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发芽的紫薯可以吃吗?带你从科学角度解析发芽紫薯的安全性
...文将带您深入探讨这一话题,从科学角度解析发芽紫薯的安全性、营养价值变化及食用建议。一、紫薯的营养价值紫薯富含多种营养成分,包括维生素A、维生素C、钾、铁、纤维素和抗氧化剂。特别是其独特的紫色来自于花青素...……更多
人造鸡蛋已经“泛滥”,并且成本只要1毛钱?吃了真的会致癌吗?
...买和食用未知来源的人造鸡蛋,特别是在没有明确成分和安全性标识的情况下。推荐选择已知来源、标签清晰的天然食品。对于任何食品,特别是加工食品,都应适量食用。4.结论尽管目前没有直接证据表明人造鸡蛋会导致癌症...……更多
过年剩的“隔夜菜”,到底还能不能吃?真的会致癌吗?快告诉爸妈
...之下,肉类、豆制品等食物经适当保存后再加热食用,其安全性相对更高。彻底复热剩菜,再次食用剩菜前,必须充分加热至滚烫状态,确保杀菌并提高食品的安全性。避免反复翻热,尽管剩菜可以再次食用,但不宜连续多次加...……更多
吃鱼丸和吃鱼的健康效益差异
...、蛋白质等成分。此外,为了延长鱼丸的保质期和提高其安全性,制作过程中还可能使用一些食品添加剂。二、鱼与鱼丸的营养成分差异蛋白质:鱼肉中含有丰富的优质蛋白质,这些蛋白质是人体所需氨基酸的重要来源。而鱼丸...……更多
风干牛肉是生肉还是熟肉
...尽管风干牛肉在制作过程中没有经过高温烹饪,但其食品安全性是可以保证的。腌制过程中使用的盐和香料具有抑菌作用,风干过程中低温环境和空气流通也有助于减少细菌的繁殖。此外,现代的风干设备通常具有控制湿度和温...……更多
米饭二次加热会致癌?医生:真正不能二次加热的,是这5种食物
...澄清相关事实。米饭作为我们生活中常吃的主食之一,其安全性一直备受关注。首先需要明确的是,米饭的主要成分是碳水化合物、淀粉、蛋白质以及钙、钠、钾等微量元素、维生素B1等多种营养元素。所以,米饭本身并不含有...……更多
以下是一些富含钙和镁的食物及科学的食用方式
...钙的吸收此。外,不同人群在选择钙剂时要注意含钙量和安全性的选择。对于儿童,可以选择安全性好、含钙量高、易吸收、口感好、服用方便的钙剂,如葡萄糖酸钙锌口服液或碳酸钙颗粒。对于健康成年人和青少年,可以选择...……更多
《甘油二酯食用油与人体健康主题论坛》在京召开 长寿花“甘油二酯油”创领新一代健康油
...肪,可替代TAG摄入可降低体重、体脂、血脂,并经过国际安全性论证等特点概况,全方位解析了甘油二酯的减重降酯功效及机制,对改善肥胖,降低血脂及动脉粥样硬化风险,增强血浆脂质清除等都具有显著功效。长寿花食品股...……更多
食品安全消费提示|冻眠了10个月的荔枝,能吃吗?好吃吗?怎么吃? 2024-06-05
...与。刘少伟分析说,尽管从技术角度来看,冻眠荔枝本身安全性不需要置疑,但作为商业化的消费品,一方面,虽然冷冻可以延长荔枝保存时间,但冷冻环境下同样可能存在一些耐寒型细菌,即使是在低温条件下,这类细菌也能...……更多
食用油哪个牌子的最好最安全?详解优质品牌选择
...概念油:如低芥酸菜籽油、零反食用油,主打健康概念,安全性高。胡姬花胡姬花以花生油闻名,其独特的物理压榨工艺保证了油品的纯正和营养。胡姬花花生油结合了传统工艺与现代科技,既保留了传统工艺的精髓,又引入现...……更多
牛肉颜色变绿了怎么回事?还能食用吗?
