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“葡萄美酒夜光杯” 国产葡萄酒如何再焕风采?
...,欲饮琵琶马上催。”无数文人骚客的诗词歌赋,印证了葡萄酒在我国早已芳名远扬。在国潮兴起的当下,国产葡萄酒要如何擦亮名片,重焕古诗词中所展现的蓬勃生机?由巴音郭楞蒙古自治州人民政府主办的2023新疆巴州葡萄...……更多
中国葡萄酒产业打造命运共同体
本文转自:中国食品报同心协力 共创共赢中国葡萄酒产业打造命运共同体本报讯 (记者 章玉)近日,由中国酒业协会主办、中法合营王朝葡萄酿酒有限公司承办的2023中国葡萄酒领军企业T6峰会在海南召开。中国酒业协会执行...……更多
“紫色”产业链持续发力 烟台葡萄酒受到国际瞩目
...国新闻网中新网烟台4月19日电 (杨兵 杨胜武)近日,烟台葡萄酒产业链高质量发展新闻发布会在黄渤海新区可雅白兰地酒庄举办,集中展示了烟台葡萄酒产业链建设成果,也吹响了烟台葡萄酒产业链提速奋进的号角。烟台市政协...……更多
葡萄酒品评竞赛有什么作用?什么是展示性品鉴和葡萄酒品评竞赛?
葡萄酒品鉴活动风格众多,通常通过三种方式:垂直品鉴,水平品鉴、展示性品鉴和品评竞赛。今天,我们来了解一下什么是展示性品鉴和葡萄酒品评竞赛。展示性品鉴。这种品评类型通常会有媒体在场,在公开场合下,由一...……更多
把葡萄酒城的故事讲给世界听!
本文转自:烟台日报把葡萄酒城的故事讲给世界听!烟台葡萄酒产区举行“醇香烟台·微醺世界”媒体采风活动采风团一行走进张裕酒文化博物馆。港城十月,仙境如画,葡萄丰收,满园芬芳。10月25日,“醇香烟台·微醺世界”...……更多
激发葡萄酒科技创新力量
本文转自:中国食品报葡萄酒产区风土与葡萄酒风味学术交流会举办激发葡萄酒科技创新力量本报讯 (记者 章玉)为促进我国各产区葡萄酒风土特征和葡萄酒风味科学研究,推进山东食品风味科学与应用微生物研究,赋能我...……更多
...闻网中新网北京11月8日电 当地时间11月7日,国际葡萄与葡萄酒组织发布2023年全球葡萄酒产量初步评估报告,称根据目前搜集到的29个国家的葡萄酒产量信息,2023年全球葡萄酒产量预计在241.7亿升到246.6亿升之间,比2022年下降7%...……更多
本文转自:消费日报“龙行高校”中国葡萄酒校园公开课第二讲举办全国32所高校共同寻找“白葡萄酒里的春天”本报讯 (记者 胡 静)作为全球葡萄酒生产和消费大国,经过多年的发展,我国已形成11个各具特色的葡萄酒产区...……更多
从今年11月到明年6月,烟台将举办葡萄酒文化系列主题活动
记者王琳11月14日,烟台市政府新闻办举行“烟台葡萄酒文化系列主题活动”新闻发布会。会上,烟台市葡萄与葡萄酒产业发展服务中心主任姜英松介绍了此次烟台葡萄酒文化系列主题活动的相关情况。姜英松表示,活动总体呈...……更多
凉州生态葡萄酒荣获亚洲葡萄酒质量大赛奖项
本文转自:甘肃日报【酒界资讯】凉州生态葡萄酒荣获亚洲葡萄酒质量大赛奖项近期,第十四届亚洲葡萄酒质量大赛在陕西杨凌举办。皇台酒业旗下的甘肃凉州葡萄酒有限公司4款产品分获大赛金、银奖。此次大赛由15位专家组...……更多
大德酒业:做好葡萄酒的挖掘与推广,吸引产业高端人才来烟发展
