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...本文转自：三明日报11月8日，宁化县方田中心学校举办“客家小吃进校园”体验活动。40多名孩子学做烧麦、水饺、松丸子等客家小吃，了解客家小吃历史，探寻客家小吃文化，从中体验劳动的艰辛与乐趣。（本报宁化记者站 赖...……更多
2023-11-12 02:53:00客家,小吃,校园,宁化,客家,小吃
本文转自：人民日报客户端人民日报数字福建“客家在哪里？”每每听到这个问题，客家人无一不被问倒。凡有中国人之处必有客家人。魂牵天下的客家人，走到哪里，就扎根在哪里。客家人的历史，就是一部人类迁徙的历史...……更多
2023-04-22 21:21:00客家,三明,小吃,味道,客家,宁化
...标，像是一次宁化的‘深度游’。”活动现场，还有宁化客家小吃、宁化农特产品展销、木活字印刷术、客家擂茶制作工艺、延祥贡茶制作技艺、湿籽花生制作技艺等省市级非遗项目展示展演，让游客全方位体验宁化美食和民间...……更多
2023-11-26 17:36:00宁化,马拉松赛,半程,福建,马拉松,红色
...记者走进大余县池江镇池江村居民街，只见一家不起眼的客家传统小吃加工厂门口客流不断。“快过年了，客家传统小吃很受欢迎，每天从早忙到晚。”在居民街做了30多年客家传统小吃的的胡水香说，临近春节，花生巴、状元...……更多
2024-01-27 06:58:00大余,万家,客家,小吃,客家,小吃
...年新春佳节临近，中国赣南地区家家户户都会提前准备好客家年货小吃。连日来，在江西赣州大余县池江镇圩上的一家传统美食加工厂，工人们每天清晨就要开工，赶制着十多个品种的传统客家小吃。记者在加工厂看到，他们正...……更多
2024-01-18 17:21:00大余,年味,江西,客家,花生,小吃
...河源人的情感和传统，是一种珍贵的美食文化遗产。NO.03客家咸鸡蛋客家咸鸡蛋客家咸鸡蛋，是河源一道极具地方特色的小吃。选用当地散养的土鸡蛋，经过精心腌制而成，口感鲜咸，香气扑鼻。客家人独特的腌制方法使得鸡蛋...……更多
2024-06-19 10:56:00河源,乡情,广东,小吃,河源,客家
...游业发展的重要组成部分，安远地处赣粤闽三省交汇处，客家文化底蕴深厚，客家小吃品种丰富、美誉度高，该县还拥有全国唯一的中国客家小吃博物馆、中国客家小吃博览城，被誉为“中国客家小吃之乡”。近年来，安远把小...……更多
2024-01-01 03:59:00安远,美食,地标,中国,特色,安远
...咬下，将每天都能“层层登高”的祝福吃进肚子。
作为客家小吃中与烧卖齐名的“宴席精选”，宁化米包子绝对称得上米制品中的“扛把子”。米团包裹住以韭菜搭配笋丁子、猪肉丁、香菇丁、虾米制成的“豪华阵容”馅心，...……更多
2024-05-22 17:37:00三明,干饭,图鉴,一日三餐,满分,分子
...员邓春发)落日西倾，晚风徐徐。5月1日，记者走进赣县区客家文化城旁的客家夜市，只见夜市街上人流涌动，各色招牌光影交错，炸串、客家嗦粉、烧烤、酱香饼等各种客家小吃琳琅满目，摊位前热气涌动，叫卖吆喝声此起彼伏...……更多
2024-05-02 06:53:00赣县,客家,夜市,经济,客家,夜市
...新闻网中新网三明10月5日电(张煌鹏 张炜婷)5日，第三届客家武术大赛在福建省三明市宁化县体育中心开赛，来自福建、江西、台湾等地武术团体、武术协会33支队伍、500多名武术爱好者参加比赛。第三届客家武术大赛在宁化开幕...……更多
