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小众奶售价高,营养价值也更高?
本文转自:金陵晚报水牛乳、山羊奶……线上线下各类乳制品琳琅满目挑花眼小众奶售价高,营养价值也更高?□金陵晚报/紫金山新闻记者 曹丽珍“浓醇营养好,配料仅‘生牛乳’”“冰激凌口感水牛乳”“自有牧场,安心奶...……更多
受热捧的“小众奶”,营养几何?
...力骨骼成长”“天然好喝、天然甜”……当你去超市选购乳制品时,看到这样的宣传语,不知是否会心动?一段时间以来,娟姗牛奶、A2奶、水牛奶、牦牛奶、山羊奶等“小众奶”成功“抢滩”市场,成为不少消费者的新选择。...……更多
中产最爱的水牛奶,真的更有营养吗
...水牛产的奶(不是水兑的牛奶),属于国际上公认的优质乳制品之一。水牛品种多,产奶的水牛却不多。当前国内能够被选中且实现规模化产奶的水牛就更少了,比较优质的奶水牛品种只有印度摩拉水牛、巴基斯坦尼里-拉菲水...……更多
价格是牛奶2倍 揭秘网红水牛奶背后门道
...一大原因,是它多被加工成为副产品,比如奶酪、酸奶等乳制品。由于脂肪丰富,口味带甜,用水牛奶制成的乳制品可以说把它的优势发挥到了极致。意大利知名的马苏里拉奶酪的传统做法就是以水牛奶为主要原料,两广地区知...……更多
羊乳行业高质量发展论坛浙江绍兴举办
...国疾病预防控制中心营养与健康所、中国营养学会、中国乳制品工业协会、中国连锁经营协会、上海长三角商业创新研究院、长三角健康科技创新中心、长三角美好生活联盟、陕西省乳品工业协会、浙江省营养学会、浙江大学生...……更多
复原乳没营养?真正的“假牛奶”是这些
...方式有2种:我国国家标准规定,酸牛奶、灭菌奶及其他乳制品可以使用复原乳作原料,但是低温奶(巴氏杀菌乳)不能用复原乳作原料。也就是说,在超市冰柜里卖的纯牛奶,不可以用奶粉作原料;而常温牛奶、酸奶、以及各...……更多
复原乳、调制奶、含乳饮料你会选牛奶么,教你怎么选择真牛奶
...重要性,特别是对中老年人来说,营养的摄入尤为关键。乳制品大揭秘:复原乳、调制奶与含乳饮料的真相在探索牛奶的世界时,我们常遇到各种名词:复原乳、调制奶、含乳饮料。这些名词不仅让选择变得复杂,还经常让我们...……更多
吃素真的更健康吗?营养师:这些均衡素食的选择,健康素食生活
...代品,同时提供必需的脂肪酸。钙的补充策略钙质不仅在乳制品中存在。绿叶蔬菜、坚果、种子、强化植物奶和豆腐是素食者钙的良好来源。注意日照和维生素D的摄入,以促进钙的吸收和利用。全面的饮食计划均衡的素食饮食...……更多
蒙牛2023年财报:逆势领跑!以新质生产力推动高质量发展
...加21%。核心业务逆势增长渠道优化成效显著2023年,国内乳制品消费呈现弱复苏态势,乳品消费短期增速放缓,线上线下渠道重塑,市场竞争愈发激烈。后疫情时代,国民营养和健康意识不断增强,乳制品消费需求展现出强大韧...……更多
牛奶虽好 ,但这3种牛奶最好不要喝
...员发表在《BMCMedicine》上的一项研究发现,我国经常摄入乳制品的成人,患肝癌、乳腺癌的风险明显增加,每天多摄入50克乳制品,就会增加12%的肝癌风险和17%的乳腺癌风险。这项研究涉及510146名中国成年受试者,进行了11年的随...……更多
中华网两会|史玉东:推动发展乳制品深加工产业
...牛集团全球研发创新中心研发总监史玉东围绕“推动发展乳制品深加工产业”、“协同科技创新与标法体系”、“建立乳原料收储机制”、“乳制品营养强化”、“加强学生营养干预”主题共提出五大建议。目前,乳制品行业存...……更多
