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鼎、甗与鍪:古代中国烹饪器具的传奇故事
...是其特色菜品。 此外,还有三种菜系分别是代表山东的鲁菜、代表福建的闽菜和代表安徽的徽菜。这些菜系的口味相对不那么辣,可能是偏清淡或咸鲜的,满足了不同人的口味偏好。总之,中华美食文化博大精深,不同菜系各...……更多
餐饮门店秀厨艺 居民评分选心仪
...7日12时许,天山区二道桥街道宽北巷社区开展“美食厨艺大比拼”活动,辖区25家老牌餐饮门店制作的50余道特色菜品上桌“争香斗艳”。此次大赛由宽北巷社区和天山区委政法委驻宽北巷社区工作队共同举办。大赛评委由社区70...……更多
“沉浸式”置办年货 乐山味道年味节开幕
...腌腊制品行业协会揭牌成立。同时,现场举行了腌腊制品厨艺创意赛,吸引不少市民争相报名参与。参赛选手以腊味为核心,纷纷大展厨艺,炮制地道“嘉乡腊味”,现场飘香四溢,烟火气十足。厨艺比拼“本次年味节将持续至...……更多
本文转自:扬州日报丰乐社区举办劳动技能大比拼24名一线劳动者精彩“斗艺”本报讯(通讯员 张文玲 记者 史盼盼) 秀刀功、拼厨艺、比特色……日前,一场特别的劳动技能大比拼在景区梅岭街道丰乐社区上演。24名一线劳动...……更多
...作案例获评教育部廉洁教育活动案例优秀作品。“味来”鲁菜:微小阵地“朝气蓬勃”领航国际交流硕果累累衔接烹饪文化传扬,搭建交流桥梁。依托工坊党支部,成立“味来鲁菜”文化学习共同体,师生研习传统技艺,重赋新...……更多
小巷里的“大名片”
...回忆。老板姓丛,30年前和妻子在泉城路南边创办了这家鲁菜馆,后搬迁到芙蓉街。菜品以鲁菜为主,粉皮炒肉、椒盐鱿鱼、爽口黄瓜是很多老顾客口中的“老三样”,也是每桌的必点菜。糖醋里脊、爆炒腰花、红烧排骨、滑炒...……更多
幼儿园餐点大比拼
本文转自:嘉兴日报昨天下午,由南湖区教育体育局主办的南湖区幼儿园餐点现场评比活动在嘉兴技师学院举行,各幼儿园派出各自的参赛厨师,现场制作西式烘培及中式蒸煮两大类餐点。厨艺高手们在锅碗瓢盆的碰撞中展现...……更多
河南小伙春节去济南游玩,点了5道菜,并称:不愧是八大菜系之首
...儿,一个大丸子被吃完了。四、葱烧海参葱烧海参是一道鲁菜菜系中的传统名菜,以其独特的制作方法和口感而受到广泛喜爱。海参经过精心挑选和处理,与香葱、姜片等调料一同烹饪。海参的口感滑嫩,香葱的清香和调料的浓...……更多
兴泾镇:美食大集红火诱人
...夏区兴泾镇启动,特色美食宴、优质食材展销、乡村厨艺大比拼等活动让现场格外红火热闹。“乡村厨艺大比拼”中,厨师们手法娴熟地展现着各自的绝技,赢得阵阵掌声。参与活动的群众化身评委,品尝参赛菜品并为自己喜爱...……更多
泉水宴:济南美食活名片
...泉水宴”成为济南独有的绝佳名片。作为千泉之城,主打鲁菜的济南餐饮企业,不论大小都能做出几道沁人心脾的泉水佳肴。“泉水润物细无声,荷香酥鱼记心中。”“趵突泉水甲天下,奶汤蒲菜甚是美。”华滨环联大酒店的“...……更多
家里来客,就做这6道菜!荤素搭配,热凉都有,客人直夸厨艺棒!
