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奶粉,这个我们从小就熟悉的营养源,除了作为婴幼儿的主要食品,其实也能摇身一变,成为大人和孩子们喜爱的美味零食。今天,我们就一起来解锁五款用奶粉制作的创意零食,简单易学,健康又美味,一起看看吧!
1.奶粉曲奇
材料:低筋面粉200g,奶粉30g,无盐黄油150g,糖粉100g,鸡蛋1个。
步骤:
1)黄油软化后,加入糖粉搅拌均匀。
2)加入打散的鸡蛋,继续搅拌至混合物顺滑。
3)筛入低筋面粉和奶粉,用刮刀切拌均匀,不要过度搅拌。
4)面团放入冰箱冷藏30分钟,取出后切成适当大小,压扁后烤箱预热180度,烘烤15-20分钟即可。
小贴士:曲奇的形状可以根据个人喜好调整,烘烤时间要根据实际情况调整,以防烤焦。
2.奶粉燕麦球
材料:即食燕麦1杯,蜂蜜1/2杯,无糖花生酱1/2杯,奶粉40g。
步骤:
1)将燕麦、奶粉、花生酱和蜂蜜混合均匀。
2)手沾水,取适量混合物揉成小球。
3)放入冰箱冷藏1小时,待其硬化即可食用。
小贴士:燕麦球可依据口味添加坚果或干果,增加口感。
3.奶粉奶酪条
材料:奶酪片200g,奶粉50g,蜂蜜适量。
步骤:
1)奶酪片微波炉加热至软化,与奶粉搅拌均匀。
2)混合物倒入模具中,放入冰箱冷冻至硬。
3)取出切条,沾上奶粉和蜂蜜混合的液体制作外壳,再冷冻10分钟即可。
小贴士:模具底部可以铺上烘焙纸,方便脱模。
4.奶粉焦糖爆米花
材料:爆米花500g,白糖100g,奶粉30g,无盐黄油30g。
步骤:
1)炒锅加热,放入白糖和黄油小火慢熬至焦糖色。
2)快速加入奶粉,搅拌均匀,注意防止糊锅。
3)爆米花倒入糖浆中,迅速翻拌,让每粒都裹上糖衣,晾凉即可。
小贴士:制作焦糖时一定要保持小火,并时刻搅拌,避免烧焦。
5.奶粉牛奶糖果
材料:全脂牛奶200ml,砂糖100g,奶粉60g。
步骤:
1)牛奶和砂糖放入锅中,小火加热至砂糖溶解。
2)加入奶粉,搅拌均匀,煮至浓稠状态。
3)模具内铺烘焙纸,倒入牛奶糖浆,冷藏至凝固后切块。
小贴士:煮牛奶糖浆时需不断搅拌,防止烧焦,糖浆状态要能挂住勺子。
这五款奶粉零食,简单易做,不仅保留了奶粉的丰富营养,还赋予了它全新的口感。无论是做下午茶的小点心,还是孩子放学后的零食,都是极好的选择。
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快照生成时间:2024-08-01 08:45:03
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