乳制品是一类富含优质蛋白质和钙的食物,适合人们每天食用
...脂肪酸、维生素和矿物质等,对人体健康具有重要作用。乳制品 乳制品,如牛奶、酸奶和乳酪,也是一种优质蛋白质的来源。牛奶是最常见的乳制品之一,其中蛋白质的含量较高,平均每100克牛奶蛋白质含量为3克左右。此外,...……更多
常喝牛奶与不喝牛奶的老人,有什么差别?对比差异,告诉你大实话
...的51万余名受试者停止了长达10.8年的精心随访,旨在探求乳制品摄入量与癌症风险之间的潜在联络。为了取得最准确的数据,研讨团队不只细致记载了每位受试者的日常食品类别食用频率,还以此为根底,经过复杂的算法推算出...……更多
品质安全营养均衡 呵护学生健康成长
...径为改善居民的营养健康状况,世界上很多国家都制定了乳制品推荐摄入量。受饮食习惯和消费信心等因素影响,我国居民乳制品的摄入量普遍偏低。在2023年11月举行的第八届奶牛营养与牛奶质量国际研讨会上,中国农业科学院...……更多
牛奶是21世纪最大的骗局?有致癌危险?这3种“乳饮料”才要少
...险。同时,我将告诉您,在现代营养科学的视角下,哪些乳制品是值得推荐的,哪些则是应该少喝的。这不仅仅是关于牛奶的真相,更是关于我们健康选择的指南。让我们一起揭开这些乳制品背后的真相吧!\"牛奶:营养满分还...……更多
两家厦企入围 胡润中国食品业百强
...名。上榜的百强食品企业涵盖食品综合、酒类、软饮料、乳制品、肉制品、调味品、烘焙、粮油、保健食品和农牧行业。此次上榜门槛为90亿元,比去年下降10亿元;前50名门槛为240亿元,比去年下降10亿元;前10名门槛为1900亿元...……更多
科学制定幼儿营养餐
...作为儿童个体健康成长的关键,包括谷类、蔬菜、果实、乳制品、肉类和提供蛋白质的食物。均衡的营养餐能够满足幼儿的身体健康、智力发展、增强免疫力、预防疾病、提高生活质量。怎样制定幼儿营养餐●多样化的营养需求...……更多
鸡蛋营养丰富,但也有食用禁忌
...全面的营养,促进肠道健康,同时增加蛋白质的多样性。乳制品:低脂或无脂乳制品,如牛奶、酸奶,与鸡蛋一起食用,可以增加餐点的钙质和维生素D含量,对维持骨骼健康尤为重要。这些搭配方式不仅能够最大化鸡蛋的营养...……更多
鲜牛奶、纯牛奶、高温杀菌奶,市面上常见的牛奶都有什么区别
...奶为原料,经过有效的加热、杀菌处理后保持液态状态的乳制品。它不仅保留了牛奶的原始风味,还通过不同的加工方法,赋予了牛奶更多样的口感和营养价值。根据国际乳业联合会的定义,液态奶是巴氏杀菌乳、灭菌乳和酸乳...……更多
江苏省人民医院营养学堂开讲
...为一“多”一“少”,即食用植物油等吃得偏多,牛奶及乳制品、大豆及豆制品等健康食品摄入不足。营养学堂将以线上线下结合的形式,与大众进行互动,提供专业的营养建议和健康管理方案,并让市民学会如何避免饮食和营...……更多
老人身体逐渐干瘪?根源在于胃肠老化,要补充高密度低负担营养
...、豆制品的摄入;确保每日足量摄入含钙食物,如牛奶和乳制品;并注意每天保持适量的水分摄入,以防止脱水。高密度低负担营养的重要性 随着年龄的增长,胃肠功能逐渐减退,这就要求摄入的食物既要营养丰富又易于消化...……更多
选择新鲜、卫生的蛋白质食材,以确保营养丰富、口感鲜美
...蛋白质富含膳食纤维和抗氧化物质,有助于消化和减肥;乳制品蛋白质含有丰富的钙、磷等矿物质,有助于骨骼健康;鱼、禽、肉等动物性蛋白质富含优质氨基酸,有助于增强免疫力。五、蛋白质与烹饪方法烹饪方法也会影响蛋...……更多
