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夫妻肺片,一道具有悠久历史、独特风味和文化内涵的美食
【美食话题】“夫妻肺片”在我国的美食界,有一道菜堪称传奇,那就是“夫妻肺片”。这道菜有着悠久的历史,其背后的故事更是让人津津乐道。夫妻肺片,是一道以牛肉、牛杂为主要食材的冷菜,特点是麻辣鲜香,口感丰...……更多
你真的尝过“川菜之魂”吗?必吃的四道菜,没吃遍都不算是四川人
...胃菜还是佐酒美食,它都让人垂涎三尺,回味无穷。三、夫妻肺片:这道菜以其麻辣鲜香的特色成为了美食界的一则传奇。在众多川菜中,有一道特色佳肴格外引人注目,它不仅味道独特,更蕴含着深厚的文化底蕴。这道备受欢...……更多
...麻婆豆腐、回锅肉位列前三,前十大菜品中,宫保鸡丁、夫妻肺片、水煮牛肉等已成为“四川味道”的集体代表;川菜官府菜代表开水白菜,乐山跷脚牛肉、麻辣烫(串串)等已是当下“川味出川”的重磅菜品。12月14日,...……更多
中国烹饪协会发布的“四川十大经典名菜”,看看你吃过的有几种?
...于那些对鱼腥味较敏感的人来说,可酌情调整食量。二、夫妻肺片被广泛喜爱的,是因为其鲜美的口感和独特的风味,夫妻肺片,一道传统的川菜凉菜。成都有一对夫妻以售卖凉拌牛杂为生,据说这就是夫妻肺片的来历之一。他...……更多
品尝川菜,仿佛能品味到幸福的味道,让人流连忘返
...与正宗的川味回锅肉相提并论,但味道也是相当不错的。夫妻肺片是四川省成都市的一道传统名菜,属于川菜系。它以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料,进行卤制,而后切片。再配以辣椒油、花椒面等辅料制成。其制作...……更多
紫燕百味鸡是哪里的品牌,推荐店里几道招牌菜,答应我一定要尝尝
...在口感上更加丰富多样。除了百味鸡之外,紫燕百味鸡的夫妻肺片也是一道非常受欢迎的美食。这道菜选用猪肺和牛肉等食材,经过精细的处理和调味,呈现出一种独特的麻辣味道。夫妻肺片的麻辣口感和丰富的味道层次,让人...……更多
糖炒栗子29.8元一斤、夫妻肺片109.8元一斤,网友吐槽:平民连锁店越发“不平民”
...都要几十块钱。”除了薛记炒货,紫燕百味鸡的招牌菜系夫妻肺片也曾是于红的心头好,但是现在每斤109.8元的售价,也让她望而却步。搜索社交平台不难发现,不少街头各类的“平民连锁店”数量不断增加,网友对其售卖零食...……更多
跌破首发,紫燕食品如何讲出卤味好故事?
...现降本增效。从2023年财报中,确实可以发现其明星产品夫妻肺片的毛利率同比增加了18.75个百分点。不过此种说法并不能让人信服,外界也认为紫燕食品利润大增是受益于原材料价格下降所致。众所周知,2023年猪肉、牛肉、鸭...……更多
川菜中最经典的四道菜,辣到怀疑人生,没有一口水你敢吃吗?
