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市场上流通的绝大多数葡萄酒,都是通过酒商来进行市场运作。酒商们通过葡萄酒经纪人与酒庄或者酿酒合作社建立合作关系,购买葡萄酒,包括瓶装酒和散装酒,之后投放在市场上进行售卖。也存在酒庄直接将葡萄酒销售给消费者的售卖形式,但是这在整个葡萄酒销售产业中仅仅占据百分之几的量。
通常来说,葡萄酒经纪人需要通过拜访各地的葡萄酒酒庄,品尝不同储酒罐、橡木桶中的葡萄酒,以便能够找到符合消费者需求或者满足自己对品质要求的葡萄酒。最后这些挑选好的样品都会被带到酒商处,由酒商的葡萄酒品尝团队来进行试饮,通常为二到四人的品尝小组。
被选中的葡萄酒便会由经纪人协调生产商发货,但是发货周期通常较长,有时甚至会在数个月之后。如果购买方对于收到的产品品质产生争议,则需要葡萄酒经纪人出面进行协调。一直到近些年来,许多葡萄酒经纪人都会扮演中间商和酒商这两种角色。
过去很长一段时间以来,大部分葡萄酒的价格都会和酒精度数挂钩,也就是说酒精度越高,葡萄酒的价格通常也会越高。葡萄酒商通常会使用沸点计来推测酒精度,并与葡萄酒经纪人所提供的数据进行对比。双方为了在最终的价格上达成一致,不免会彼此吹捧、闲聊一番,以期得知对方的价格底线。
不过在今天,酒商会从葡萄酒生产商处获得相应的葡萄酒实验室化学分析证明材料,用来确认所购买的产品质量及具体数据。这些用来保证产品质量的手段几乎贯穿整个葡萄酒的分销产业链,一直到葡萄酒进入消费者的手中。感谢关注前沿葡萄酒,希望阅读我们的文章能带给您启迪或者收获。图文如有侵权,请联系作者删除,非常感谢。
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快照生成时间:2022-12-21 12:14:03
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