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多款奶酪零食对比:价格没打下来,奶酪添加量反在变相“缩水”
饼干加了奶酪,身价暴涨40倍 在产品同质化和消费越来越理性的影响下,奶酪棒生意愈发难做。相反,奶酪零食市场的热度却在不断飙升。从奶香醇厚的块状奶酪,到造型俏皮、口味多元的奶酪棒,再到创意迭出的各类夹心、...……更多
宝妈爱的奶酪棒补钙真那么“棒”吗?
本文转自:扬子晚报小朋友爱吃的奶酪棒宝妈王女士告诉记者,自己儿子是奶酪棒爱好者,从幼儿园开始就没有断。奶酪棒作为不少宝妈的精选零食,往往也被认为是给孩子补钙的“神器”。但东南大学附属中大医院临床营养...……更多
本文转自:劳动报奶酪棒在中国本土“生根”拓展“妙可蓝多”挺进休闲食品新赛道“奶酪”曾是一种中国人并不熟悉的品类。但选择了该赛道后短短两年后,妙可蓝多在中国市场上“横空出世”,以“奶酪棒”大单品撬动市...……更多
这块奶酪已经发霉了,但切开后才明白,为什么它是销量最高的奶酪
这块奶酪已经发霉了,但切开后才明白,为什么它是销量最高的奶酪。现在喜欢吃的人真是越来越多了,相信在大家身边都有不少的吃货朋友吧,不管走到哪里都离不开吃吃喝喝,毕竟现在人们的生活条件好了,街上的美食也...……更多
食品安全消费提示|奶酪,牛奶精华帮你涨“芝士” 2024-12-18
中国消费者报报道(记者李建)奶酪,味道或酸或咸,闻起来有或浓或淡的奶香,是西式餐点的常见食材,也是更适宜秋冬季节的美食之一,颇受一些消费者喜爱。奶酪种类繁多,不同种类的奶酪加工方式和营养成分存在很大...……更多
如何选购儿童奶酪棒?低干酪含量,为何价更高?
奶酪棒的售价与干酪含量为何不成正比? 近年来,奶酪棒以更适合中国宝宝体质的“东方奶酪”身份,逐渐走进了公众视野。“含着吃的鲜牛奶”“每一支都是浓缩高钙”“浓缩牛奶精华”……一系列的宣传话术,把消费者打...……更多
破局供需矛盾,奶酪或是新思路
...品消费也需协同解决原奶过剩。中国奶业协会主办的中国奶酪产业发展大会上,农业农村部畜牧兽医局奶业处处长卫琳提出,“奶酪附加价值高,是解决上游奶源过剩的新思路。”破局新思路“我国乳品消费市场疲弱,原料奶供...……更多
新国标已实施 再制干酪待“换装”
...入市场调查发现新国标已实施 再制干酪待“换装”图:奶酪棒是目前市场上主流的干酪产品。■本报记者 孟刚 文/摄国家卫生健康委、市场监管总局联合发布的GB25192—2022《食品安全国家标准 再制干酪和干酪制品》(以下简称...……更多
网红零食奶酪棒风靡市场
本文转自:上饶日报网红零食奶酪棒风靡市场专家:奶制品摄入并非越多越好本报记者 蒋学华 文/图近年来,饶城的不少家长为了给孩子补钙,时不时就让孩子吃一个奶酪棒。小小的一根奶酪棒,俨然成为了新一代的网红小零...……更多
奶酪产品加速升级迭代
本文转自:经济日报本报记者 吴佳佳奶酪新国标的实施对生产再制干酪的企业提出了更高要求。新国标以干酪含量分别对再制干酪和干酪制品进行定义,进一步与国际同类产品标准接轨,提升了再制干酪的质量水平。国家卫健...……更多
百吉福成长奶酪杯:孩子健康成长的秘密武器,营养满满,口感超赞
百吉福成长奶酪杯:儿童健康零食的新选择在如今繁忙的生活中,家长们往往为孩子的饮食健康而忧心忡忡。零食,作为孩子们日常生活中不可或缺的一部分,更是家长们关注的焦点。今天,我想为大家推荐一款不仅美味可口...……更多