...应,改变了牛肉中的化学成分,从而影响了牛肉的品质和安全性。因此,了解微生物污染对牛肉颜色变化的影响,对于我们正确处理和储存肉类产品至关重要。这提醒我们在日常生活中,要采取适当的冷藏措施,避免肉类产品长...……更多
食品安全消费提示 | 猪油和植物油哪个更营养、更安全? 2023-12-19
...的保护。当然,依照国家标准使用的添加剂,无需担心其安全性。 家庭自己炼制猪油确实不会添加抗氧化剂,但家庭炼制的猪油往往不像商业化生产的那么纯净,常有微量水分和铁离子残留问题,更容易氧化变质,炼制之后必...……更多
隔夜菜的安全性和营养价值的变化取决于保存和处理的方式
...择冷藏或室温存放,但这两种方法都会影响食物的质量和安全性。在冷藏保存的情况下,虽然可以有效地延长食物的保质期,但也存在细菌生长的风险。长时间的冷藏会使食物中的细菌得到滋生,进而增加食物中毒的风险。而在...……更多
食养产品未标禁忌需完善
...往往作为食材被广泛食用,这些食材和食品都具有较高的安全性。”北京积水潭医院中医科主治医师关一对《中国消费者报》记者表示,其在行医的过程中,也会建议部分患者使用一些食养产品,比如会建议呃逆的患者饮用丁香...……更多
特膳食品,科学配方:美好蕴育润康2段乳母营养包助力母乳喂养
...点是具有丰富的特殊指向性的营养成分,功能综合性强,安全性高,代谢负担低,没有毒副作用。普通食品:主要用于满足一般人群的基本营养需求,提供人体所需的基本营养物质。保健食品:不能直接用于治疗疾病,其目的在...……更多
吃鱼头、鱼皮就等于吃“毒药”?鱼到底还能不能吃?医生详细解答
...加剂和污染物的使用。其次,烹饪方式也对鱼类的营养和安全性有重大影响。例如,蒸煮是一种健康的烹饪方式,不仅能保留鱼肉的原味,还能最大限度地减少营养成分的流失。相比之下,油炸虽能增添风味,却可能增加不健康...……更多
蕨菜揭秘:解毒增益双重奏
...倍:烹饪技巧揭秘蔬菜的烹饪方法同样影响其营养价值和安全性。以蒸、炖、快炒等方式烹饪蔬菜,既能最大限度地保留营养成分,又能减少油脂的使用,更适合中老年人群的健康需求。避免长时间高温烹饪,以防止营养素的破...……更多
对话食品安全专家刘少伟:骨泥中的钙、磷含量比肉还高,淀粉肠符合标准可食用
...发展的。“不过按照我们国家标准正规生产出来的骨泥,安全性是有保障的,大家也不必过于担心。”刘少伟如是说。返回搜狐,查看更多责任编辑: ……更多
吃一碗方便面32天才能解毒?一个面包竟有几十种添加剂?这些问题必须说清
...提问:能相信吗?事实上,经常有粉丝询问食品添加剂的安全性,因为社交平台有不少自媒体围绕食品添加剂做文章,动辄给出“**食品含有添加剂,所以不安全”的结论。到底该如何看待食品添加剂?食品添加剂≠非法添加物...……更多
腐乳是营养佳品还是致癌食物?提醒:三类人别随便吃,早做了解
...物质。然而,正是这些微生物的参与,让一些人对腐乳的安全性产生了疑虑。“腐乳会致癌”的说法,往往源于对发酵食品的误解。事实上,腐乳中的微生物,如毛霉菌,是经过精心筛选的有益菌,它们不仅安全,还对健康有益...……更多
长期吃久冻肉会致癌吗?一次讲清
...的质量和口感。06冷冻肉和冷鲜肉两者之间有什么区别?安全性冷冻肉在零下18度的环境下速冻,可以有效抑制有害物质,而冷鲜肉是在0到4度的环境下进行的无菌加工,安全性能较高。营养价值冷鲜肉因为经过特殊的加工工艺,...……更多
日常生活中,我们如何保障食品安全?食品安全五大要点
