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云南四大名米线,难忘的乡愁味道
...线在送到丈夫手中时仍然保持热气腾腾,妻子想出了一个妙招:她将滚烫的鸡汤倒入盛满生米线的碗中,利用鸡汤的温度将米线烫熟。因为妻子每天都要过桥送饭,这道菜便被称为“过桥米线”。过桥米线的制作相当讲究。首先...……更多
养气血就是养命,中老年人要常吃这5样,补气养血,越吃越年轻
...吸收营养,提升整体健康水平。干煸杏鲍菇、香菇清炖土鸡汤、红豆粥、土豆胡萝卜焖羊排、西葫芦炒牛肉这五道菜品,既美味可口,又具有补气养血的功效。它们通过多样的食材搭配,不仅能满足日常饮食的需求,还能帮助中...……更多
蚂蚁上树做法太神奇,鲜香麻辣相融,粉丝入味,停不了的美味盛宴
...克油2汤匙姜末1汤匙郫县豆瓣酱1汤匙猪肉末或鸡肉末110克鸡汤460毫升糖1/2茶匙老抽1茶匙生抽2茶匙葱末适量蚂蚁上树的烹饪步骤步骤1首先,将干粉丝或细水晶粉浸泡在凉水中约10分钟,然后冲洗干净并沥干备用。同时准备好郫县...……更多
霜降,来一碗土锅泥巴鸡汤暖身又滋补
...巴,将鸡肉的最纯粹的香味牢牢锁住,药材也充分混合到鸡汤中。揭开盖子,浓浓的香味便扑面而来,喝上一碗,浓郁鲜香,滋补暖身。 ……更多
这些食物不仅美味,更蕴含着补肾生精、提升阳气的神奇功效
...倒入蛋液,快速翻炒至蛋液凝固。推荐食谱三:枸杞红枣鸡汤 枸杞红枣鸡汤是一道传统的滋补汤品。枸杞和红枣都是补肾益精的佳品,而鸡肉则提供优质蛋白,整体有助于提升体力和精力。主要食材:鸡肉、枸杞、红枣、姜片...……更多
女性多喝这两种汤,容颜焕发
...,待汤稍微冷却后即可享用。二、润肺益气—红枣枸杞炖鸡汤接下来,我们将介绍另一款养颜佳品——红枣枸杞炖鸡汤,这是一道集滋阴补阳、润肺益气于一体的汤品,采用了红枣和枸杞这两种历来被誉为补气养血圣品的食材,...……更多
小产后吃什么帮助恢复
...,而鲫鱼豆腐汤富含蛋白质,可以促进身体的恢复。3、鸡汤:鸡汤的补气血效果是非常好的,小产之后不可避免会有气血不足的现象,这时候应该炖一些鸡汤来喝。炖鸡汤的时候可以根据自己的情况搭配各种食材,比较常见的...……更多
这道汤以鸡肉为主料,搭配各种鲜香的菌菇,口感丰富,味道鲜美
...留下一部分,加入锅中可以提升汤的鲜味。其次,在煲制鸡汤的过程中,一定要一次加足水,切忌在过程中添水,以免影响鸡肉的质地和出现腥味。最后,调味时只需要使用食盐和葱姜即可,保持汤的原汁原味。这道鸡肉菌菇玉...……更多
年过50,少吃鸡蛋和牛奶,真正需要的竟是“它”,营养太丰富了
...肉是最具营养的,因此生病时,很多人首先想到的就是煲鸡汤来为身体补充营养;过年过节更是离不开吃鸡,寓意“大吉大利”,鸡肉一年四季皆可吃,特别是夏季,天气炎热,其他的肉可能都不太适合,但是鸡肉却不一样,常...……更多
六道凉拌菜,味道超赞,比单独凉拌好吃多了
...钟后鸡腿蒸熟,取出晾凉。凉透后取出鸡腿,倒掉碗底的鸡汤。接着,把鸡肉拆下来撕成小块,尽量撕得小一些,这样更容易入味。 4.把鸡汤倒进刚切好的小料碗里,再来点生抽、陈醋、香油和鸡粉,搅和搅和,然后全倒到鸡...……更多
手脚冰凉的人注意!多喝这5碗汤,补气养血,整个冬天手脚暖暖的
...就让我们开始我们的温暖之旅吧!推荐食谱一:红枣当归鸡汤红枣当归鸡汤是一道养血暖身的经典汤品。红枣富含维生素和矿物质,有助于补气养血,而当归则是调节女性体质、改善手脚冰凉的良药。鸡肉作为高蛋白的食材,能...……更多
【晒晒家乡味·快回家过年啦】啥?兴义汤圆是咸的?里面还有鸡肉?还放葱花?