奶酪“换装” 新标准促进行业健康发展
...30日。记者近日走访发现,市场上已经出现执行新标准的奶酪产品。新标准明确区分“干酪制品”“再制干酪”干酪,即大众所熟知的奶酪;再制干酪则是以干酪为主要原料,经加热、搅拌、乳化(干燥)等工艺制成的产品。与...……更多
最新发布 | 《儿童干酪和儿童再制干酪》团体标准发布
...北京讯(记者孟刚)4月20日,由中国副食流通协会指导、奶酪博士参与起草的《儿童干酪和儿童再制干酪》团体标准正式发布,这是国内首次专门制定适合儿童食用的干酪和再制干酪标准。该团标以国标为基础,从食材、理化指...……更多
奶酪博士品牌升级 官宣中国女篮国家队前队长陈楠为高钙推荐官
...一届食育嘉年华在北京召开。由中国副食流通协会指导,奶酪博士参与起草的《儿童干酪和儿童再制干酪》团体标准在该论坛发布。这是国内首次制定专门适合儿童食用的干酪和再制干酪标准,为行业提供了标杆性的指导,也为...……更多
奶酪博士发布全新品牌升级计划 助力儿童健康成长
...建设、食品认证等相关问题。由中国副食流通协会指导,奶酪博士参与起草的《儿童干酪和儿童再制干酪》团体标准在该论坛发布,这是国内首次制定专门适合儿童食用的干酪和再制干酪标准。在会上,奶酪博士创始人兼CEO陈昱...……更多
妙可蓝多官宣代言人王一博
5月9日,妙可蓝多在上海愚园路举行以“一起奶酪,超棒的”为主题的品牌代言人官宣暨新品发布会。明星王一博成为新的品牌形象代言人。发布会上,妙可蓝多推出花酪棒、鳕鱼奶酪、手撕奶酪等系列新品。妙可蓝多举办此次...……更多
奶酪风向标妙可蓝多增长遇阻 预计净利润下降超40%
文|杨泽世国内奶酪行业风向标妙可蓝多(600882.SH)2023年仍未恢复增长势头。日前,妙可蓝多披露2023年业绩预告,经初步测算,预计2023年实现净利润为4800万元至7200万元,与上年同期相比下降46.83%至64.55%;扣非后净利润为480万...……更多
部分零食可适量食用
...羊奶发酵熬煮,最后装入布袋内吊制成的美食,也被称为奶酪干、奶疙瘩。奶豆腐中富含了奶类中的营养成分,可为人体提供优质蛋白质、丰富的钙质和有益菌群。奶豆腐可直接食用,也可在喝奶茶时加一些奶豆腐,既能增加纯...……更多
进博观察|定制营养新品,挖掘潜力市场!国际乳业食品巨头越来越懂中国人的胃
...乳业食品巨头纷纷亮相进博,除了传统的液态奶等产品,奶酪以及各类聚焦中国人需求的定制化营养产品也成为此次进博会的一大亮点和行业趋势。2023进博会恒天然展区从奶酪市场找潜力“中国消费者可能对我们的常温乳比较...……更多
注意这4个饮食行为,让孩子更健康
...品如鲜奶(杀菌乳)、常温奶(灭菌乳)、酸奶、奶粉或奶酪等的营养成分差别不大,都可以选择。其中酸奶应选择添加糖少的,奶酪应选择含盐低的。乳糖不耐受的儿童,可选择酸奶、奶酪或其他低乳糖产品。此外还要把奶制...……更多
...,打开后却发现实际内部空间大大缩水;透明塑料盒装的奶酪,看似整盒都铺满了,打开后才发现盒子中间部分是空的,靠盒盖上的不透明贴纸“遮掩”这一空位……零食的“公摊面积”,原本是一些商家出于对食品保存、运输...……更多
奶粉不只是孩子的专属,五款创意奶粉零食制作大公开
