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一张干豆腐的诞生——探访“干豆腐之乡”
...计磨坊创始人吕宏宇在自家的磨坊内制作手工干豆腐,将大豆放入榨浆机。3月21日,工人在亮中桥镇的昌图红瑞食品酿造有限公司车间内控制泼浆机器的开关。新华社记者 姚剑锋 摄辽宁省铁岭市昌图县亮中桥镇制作干豆腐已有...……更多
福园巷子年味足
...蒸馍、准备食材,店家们也是一派繁忙。“老板,来三碗豆腐脑,辣子多点!”只见一家三口来到摊位前,围坐在桌边。孩子好奇地看着老师傅从桶里舀出豆腐脑,淋上酱油、辣椒等调味品,一碗热气腾腾的豆腐脑很快就端到他...……更多
烹饪吸留营养的技巧及控制血糖知识
...现吃,避免反复加热,也可以避免亚硝酸盐含量。奶类和大豆制品复含优质蛋白,是膳食中的重要食物。1.选择多种奶制品常见奶有牛奶、羊奶、马奶等,以牛奶消费量最大。鲜奶加工后可制成液态奶、奶粉、酸奶、奶酪和炼乳...……更多
坐月子能吃豆腐吗
...也有很多益处。豆腐中不只是钙质含量很高,还含有很多大豆异黄酮,这种物质可以调节身体内的激素水品,在身体内雌激素偏高的情况下,还会起到抑制雌激素的功效,因此有一定的催乳作用。而且豆腐中还含有很多蛋白质,...……更多
琼州豆食地理
...公室最近发布信息建议,成年人平均每天摄入15克至25克大豆或相当量的大豆制品。目前我国三分之二以上的居民未达到推荐摄入量,应适当增加。海南有很多豆类,比如黄豆、绿豆、红豆、黑豆、芸豆、豌豆等,豆类美食种类...……更多
“金豆豆”1.5亿亩以上
...示,为了抓好粮食生产,今年将着力稳口粮、稳玉米、稳大豆,着力提高单产。其中,大豆面积稳定在1.5亿亩以上,国家将支持发展高油高产品种,继续实施玉米大豆生产者补贴政策,支持东北地区发展大豆等农产品全产业链加...……更多
富含黄体酮的食物,建议女性要常吃,激发雌激素
...黄体酮的食谱,为女性朋友们补充雌性激素,提升气色。豆腐的神奇功效豆腐,作为经济实惠且富含营养的食物,在人们的日常饮食中非常常见。它是一种富含植物雌激素的食物,能够帮助调节女性内分泌,促进新陈代谢,增强...……更多
糖尿病食谱--白菜炒豆腐皮
...醇水平,对糖友预防心脑血管疾病有益。豆腐皮中含有的大豆异黄酮等活性物质能够清除体内的自由基,延缓细胞老化。本篇文章仅作科普分享用,图文版权归原作者所有,如有侵权请评论留言删除~ ……更多
分享非常适合中老年人的10种早餐,营养价值高,常吃身体更健康
...是一种营养丰富的传统饮品,尤其适合中老年人。豆浆由大豆制成,富含植物蛋白、膳食纤维和多种维生素(如维生素B、E)以及矿物质(如钙、镁、铁)。豆浆中的植物蛋白质量高,能够帮助修复和维持身体的细胞和组织。膳...……更多
美国大豆出口压力剧增!连续四天对华出口政策
...情况真的是让人感慨万千!不是很久前,美国农民还在为大豆卖不出去而捶胸顿足,那一幕幕仿佛就在眼前。曾几何时,咱们都以为:“这下美国人总算尝到了经济制裁的苦头!”没想到,才没过几年,风头又回来了。如今,他...……更多
...但也能补贴家用。”回娘家取完经,她便搭起灶台,买来大豆和设备,支起了豆腐摊子,这一干就是33年。豆腐好吃辛苦做。夏天炉火炙烤,汗水打得眼睛睁不开;冬天风雪侵扰,手上冻伤一道道。做好豆腐,她还要走街串巷地...……更多
这几种长毛又发霉的食物:竟然更好吃了!