...每一样都是经典中的经典。邹记鸡肉汤圆以鸡肉为馅,灌鸡汤、点花生酱,鲜香爽口,别具一味。 “老板来碗鸡肉汤圆,要大碗的哈!”熟悉的招呼声在空气中飘荡,人们走进这家传统的早餐店,热气腾腾的汤水弥漫在空气中...……更多
女人到中年,多喝热汤少喝茶,越喝气色越好
...,不仅增添了口感,还能增加汤的营养价值。二、人参炖鸡汤:人参炖鸡汤是一道滋补养生的汤品,以人参、鸡肉和其他药材为原料,炖煮而成。人参具有补气养血、增强免疫力的作用,鸡肉富含蛋白质和多种营养物质,能够提...……更多
老话说“一个猪肚十副药”,常吃猪肚有什么好处?4类人要舍得吃
...猪肚的美味和安康。为大家分享一道猪肚美食——猪肚炖鸡汤猪肚炖鸡汤,是一道传统滋补佳肴,交融了猪肚的醇厚与鸡肉的鲜美,互为补充,相得益彰。猪肚经过精心选择,洗净后切成块状,鸡肉则选用土鸡,肉质鲜嫩,富含...……更多
莲子与它是“绝配”,每天喝上一碗,可以补血安神,提高免疫力
...可以补血安神,提高免疫力。大家一起来看看吧!1.猪肚鸡汤浓郁鲜美!太好喝了!鸡肉鲜嫩,猪肚爽脆,蘸着沙姜汁吃太开胃了,鸡汤喝三碗都不够~食材:猪肚、鸡、胡椒碎-做法️猪肚加入盐、淀粉、醋清 做法:1.洗干净️...……更多
黑豆炖猪脚的功效不仅仅停留在养肾方面,还具有补血、养颜的作用
...的免疫力,抵抗自由基的侵害。 滋补养颜的淮山炖老母鸡汤 淮山炖老母鸡汤是一道在寒冷冬季非常受欢迎的养生菜品。老母鸡肉质细嫩,富含丰富的维生素B、E和锌等营养元素,而淮山、枸杞和山药等中药材则能够进一步增强...……更多
海带丝汤怎么做好吃又简单?教你简单家常做法,汤鲜味美又营养
...水中浸泡,确保海带丝充分吸收水分,变得柔软。2.烹制鸡汤底如果选择鸡肉或鸡骨作为汤底,可以提前将其洗净,用冷水浸泡一段时间,去除血水。然后将鸡肉或鸡骨放入锅中,加入足够的水,放入葱、姜、料酒,用中小火炖...……更多
“预防大于治疗”,这件事做好了可以省去百分之八十的烦恼!
...素,激活免疫细胞,提升自身抵抗力。推荐食谱:香菇炖鸡汤主要功效:香菇有抗病毒作用,鸡肉含有丰富的蛋白质,可以提高抗病力,对流感治疗有帮助。主要食材:老母鸡、香菇、葱、姜具体做法:准备半只老母鸡,将鸡肉...……更多
一菜两吃的老山翁茶油土鸡
...的做法,既可吃到口味茶油鸡,又能喝到鲜美甘淳的养生鸡汤,避免很多人炖一只鸡,鸡汤被喝掉,鸡肉被大量浪费的情况出现。数十年沉淀,老山翁茶油土鸡获得“慈利县十大名菜”的荣誉称号,每年能卖数万只。好吃的东西...……更多
今日中伏,建议中老年:别太心疼钱,多吃4种肉,补足营养过伏天
...以为中老年人提供丰富的营养,帮助他们保持健康。猪肚鸡汤材料准备:新鲜的猪肚一个,确保其表面干净、无异味;优质的鸡肉适量,选择肉质鲜嫩的部位;姜片若干,用于去腥和增添香气;适量的盐,用于调味;料酒适量,...……更多
经常喝这6道汤,睡眠好精神好,腿脚有劲!