...励企业采用先进的生产工艺和技术设备,提高食品品质和安全性。同时,加强食品科技创新和人才培养,提升食品产业的竞争力。三是加强食品安全教育和宣传。我们应该加强对公众的食品安全教育和宣传,普及食品安全知识和...……更多
海南香露兜叶(粉)有了标准“身份证” 将推动香露兜产业发展
...用历史等史料收集整理,化学成分、营养成分分析,食用安全性评估等工作,综合生产企业、监管部门、技术机构、相关专家等各方意见,经海南省食品安全地方标准专家委员会专家审定通过后发布。自此,海南香露兜叶...……更多
食药物质引领“食养潮流”
...哪些中药材可以食用,国家卫生健康委组织对中药材食用安全性进行了审核和确认。山西省农业大学山西功能食品研究院院长、国家食药同源产业科技创新联盟副理事长郭尚接受记者采访时坦言,党参、黄芪等中药材在被正式纳...……更多
反复解冻的肉,细菌含量超出普通肉的1.5倍,是不是真的?
...。确保食物中心温度达到75°C以上,这有助于保证食物的安全性。5、存储食物的卫生条件存储肉品时,注意保持卫生环境,避免与其他食物交叉污染。尽管某些声音认为反复解冻的肉细菌含量超过普通肉的1.5倍,但目前缺乏科学...……更多
茄子颜色越深越有毒?怎么吃茄子才健康?提醒:这3类人群可以多
...并提供科学依据,帮助读者更好地理解茄子的营养价值和安全性。1.茄子颜色的形成机理茄子的颜色主要由天然色素“花青素”决定,这是一种普遍存在于蔬果中的抗氧化剂。不同品种的茄子含有不同量的花青素,导致颜色的深...……更多
坚持多吃蔬菜,身体能收获哪些好处?每天吃多少蔬菜最合适?
...也被应用于某些蔬菜的培育过程中。但是,转基因食品的安全性问题一直是科学家们关注和研究的重点。目前,全球许多国家和地区都已经建立了严格的转基因食品评价体系和监管机制,以确保转基因食品的安全性。至于彩色蔬...……更多
有人直播饲养老鼠用来炒菜?市监部门回应
...即向市监部门举报。 专家:“一鼠胜三鸡”言过其实,安全性不能保证上游新闻记者在短视频平台上也看到,部分地区农家乐、土菜馆宣传鼠肉菜,引得不少美食博主和网友“打卡”。广东省科学院动物研究所研究员刘全生是...……更多
吃生腌=吃寄生虫?为啥你吃生腌就蹿稀,人家吃20多年都没事
...制工艺,可以有效地杀灭寄生虫和细菌,保证生腌制品的安全性和品质。 生腌对健康的影响生腌作为一种独特的美食,对健康的影响具有双面性。一方面,生腌食品含有丰富的营养成分,如蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素等...……更多
儿童口服HGH基因智能营养素,上海舒泽开启科学长高新时代
...高上。 但HGH注射液也有明显的缺点,包括存在一定的不安全性及副作用,治疗周期长,费用高,儿童使用痛苦强且影响正常的学习和生活。在郭礼和教授的指导下,2003年师从郭礼和教授的楼秀余创办上海舒泽生物科技研究所,...……更多
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阳性率持续上升,99%以上为甲流!硬扛有风险,医生提醒做好6件事
冬季是流感肆虐的季节,据我国疾控中心最新公布的信息,国内流感病毒感染率正不断攀升,其中甲型流感占比超过99%。目前,无论是医院的门诊急诊还是住院的重症病例
2025-01-11 00:31:00
越来越多的农村人患上“脑梗塞”,医生:多与3个因素有关
刘大爷一家人居住在乡下,一天夜里他突然感觉喘不过气来憋醒,想着起身却怎么也爬不起来,右边身子完全使不上力气。好在当时床边有个玻璃杯