...:燕麦球可依据口味添加坚果或干果,增加口感。3.奶粉奶酪条材料:奶酪片200g,奶粉50g,蜂蜜适量。步骤:1)奶酪片微波炉加热至软化,与奶粉搅拌均匀。2)混合物倒入模具中,放入冰箱冷冻至硬。3)取出切条,沾上奶粉和蜂蜜...……更多
尼尔森IQ:与势同行,中国婴配粉与奶酪市场趋势与展望
...监夏知秋出席会议,分享了他们对于婴配粉行业以及中国奶酪市场的数据分析与深刻洞见。 (图为尼尔森IQ中国电子商务及全渠道事业群董事总经理周凌卿) (图为尼尔森IQ零售洞察与分析部门总监夏知秋) 与势同行,中国婴...……更多
营养师家在吃的19种健康零食,馋哭大人小孩,不想胖放心吃
...都是自己发酵酸奶。制作方法参考下面这两篇文章。天然奶酪的配料表只有牛奶,菌,凝乳酶和盐,没有糖、增稠剂、香精等配料。不过配料表里的牛奶一定要选巴氏杀菌的,因为如果是生牛乳可能感染致病菌,危害健康。另外...……更多
家长如何帮宝宝正确选择奶酪?奶酪博士携专家建议科学挑选奶酪
奶酪,因其营养价值极高,也被称为“奶黄金”。每1公斤奶酪约由10公斤牛奶浓缩而成,钙含量是牛奶的6-8倍、蛋白质含量是牛奶的5-8倍,可谓“牛奶的精华”,尤其适合宝宝食用,助力其补充营养,促进健康成长。但是,市...……更多
孕妇可以吃薄荷糖吗
...况,准妈妈们最好少吃薄荷糖。孕妇吃零食什么比较好1.奶酪奶酪具有非常丰富的蛋白质、维生素、钙等多种的营养物质。而天然奶酪所含有的乳酸菌,更加有助于准妈妈们肠道对营养物质的摄入和吸收。2.全麦面包全麦面包能...……更多
进博观察 | 产品主打减油、少糖,进博会食品企业集体“减负变革”
...基础代谢等效果。今年因蛋白质丰富而受到消费者青睐的奶酪制品也推出了不少新品。以妙可蓝多为例,妙可蓝多通过布局进宝酪斯,在进博会上发布了包括升级配方的金装奶酪棒、常温休闲零食的鳕鱼奶酪条,四重奶酪玉米脆...……更多
宠物牦牛奶酪咀嚼物市场前景预测及行业规模调研报告2024年版
...版了一份详细的、综合性的调研分析报告【全球宠物牦牛奶酪咀嚼物行业总体规模、主要厂商及IPO上市调研报告,2024-2030】。本报告研究全球宠物牦牛奶酪咀嚼物总体规模,包括产量、产值、消费量、主要生产地区、主要生产商...……更多
中国人对奶酪的接受度相对较低,主要是由于奶酪文化和口味的差异
...暖的欧洲夜晚,当地人围坐在一桌上,品尝着各种各样的奶酪,享受着奶酪带来的乐趣。这样的场景在中国却很少见。为什么中国人对于那些深受欧美人喜爱的奶酪并不感兴趣呢?难道,奶酪高昂的价格是唯一的原因吗?或许,...……更多
伊利增资超5亿,亏损的伊家好奶酪何日见起色?
文|杨泽世伊利奶酪业务长久以来保持着神秘色彩,在业绩会、财报中,伊利对其的介绍多数是引用第三方数据,强调市占率的提升,对于具体的经营情况披露甚少。然而,这一神秘面纱在近日被部分揭开。伊利发布公告宣布...……更多
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在复兴路30㎡的街头小铺 体验泰里泰气的一餐
每日商报讯 曾经在武林夜市红极一时的泰国小铺,去年重新开张。新店位于光复路20-3号。它,还是熟悉的味道吗?武林夜市曾经的排队王如今在光复路开了新店说到这家小店
2025-04-07 07:36:00
清明时节,如何正确养生?