...6道汤的做法,营养丰富,老少皆宜。一、菌菇山药板栗鸡汤脾胃吸收好,身体免疫力自然强!食疗真的很有必要,隔三差五要炖一些营养汤补一补。羊肚菌、姬松茸菌、虫草花这些都是很有营养价值,对提高免疫力有很好的帮...……更多
冬天驱寒,常吃这4道菜,营养又补气,增强抵抗力
一、鸡汤1、老母鸡剁好,用食盐水浸泡一下。泡出血水,挤干水分,起锅油热之后把大葱和姜片炒出香味,再把鸡肉翻炒均匀,再加入开水,焖个20分钟,鸡汤已经变色了,把里面的姜片和大葱夹掉不要了。2、把鸡肉放到砂锅...……更多
公鸡炖汤的艺术,从平凡食材到鲜美佳肴的蜕变
...再加上调料、辅料,就是一道美味又有营养的汤羹。炖公鸡汤不但味道鲜美,而且蕴涵着丰厚的中华美食文化内涵。在中国,人们把煲汤当作一种养生之道,特别是秋季和冬季的养生之道。古人说:“在秋天和冬天补充营养,明...……更多
“欲长寿,先养肺”,肺部最爱这3种菜,一周吃2次,清肺润燥
...容易闹上火,做菜的时候别挑那些油腻腻的方法。莲藕炖鸡汤,这可是个受欢迎的中国汤汤水水。莲藕清甜,鸡肉香浓,两种味道一搭,既好吃又营养,对身体特别好。莲藕-鸡肉-姜片-盐-水记得,把鸡肉切块,莲藕也切成适当...……更多
吃好今朝想明朝
...八十八只而风靡黄河路的“霸王别鸡”,其实就是甲鱼炖鸡汤,这是至真园招牌菜,也是一道上档次的硬菜,不过并非本帮菜所独有。 上海本帮菜最初以红烧、生煸和煨法为多,讲究“汤卤醇厚,浓油赤酱,糖重色艳,咸淡适...……更多
“冬季吃三宝,百病跑”,冬季多吃这“3宝”,滋阴御寒少生病
...后可以撒上葱花、香菜点缀,增添色香味俱全。 甲鱼炖鸡汤甲鱼炖鸡汤是一道滋补养生的汤品,鲜美可口。选用新鲜的甲鱼和鸡肉,配以枸杞、红枣等食材慢炖而成,营养丰富。甲鱼肉质细嫩,含有丰富的蛋白质和微量元素,...……更多
初秋贴膘必吃的五道美食,营养美味,千万别错过
...矿物质等营养成分,具有滋阴养胃、润肺止咳的作用;炖鸡汤:炖鸡汤是一道传统的滋补菜肴,主要原料是鸡肉和汤料;鸡肉富含优质蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B族、矿物质等营养成分,具有滋养身体、增强体力的作...……更多
银耳的三种超美味做法,各具风味,你最喜欢哪一道?
...天气里胃口大开,是一道非常受欢迎的家常凉菜。银耳炖鸡汤准备材料:银耳2朵、新鲜鸡肉、红枣、枸杞、姜片、葱段、盐等。做法:1.我们先把银耳泡发,去掉根部黄色部分,撕成小朵备用。鸡肉洗净切块,冷水下锅,加入姜...……更多
90岁中医经常喝“这汤”,看上去年轻30岁,补气补脾,防血栓
...一种汤,这汤常喝补气补脾,防血栓,这汤就是当归黄芪鸡汤。民间一直流传着“常喝黄芪汤,防病保健康”的顺口溜,黄芪也缺失是“补气补脾诸药之最”。黄芪具有降低血液粘稠度、减少血栓形成、降低血压、保护心脏、增...……更多
牛骨汤富含胶原蛋白和钙质,有助于骨骼的健康发育
...身体的功效。每一种汤都有其独特的配方和功效。比如,鸡汤富含胶原蛋白,可以促进皮肤的弹性和光泽;鱼汤富含蛋白质和鱼油,有助于补充营养和提高记忆力;牛骨汤富含胶原蛋白和钙质,有助于骨骼的健康发育。无论是什...……更多
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