...特别的不错,用汤汁浇到米饭上拌着吃绝对过瘾第三道,夫妻肺片夫妻肺片是一道四川成都名菜,通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料,进行卤制,而后切片。再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面。其制作...……更多
成都美食之旅:五款最具特色的美食推荐
...辣鲜香,而且非常有特色,是成都最具代表性的夜宵之一。夫妻肺片夫妻肺片是成都的一道传统名菜,它的主要食材是牛肺和牛舌,经过特制的调料烹制后,口感麻辣鲜香,非常开胃。夫妻肺片是成都人的最爱之一,也是外地游客必尝的...……更多
成都十大名小吃:味蕾的盛宴,文化的传承
...四川菜的辣,更能让你体验到成都小吃的精细与讲究。5. 夫妻肺片夫妻肺片是一道以牛肉和牛杂为主料的凉菜。其特点是肉质鲜嫩,调料丰富,吃起来麻辣爽口,是成都小吃中的经典之作。6. 肥肠粉肥肠粉,以其独特的口感和浓...……更多
成都味道开启“国际漫游” 落户沙特建美食产业园
...别是以美食为代表的产业集群优势突出,拥有麻婆豆腐、夫妻肺片等中华老字号15家,2023年餐饮业营入近百亿元。成都市青羊区自主培育的耀华糕点、酥小蒙牛肉饼等一批本土优质品牌走向世界。今年3月,酥小蒙牛肉饼落地距...……更多
全国啥地方好吃的最多?这4个城市榜上有名,去了就不想走!
...到四川它好吃的还挺多的,比如我们最常见的麻婆豆腐、夫妻肺片、回锅肉、鱼香肉丝、毛血旺等等,前段时间还有“钵钵鸡,钵钵鸡,一元一串的钵钵鸡”这首歌广为流传,钵钵鸡也是四川的美食之一。 四川人除了喜欢吃鸡...……更多
成都好吃的美食推荐,来成都不容错过的美食全在这
...吃,它的皮薄馅嫩,汤汁鲜美,让人一吃难忘。再比如,夫妻肺片,这是一道以牛肺为主料,配以辣椒油、花椒等调料制成的美食,其麻辣鲜香的口感让人欲罢不能。此外,成都的川菜也是一大亮点。川菜以其独特的麻辣口味和...……更多
默克尔、耶伦青睐的川菜如何点亮“北京国际美食荟”?听听四川驻京办怎么说
...的宫保鸡丁,还是百姓喜闻乐见的鱼香肉丝、麻婆豆腐、夫妻肺片、水煮牛肉,以及大河帮、上河帮、小河帮的经典传承、风味独见。“借鉴与创新并举,传统与时尚并重,为川菜走遍全国、走向世界提供了不竭动力源泉。”川...……更多
青羊美食出海记
...还有鑫记抄手、马记牛肉锅盔、马太婆蒸牛肉、凉拌牛杂肺片、牛肉火锅等美食,让这个片区成为了青羊美食聚集地、“吃货”打卡地。“1993年,我来成都从事外贸行业,我们就常来这里吃饭。后来历经城市改造升级,一些餐...……更多
产品被指大肠杆菌超标290倍,紫燕百味鸡回应:出厂检测报告均合规合格
涉事产品已下架 近日,紫燕百味鸡旗下招牌产品“夫妻肺片”、“香辣鸭脖”等多款预包装卤味产品被指菌落以及大肠菌群超标,再度引发消费者关于卤制熟食行业的食品卫生和安全问题的广泛讨论。12月9日,紫燕食品(603057....……更多
成都小吃排名前10名,都是本地人的“心头好”,来了就得吃个遍
...独特的口感,让人仿佛品味到了成都的悠闲与惬意。2、夫妻肺片 夫妻肺片,更是成都餐桌上的常青树。虽名中有“肺”,却与肺无半点瓜葛,实则是牛舌、牛肚等牛杂的绝美组合。这道菜将麻辣鲜香发挥到了极致,每一口都是...……更多
揭秘川菜之魂:五大必吃川菜,你试过几道?
