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美食中忆旧情
...些闻所未闻的美食知识”。酥鱼酥鱼在今天还能在一些京鲁菜的馆子里见到,但是大多都做得不够地道。酥鱼也是冬令时节的小菜,原料很简单,就是小鲫鱼和大葱。据说,酥鱼最早始于河北邯郸,北宋时传到周边地方,名为“...……更多
与儿街镇: 厨艺大赛飘“乡”味
...独特魅力,近日,与儿街镇开展第一届“新徽菜·名徽厨”厨艺大赛暨“皖美味道·食在霍山”特色美食评选活动,吸引了全镇11个村居20多名厨艺高手参加,共同呈现了一场视觉与味觉的盛宴。比赛现场,选手们纷纷拿出看家本领,他们...……更多
揭秘鲁菜:为何能稳坐八大菜系之首?
💡揭秘鲁菜:稳坐八大菜系之首的奥秘在中国的饮食文化中,鲁菜以其独特的风格和口感,历经千年仍稳坐八大菜系之首。那么,究竟是什么原因让鲁菜能够在众多菜系中脱颖而出,成为中华美食的佼佼者呢?一、🔥深厚的历...……更多
...重庆市卫生健康委员会公布了2024年重庆市“三基三严”大比武结果,黔江区3家医院斩获佳绩。据了解,参加2024年重庆市“三基三严”大比武的医疗机构共177 家。经过激烈角逐,黔江区妇幼保健院获妇幼保健医疗机构成绩排名(...……更多
武汉市粮道街道:荟萃匠心展厨艺
...历史文化街区举办“展名厨风采 晒粮道美食”为主题的厨艺技能大赛,旨在通过比赛,充分展示粮道街特色美食文化,积极打造优质营商环境,促进餐饮企业良性发展。只见参赛选手们点火、起油锅、下菜、干净利落地颠勺,...……更多
二经二校举行第七届劳动技能大赛
...行分组比赛。一、二年级水果拼盘,三年级苏菜,四年级鲁菜,五年级川菜,六年级浙菜。水果拼盘,妙趣横生。或剥、或切、或拼、或摆,在孩子们天马行空的创意下,香蕉、葡萄、苹果、火龙果、橘子等水果,变成了一件件...……更多
探讨张东官与刘善东在厨艺上的造诣和影响力
...饪史上,张东官和刘善东都是极具影响力的厨师,他们的厨艺各具特色,为中华美食的发展做出了卓越的贡献。本文旨在比较这两位大师的烹饪技艺,探讨他们在厨艺上的造诣和影响力。张东官,清朝康熙年间的御膳房总管,因...……更多
文化“两创”·政协在线|一城山海仙境 半城人间烟火
...客人在餐饮消费同时,充分体验文化传承,则可积极促进鲁菜餐饮产业品牌活力与可持续发展。”烟台市政协委员刘洋在接受记者采访时表示。自2009年起,他致力于“鲁菜餐饮产业与胶东渔家文化融合共生发展模式”的研究探...……更多
故黄河孕育出的砀山味道
... 砀山位于皖、苏、鲁、豫四省七县交界处,砀山饮食受鲁菜影响,重油;同时与河南饮食相仿,较于鲁菜口味偏淡;除此之外,与江苏接壤的砀山人也吸取了淮扬菜的工艺,制作美食的过程中适量放糖,这就形成了砀山独具特...……更多
首期“鲁菜师傅”技能提升培训班在临沂举办
...作指挥部、喀什地区人力资源和社会保障局共同举办的“鲁菜师傅”技能提升培训班,在临沂市技师学院成功举办。来自新疆喀什地区的技工院校教师和餐饮从业人员28人参加培训,并取得结业证书和职业技能等级证书。本次培...……更多
探寻京鲁之光,对话赓续未来,联合利华饮食策划“实力造中餐·2024中餐群英荟”来到泉城济南
...”活动第八站来到美丽的泉城济南。本次活动特邀中华(鲁菜)非物质文化遗产传承人屈浩、京鲁菜系专家、美食探店博主,以及众多济南当地餐饮行业翘楚出席,嘉宾们围绕京鲁菜市场机遇、行业现状、爆品打造等话题交融思...……更多
阿勒泰米粉大比拼,吃货带你尝遍美味!