2023-10-05 15:32:00宁化,福建,客家,武术,第三届,大赛
本文转自：人民日报客户端彭青芸“大余烫皮是赣南客家菜‘十大名小吃’之一，又称米粄、腊皮……”近日，在大余县第二小学食堂，老师正在给学生介绍烫皮及其制作过程，同学们也对这堂别具一格的美食课格外认真。“...……更多
2024-05-22 21:56:00大余,满园,江西,客家,大余,大余县
...人民日报客户端黄尉峰 雷露微 夏淑珍临近中午，宁化县客家美食文化城内，客家味道餐馆的店主张清炎和员工正忙碌地切鸡装盘，准备上菜。“店里今天有5桌宴席，马上就开席了，我们要加快速度了。”张清炎脸露笑容。张清...……更多
2022-12-17 17:03宁化,客家人,福建,客家,情怀
...排粉说起。据河源市文广旅体局局长曾永贞介绍，河源是客家古邑，也是东江流域客家人的聚居中心，在“百越”时期，从江浙一带或陕陇等地南迁而来的客家先民，不仅为岭南地区带来了黄河文化和中原文化，而且还将当地的...……更多
2024-02-07 04:05:00河源,猪脚,品牌,河源,猪脚,米排粉
...南市关西镇的居民们却拥有一种独特的清凉秘诀——关西客家仙人粄。这款由仙人草制成的传统小吃，不仅是关西镇夏日里的一道美味风景，更是客家文化的一张亮丽名片。在关西镇关西村，居民袁竹英正忙着采摘新鲜的仙人草...……更多
2024-06-24 01:26:00龙南,关西,江西,客家,仙人,魅力
...三明日报10月26日，宁化县连冈幼儿园的幼儿走进宁化县客家学校，在客家“小导游”带领下，幼儿参观学习客家剪纸技艺、客家刺绣、木活字印刷等客家文化技艺，进一步了解宁化的非遗项目，感受客家传统文化的魅力。（本...……更多
2023-10-27 02:33:00客家,学校,宁化,客家,宁化县,幼儿
...享理念下衍生出来的经济业态已不再是新事物。一下车，客家烫皮的独特香气，从灰水缘客家小吃店飘来，旁边则是赣鄱正品会展中心，未来将打造成“赣品入粤、粤品入赣”首选展示、体验、交易地。风格、色调一致的“新客...……更多
2023-01-22 06:58:00黄花,黄花,龙南,村落,客家,民宿
客家焗鸡爪，这道美味的小吃，以其独特的风味和制作工艺赢得了无数人的喜爱。其香浓的口感，醇厚的味道，令人回味无穷。而更让人惊喜的是，这道美味的制作并不复杂，只需一个电饭锅，就能轻松搞定。客家焗鸡爪的选...……更多
2024-06-18 14:07:00电饭锅,客家,做法,爱上,客家,口感
...古代传说中的一种神异动物，也是中华民族的图腾。宁化客家人不仅传承了龙的精神，而且还创造了有关“龙”的美味佳肴，在博大精深的饮食文化中占有一席之地。从我品尝过的有关龙、飞龙、龙凤的菜肴来看，除了以蛋、胡...……更多
2024-02-23 01:58:00客家,宁化,胸骨,芥菜,猪肉,下唇
...的形象，戴着头巾，身穿蓝底白花的棉布汉服，一副旧时客家妇女的装束。她把一个厚重的松木瓢放到豆浆上，从边上小木桶里舀来一勺水，倒满松木瓢。那个木桶里的水，清清的，呈浅黄色的样子，应该就是发酵变酸的母浆了...……更多
2023-04-23 07:06:00滋味,豆腐,泰宁,木桶,浆水,豆浆
本文转自：三明日报近日，宁化县连冈幼儿园40多名师生走进世界客属文化交流中心，参观客家联谊馆、图书馆、族谱馆，了解客家历史文化，接受客家礼仪教育。 （赖全平 张宝铃 张淋淋 摄影报道） ……更多
2023-04-26 01:46:00宁化,礼仪,娃娃,教育,客家,连冈