中医专家为你来支招每日商报讯随着四月的到来,近日,我们迎来了“清明”节气。作为春季的第五个节气,此时正值万物生长,气温逐渐升高
2025-04-07 07:36:00
春日挖笋的快乐,你体会到了吗?
杭州人爱吃笋,从冬笋吃到春笋,现在这个时节,轮到毛笋新鲜上市了。笋的鲜美是春日的馈赠,挖笋更是一种“隐藏版”春日限定快乐
2025-04-07 08:07:00
输卵管两侧粘连只能做试管吗?还能自然怀孕吗?
结婚近7年了一直没有怀孕,大大小小去了好多医院,试了很多方法,后来医生建议让去做试管,输卵管双侧粘连难道真的没办法自然怀孕吗?只有试管这一个方法吗?医学在进步
2025-04-07 08:37:00
各地抢抓农时推进大面积单产提升 持续夯实夏粮丰收基础
本文转自:人民网人民网记者 李栋夏粮产量占全年粮食总产量的1/4,其中小麦产量占夏粮产量的九成以上。清明过后,各地抢抓农时开展农业生产
2025-04-07 09:12:00
健康课代表 | 春天更适合做白内障手术吗?
大众网记者 王彬 丛溦 威海报道春天更适合做白内障手术?春天万物苏醒,气候适宜,非常适合老年人接受白内障手术。不过白内障手术并不受季节的限制
2025-04-07 09:21:00
胃肠镜检查前 五项准备不可忽视
胃肠镜检查是诊断胃肠道疾病的有效手段之一,检查前的准备工作也十分重要。以下这些胃肠镜检查前的准备环节不可忽视:1.饮食调整
2025-04-07 10:05:00
“不添加”“零添加”概念被叫停 新国标引导消费者正确了解食品标签
中国消费者报报道(记者孟刚)近日,国家卫生健康委与市场监管总局发布《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》(GB7718—2025)(以下简称新国标)
2025-04-07 10:24:00
从“撸铁奶奶”看运动的“代际破冰”(体坛观澜)
本文转自:人民日报吴  凯“这动作比我还标准”“奶奶好样的”……近日,一段健身视频在网络上引发关注。镜头里,一位77岁的奶奶在健身器械展会上熟练地使用高位下拉器等器械
2025-04-07 06:24:00
久久为功除旧俗(金台视线·推进农村移风易俗(上))
本文转自:人民日报亲邻不必攀比 降低人情成本农村地区由于生活圈有限,是传统的熟人社会,在小范围内更容易引发攀比行为。去年上半年
2025-04-07 06:25:00
养老场所饭菜要适老化(建议)
本文转自:人民日报最近,笔者走访了一些敬老院、养老院、托老所等养老场所,发现那里食堂提供的饭菜很丰富,也很卫生。不足的是
2025-04-07 06:28:00
养兰花和种兰花
本文转自:人民日报刘醒龙种兰花和养兰花,在我这里既不是一时兴起,也非有家传家学。说来也怪,在我们家,从爷爷开始,都是男人在伺候花
2025-04-07 06:36:00
春暖花开情绪“闹别扭”
这些方法或许能帮到你杭州日报讯 “齐主任,我最近很容易伤感,身体到处不舒服,提不起兴趣做事,睡眠也不好……”近日,上城区南星街道社区卫生服务中心精神科来了不少咨询者
2025-04-07 07:05:00
“羽衣甘蓝”成茶饮店新宠 喝了真能减肥吗?
杭州日报讯 最近,不少茶饮店推出羽衣甘蓝相关饮品,简介上“轻畅”“速畅”“纤体”等词,吸引了不少想减肥的朋友。喝羽衣甘蓝饮品有减肥效果吗
2025-04-07 07:05:00
春季防脱发牢记这几点
毛发专病门诊迎来就诊小高峰杭州日报讯 “来咨询的年轻患者不少,以休止期脱发和头皮过敏引起的脱发加重为主。”这几天,市三医院毛发专病门诊迎来一波就诊小高峰
2025-04-07 07:05:00