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...粿”的香气。浓缩的是情感通贝村位于云霄乌山脚下，是客家人的聚集地，现有人口1000多人。该村是云霄县革命老区基点村，村民均为张姓人家。据介绍，当地人特别偏爱糯叽叽的美食蒜粿。每逢春节，当地人就会精心制作各...……更多
2024-02-22 04:00:00客家人,客家,美食,情感,客家,云霄
...户户欢聚一堂，共享美食的佳节。在众多的端午美食中，客家三宝以其独特的口感和深厚的文化内涵，成为了不可或缺的一部分。今天，铁头就来手把手教你客家三宝的新吃法，让你在端午节这个特殊的日子里，品尝到不一样的...……更多
2024-06-18 14:13:00手把,铁头,三宝,吃法,客家,客家
客家人祖祖辈辈吃不腻的一道焖排骨，无疑是客家美食中的一颗璀璨明珠。这道经典又传统的家常菜，以其独特的风味和口感，赢得了无数人的喜爱。每当节日或喜庆场合，焖排骨总是不可或缺的一道佳肴，让人回味无穷。焖...……更多
2024-06-18 14:00:00祖祖,客家人,家常菜,客家,排骨,家常
...主要材料有大米、五花肉、香菇、干贝等，这些食材都是客家人常用的食材，也是焖饭美味的关键。大米要提前浸泡一段时间，这样煮出来的饭会更加软糯可口。五花肉要切成薄片，香菇和干贝也要提前泡发，这样能够更好地释...……更多
2024-06-18 14:12:00客家,做法,孩子,五花,客家,干贝
...外，香焖鸡还带有一种淡淡的甜味，让人回味无穷。
在客家人的日常生活中，香焖鸡不仅是一道美味的佳肴，更是一种情感的寄托。每当有客人来访时，客家人总会用这道菜肴来款待他们，表达对他们的热情好客。而客人们在...……更多
2024-06-18 14:11:00客家,做法,经典,鸡肉,客家,佳肴
...和回甘，以及肉末的鲜美和醇厚。每一口都仿佛在诉说着客家人的勤劳和智慧，让人陶醉其中。除了美味可口，客家酿苦瓜还具有一定的营养价值。苦瓜富含维生素和矿物质，具有清热解毒、降血糖等功效；而猪肉则富含蛋白质...……更多
2024-06-18 14:03:00苦瓜,客家,多年,苦瓜,客家,肉末
...养的土鸡蛋，经过精心腌制而成，口感鲜咸，香气扑鼻。客家人独特的腌制方法使得鸡蛋入味均匀，每一颗都饱含着浓浓的乡土气息。尽管客家咸鸡蛋在外地并不为人所知，但在河源，却是一种常见的下酒佳品，每逢聚餐必备。...……更多
2024-06-19 10:56:00河源,乡情,广东,小吃,河源,客家
...年夜饭菜品中，梅菜扣肉无疑是一道经典之作，尤其对于客家人来说，这道名菜更是年夜饭上不可或缺的一道佳肴。梅菜扣肉的历史可以追溯到客家人的迁徙时期。在漫长的迁徙过程中，客家人将各地的美食文化融合，形成了独...……更多
2024-06-18 13:40:00祖祖,客家人,扣肉,名菜,年夜饭,客家
在客家人的餐桌上，有一道让人垂涎欲滴的佳肴——酱香梅头肉。这道菜以其独特的酱香味道和鲜嫩多汁的口感，成为了家乡菜中的佼佼者。每当我品尝这道菜时，都会不由自主地想起小时候与家人围坐一桌，共享美食的温馨...……更多
2024-06-18 13:55:00酱香,客家,米饭,一道,家乡,酱香
...客家文化中的传统烹饪技艺也值得我们深入了解和传承。客家人在长期的迁徙和生活中，形成了独特的饮食文化，其中就包括了许多美味的传统菜肴。这些菜肴不仅味道独特，而且营养丰富，具有很高的食疗价值。
客家烹饪技...……更多
2024-06-18 13:45:00客家,传统,客家,菜肴,技艺,传统
...感让人难以忘怀。”客家仙人粄，又称仙草粄，是关西镇客家人世代相传的消暑佳品。其独特的制作工艺和口感，让这款小吃在夏日里备受欢迎。袁竹英透露，仙人粄的制作虽然看似简单，但每一步都蕴含着丰富的经验和技巧。...……更多
2024-06-24 01:26:00龙南,关西,江西,客家,仙人,魅力
...闹元宵。同和村位于江门市新会区大泽镇，是新会最大的客家人聚居地。该村民风淳朴，至今依然保留独特的客家民风民俗，其中“闹元宵”最具特色，相传至今已有一百多年。2022年，新会区公布了10个第七批区级非物质文化遗...……更多
2023-02-05 06:46:00罗格,庆丰,上头,客家,美食,客家
...道家常小菜变得美味可口，让人回味无穷。其中，有一道客家经典下饭菜，妈妈吃了60多年都不腻，每次做这道菜时，我都能感受到她那份对美食的热爱和对家人的深情。这道菜的名字叫作“酿豆腐”，是客家菜中的代表之一。...……更多
2024-06-18 14:09:00客家,越过,一道,妈妈,经典,豆腐
《狂飙》剧照客家人的“客”，就是一种异乡人的状态。说白了，我们都是精神客家人，拼了命想要逃离乡土，却比谁都对故乡念念不忘。最近还有谁没看《狂飙》的吗？凭借这部剧终于爆火的张颂文，得到了前所未有的密集...……更多