共赴青春之约 绽放创意光彩
...赋能产品的营养、健康创新——CIFST—第三届“飞鹤杯”乳制品创新竞赛“营养”“健康”早已成为当今人们追求生活品质的重要关注点,乳品得益于其天然的营养、健康基因,在人们的日常饮食中已成为不可或缺的重要组成。...……更多
中老年人喝牛奶,早晚喝都错了?提醒:牢记这3个黄金时间最好
...受试者进行了平均11年的随访后发现,我国成年人更多的乳制品摄入与癌症发病风险增加呈显著的正相关关系。具体来看,经常摄入乳制品受试者的总体癌症发病风险增加了9%、肝癌风险增加了18%、女性乳腺癌风险增加了22%;每...……更多
...上,中国农业科学院副院长孙坦介绍,2022年,我国人均乳制品消费量折合生鲜乳为42千克,约为世界平均水平的1/3,是《中国居民膳食指南(2022)》推荐量的38.4%。“我国目前人均乳品消费量与世界平均水平相比差距依然很大。...……更多
...的大型前瞻性队列研究显示,在中国成年人中,摄入较多乳制品与肝癌、女性乳腺癌和总体癌症风险较高相关。在针对乳制品与癌症风险上,这项研究是“中国第一个、也是规模最大的前瞻性队列研究”。该项大规模研究覆盖了...……更多
常温vs低温奶到底哪个好?过敏娃怎么选?医生:越早知道越好
...场上有许多专门为过敏儿童设计的奶制品,通常标明“无乳制品”或“适用于过敏儿童”。这些产品通常使用替代成分,如大豆、植物奶或羊奶,以满足营养需求。考虑脱敏治疗:在一些情况下,医生可能会建议进行脱敏治疗,...……更多
食品营养强化剂知多少
...强化面粉、强化食用油、强化酱油、儿童辅助食品、乳及乳制品、饮料、罐头和糖果等。营养强化食品首先应符合科学原则。根据GB14880—2012《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》,营养强化剂的使用不应导致人...……更多
2022-12-15 10:04强化剂,营养,食品
牛奶虽好,但并非人人适合,这几类人别盲目跟风
...? 解决方法是多样的,首先可以通过选择环保、低速的乳制品来避免这一问题,例如选择那些利用天然饲料喂养的牛所生产的无公害牛奶。这种牛奶在生产过程中不添加防腐剂和化学物质,从而确保了牛奶的天然纯净,此外,...……更多
“糖尿病”的人真的适宜喝“酸奶”吗?营养师说出了真实答案!
...养师说出了真实答案!第一:酸奶酸奶是指纯牛奶制成的乳制品,是一种发酵奶制品,是牛奶经乳酸菌发酵而成,相当于对奶中的营养成分进行了初消化,从而利于人体的吸收,是经发酵培养而成的奶制品,更易于人体消化吸收...……更多
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老人想要健康,别再吃排骨了!换成这三种蔬菜,三高找不上你
许多中老年人对排骨情有独钟,认为它是补充营养和维持健康的良好选择。然而,随着年龄的增长,血压升高、血糖波动、血脂异常这些“高”问题越来越困扰大家
2024-08-05 14:30:00
十个女人九个寒,三伏天多吃这些,补血养颜,轻松拥有好气色
十个女人九个寒,三伏天多吃这些,补血养颜,轻松拥有好气色。桂圆红枣搭配,香味浓郁,味道清甜。喝来补血养颜,宁神静气。坚持饮用可使面色红润
2024-08-05 14:31:00
医生坦言:平时多吃这5种水果,或有利于降尿酸,你了解多少呢?
