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裕农朋友圈首届“厨艺三十六计”线上厨艺大赛火热进行 快来学做这道秋季养生汤！
春生夏长，秋收冬藏。这个秋天，一碗既营养又健康的养生汤，成了不少人的选择。各位不妨来围观裕农朋友圈首届“厨艺三十六计”线上厨艺大赛，跟着参赛者来食补养生。
上游新闻记者注意到，参赛者程红分享了“秋季养生汤——排骨莲藕汤”作品，目前获得470个点赞数，排名第四。这道菜中，排骨和莲藕都是非常有营养的食材，搭配在一起，味道完美融合，营养好喝，健脾开胃，鲜香不腻，秋补正合适。
排骨莲藕汤
排骨莲藕汤做法>>>
准备材料：
莲藕500克，猪排骨500克，花生米、生姜、葱、盐少许。
制作方法：
1、将排骨剁成块，洗净，凉水下锅（注：一定要凉水下锅），水沸后撇去浮沫，捞出排骨控水。
2、把莲藕切成滚刀小块，姜、葱切片备用。
3、锅中加入足量清水，放入姜片和葱片，再倒入排骨和花生米。
4、大火烧至水开，转中小火炖半小时，再把莲藕加入排骨汤中，继续炖一个小时。
5、出锅前加入食盐调味即可。
如果有喜欢这道靓汤的市民朋友快来“复刻”，给自己和家人熬“秋天第一碗养生汤”吧！
市民朋友也可以报名参加本次大赛，分享更多适合秋天的养生菜品。值得一提的是，点赞数前50名的参赛者将获得正大美食礼包一份，内含玉米蒸饺1袋（460克）、士林台湾风味烤香肠1袋（500克）。
上游新闻记者 陈英
编辑：滕飞飞责编：郭承斌审核：程红
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快照生成时间：2023-10-16 20:45:02
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