2025-01-11 01:26:00
狐大医 | 王立祥教授:警惕心肌梗死的十个高危时刻
出品 | 搜狐健康作者 | 解放军总医院第三医学中心急诊科原主任、博士生导师、教授 王立祥审核 | 国家健康科普专家库成员
2025-01-11 04:54:00
橘海流金
本文转自:人民日报唐树清《人民日报》(2025年01月11日第 08 版)“唰唰”的车轮碾碎了一地懒洋洋的阳光。下了高速
2025-01-11 06:48:00
入冬后体重猛增?马上要过年瘦身还来得及吗?别急,这里有“解药”
随着气温不断下降,你是否会有这样的体会——跟夏天比起来,你的胃口在秋冬季节变得越来越大。每天下午坐在办公桌前就想喝一杯奶茶
2025-01-11 07:17:00
一年中阴盛极、阳始生的时候来了 开贴“三九贴”,护好体内“小太阳”
俗话说“三九补一补,来年打老虎。”作为一年中最冷的一段时间,也是阳气始生之时,此时进补,符合阳气升发规律,营养也能更好地被人体吸收
2025-01-11 07:17:00
家乡的腊八粥(风味)
本文转自:人民日报海外版周洁茹《人民日报海外版》(2025年01月11日第 07 版)腊八粥(插画)网络图片腊八吃腊八粥了没
2025-01-11 04:02:00
痛经痛到急诊手术!这个情况很多女性都忽视了
近日,浙大二院妇科张伟江副主任医生接诊了3位痛经到急诊手术的女孩子,都只有20多岁,她们共同的特点是有5年以上的痛经史
2025-01-11 07:17:00
健康问太和 | 什么是肿瘤营养治疗?
十堰广电讯(全媒体记者 龚艳琳)恶性肿瘤是危害人类健康的主要元凶,许多病人在接受肿瘤治疗的同时,身体还会经历不同程度的不良反应
2025-01-10 20:01:00
科普惠健康!石阡人民医院“门诊健康大讲堂”开讲
多彩贵州网讯(石医)公益零距离,科普惠健康。为积极响应健康中国行动,推进健康教育,提高全民健康素养,石阡县人民医院自2025年1月开始
2025-01-10 20:50:00
太和夜话 | 十堰太和医院奇迹救治:“颈动脉海绵窦瘘”患者重获新生
听众朋友们,晚上好!欢迎收听十堰广播电台晚间节目《太和夜话》。在日常生活中,我们或许会经历不小心的磕碰,但这些看似微不足道的瞬间
2025-01-10 22:04:00
晚晴杂志携手苗医药文化传承书画院共同打造“晚晴之家·书画汇”
晚晴杂志与中国民族医药协会苗医药分会、苗医药文化传承书画院携手打造的“晚晴之家·书画汇”老年书画艺术交流平台正式启用。该平台旨在加强老年书画艺术交流
2025-01-10 21:08:00
安徽巢湖:打通“经脉”,粮田变“良田”
本文转自:人民网-安徽频道小寒时节,午后阳光普照,但依然寒气逼人。种粮大户范强站在田埂上,查看着自己承包的高标准农田里小麦出苗期长势
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上海成隆行餐饮柯伟:从美味到文化
在历史的长河中,总有一些企业以其独特的视角与不懈的追求,书写着关于味蕾传承与产业创新的辉煌篇章。本期节目的这家企业就是一直深耕大闸蟹产业
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滨州市中医医院医生建议:重点人群做好中医养生保健 预防呼吸道疾病
鲁网1月10日讯1月10日,滨州市政府新闻办组织召开滨州市“冬季呼吸道疾病防治”新闻发布会。市中医医院主任医师、山东省名中医药专家贾在金提醒
2025-01-10 16:44:00