...香味。这道菜肉质鲜嫩,味道浓郁,让人回味无穷。五、夫妻肺片最后一道代表菜是夫妻肺片。这道菜以牛肺为主料,经过精心烹饪后,切成薄片,再搭配上辣椒油、花椒面等调料,营造出一种麻辣浓香的口感。每一片肺片都浸...……更多
紫燕食品发布2023年年报:锚定品效双创目标,全年净利润增长
...发展,致力打造以乐山风味凉拌菜为特色的品牌形象。继夫妻肺片、藤椒鸡、手撕鸡、凉拌素菜等成为主品牌爆款品类之后,公司又陆续推出香拌猪头肉、酸汤肥牛、爽口蹄花、爽脆三丝、钵钵鸡片等新品,持续深化紫燕食品市场形...……更多
紫燕食品食安检测事件另面:门店出现一定缩减,持续增利不增收
...澄清相关事件。此次博主测评产品之一包括公司核心产品夫妻肺片,该产品在今年前三季度为公司贡献超8亿营收。公司澄清公告中指出,此次事项涉及相关渠道产品2024年前三季度销售收入为17.02万元,占该期营收0.006%。业绩面...……更多
当喜剧遇上美食,电影《江湖大厨》成都开机
...片中,成都美食元素十足,将豆花饭、担担面、龙抄手、夫妻肺片等成都美食一网打尽,希望观众通过这部戏爱上成都美食。导演何明在致辞中表示,该影片不仅是一部美食喜剧,充分展现成都的美食文化,更是一部充满温情和...……更多
五家川菜馆子,谁是你的“辣”中王者?
...,腰片处理得恰到好处,蒜泥的香气更是让人食欲大增。夫妻肺片、水煮肉片也是桌桌必点,味道绝对让你回味无穷。地址:道里区买卖街28号时间:10:00-21:003️⃣福小赖水煮活鱼馆:鱼的美味新定义福小赖水煮活鱼馆,主打各...……更多
【十人】保罗:为爱情定居中国以美食促交流
...需要9天。来自捷克的保罗和沈阳姑娘王菲,是一对跨国夫妻。他们的缘分始于爱尔兰,并一直延续到中国。在沈阳生活的11年里,保罗实现了自己将美食分享给更多人的愿望,与妻子一起创业当了餐厅老板。保罗告诉记者,他在...……更多
五一假期出去玩,8个热门旅游城市“必吃美食”,你尝鲜了吗?
...麻、辣、鲜、香而著名,让人一吃难忘。此外,串串香、夫妻肺片等也是成都的特色美食,值得一试。武汉是一座历史悠久的美食之城。热干面是武汉的传统名吃之一,面条口感筋道,芝麻酱浓郁,味道独特。此外,鸭脖、豆皮...……更多
紫燕百味鸡十店同开 为消费者带来美味体验
...、福州还是泉州,老店顾客都可以以19.9元的优惠价格购买夫妻肺片、手撕鸡和猪头肉等招牌美食,该优惠将持续3月8日至13日整个活动周期。此次促销活动不仅限于门店消费折扣,为进一步提升消费者的参与感和品牌忠诚度,紫燕百味...……更多
...在还不是最忙的时候。小年过后,就需要请帮工了,不然夫妻俩根本忙不过来。“老人小孩都喜欢吃他家的蜜角和开口笑,一盒果子10块钱,物美价廉。”市民何琴说,他家的果子用的是红芋糖稀,吃着甜而不腻,都是小时候过...……更多
华文媒体代表点赞川菜、川酒:要让“川味”飘香世界
...24日电 (韩金雨)“川菜色香味俱全,我最喜欢的一道菜是夫妻肺片,川酒也浓香醇厚,回味无穷。”24日,荷兰联合传媒副总编卢德传接受采访时表示,川菜、川酒其实在荷兰的华人社区和本地人群中都有一定知名度,自己今后...……更多
这碗汤价钱不贵,也就是5块钱一碗,你知道这是什么汤吗?
上学的时候这对夫妻就在学校门口摆摊,如今还在,猛然看见,好怀念的感觉啊!美食不分贵贱,有时候是路边让人觉得很不卫生的街边小吃,有什么是五星级酒店的豪华大餐,只要你爱吃,那就是你心目中的美食。美食有什...……更多
监管部门最新回应!调查结果公布,问题出在...
