三餐，而一年里我们中国人最看重的就是年夜饭，一定要让客人满意。”赵长安已经连着忙碌了好几天，昨晚店里30...……更多
2024-02-11 01:02:00年味,餐馆,年夜饭,敦煌,长安,菜品
...，就再也炖不烂了。3、锅中加少量油烧热，先下入冰糖小火炒出糖色，这里糖色的火候一定要掌握好，糖色炒好了，猪蹄的颜色才会漂亮看着有食欲。糖色火候轻了，猪蹄会发甜，火候重了又会发苦，都影响口感。糖色熬好后...……更多
2024-02-07 21:36:00猪蹄,骨骼,蛋白,猪蹄,糖色,黄豆
...口感和香味）4、三色藜麦和紫薯丁在砂锅中煮沸后，调小火慢煮，大约10多分钟之后，香气就在空气中弥散开来，看着锅中的藜麦紫薯粥的颜色，令人赏心悦目，高贵的紫色很能疏解心中的烦闷，下厨也不觉得心里委屈呢~
5、...……更多
2023-11-27 16:45:00真香,叶酸,黄瓜,营养,营养,坚果
本文转自：南京晨报印象里的年味，是家家户户张贴的喜庆对联；是大街小巷悬挂的大红灯笼；是餐桌上什锦菜的诱人香味；是家人齐聚一堂的欢声笑语；是庙会上的舞龙；是游乐场里的欢笑；是邻里间互道的一声“新年好”...……更多
2023-01-18 05:46:00浦口区,浦口,年味,享年,监管,市场
...大火煮开，边煮边用铲子碾压金桔。当金桔变得浓稠时转小火继续熬制。金桔酱变得透明浓稠时，说明水分已经收干了，此时关火。趁热将金桔酱分装在密封罐里，装好后拧紧盖子倒扣，自然冷却后冰箱冷藏保存即可。第二种食...……更多
2024-02-02 18:33:00高发期,橘子,羊肉,食物,营养,建议
...、生姜一起放入砂锅里。加入适量的清水煲煮，大火煮转小火煲煮90分钟，下入少许的盐调味即可。
二、沙姜焗鸽子食材：鸽子、沙姜、红葱头、生姜、大蒜。1、鸽子处理好洗净切大块、红葱头、沙姜、大蒜洗净切好待用、葱...……更多
2023-12-08 10:56:00鸽子,一宝,葱头,党参,黄芪,小火
...煮开，撇除浮沫，捞出沥水备用。3.热锅加油，放入冰糖小火炒出糖色，下入牛肉，加生抽、老抽炒至牛肉变色，加入姜片、葱段、香叶、桂皮，用慢火炖煮2-3小时，加入白萝卜块和胡萝卜块，调入适量食用盐，炖至萝卜熟烂，...……更多
2023-10-25 20:11:00白萝卜,佳品,药用,秋冬,养生,营养
...，水量应该略过鸡块。最后加入适量的老抽，盖上锅盖，小火炖煮30分钟。30分钟后，打开锅盖，汤汁粘稠，加入适量的食用盐和鸡精，调匀后再烧煮两分钟，加入粉条炖熟，最后淋入香油，翻炒均匀后，出锅装盘，撒上香菜即...……更多
2023-11-27 06:22:00抵抗力,鸡肉,免疫力,免疫,食用,抵抗
...分钟后，加入雪梨和红枣，搅拌均匀，再次盖上锅盖，用小火炖煮20分钟。6.20分钟后，加入几颗洗净的枸杞，搅拌均匀，再次盖上锅盖，关火焖5分钟。
7.这样一锅浓稠丝滑的银耳雪梨汤就做好了，口感非常好，对肺部和喉咙有...……更多
2024-01-09 10:25:00肺部,食谱,不适,喉咙,状况,高手
...名前来打卡；“鲁菜泰斗”同和居则别出心裁地推出开胃什锦菜，用西红柿制成酸汤加入木耳、青笋、金针菇、菜心，一下就能打开味蕾；鼓楼马凯餐厅推出滋补又解腻的酸汤羊肉；二友居推出砂锅版酸菜鱼、酸菜肥牛米线，热...……更多
2023-11-09 09:36:00水饺,老字号,北京,手工,特色,饺子
新海南客户端、南海网记者 韩星海南的“年味”是什么？是乡愁，是回忆，是红糖年糕的香浓软糯，是香酥角的一口酥脆，是琼式腊肠的鲜香诱人，是主菜“文昌鸡”的皮脆肉嫩、唇齿留香……当一份色香味俱全的海南年货大...……更多
2024-01-06 20:35:00年货,龙泉,海南,大礼包,大礼,龙泉
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