2023-02-11 22:13:00颂文,客家,客家人,客家话,就是,台湾
...让人回味无穷。但你知道吗？在这道美食背后，还隐藏着客家人对饮食文化的深刻理解和独特见解。首先，梅干菜扣肉的选材就十分讲究。五花肉肥瘦相间，经过精心腌制和炖煮，既保留了肉的鲜美，又去除了多余的油脂，使得...……更多
2024-04-17 10:08:00干菜,扣肉,美味,做法,传统,家庭
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开栏语：一方水土，一方美食。从中原南迁而来的梅州客家人，在山川间，孕育出独具一格的客家饮食文化。它是岭南本地自然物产和中原烹饪技艺的完美融合，以吃粗、吃野、吃出健康为特色。烹饪手法多样，既有煎、炸、...……更多
2024-05-15 06:48:00老店,客家,碱水,客家,粽子,咸蛋
...传承下去。”该工程项目施工负责人钟群波说。安远县是客家人聚居地，境内现存着50余座客家围屋。近年来，该县高度重视围屋修缮保护开发工作，成立了围屋保护利用领导小组，协调推进围屋维修保护工作。统筹人力、物力...……更多
2023-10-29 22:10:00安远,新路,围屋,江西,客家,保护
...媒，切磋球技、交流感情。定南地处江西省南部边陲，是客家人聚居地、东江源区县，与香港一水相牵。自2022年以来，定南借助地缘相近、血脉相连，以“球”为媒，连续3年举行赣港青少年足球联谊赛，深化了赣港两地青少年...……更多
2024-04-08 22:38:00定南,江西,联谊,品牌,定南,客家
...兴国、泰和转辗迁徙来到这里定居。他们不仅带来了许多客家人的美食佳肴，同时也利用身边能够找到的一切食材，因陋就简加以改良，留下了酿豆腐、腊味合蒸、小炒鱼干、梅菜扣肉、粉蒸鹅、清炒苦瓜、豆皮等许多经典名菜...……更多
2024-05-10 09:41:00客家,豆腐,豆腐,客家,井冈,客家人
...国风文旅沉浸式剧场等活动，让跑者及游客身临其境感受客家人“勇于拼搏”的精神。赛事现场还举办了“敢集派对”，永定土楼马拉松文创产品展示、有声明信片邮寄、永源大院围炉煮茶等时尚活动，为所有参与者带来一场新...……更多
2023-12-05 07:10:00土楼,牧歌,马拉松,客家,田园,永定
...楼、小青瓦坡屋顶等客家元素，既显得古朴典雅，又富有客家人文特色。到了夜晚，璀璨的灯光将世客城装点得五彩缤纷。据了解，世界客家民俗文化城内还设置了《走进赣州》陈列展、世界客家文化非遗馆和文化艺术品博览馆...……更多
2023-10-08 03:33:00备盛,围屋,龙南,客家,围屋,文化
客家仔姜鸭，作为一道充满地域特色的美食，不仅味道鲜美，而且营养丰富，深受食客们的喜爱。这道菜肴的独特之处在于其选用的食材和独特的烹饪技巧，使得每一口都充满了浓郁的香气和令人回味的口感。今天，就让我们...……更多
2024-06-18 13:59:00客家,做法,鸭肉,客家,老抽,生抽
...味的口感外，客家秘制水蒸鸡还蕴含着深厚的文化内涵。客家人自古以来就注重家庭和睦、团圆美满，而水蒸鸡作为一道传统的客家美食，更是寄托了客家人对美好生活的向往和追求。在节日或喜庆场合，一家人围坐在一起品尝...……更多
2024-06-18 13:50:00味美,捞饭,水蒸,大碗,客家,做法
...。作为世界上分布范围最广、影响最为深远的民系之一，客家人无疑创造了辉煌的饮食文化，尤其是在香港这样人文荟萃、多元交融的都市，想一品客家风味必定是能得偿所愿的。不多久，我便寻得了这样一个地方。这里并不是...……更多
2023-02-15 05:28:00家情,港客,客家,赣州,客家人,围屋
...年果子”的代表之一，具有香、酥、脆的特点，深受赣南客家人的喜爱。制作花生巴要先将早稻米洗净，磨成洁白的米浆，再按比例先后倒入芝麻粒、辣椒面、小香葱，以及花生仁，充分搅拌均匀后，再使用定型勺下入油锅进行...……更多
2024-01-18 17:21:00大余,年味,江西,客家,花生,小吃
客家秘制紫苏猪脚，是一道充满浓郁香气和独特风味的传统美食。这道菜品不仅做法简单，而且口感鲜美，让人一尝难忘。今天，就让我们一起来探索这道美食的奥秘，感受它所带来的美味与幸福。首先，我们需要准备新鲜的...……更多
2024-06-18 13:53:00一开,紫苏,香气扑鼻,猪脚,客家,香气
...与闽、粤、赣客家地区婚嫁习俗的“厚”之风密不可分。客家人一生的婚、丧、寿、诞、年、时、节、庆中，银器是必不可少的“点睛”之物。赣南地区，南迁的中原汉人，与当地土著百越漫长的互动、融合过程中，形成了丰富...……更多
2024-04-17 18:08:00赣州,之美,客家,银饰,东生,客家