记者王琳近日,“醇香烟台·微醺世界”——烟台葡萄酒产区媒体采风团走进大德酒窖。大德酒窖利用闲置防空洞改建而成的葡萄酒文化交流中心,长652米,面积近10000平方米,展存了来自7个国家的100余款葡萄酒,设有葡萄酒文...……更多
葡萄酒品评应遵循什么准则?葡萄酒品酒十条必须遵守的道德准则
每年都有数以千计内容新颖的葡萄酒品酒笔记通过各大赛事的传播而广泛流传开来,不但极大地丰富了葡萄酒风味描述词汇,还充实了葡萄酒知识。品酒笔记的质量不但和每一位品酒师自身的专业知识水平有关,还包含其自身...……更多
...之间,这里的日照、土壤、降水等自然条件为生产高品质葡萄酒奠定坚实基础,成为世界公认的种植酿酒葡萄的“黄金”地带,2003年荣获“中国葡萄酒国家地理标志产品”保护区认证,2020年荣膺“世界十大最具潜力葡萄酒旅游...……更多
酿酒师如何酿造出优秀的葡萄酒?葡萄酒品尝技术的细节
我们先将具体葡萄酒品尝技术的细节放在一边不谈,而要注意到,这种品尝类型在葡萄酒酿酒工艺中,是用来确定葡萄酒发酵时长、浸渍时长的基础,尤其是在酿造红葡萄酒时。……更多
...转自:中国食品报本报讯 据山东省烟台市蓬莱区葡萄与葡萄酒产业发展服务中心透露,近日,由德国DWM公司主办,并受国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)、国际葡萄酒大赛联合会(VINOFED)、国际酿酒师协会(UIOE)共同监管的2024柏...……更多
什么是葡萄酒的垂直品鉴?葡萄酒垂直品评类型的新奇之处
在葡萄酒的世界中,如果要按照品鉴方式的不同,来列一个名单,难度非常大,这是因为其类型数量众多,不胜枚举。从日常饮用的葡萄酒到专业性质的品评,从限制人数的小型品酒会到人数众多的大型品鉴会,从毫无修饰、...……更多
如何体现葡萄酒酒评的公正性及严谨性?如何掌握葡萄酒语言的精确
如何体现葡萄酒酒评的公正性及严谨性这一难题存在已久,并且似乎在短时间内也无法找到一个能够让所有人都满意的解决办法。我们期望每一个葡萄酒评论人士都能够严于律己,尊重自己的职业操守,发挥葡萄酒排行榜的价...……更多
葡萄的成熟度对葡萄酒有什么影响?用品尝方式来判断葡萄的成熟度
葡萄酒历史上的传奇人物,唐·培力农(DomPérignon)在17世纪时就已经掌握了通过品尝葡萄果实来判定葡萄园区品质的本领。他在当时所评定的最优质的葡萄园,也就是现如今香槟产区最著名的葡萄园区。……更多
...萄园“冬眠”,葡萄产区“冬训”烟台举办产区葡萄 与葡萄酒技术培训本报讯(YMG全媒体记者 孙长波 通讯员 张晓 高东美)入冬后,虽然葡萄园进入了冬休期,但是人不闲着。23日至24日,2023烟台产区葡萄与葡萄酒技术培训活...……更多
本文转自:大众日报规上葡萄酒企业产量占全国30%,利润占全国46.8%,连续3年保持正增长链式发展,烟台葡萄酒产业逆势上扬□记者 从春龙 报道本报烟台讯 4月25日,烟台市政府新闻办公室在蓬莱区丘山谷举行发布会,介绍葡...……更多
胡润:中国葡萄酒产业发展迅速
...转自:中国新闻网中新网银川1月20日电 题:胡润:中国葡萄酒产业发展迅速作者 杨迪 眭锦华“从最早起步的张裕、长城等(葡萄酒品牌),到现在越来越多的高档葡萄酒,中国的葡萄酒产业这十多年发展速度很快。”《2024胡润中...……更多
获奖的葡萄酒真的是大家都喜欢的吗?有没有所谓的竞赛型葡萄酒?