...里来客,就做这6道菜!荤素搭配,热凉都有,客人直夸厨艺棒!1【凉拌猪耳】编辑详细步骤:【1】先将猪耳洗净,然后放入开水中焯水,去除血水和腥味。【2】焯好水的猪耳取出,用清水冲洗干净,然后切成细丝。大蒜切末...……更多
...求卓越、精准服务”为主题的第一届运动队服务保障技能大比武近日在上海市崇明体育训练基地顺利举行。首届比武共有5支参赛队伍,分别进行中式铺床、会务礼仪、厨艺比拼3个项目的激烈角逐,选手们以饱满的精神状态及专...……更多
酒店凉拌菜的奇妙调料组合:5种秘方让你瞬间变身厨艺大师!
在我们的日常生活中,凉拌菜是一道非常受欢迎的菜品,特别是在北方的冬天。而酒店制作的凉拌菜更是受到了广泛的赞誉和喜爱。那么,为什么酒店制作的凉拌菜会那么好吃呢?本文将为您揭秘酒店凉拌菜的秘诀。酒店制作...……更多
家乡美食我代言 柴火灶前炫厨艺
...盐城市第一小学别样劳动周家乡美食我代言 柴火灶前炫厨艺菜品展示。(学校供图)本报讯 (记者 倪静)盐城市第一小学为了给学生们增加劳动场所和丰富劳动课程,大力开展生动有趣的劳动周体验活动。六年级的同学们对盐...……更多
与儿街镇: 厨艺大赛飘“乡”味
...独特魅力,近日,与儿街镇开展第一届“新徽菜·名徽厨”厨艺大赛暨“皖美味道·食在霍山”特色美食评选活动,吸引了全镇11个村居20多名厨艺高手参加,共同呈现了一场视觉与味觉的盛宴。比赛现场,选手们纷纷拿出看家本领,他们...……更多
无锡职业技术学院举办校园美食文化节
...节在沿袭传统美食展会的基础上,创新地融入了厨艺技能大比拼,实现“以赛锻技能,以赛促服务,以赛强保障”的目标,全力营造后勤“比拼赶超、见贤思齐”的浓郁氛围。在美食展上,数百种美食纷纷亮相,从锦绣冷盘到风...……更多
美食中忆旧情
...些闻所未闻的美食知识”。酥鱼酥鱼在今天还能在一些京鲁菜的馆子里见到,但是大多都做得不够地道。酥鱼也是冬令时节的小菜,原料很简单,就是小鲫鱼和大葱。据说,酥鱼最早始于河北邯郸,北宋时传到周边地方,名为“...……更多
二经二校举行第七届劳动技能大赛
...行分组比赛。一、二年级水果拼盘,三年级苏菜,四年级鲁菜,五年级川菜,六年级浙菜。水果拼盘,妙趣横生。或剥、或切、或拼、或摆,在孩子们天马行空的创意下,香蕉、葡萄、苹果、火龙果、橘子等水果,变成了一件件...……更多
裕农朋友圈首届“厨艺三十六计”线上厨艺大赛火热进行 快来学做这道秋季养生汤!
...,成了不少人的选择。各位不妨来围观裕农朋友圈首届“厨艺三十六计”线上厨艺大赛,跟着参赛者来食补养生。上游新闻记者注意到,参赛者程红分享了“秋季养生汤——排骨莲藕汤”作品,目前获得470个点赞数,排名第四。...……更多
本文转自:安康日报通讯员 熊彬彬 李梦瑶“各位‘老城欣闻’直播间的朋友们,大家好,本期我们邀请到申小荣先生用国画讲戏曲。”近日,汉滨区老城街道文化站干部陈诺作为网络主播正对着屏幕火热开场。为充分发挥党建引领...……更多
首期“鲁菜师傅”技能提升培训班在临沂举办
...作指挥部、喀什地区人力资源和社会保障局共同举办的“鲁菜师傅”技能提升培训班,在临沂市技师学院成功举办。来自新疆喀什地区的技工院校教师和餐饮从业人员28人参加培训,并取得结业证书和职业技能等级证书。本次培...……更多
跟随榜单,“一口气”吃遍烟台
...转自:烟台日报跟随榜单,“一口气”吃遍烟台2023传承鲁菜技艺“五名”评审认定活动昨日举行评审认定专班对菜品进行现场打分。本报讯(YMG全媒体记者 张洁 刘昭洋 摄影报道)鲅鱼水饺、蓬莱小面、烟台焖子……一场“舌...……更多
长图壹站|打卡鲁菜之都②金海湾大酒店——观山看海 鲁菜飘香
观山看海,金海湾酒店里鲁菜飘香。12月22日,“东游仙境海岸 打卡鲁菜之都”——2023网络名人烟台行主题活动,第二站走进烟台金海湾大酒店,壹点海报带你在美景、美食中开启鲁菜寻味之旅。 (制图 邵舒琨) ……更多
从山西走向全球,餐饮业黑马海归海集团斩获米其林最高荣誉!
