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千滚水、隔夜水、阴阳水,喝多了会不会影响健康?一文了解下
...就过了一晚上而已,水都能致癌了?“我听说,隔夜水里亚硝酸盐会变得特别多,下次可别喝了!”说着,小林妈妈一把夺过水杯,告诫到。可能很多朋友都有遇到过小林的情况,好好的水长辈们却不给喝,给它们冠以千滚水、隔...……更多
这些蔬菜自带“毒素” 吃之前要这样做
...物凝集素可能会中毒,造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。亚硝酸盐:少量的亚硝酸盐对人体是没有危害的,但过量的亚硝酸盐具有一定的毒性。而且,亚硝酸盐还会增加患癌症的风险,因为亚硝酸盐与蛋白质分解的产物在酸性条...……更多
肠胃不好的人,通常这样吃饭,这几种伤胃行为,希望你一个不占
...达到保藏食品的目的。但是腌制品在制作过程中,会用到亚硝酸盐,它与腌制品中的蛋白质分解产生的胺类物质发生反应后,形成亚硝胺,亚硝胺是一种强致癌物。另外,人体长期摄入大量的亚硝酸盐,会使血管扩张,经过一系...……更多
隔夜水到底能不能喝?可能很多人不清楚,答案可能和你想的不一样
...的白开水影响身体健康?还有些人说隔夜的白开水会导致亚硝酸盐含量超标,这样的话很可能会产生致癌物质。我们平时喝的水是天然地下水或者经过过滤的矿泉水。虽然水中确实有一定的亚硝酸盐含量,但是这种物质是非常少...……更多
隔夜水、隔夜菜不致癌!真正不能隔夜吃的是这4种食物!
...要说的就是关于隔夜水的问题,很多人都觉得隔夜水中的亚硝酸盐含量增多,喝了之后会增加患癌的风险。但是经过实验证实,这种说法是不准确的,就算是放置了一整夜,水中的亚硝酸盐含量也不会有太大的改变,更不会超出...……更多
广东省潮州市市场监管局抽检6批次蔬菜制品全部合格
...基氨基磺酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)合格你点我检2CZ22003244DC224451000045461562022-10-29潮州市市场监督管理局流通潮州市金德贸易有限公司宏天广场分公司福建德晖食品有限公司早餐宝...……更多
日常生活中,哪些隔夜菜千万不能吃?
...烧有效果。但实际上,腌制冬瓜的过程中硝酸盐会转化为亚硝酸盐,如果一次性摄入200mg亚硝酸盐就有中毒的风险,摄入1.5g就有死亡的可能。除了隔夜冬瓜水外,这6类食物也是亚硝酸盐的聚集地。图片来源:网络✿发芽的土豆...……更多
72岁王大爷夫妻一同患癌,这3个饮食“坏习惯”,最好要改正
...较好,比较容易下饭,但是在腌制的过程中会产生很多的亚硝酸盐,而胃中的亚硝酸盐含量多了以后非常容易致癌,也容易胃中的幽门螺旋杆菌超标。所以从而也增加了患胃癌的几率。每个家庭都有自己的生活习惯,所以有这样...……更多
吃咸菜到底会不会致癌?对身体是好是坏?牢记4点,降低健康风险
...的争议也日益凸显,其中最为人们所关注的便是咸菜中的亚硝酸盐问题。 亚硝酸盐作为一种常见的食品添加剂和防腐剂,在咸菜的制作过程中扮演着重要角色。它能够有效抑制有害微生物的生长,延长咸菜的保质期,但与此同...……更多
保护肠道,预防肠息肉,建议做好这3件事
...合物,具有抗炎和抗氧化特性,一些研究显示,蒜能减少亚硝酸盐的形成,亚硝酸盐是一种可能与息肉形成相关的物质。鱼类一些研究表明,摄入足够的Omega-3脂肪酸可能有助于减少息肉风险,鱼类是良好的蛋白质来源,同时富...……更多