一、尿酸是怎么产生的?人的细胞里含大量的核酸,这种物质包含了我们身体的全部遗传密码,而核酸的组成单位有嘌呤,这种物质和尿酸的产生密切相关
2024-08-05 14:31:00
夏天体内湿气重?每天吃点“它”,排出湿气浑身轻松
中医认为,湿气是造成疾病的万恶之首。现代社会,由于工作压力的增大、生活节奏的加快,很多人养成了不良的生活习惯,不良情绪也常伴左右
2024-08-05 14:32:00
它是尿酸的“福星”,若能坚持吃,高尿酸或许会悄悄远离你!
随着人们物质生活水平的不断提高,饮食也得到了很大的丰富,而且现在很多人都听说过三高,但是现在逐渐增加到了4高,其实第四高就是尿酸高
2024-08-05 14:32:00
它是血栓“天敌”,每天吃点,清血管,抗血栓,血管越来越净
我们知道人一旦上了年纪就容易出现各种心血管疾病,尤其是高血压、高血脂、高血糖最为常见,而当人们的血脂经常处于居高不下的状态时
2024-08-05 14:32:00
女人40岁不想老太快,多吃这些食物,保养卵巢,皮肤细腻更年轻
女人40岁不想老太快,多吃这些食物,保养卵巢,皮肤细腻更年轻。 卵巢是女人第二张脸,卵巢保养得好,可以使面部皮肤细腻光滑
2024-08-05 14:33:00
最适合女人吃的鱼,美容养颜抗衰老,补血益气,吃出健康好气色
黄鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,延缓衰老。而且黄花鱼具有很好的补血益气的作用,适宜肤色没有光华,失去红润
2024-08-05 14:34:00
湿气重的人,通常有“3种表现”,夏季想祛湿,谨记“3不、3要”
“湿邪为百病之源”。中医认为风、寒、暑、湿、燥、火是致病的原因。被称其为“6邪”。其中的湿就是指的湿气,被称为“湿邪”
2024-08-05 14:35:00
女人会保养果然不显老,常吃这6样食物,美容排毒气色好显年轻
女性朋友失血比较多,体力也会相对消耗许多,经常喝黑糖水能够及时的帮助体力尽快的恢复,并且帮助制造出血液,弥补缺失的血,还能缓解产后虚弱
2024-08-05 14:36:00
三七该怎么吃才正确?配它一起食用,助你血管光滑,中医都这样吃
立足科学理念,传播营养健康,又到了和友们说健康的时刻,今天要和友们分享的健康话题是血栓与三七。我们都知道,血栓通俗地说就是“血块"
2024-08-05 14:36:00
冬瓜加一物,经常煮着吃,祛湿排毒,轻松告别大肚腩,不妨一试
冬瓜是我们日常生活中比较常见的一种食材,它的价格也比较便宜,而且几乎一年四季都能吃到冬瓜,冬瓜有利尿祛湿的功效,对于缓解水肿能起到很好的作用
2024-08-05 14:37:00
喝红豆薏米粥祛湿的人,你可能做错了这4点,难怪祛湿没效果!
祛湿的方法有很多,常见的有拔罐、艾灸、运动食疗,都能有效排出体内的湿气。说到食疗,很多人第一下想到的就是红豆薏米粥祛湿
2024-08-05 14:37:00
女人气色不好显苍老,常吃4种食物,补血养颜,越吃越年轻
每个人都想要自己青春常驻,让衰老来得更慢一些。尤其是女人过了40岁之后,身体机能开始加速衰老,这时保养就显得尤为重要了
2024-08-05 14:37:00
天然“祛湿王”找到了,三伏天常吃点,排出湿气,甩掉赘肉一身轻
现代社会,空调、冰箱的广泛应用,人们更乐意呆在空调房里工作、生活,因而湿气重的人也越来越多,湿气重最显著的危害就是肥胖了
2024-08-05 14:38:00