...原味的白斩贡鸡早已成了宁化人根深蒂固的情结，勤劳的客家人也几乎都会制作。选2.3公斤大小的公贡鸡，处理干净，再锅中倒水，加入适量水酒，把贡鸡放入锅中，煮至筷子可轻松插入，接着捞起，切工整小块装盘。再取一碗...……更多
2022-12-17 17:03宁化,客家人,福建,客家,情怀
...寄托深意，是中华文化园地中的一朵奇葩。而客家匾额是客家人表达喜好、义理、情感的文学形式，是中国古典文化一个灵动的缩影，是建筑物的灵魂和眼睛。匾额之美有关资料记载，客家木雕是一门传统民间艺术，表现内容广...……更多
2024-08-09 18:15:00显章,赣南,传统,显章,客家,文化
...俗艺术共同演绎千古客家风情，展现可信、可爱、可敬的客家人形象，进一步弘扬客家民俗文化、联络乡情乡谊、增进交流合作。图为航拍世界客属第32届恳亲大会暨首届客家民俗文化艺术节晚会举办地——龙南世界客家民俗文...……更多
2023-11-10 09:18:00洛阳,交接,仪式,时间,客家,龙南
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在朋友的生日聚会上，酒桌上的欢笑声和碰杯声不断。然而，当一位朋友因为过量饮酒而陷入昏迷时，现场的气氛瞬间紧张起来。面对酒精中毒的紧急情况
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本文转自：人民网-辽宁频道9月28日至30日，沈阳医学院附属第二医院在皇姑、和平两个院区同时举办“中西结合·心有‘医’靠”秋季养生市集活动
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本文转自：人民网人民网记者 时岩牧原丰收节现场。牧原公司供图金秋九月至，玉米黄灿灿。从东北到东南，从边陲至中原，举国丰收笑脸
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30日，伴随着秋雨的到来，重庆迎来“断崖式”降温，下午3点，大部分地区整点气温不足18℃，沙坪坝16.9℃，城口只有13
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本文转自：人民网-湖南频道乐聪村被拆除“空心房”后的空地。周林凤摄连日来，新田县枧头镇上下联动，镇村两级党员干部带头，广泛动员党员志愿者
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本文转自：人民网-广西频道八渡笋。付帮成摄9月29日，由田林县农业农村局主办的“源味广西，绿色健康好生活”田林特色农产品宣传推介暨产销对接活动在南宁市举办
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本文转自：人民网-广西频道植保无人机在进行喷洒作业。韦泽刚摄2024/2025榨季即将到来，当前正是甘蔗病虫害集中防治的关键时期
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本文转自：人民网-安徽频道揭牌仪式。陈彤摄9月29日，中科合肥技术创新工程院（简称“合肥创新院”）干细胞技术研发中心揭牌仪式在合肥高新区举行
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本文转自：人民网-安徽频道“预防优于治疗，通过心理预防和早期干预，可以有效降低心理疾病的发生率，提高公众的心理健康水平
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本文转自：人民网-湖南频道专家“摆摊”送健康。单位供图当夜市遇上传统中医，会碰撞出什么样的火花？9月25日晚，在宁乡市中医医院老院区（楚沩门诊）
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本文转自：人民网-四川频道各餐馆大厨烹饪拿手好菜。贺云摄体验非遗美食、感受文化传承、品鉴安岳鲜美……日前，资阳市安岳县首届美食文化月活动带着“色
2024-09-30 16:37:00
来源 | 北京地坛医院编辑 | 原野2024年10月1日-2024年10月7日，本部门诊工作安排如下：院区地址：北京市朝阳区京顺东街8号1
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失眠，是现代人普遍面临的一个健康难题。无论是工作压力、生活节奏的加快，还是各种不良的生活习惯，都让许多人夜不能寐。你是否也经常辗转反侧
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