“隔夜菜”不能吃,会致癌吗?提醒:这5种“隔夜食物”可以放心
...乎没有细菌,哪怕放置了一整夜,也不会滋生许多细菌,亚硝酸盐的含量也非常少,因此隔夜水可以喝,而且在两三天之内都可以放心的饮用。2、瓜果类的隔夜菜隔夜菜分为两种,分别是隔夜的蔬菜和隔夜的肉菜。隔夜的蔬菜...……更多
以下这5种蔬菜,不焯水等于在“服毒”
...猪肉其他配菜一起炒熟,这样吃起来更加美味。2、富含亚硝酸盐的蔬菜亚硝酸盐与蛋白质的代谢物容易形成致癌物亚硝胺,所有我们在吃富含亚硝酸盐的蔬菜时也要对其进行焯水。 比如常见的香椿,便是富含亚硝酸盐的性蔬菜...……更多
食品安全消费提示|跳水泡菜可以天天“安排”吗? 2024-05-22
...,从食品安全角度来看,跳水泡菜由于腌制时间非常短,亚硝酸盐产生会相对较少,再加上这类短时间腌泡的泡菜,有时会加入适量白酒、采用低温冷藏保存,不利于杂菌繁殖和亚硝酸盐产生。因此,在能保证腌制卫生的前提下...……更多
谈癌色变?沂蒙云科普直播间为您科普肿瘤防治
...呢?”“或许会有影响。不新鲜煎饼、食物会含有较多的亚硝酸盐,较硬的煎饼如果在咀嚼时不细致,会刺激损伤食道,早上喜欢喝较热的糁汤,这些习惯都会增加食道癌的发病率。”针对地区饮食和食道癌的关系,李宝生还做...……更多
隔夜的菜还能不能吃?或许多数人想错了,不妨告知家里人
...酸盐,这种物质如果经过长时间放置的话就会容易转化成亚硝酸盐,而亚硝酸盐会容易给我们的身体带来影响,虽然说在短时间内看不出,但是如果日积月累摄入太多的话就会容易引发癌症,当然也并不是所有的隔夜菜都会有这...……更多
为什么酒精会致癌,既然适量饮酒有益健康?
...为自来水中含有微量的硝酸盐,经过多次的煮沸会转化为亚硝酸盐,而亚硝酸盐被认为是致癌物质亚硝胺的前体。然而,经过实验证明,即使煮沸超过20次,亚硝酸盐的浓度仅为0.038毫克/升,远低于国家标准1毫克/升,所以我们...……更多
隔夜水、隔夜菜、隔夜茶、隔夜肉,到底哪个不能吃?一次性告诉你
...看。01隔夜水很多人认为白开水放置一晚后,很简单发生亚硝酸盐含量超支,添加致癌风险。相关研究发现,白开水放置一晚后亚硝酸盐含量不会添加很多,但在安全饮用范围内,亚硝酸盐能够转化为亚硝酸盐,但亚硝酸盐对身...……更多
焯水 不是简单煮一下
...山提醒,焯水可以去除食材中的一些不良物质,如草酸、亚硝酸盐、农药残留以及减少肉类中的血水和腥味。但焯水时间过长,有可能造成营养素流失。这些方法和技巧收藏好:蔬菜篇 这些蔬菜请务必要焯水草酸含量高的蔬菜...……更多
建议广大读者朋友们少吃如下的几种肉类食品
...,这类的肉在制作时会导致大量营养元素流失,其中所含亚硝酸盐比较高,亚硝酸盐本身没有致癌的物质在,但是在体内某些特定的情境下就会转换成亚硝胺类致癌物。不少的工厂因为为了上让自己的产品延长保质期,会使用很...……更多
隔夜水,隔夜菜不致癌!真正不能吃的食物是这几种
...都会吃,叶菜,葱蒜类,根菜,豆类,都会在环境中吸收亚硝酸盐,亚硝酸盐我们都经常听说是有毒的,但是不超标是不会危害到身体,蔬菜本身就含亚硝酸盐,做熟的蔬菜要一次性吃完,尽量不要放太久。发酵的面,泡发的木...……更多
昆明东大肛肠医院:胃癌早中后期症状不同,牢记症状早发现早治疗
...公认的胃癌致病因主要是:不良的饮食习惯、摄入较多的亚硝酸盐,幽门螺旋杆菌感染,以及家庭遗传等因素。因此,预防胃癌首先要从改变不良饮食习惯开始。首先,在饮食方面要尽量少吃高盐、高油和熏制的食物,比如腊肠...……更多
李李主任讲解:胃癌的预防措施有哪些?