很多朋友会有疑问:葡萄酒评测或比赛获奖的葡萄酒真的是大家都喜欢的吗?有没有所谓的竞赛型葡萄酒?我们通过多年来对葡萄酒大赛、葡萄酒排名等品评赛事结果的观察发现,葡萄酒品评人员对于酒体强劲、厚重的葡萄酒...……更多
“醇香烟台·微醺世界”,全国文学艺术名家走进烟台葡萄酒产区
记者王琳为进一步擦亮烟台国际葡萄酒城金字招牌,推动葡萄酒文化更好地融入市民生活,11月16—17日,“醇香烟台•微醺世界”烟台葡萄酒文化系列主题活动文学艺术名家采风行在烟台举办。来自中国作家协会、中国散文学...……更多
葡萄酒怎么流通到消费者手中?大多数葡萄酒都是通过酒商来运作的
市场上流通的绝大多数葡萄酒,都是通过酒商来进行市场运作。酒商们通过葡萄酒经纪人与酒庄或者酿酒合作社建立合作关系,购买葡萄酒,包括瓶装酒和散装酒,之后投放在市场上进行售卖。也存在酒庄直接将葡萄酒销售给...……更多
葡萄酒中有沉淀物是正常现象吗?
经常喝葡萄酒的朋友,一定遇到过酒中有沉淀物的情况。让人不免担心是不是酒的质量有问题,“喝的葡萄酒里有沉淀物!是酒不干净还是过期了?”遇到这种情况,请淡定!酒中的沉淀对品质其实没有任何影响,沉淀这种现...……更多
哪种颜色的葡萄吃起来更健康
...更强的抗氧化和抗炎性能。白藜芦醇存在于葡萄皮中。白葡萄酒是用脱皮的葡萄制成的,而红葡萄酒是用带皮葡萄制成的。这就是红葡萄酒含有白藜芦醇而白葡萄酒不含白藜芦醇的原因。4.多酚的表现形式不同绿葡萄的多酚大多...……更多
法定葡萄酒产区品控管理制度对葡萄酒行业影响有多大?
现如今,越来越多的葡萄酒生产商会选择在对葡萄酒进行装瓶时(意味着这批葡萄酒即将进入消费者市场),再将样品送往评审委员会,比如圣埃美隆产区特级园出产的葡萄酒。此时的葡萄酒几乎是和消费者所品尝到的葡萄酒一模...……更多
什么是葡萄酒的酸度?了解这几点,再也不怕别人忽悠你了
...呢,我们得准备两款你瞧上眼的酒——一款就让人兴奋的葡萄酒智利中央山谷的劳塔罗干红。源自智利中央山谷产区,这个地区以其优美的风景和优秀的葡萄酒而闻名。中央山谷是一个狭长的地带,拥有大量的阳光和适量的降雨...……更多
面向社会各界征集!烟台葡萄酒文化主题征文和主题摄影大赛启动
记者王琳11月14日,烟台市政府新闻办举行“烟台葡萄酒文化系列主题活动”新闻发布会。会上,烟台市文学艺术界联合会党组成员、副主席张行方介绍了全国文学艺术名家烟台葡萄酒产区采风行活动、“醇香烟台·微醺世界”...……更多
全链创新 文旅融合 “世界葡萄酒之都”建设快步向前
本文转自:人民日报客户端近日,记者从银川市葡萄酒产业发展服务中心了解到,今年银川市抢抓国家葡萄及葡萄酒产业开放发展综合试验区建设机遇,紧紧围绕“六特”产业发展和“两都五基地”建设目标,聚焦产区配套完...……更多
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食管癌可能是吃出来的,有5种常见饮食习惯要早点改掉
有句俗话说得好“病从口入”,食管癌就是很常见的此类疾病,常吃一些烫或是刺激食管的食物,这些会损伤到食管黏膜,长期不注意
2024-11-11 08:49:00
食管炎?食管癌?别再傻傻分不清
食管炎是指食管黏膜受到“各种刺激”引起黏膜水肿、充血进而出现黏膜糜烂、受损。“各种刺激”包括胃酸、胆汁反流,浓度高的酒精
2024-11-11 08:49:00
立冬后,“养胃就是养命”,多吃这3样,暖胃健脾,舒服过寒冬