...：三明日报本报讯 1月20日，记者从市文旅局获悉，我市客家文化生态保护实验区建设取得阶段性成效。北有大槐树，南有石壁村，三明是重要的客家祖地。近年来，我市以创建客家文化生态保护实验区为契机，在客家文化场馆...……更多
2024-01-24 02:38:00客家文化,实验区,生态保护,客家,生态,实验
...合培养人才项目台湾教师，赴海峡两岸交流基地——宁化客家祖地访问交流，加深台湾教师对客家文化的认识和理解，增强中华民族的凝聚力和向心力，促进明台教育融合发展。在海峡两岸交流基地宁化石壁客家祖地、世界客属...……更多
2023-04-25 01:48:00三明学院,三明,合作办学,台湾,办学,教师
...切、簸箕炊、酸料摊……1月27日晚，位于博白县城中心的客家文化步行街人声鼎沸，即将赴粤返岗的覃伟与朋友相约而来。“老板，两碗落水包！”特色美食上桌，热气氲氤而上，驱散料峭春寒。博白，融广府文化、客家文化和...……更多
2023-01-29 07:45:00博白,客家文化,客家,文化,经济,博白
...上的勇敢、收获抚慰人心的温暖。我们还能品尝到美味的客家小吃，漫步人文与书香交织的艺术殿堂。拥抱自然风光丁屋岭位于长汀古城镇丁黄村，有着“客家山民原始生活的活化石”之称。在丁屋岭，大家可以看见饱经风霜、...……更多
2024-05-29 00:28:00殿堂,自然,艺术,长汀,小记者,小记
...很清。每年都会吸引无数外地游客来观光，赣州大部分是客家人，饮食还是非常有特色的。来到大赣州大家肯定要大吃几顿。下面，就跟随着小编一起来看一下赣州到底都有哪些美食吧！首先，我们来品尝一下信丰萝卜饺。这是...……更多
2023-11-18 12:11:00鸭肉,醇香,肉质,一道,味道,传统
...。吕伯超百年粽店被誉为“梅城老街名店”。
碱水粽是客家地区端午佳节的传统美食。扫码看客家碱水粽制作短视频
开栏语：一方水土，一方美食。从中原南迁而来的梅州客家人，在山川间，孕育出独具一格的客家饮食文化...……更多
2024-05-15 06:48:00老店,客家,碱水,客家,粽子,咸蛋
...行了首届客商大会，旨在邀请客商来宁化投资兴业，推动客家社团交流合作，促进客家地区繁荣发展。（本报宁化记者站 刘博文 余 链） ……更多
2023-11-11 02:49:00宁化,宁化县,客商,首届,大会,宁化
...愁的怀抱中，更珍贵的是那些承载着思乡情怀的美食。从客家炒猪肚到梅洲汤圆，每一种美食都是对故乡情感的深切表达。让我们一起踏上梅州美食之旅，感受那份乡愁与美食的深厚情感。客家炒猪肚在梅州的饮食文化中，客家...……更多
2024-06-19 10:54:00梅州,乡愁,美食,梅州,梅州人,猪肚
...自：闽南日报锤打蒜粿皮料 包蒜粿 煎好的蒜粿 “蒜粿是客家的特色小吃，我小时候就特别喜欢吃，很多同村小伙伴去外面打工回家来，心里想的还是这一口糯叽叽的蒜粿。”近日，笔者一入云霄通贝村，就遇到村民张惠莲热情...……更多
2024-02-22 04:00:00客家人,客家,美食,情感,客家,云霄
...，参与感很强！”从成都主城区特意带着家人到洛带感受客家年的李先生兴奋地告诉记者，‘电影里’活动特别有意思，整条街也布置得特别有氛围，年味很浓！”记者了解到，2月10日至24日，大年初一到元宵节期间11∶00—17∶0...……更多
2024-02-11 01:22:00梦华,体验,活动,电影,成都,体验
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