...获有着“潮州菜全球米其林最高荣誉”的三星餐厅桂冠;鲁菜品牌——鲁上鲁,两度蝉联“米其林一星餐厅”荣誉;双品牌粤宴、湘上湘首度入选米其林指南。作为一家专注于高端餐饮品牌开发、品牌托管的管理集团公司,海归海...……更多
举炊慢饮 生活有光,在美食中致敬美好生活
...决赛”圆满落幕。 大家以美食为载体,相互交流,共话厨艺,热闹非凡。厨神大赛结束了,但美食却可以一直伴随着我们,“生活美食,致敬美好”,我们美好的生活还将继续。来源:周到上海 作者:钱鑫、房澜 ……更多
《老残游记》描绘的济南“家家泉水”老城,每天万千游客循泉水走
...青先国庆长假,济南曲水亭街为代表的“家家泉水”特色老城区,成了外地游客的必到打卡处。 很多人跟着当年刘鹗的《老残游记》描述的路线,寻觅最有济南味道的老城区,体味到泉城的精华所在,其乐融融。 起凤桥的小...……更多
“寻味芷江”厨艺争霸赛总决赛圆满闭幕
...极目新闻经过数天的激烈角逐,10月4日晚,“寻味芷江”厨艺争霸赛总决赛圆满闭幕。冠、亚、季军分别由芷江宾馆、幸福田园、山水宴代表队获得。“寻味芷江”作为“盛世侗乡·月享团圆”文旅系列活动之一,让游客在欣赏...……更多
打卡鲁菜之都|龙须面能穿针,面塑传神!学院教师秀技艺引赞美
记者 钟建军12月23日,作为“东游仙境海岸 打卡鲁菜之都”2023网络名人烟台行的重磅环节,“名厨亮技 共话鲁菜”交流活动在烟台文化旅游职业学院举行。在交流活动之前,主流媒体记者和网络大V参观了学院教学亮点,以及...……更多
“我在老城有家店”
本文转自:安康日报“我在老城有家店”—— 马忍芽羊肉泡馍干净整洁的料台勤劳随和的老板娘鲜香细嫩的羊肉通讯员 李梦瑶 文/图在寒冷的冬日里,来一碗热气腾腾、鲜香醇厚的羊肉泡馍既暖胃又暖心。安康主城区老城街道群...……更多
枣庄市实验幼儿园(老城园)开展“二月二”主题游戏活动
...开笔启蒙。晨间,老师早早来园,在枣庄市实验幼儿园(老城园)执行园长李军的带领下为孩子们轻点朱砂,寓意开启智慧。祈愿孩子们从此与知识为友,有聪慧相伴,拥有智慧祥和的人生。一场别开生面的舞龙表演在欢喜的乐曲...……更多
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古代没有暖气,皇帝怎么取暖,一招让宫女脸红心跳
文/行走天涯古代没有暖气,皇帝怎么取暖,一招让宫女脸红心跳在古代人人都想要进宫,不论是成为皇帝的妃子,还是成为皇帝跟前伺候的太监和宫女
2025-02-13 14:45:00
李奇龙:“亚洲飞车王子”竟是李长灵的曾孙
为庆祝中华人民共和国成立70周年,2019年4月13日,李奇龙驾驶红旗轿车成功飞越云南大峡谷。汽车凌空75.6米,不仅超越了1997年柯受良飞越黄河一倍的距离
2025-02-13 15:06:00
孙敬会对徐宁的形象设计
大众新闻·齐鲁壹点记者 臧叶飞画水浒人物的难点在于,梁山108好汉,虽然人数众多,但很多人在形象,个性方面,难免有相似之处
2025-02-13 15:15:00