立冬后,“养胃就是养命”,多吃这3样,暖胃健脾,舒服过寒冬立冬后,咱们的饮食习惯要改变,不能和天热的时候一样,胡吃海喝了
2024-11-11 09:43:00
得了糖尿病,如何改善夫妻生活质量?4大措施,或可解决ED难题
糖尿病,是现代社会中常见的一种内分泌代谢性疾病,在许多人的认知中,只要通过严格的饮食控制、坚持不懈的运动锻炼,再辅以必要的药物治疗
2024-11-11 09:44:00
7个自律行为,打造易瘦体质
拥有易瘦体质的人,身材不容易发胖,偶尔多吃一点美食身体也能及时代谢掉,这样的体质也是很多人追求的。而想要实现这一目标,并非依赖于一些极端
2024-11-11 09:44:00
气血不好的人,立冬后要常喝五红汤,营养又滋补,学会煲给家人喝
随着冬季的脚步悄然而至,寒风萧瑟,万物收敛,人体也进入了一个需要更多滋养与呵护的季节。在中医理论中,气血是维持人体生命活动的基本物质
2024-11-11 09:44:00
梨加它炖,冬天不咳嗽!香甜软糯,简单有效美味,冬天不懂吃可惜
秋天干燥,冬天寒冷,这两个季节交替的时候,我们的肺最容易受伤。特别是那些“阳过”的小伙伴,肺弱加上寒湿偏重,一不小心就呼吸道感染
2024-11-11 09:45:00
“冬天吃三根,腿脚站稳跟”,买20斤晒干囤起来,随吃随取特省事
冬天是寒冷、干燥的季节,阳光少、温度低,人体的新陈代谢会放缓,免疫力也容易下降。为了在冬天保持身体健康,增强抵抗力,民间常有这样的养生谚语
2024-11-11 09:45:00
医生劝告:马上停用这几种酱油,吃越多,血管越堵,很多人不知道
声明:本文均是结合权威资料结合个人观点撰写的原创内容,文末已标注文献等相关信源,为了方便大家更好的理解,部分情节存在“艺术加工”
2024-11-11 09:46:00
医生:尿酸高了先别慌,3种食物多吃点,尿酸悄悄降,痛风不来扰
房奶奶放下手中的茶杯,听见旁边几个老姐妹聊得热火朝天,什么“尿酸高了别慌,吃几样东西能悄悄降下来,痛风不来扰”,她听得心里直痒痒
2024-11-11 09:46:00
建议中老年,别心疼钱,少吃牛肉羊肉多吃它,健脾养胃,补虚温中
中老年人的身体机能随着年龄的增长逐渐下降,消化系统、免疫系统和代谢功能也不如从前,因此饮食方面需要格外注意。适当的食材不仅能够补充营养
2024-11-11 09:46:00
建议中老年人冬天常吃这“4宝”,为寒冬打好基础
随着冬季的到来,气温骤降,寒冷的天气容易对身体造成负担,特别是中老年人,免疫力和体力逐渐下降,更容易受到寒冷天气的影响
2024-11-11 09:47:00
猪身上有个好东西,每周吃2次,一睡眠好,二气色好,三提免疫
导语:猪身上有个好东西,建议每周吃2次,一睡眠好,二气色好,三提高免疫力大家好,我是傻姐美食,立冬过后,寒气渐起,冬天正式来临
2024-11-11 09:47:00
糖尿病为何牵动“心”“肾”?这个“隐蔽”危害被忽视了
糖尿病“隐蔽”危害被忽视了!糖尿病患者不仅要控制好血糖,更要关注心肾等并发症。11月6日,在世界糖尿病日前夕,“2024糖尿病科普月系列活动暨2024健康中国慢病防治行动糖尿病主题宣传活动”启动
2024-11-11 09:49:00
只有低压升高,也算高血压吗?生活中做到这2点,或有助于控血压
现在高血压的问题已经很普遍了,不论是年轻人,还是上了年纪的中老年人,都存在被高血压“威胁”的风险,主要还是因为生活条件改善
2024-11-11 09:49:00