各位吃货朋友们,你们好!今天我要带大家来一场别开生面的阿勒泰米粉之旅!新疆的炒米粉,那可真是一道让人欲罢不能的美食啊!以前在内地吃米粉,总觉得味道有些奇怪,像是有股中药味,让我一度以为炒米粉都是如此...……更多
裕农朋友圈首届“厨艺三十六计”线上厨艺大赛火热进行 快来学做这道秋季养生汤!
...,成了不少人的选择。各位不妨来围观裕农朋友圈首届“厨艺三十六计”线上厨艺大赛,跟着参赛者来食补养生。上游新闻记者注意到,参赛者程红分享了“秋季养生汤——排骨莲藕汤”作品,目前获得470个点赞数,排名第四。...……更多
跟随榜单,“一口气”吃遍烟台
...转自:烟台日报跟随榜单,“一口气”吃遍烟台2023传承鲁菜技艺“五名”评审认定活动昨日举行评审认定专班对菜品进行现场打分。本报讯(YMG全媒体记者 张洁 刘昭洋 摄影报道)鲅鱼水饺、蓬莱小面、烟台焖子……一场“舌...……更多
本文转自:安康日报通讯员 熊彬彬 李梦瑶“各位‘老城欣闻’直播间的朋友们,大家好,本期我们邀请到申小荣先生用国画讲戏曲。”近日,汉滨区老城街道文化站干部陈诺作为网络主播正对着屏幕火热开场。为充分发挥党建引领...……更多
御苑家园社区开展厨艺课堂之黄油花式曲奇
...家园社区二楼日间照料中心活动室热闹非凡,一场精彩的厨艺课堂——黄油花式曲奇教学在这里欢乐开展,为居民们带来了心灵与味蕾的双重盛宴。活动当天,居民们怀着激动的心情早早来到现场,围坐在一起,眼中满是对即将...……更多
长图壹站|打卡鲁菜之都②金海湾大酒店——观山看海 鲁菜飘香
观山看海,金海湾酒店里鲁菜飘香。12月22日,“东游仙境海岸 打卡鲁菜之都”——2023网络名人烟台行主题活动,第二站走进烟台金海湾大酒店,壹点海报带你在美景、美食中开启鲁菜寻味之旅。 (制图 邵舒琨) ……更多
...转自:半岛都市报 文/图半岛全媒体记者谷朝明这是青岛老城区里一个安静的角落,一处鱼山路上只有7平方米的空间。“95后”邵扬的咖啡屋,到这个五一假期开业刚满一年。从今年春节意想不到地卖断货,到刚刚过去的这五天,天天...……更多
从山西走向全球,餐饮业黑马海归海集团斩获米其林最高荣誉!
...获有着“潮州菜全球米其林最高荣誉”的三星餐厅桂冠;鲁菜品牌——鲁上鲁,两度蝉联“米其林一星餐厅”荣誉;双品牌粤宴、湘上湘首度入选米其林指南。作为一家专注于高端餐饮品牌开发、品牌托管的管理集团公司,海归海...……更多
济南美食探秘:燕丰楼的鲁菜传奇
说到济南的美食,怎能不提那些地道的鲁菜呢?今天,就让我们一起走进位于趵突泉附近的燕丰楼,品尝那些让人回味无穷的鲁菜佳肴吧!一踏入燕丰楼,就被那股浓浓的鲁菜香气所吸引。一楼明档点餐区,各种食材琳琅满目...……更多
御苑家园社区开展“厨艺教学风采 共享甜蜜时光”主题活动
...(元和街道)御苑家园社区在二楼日间照料中心开展了“厨艺教学风采 共享甜蜜时光”主题活动。活动当天,居民们早早来到了现场,工作人员早已将新鲜的南瓜、晶莹的银耳、洁白的冰糖等食材以及炊具准备妥当,整齐地摆...……更多
面条有哪些常见的做法?解锁N种家常做法,让您秒变厨艺达人!