白蛇“闹”元宵!被称为“最受读书人喜爱的画坛大家”戴敦邦绘《白蛇传》新篇正式出炉啦。2月12日下午,戴敦邦先生原稿捐赠仪式暨《画里话外三生缘·戴敦邦绘〈白蛇传〉新篇》新书发布会在杭州国家版本馆主书房举行
2025-02-13 16:07:00
1月10日,浙江省博物馆开年大展“故宫·茶世界”观茶——茶文化精品文物展在之江馆区亮相。展览由故宫博物院、浙江省博物馆联合主办
2025-02-13 16:07:00
原创流落海外的10件国宝,大多都“藏在”英国,至今难以归还
我国的历史悠久,国人的智慧结晶也是数不胜数,但是由于某些原因,自己国人的文化代表却漂流在外,回国之日遥遥无期。有哪些令人惊叹的国宝肠胃回国
2025-02-13 13:56:00
刘备野心究竟有多大?诸葛亮:将他四个儿子的名字连起来读
刘备野心究竟有多大?诸葛亮:将他四个儿子的名字连起来读导语:三国蜀汉皇帝刘备,他给我们的印象一直都是一个仁义之主。拥有皇家血统的他虽然流传到这这一代已经得不到任何利益加成
2025-02-13 13:57:00
原创清政府拨专款为他建墓,但他却为墓里的两块金砖费劲了心思
在封建社会,能够让国家拨专款建造墓地的人是非常少的,一般都只有皇帝登皇室成员才有这种待遇。但在风雨飘摇,欠了一屁股外债的晚期时期
2025-02-13 14:04:00
原创苏妲己作为牺牲品,献给了60岁的纣王,商灭亡后成为别人的玩物
文/瑶堇云诗苏妲己作为牺牲品,献给了60岁的纣王,商灭亡后成为别人的玩物东汉末年的争霸时期,最引人注目的就是,曹操与袁绍之间的战争
2025-02-13 14:11:00
他被原子弹炸伤后去长崎治疗,再炸一遍仍大难不死,后来拍成电影
历史上唯一的一次使用原子弹的记录,便是在二战时期的日本。因为当时的日本实在是太嚣张了,不使用非常手段根本控制不住,日本打了中国打美国
2025-02-13 14:12:00
原创清朝的建立离不开多尔衮,多尔衮曾卜卦,瞎子是这样说的
我们都知道,在我们国家的历史上,封建社会存在了两千多年,从秦始皇统一六国,一直到辛亥革命时期,封建社会才由此结束,中国的最后一个朝代那就是清朝了
2025-02-13 14:14:00
刘备常常败于曹操之手,曹操为何还将他当成一生劲敌?原因简单
熟读汉末三国史,我们不难得知,虽然汉末三国时期,天下三分,孙权、曹操、刘备,谁也奈何不了谁,但这并不代表,他们实力相差无几
2025-02-13 14:16:00
原创痴情男因掏不起彩礼目送女友另嫁他人,伤心欲绝在街头流浪10年
9月10日,广东东莞,32岁的小张跟着年迈的父母,一同坐上回河南老家的车。10多年前,因为家穷拿不出彩礼,小张和相恋多年的女友被迫分手
2025-02-13 13:34:00
皇帝私下与人唠嗑时都聊啥
1925年故宫博物院清点宫藏文物期间,在懋勤殿发现一个被封印的小木箱。箱内除了有康熙朝的上谕、圣旨之外,最引人瞩目的是康熙亲笔书写的17封私人信件
2025-02-13 13:44:00
原创罗松一枪挑开了李元霸和罗士信,他有机会杀死李元霸,为何他没?
罗松是北平王罗艺的儿子,其母姜桂芝是罗艺的前妻。姜桂芝是个巾帼不让须眉的女汉子,其姜家枪法是祖上三国名将姜维流传下来的
2025-02-13 13:53:00