...污染,不可以食用。营养价值:优质且好消化的蛋白质、大豆异黄酮、丰富的钙、B 族维生素。 发酵将豆腐中的蛋白质分解为更容易消化吸收,且能带来鲜美味道的氨基酸,豆腐中原本丰富的钙和大豆异黄酮并不受发酵过程的...……更多
水豆腐酸了还能吃吗
...传统食物,对人的身体健康是十分有益处的,水豆腐是由大豆制成的,含有丰富多彩的蛋白,而且常常吃豆腐也有一定的美白皮肤作用,因此很多人都喜爱吃豆腐,仅仅水豆腐一般是较为非常容易坏的,而水豆腐酸酸的了便是坏...……更多
中老年人常吃这10种食物,营养丰富好吸收,越吃越健康
...常饮食中轻松摄取到充足的营养,提升整体健康水平。1.大豆大豆是一种极为营养丰富的食品,富含优质植物蛋白、膳食纤维、维生素和矿物质,尤其是钙、铁和镁等。大豆的蛋白质含量接近于动物蛋白,且易于被人体吸收,非...……更多
豆腐味美胜燕窝
...,始于前汉淮南王刘安”的记载。制作豆腐的原料主要是大豆,如黄豆、黑豆、绿豆皆可选用,需要通过精选、清洗、浸泡、磨浆、过滤、煮浆、点浆、凝固、压制、成型等多道工艺完成。通常来说,优质的豆腐呈现乳白色或淡...……更多
拌豆腐作为一道简单易学的家常菜品,适合各个年龄段的人群食用
...力、促进骨骼健康等方面具有积极作用。同时,豆腐中的大豆异黄酮等成分还具有一定的抗氧化、抗衰老作用。**总结**:拌豆腐作为一道简单易学的家常菜品,不仅美味可口,而且营养丰富,适合各个年龄段的人群食用。通过...……更多
一道蕴含着东北人热情和匠心的尖椒干豆腐,您喜欢吗
...合,味道更加浓郁。最后,出锅前再淋上一勺东北特有的大豆油,顿时香气四溢,让人垂涎欲滴。这道正宗东北尖椒干豆腐,色泽金黄、口感丰富,既有尖椒的辣味,又有干豆腐的豆香,还有炸过的酥脆口感,真是让人回味无穷...……更多
对皮肤和血管都好的食物,若你每天都在吃,那么你的身体一定很棒
...,还有多种微量元素,能为我们的身体补充营养;还有用大豆做成的豆制品,也是人们要常吃的食物,这些豆制品经过制作后,比大豆还要好消化,除了一些特殊的通风人群不能多吃以外,基本上人人都能食用,而且营养堪比肉...……更多
夜里睡不好的上班族们适合吃点啥?
...习惯早上吃鸡蛋,那么试试晚上吃看看有没有新的效果2.大豆包括大豆及大豆制品3.禽肉包括鸡肉、鸭肉、鹅肉等4.低脂奶制品包括低脂牛奶、低脂酸奶、低脂奶酪等5.各种坚果包括胡桃、亚麻籽、南瓜子、向日葵籽、黑芝麻、杏...……更多
趣谈“鸡刨豆腐”
...它们相比,做法极其简单,滋味却不同凡响。黑土地产的大豆,沉甸甸、黄澄澄,富含能量,磨出的豆浆稠厚,做出的豆腐醇香。其他地方只说“豆腐”,东北却偏要加个“大”字,以此与“小豆腐”区分开来。小豆腐是将带着...……更多
镁低了吃什么
...纤维和单元饱和脂肪酸,有助改善血压和胆固醇水平。2.豆腐:通常100克的豆腐中含有30毫克镁,适量吃豆腐,可以补充每天身体所需镁元素量的7%。豆腐也富含蛋白质,100克豆腐富含8克的蛋白质,另外它的钙、铁、锰含量也特...……更多
2022-12-20 12:20
乳制品是一类富含优质蛋白质和钙的食物,适合人们每天食用
...样化食用的方法,为您的健康饮食提供一些实用的建议。大豆制品大豆是一种富含蛋白质的粗粮,常见的种类包括黄豆、黑豆、青豆等等。与其他食物相比,大豆含有丰富的蛋白质、氨基酸和微量元素等营养物质。此外,大豆还...……更多
豆腐中的膳食纤维有助于消化和保持肠道健康
...质、多种维生素和矿物质,被誉为植物界的肉类。豆腐是大豆制品,豆腐是植物蛋白质的良好来源,适合素食者和那些希望减少肉类消耗的人。豆腐富含多种维生素、丰富的矿物质,如钙、铁、镁、钾、锌和磷。特别是钙含量较...……更多
肝病患者可以吃黄豆吗?