面条新吃法,火爆来袭!轻松上手,让您爱上厨房!每天都是每年里的好日子,哈喽,大家好我是小九,今天我们来聊一聊面条有哪些常见的做法?面条,这道遍布大江南北、深受人们喜爱的主食,做法可是五花八门,让人眼...……更多
[乐业乳山]“鲁菜师傅”培训,帮扶重点群体就业创业
近日,乳山市人社局开展“海虹宴”专题鲁菜师傅创业能力提升培训班,共有27人参加培训。本次培训设置评估市场、电商直播、海虹宴制作技能、创业扶持政策等内容,普及创业知识,激发创业热情,促进劳动者增收致富。“...……更多
举炊慢饮 生活有光,在美食中致敬美好生活
...决赛”圆满落幕。 大家以美食为载体,相互交流,共话厨艺,热闹非凡。厨神大赛结束了,但美食却可以一直伴随着我们,“生活美食,致敬美好”,我们美好的生活还将继续。来源:周到上海 作者:钱鑫、房澜 ……更多
打卡鲁菜之都|龙须面能穿针,面塑传神!学院教师秀技艺引赞美
记者 钟建军12月23日,作为“东游仙境海岸 打卡鲁菜之都”2023网络名人烟台行的重磅环节,“名厨亮技 共话鲁菜”交流活动在烟台文化旅游职业学院举行。在交流活动之前,主流媒体记者和网络大V参观了学院教学亮点,以及...……更多
《老残游记》描绘的济南“家家泉水”老城,每天万千游客循泉水走
...青先国庆长假,济南曲水亭街为代表的“家家泉水”特色老城区,成了外地游客的必到打卡处。 很多人跟着当年刘鹗的《老残游记》描述的路线,寻觅最有济南味道的老城区,体味到泉城的精华所在,其乐融融。 起凤桥的小...……更多
“寻味芷江”厨艺争霸赛总决赛圆满闭幕
...极目新闻经过数天的激烈角逐,10月4日晚,“寻味芷江”厨艺争霸赛总决赛圆满闭幕。冠、亚、季军分别由芷江宾馆、幸福田园、山水宴代表队获得。“寻味芷江”作为“盛世侗乡·月享团圆”文旅系列活动之一,让游客在欣赏...……更多
“我在老城有家店”
本文转自:安康日报“我在老城有家店”—— 马忍芽羊肉泡馍干净整洁的料台勤劳随和的老板娘鲜香细嫩的羊肉通讯员 李梦瑶 文/图在寒冷的冬日里,来一碗热气腾腾、鲜香醇厚的羊肉泡馍既暖胃又暖心。安康主城区老城街道群...……更多
中外青少年学做重庆火锅,还来了一场PK
...,真的不知道它会用上如此多的调料。火锅菜品现场制作大比拼了解了火锅底料的制作过程,来自十个国家的留学生们还跟着大厨学习了火锅菜品的制作和摆盘等。“师傅,一直听大家在说,烫火锅的时候,鸭肠是不是真的只需...……更多
白面馒头你喜欢蘸什么酱吃?白面馒头蘸酱大比拼,哪款才是您的爱
白面馒头蘸酱新风尚,味蕾狂欢从此开始!白面馒头竟能如此美味,只因蘸了这些酱!每天都是每年里的好日子,哈喽,大家好我是小九,今天我们来聊一聊白面馒头你喜欢蘸什么酱吃?白面馒头,您蘸啥酱吃?来,听我唠唠...……更多
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晒晒我的新课表
本文转自:人民日报本报记者 郝迎灿摄影报道沈阳七中课间的跳绳活动。哨声一响,长绳陡然绷直。初一学生金诗语压低重心,用力蹬地
2024-12-22 05:40:00
课间15分钟,如何推广开?(大家谈·今天,如何让孩子们身上有汗、眼里有光)
本文转自:人民日报本报记者 吴 月12月1日、15日,本报教育版推出头条报道《看,孩子们身上有汗、眼里有光》《5分钟“微改革”
2024-12-22 05:40:00
本文转自:人民日报刘希娅《人民日报》(2024年12月22日第 08 版)前不久,在重庆谢家湾学校会议室,一场跨学段、跨学科的课程研讨会热烈展开
2024-12-22 06:02:00