...2、少吃腌制、熏制食品:腌制、熏制食品中含有大量的亚硝酸盐,长期食用会增加患胃癌的风险。3、戒烟限酒:烟草和酒精都是胃癌的危险因素。戒烟限酒,保持健康的生活方式,有助于降低胃癌风险。二、生活习惯对预防胃...……更多
“隔夜茶,毒如蛇”?隔夜茶到底能不能喝?不敢喝的人都看看
...家高级品茶师楼国柱在这之后,节目组则又对6杯茶内的亚硝酸盐含量进行了专业的检测,因为隔夜茶有毒的说法,归根到底就是人们对其所含有的亚硝酸盐的恐惧。通过专业检测发现,无论是现泡的茶,还是静置12小时,甚至24...……更多
得癌症和吃过多的食品添加剂有关系!别吃3种添加剂
...剂与癌症的发病率密切相关,特别是其中的3种添加剂:亚硝酸盐、防腐剂、人工色素。首先,我们需要了解什么是食品添加剂食品添加剂是一种用于改善食品品质、口感、色泽和保质期的物质。它们在食品制造和加工过程中发...……更多
最常见的三种结节,或许只有甲状腺结节和萝卜有些关联
...,要少吃3种食物1、少吃腌制食品腌制食品中含有大量的亚硝酸盐,亚硝酸盐本身是一种2A类致癌物,并且在细菌的影响下还会产生亚硝胺。亚硝胺有强致癌性,因此一般情况下我们都应该以新鲜食物为主,尽量少吃腌制食品。2...……更多
以下4种食物,不要偷懒,该焯水的时候一定要焯水
...降低草酸结石的发生风险,何乐而不为呢?第三,能产生亚硝酸盐的蔬菜,最好焯水有些蔬菜买回来,稍微放一下就会产生比较多的亚硝酸盐,像西芹、莴笋等蔬菜都是如此。有关亚硝酸盐的大名,大家都是如雷贯耳。亚硝酸盐...……更多
癌细胞最偏爱4种“口味”,有人个个都沾!
...工食品也有致癌风险。这是因为,此类食物中一般都含有亚硝酸盐。亚硝酸盐本身不致癌,但当它与肉类蛋白质反应后,会生成亚硝基化合物,这是一种强致癌物。建议大家酸菜、腊肉、香肠都不要吃得太多。根据《中国居民膳...……更多
牛奶不能加热?医生:这几种食物加热后再吃,反而会对身体有害!
...,其致癌风险并没有普遍认为的那么高。通常,食物中的亚硝酸盐含量确实会在存放过程中增加,这在一定程度上会增加亚硝胺(一种潜在的致癌物)的生成。不过,实际转化出的亚硝胺数量并不足以引发癌症。确实,当亚硝酸...……更多
妇科肿瘤为何越来越年轻化?多半与这3大因素有关,女性需重视!
...些腌制、油炸或者是烧烤类食物,这些食物中会含有一些亚硝酸盐或者是苯并芘等成分,一旦大量摄入,也会诱发妇科肿瘤的出现。总而言之,以上三种因素是女性患上妇科肿瘤的主要原因,也是导致妇科肿瘤越发年轻化的主要...……更多
预防癌症有6招,看看你做到哪个了?
...意体重还是好的。3.对腌制品说不腌制食品中含有大量的亚硝酸盐,虽然会亚硝酸盐的评论各不相同,但是还是有实验证明亚硝酸盐对诱发癌症还是有一定因素的,所以还是需要注意的,腌制食品还是尽量少摄取吧。4.选择健康...……更多
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本文转自:人民网近日,厦门大学附属第一医院收到患者家属送来的“医德高尚医术精 仁心仁德好医生”锦旗。原来,2024年12月17日晚上8点
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