...中营养价值最高。内含40%蛋白质,脂肪含量丰富高达25%。大豆含蛋白质比牛肉多,钙含量比牛奶高。卵磷脂含量比鸡蛋高,还含有丰富的矿物质、维生素。每100克黄豆含水分10.2克,蛋白质36.3克,脂肪18.4克,碳水化合物25.3克,...……更多
糖尿病老人易蛋白质不足!这样吃才够量
...质地,建议首选乳清蛋白来源的产品,其次是乳清蛋白+大豆分离蛋白,再然后是大豆分离蛋白或其他植物蛋白来源的产品。相比而言,乳清蛋白补充剂吸收率及生物利用度更高,大豆及其他植物蛋白的价格更亲民。如果老人的...……更多
板栗有着一位“死对头”,两者不宜同食
...可能引发一些不适。以下是不宜与板栗同食的3种食物:1.豆腐:板栗和豆腐一同食用,容易引发胀气和消化不良。这是因为板栗属于淀粉类食物,而豆腐含有较多的植物蛋白,两者相互作用可能会干扰肠胃的正常消化功能,导致...……更多
过年必备的5种自制小零食
...食不仅满足了味蕾,还贴合了健康饮食的理念。曲奇酥脆豆腐干:蛋白质的创新享受豆腐干作为一种传统健康食品,其高蛋白、低脂肪的特性使其成为减肥和控糖人群的理想选择。将其制作成曲奇酥脆小零食,不仅打破了传统豆...……更多
(新春走基层)太行山中豆腐香 300多户村民磨豆腐增收
...把豆渣做成豆渣丸子、豆渣馒头、豆渣饼、豆渣面膜等,大豆全身都是宝,我们都充分利用。”杨庆伟说。年前磨豆腐,来年更幸福。“年前是做豆腐旺季,过去天不亮就起床做豆腐,随着机器设备的改进,现在做豆腐只要两个...……更多
它是天然的雌性激素,女人没事多吃点,皮肤会通通的感谢你
...的豆腐呢,大部分都是黄豆制成的,黄豆当中还有大量的大豆异黄酮。大豆异黄酮,是天然的雌性激素。所以说女人没事多吃点豆腐。能够有效的提高我们身体当中的雌性激素的一个含量,你的皮肤会通透的感谢你。第二,豆浆...……更多
与豆腐搭配的美味组合,营养又美味
...味又营养丰富。它是植物性蛋白的重要来源,含有丰富的大豆异黄酮、膳食纤维、维生素和矿物质。但是,在食用豆腐时,我们也需要注意一些与其不宜同食的食材,避免影响健康。以下是三种不宜与豆腐同食的食材:1.菠菜:...……更多
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水煮蛋减肥法有用吗
水煮蛋减肥法是“低热量饮食法”,每天只摄取大约七八百大卡热量,是一种在短期内快速瘦身的减肥方法。这样的方法虽然没有多大副作用
2025-02-22 15:45:00
穿刺活检同步微波消融术治疗疑似肺癌肺结节
肺部磨玻璃结节(ground-glass nodule,GGN)指高分辨率CT表现为肺内边界清楚或不清楚的直径(或最大径)≤30 mm的圆形或类圆形密度增高阴影
2025-02-22 20:09:00
与生命赛跑:乳腺癌的早筛早治全攻略
一、无声的威胁:认识乳腺癌国家癌症中心最新数据显示,中国每年新增乳腺癌患者42.9万例,相当于每7分钟就有1名女性确诊
2025-02-22 20:13:00
常备药不能当“长期饭票”!药监提醒:药物滥用或影响免疫力
在忙碌的生活节奏中,我们难免会遇到一些小病小痛,这时,常备药物成了快速缓解症状的方便之选。然而你是否知道,它也可能给我们的健康埋下隐患
2025-02-22 11:54:00
腹泻病毒界的“捣蛋鬼”——诺如病毒那些事儿
近期诺如病毒的阳性持续上升,大家一定要注意预防。无论是病毒感染还是我们自身的预防策略,都要牢记健康为本。即使不小心遇上了小小的诺如病毒
2025-02-22 11:55:00
南京高淳:蟹塘“春耕”正当时
本文转自:人民网-江苏频道江楠蟹苗即将入塘。人民网 江楠摄春投一篓苗,秋收万斤蟹。眼下,正是蟹苗投放的最佳时节。“今天再‘下’20袋蟹苗
2025-02-22 12:20:00
老年人如何通过调理气血,保持身体健康,延缓衰老
随着年龄的增长,人体的气血逐渐趋于不足,许多老年人会感到身体虚弱、精力不济,甚至出现记忆力减退、睡眠质量差等问题,生活质量也随之下降
2025-02-22 10:16:00
橘、柚、柑、橙等柑橘类水果,哪种对血糖更友好?
柑橘类水果以其独特的酸甜风味和丰富的营养价值深受人们喜爱。那么,对于需要控制血糖的朋友们来说,哪种柑橘类水果更加友好呢
2025-02-22 10:45:00
湖南江永:烤烟春耕备耕忙 农技服务来护航
本文转自:人民网-湖南频道烤烟育苗基地。陈丽华摄人勤春来早,春耕正当时。连日来,湖南省永州市江永县各烟区乡镇的烟叶育苗大棚和大田呈现一片繁忙景象
2025-02-22 10:49:00
以酒为媒 奏响“舌尖”与生态的和谐共鸣
本文转自:人民网人民网记者 韦衍行一锅浓郁的酸汤、一把火红的辣椒、一条新鲜的江团鱼……在厨师的巧手烹饪之下,煮出一整个贵州味
2025-02-22 11:20:00
拔罐和刮痧疗法是否安全无副作用?
拔罐和刮痧作为传统中医外治法,通过刺激皮肤和经络来调节身体机能,但其安全性需结合个人体质与操作规范综合判断。许多人认为这类疗法“纯天然无副作用”
2025-02-22 09:00:00
中药如何达到调和气血的效果?
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中医在应对老年性疾病时,始终秉持“整体调理、防重于治”的理念。老年人因脏腑功能衰退、气血运行减缓,易出现关节疼痛、失眠
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针灸治疗能否改善心理状态和情绪?
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随着人们对天然护肤的追求日益增长,中药美容凭借其温和安全的特性,逐渐成为现代护肤领域的“新宠”。自古以来,中医典籍《本草纲目》便记载了珍珠
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