本文转自:人民日报黄 超《人民日报》(2024年12月22日第 08 版)今年以来,各地着眼民之所盼办好教育实事,让教育的民生账本增厚度
2024-12-22 06:02:00
直击考研现场|温暖守候,寒冬不“寒”
齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 尹明亮 延瑜 王凯 孙佳琪 2025年全国硕士研究生招生考试(初试)12月21日正式开考。中午11点20分
2024-12-21 14:42:00
“浪潮云洲杯”智能硬件装调员职业技能竞赛总决赛在彭水职教中心开幕
12月20日,2024年全国行业职业技能竞赛——第三届全国数据安全职业技能竞赛暨第三届全国安防行业职业技能竞赛全国总决赛“浪潮云洲杯”智能硬件装调员赛项
2024-12-21 15:43:00
无锡市一中太湖新城分校动工兴建 未来将提供学位3600个
本文转自:人民网-江苏频道奠基仪式现场 无锡经开区供图12月21日,无锡市一中太湖新城分校项目正式破土动工。该项目规划72个班
2024-12-21 16:46:00
山东青岛:特色大课间 欢乐满校园
本文转自:人民网近年来,山东省青岛市即墨区的青岛通济实验学校积极落实“双减”政策,全面推进素质教育。学校围绕“班班有特色
2024-12-21 11:10:00
“家”点精彩 “育”见未来 ——东营市胜利集输小学2024-2025学年第一学期家长开放日活动
为进一步增进家校联系,搭建家校沟通的桥梁,促进家长与学校的深度交流与合作,12月17日至18日,东营市胜利集输小学举行家长开放日活动
2024-12-21 11:18:00
利津县教学研究与教师发展中心到盐窝镇北岭中学开展驻校督学活动
12月18日,利津县教学研究与教师发展中心到县盐窝镇北岭中学开展驻校督学活动。此次驻校督学活动采取深入课堂听课、查阅教师常规材料
2024-12-21 11:20:00
东营科技职业学院基础教学部党支部:“五个一工程” 垒起“红心铸魂·同心向党”之基
大众网记者 孙淑娟 东营报道近年来,在党的教育方针指引下,东营科技职业学院基础教学部党支部深入推进“红心铸魂·同心向党”党建品牌建设
2024-12-21 11:22:00
冬的魅力 冰的传奇 | 东营区文汇街道中心幼儿园开展冰冻花之旅活动
“一九二九不出手,三九四九冰上走”,北方的冬季温度逐渐走低,水在零度下渐渐冻成了冰。大自然的变化,引起了东营区文汇街道中心幼儿园孩子们的好奇与兴趣
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东营市中小学青年管理干部市内跟岗学习活动走进广饶县兴安中学
大众网记者 孙淑娟 通讯员 尹芳 李文玲 东营报道蓝天白云之下,跟岗干部鲲鹏空飞,万里长风。在教育和管理实践中,各美其美
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大众网记者 刘欢 东营报道为进一步加强青少年思想道德建设,激励青年学子坚定理想信念,勇担时代重任,12月18日,利津县东津实验中学举行新团员入团仪式
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现场直击|再看一眼!全国2025年硕士研究生考试大幕拉开
齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 王凯 延瑜 尹明亮 孙佳琪 全国2025年硕士研究生招生考试(初试)今日开考,上午8点半到11点半考思想政治理论
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