夫妻肺片、虎皮凤爪...“紫燕百味鸡”上海人都不陌生全市有多家门店日前,有测评博主在网上发布了对紫燕百味鸡等卤味的检测报告称大肠菌群超标290倍相关报道:超标290倍?知名餐饮品牌发声明:已调查超标290倍!知名餐...……更多
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近日,贵阳市清镇市青龙山街道广大丽城社区关工委开展未成年人保护宣讲活动,进一步加强未成年人保护工作,提升社区居民对未成年人保护法律法规的认识
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对话眼底病专家王雷:聚焦眼底健康,守护清晰视界
大众网记者 王文文 菏泽报道在眼科疾病的复杂领域中,眼底病因其隐蔽性和严重性,一直备受关注。3月11日,记者采访到了菏泽华厦眼科医院眼底病科主任王雷
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日照港口医院:4天针灸降糖,糖尿病患者康复出院
齐鲁晚报·齐鲁壹点 隋忠伟 见习记者 邹杰近日,日照港口医院康复医学科传来喜讯,糖尿病患者王阿姨经过四天的针灸治疗,成功控制血糖
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世界青光眼周丨视物模糊是熬夜近视加深了?年轻女子查出青光眼晚期
在很多人的认知中,青光眼是老年人的“专利”,但实际上青光眼在不同的年龄段都有可能发生,比如20岁至50岁这个年龄段的人
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诗妙丽以全面营养Plus为宝宝夏日活力加分,开启健康成长新篇章!
炎炎夏日,过高的气温与潮湿闷热的空气不仅令大人们感到不适,对于娇嫩脆弱的婴幼儿而言更是一大挑战。由于婴幼儿身体机能尚未发育完全
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深度评测 | 新鲜生牛乳+科学自护配方,贝因美爱加如何实现“保护力”升级?
宝宝的健康是宝爸宝妈们最重视的问题,尤其是冬天,气温下降,提高宝宝的抵抗力就非常重要了。宝爸宝妈在选奶粉时,也更加倾向于选择拥有保护力营养成分的产品
2025-03-12 20:58:00
7毫米“生命通道”打开重生之门!太和医院创新微创技术治愈顽固颈椎病
听众朋友们,晚上好!欢迎收听十堰广播电台的晚间节目《太和夜话》。今晚,让我们走进太和医院脊柱外科,聆听一个关于生命韧性与医学突破的感人故事
2025-03-12 21:00:00
急性肾损伤要重视 别等中招再后悔
本文转自:人民网-湖南频道2025年3月13日是第二十个世界肾脏日,今年的主题是:“您的肾脏还好吗?早检查,保健康。”急性肾损伤并非不可逆转
2025-03-12 16:37:00
食品安全消费提示|加“滤镜”、刷色素 被美颜的黄花鱼如何辨别
中国消费者报报道(记者李建)惊蛰过后,海水由凉渐暖。作为应季海鲜的黄花鱼,肉质紧实肥美,引得不少消费者尝鲜。前不久,一则某地消费者网购黄花鱼(黄鱼)最后却收到黄色塑料袋包装的黄姑鱼的新闻登上热搜
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答疑解惑|小龙虾虾头里的黄色物质是什么
中国消费者报报道(记者李建)麻辣鲜香的小龙虾是夏季夜宵必备,也是春日当季美食。近几天,我国粤北、华东等地新出水的小龙虾陆续上市
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湖南湘潭:科技特派员助力春耕生产
本文转自:人民网-湖南频道作为高级工程师、湘潭市林业局的科技特派员赵理,今年早早地就来到湘潭县云湖桥镇金都现代农业有限公司基地
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豫筑中医药强省“四梁八柱” ——解码河南中医药高质量发展“路...
2025年3月6日,河南省中医药强省建设大会在南阳召开,“中医药强省”再次成热词。作为中医药文化重要发源地,河南正以系统性战略布局推动中医药传承创新发展
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