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社区“嵌入式”服务让美好生活触手可及
...食堂:让居民吃出“幸福味”黄焖鸡、木耳过油肉、青笋肉丝、糖醋里脊……7日11时30分,西安市新城区西一路街道尚朴社区食堂准时开饭了。记者看到,午餐食堂准备了21个菜和1个汤,另外还有各类面食可选。居民可随意点菜...……更多
“流动的盛筵”亮相杭州 沉浸式展江南美食文化
...酒店副总经理孙国樑、杭州新侨饭店行政总厨吴传利三位大厨,将三城之雅韵与江南风物之精粹完美融合,烹饪出一道道具有江南特色的佳肴。宾客们在此不仅能品尝到美食,更能领略到江南美学的独特魅力,体验一场跨越时空...……更多
这家人气私房菜 第一次挂出了酱货三件套
...他去北京闯荡过几年,回到杭州后先在朋友开的饭店里做大厨,2015年左右在紫花路上租了个车棚做夜宵。生意太好,吵得楼上的住家睡不着。大头转到望江路找了个店面,有了店名“隐食小馆”,40多平方米、5张桌子,还是单...……更多
...置便民餐车,年底将达到23辆。” “社区食堂聘请星级大厨掌勺,有炒菜机器人,还有共享厨房,这些新做法很吸引人。”在太华路一幢写字楼工作的小江起初感到新奇,体验过后,对菜品和环境都很满意:“现在,社区食堂...……更多
...之急。姐妹餐饮真正开始转型始于2019年,倪天凤也从“大厨”慢慢转型为管理者。姐妹餐饮从小小门市部单兵作战到综合餐饮团队协作,“江苏餐饮业魅力女掌门”这一荣誉称号的背后满是餐饮行业与改革开放同频同调的伟大...……更多
这场厨王争霸赛让传统文化“烹”出时代味
...食宪鸿秘》厨王争霸邀请赛在嘉兴技师学院拉开帷幕,众大厨带着拿手绝活齐聚一堂,向“厨王”荣誉发起挑战。记者了解到,每支参赛队伍需要准备“一冷一热”两道参赛作品,冷菜为指定菜品——夏月冻蹄膏,热菜为自选菜...……更多
...箱来信发散开,带领同学们共同探究,“如果我是食堂王大厨,给全校1000多名学生做午餐,需要考虑哪些因素?”四年级同学们通过思考要素、走访食堂、制作食谱、公开展示、质疑修正等步骤,形成了科学配餐表,也体会到...……更多
一道这样的菜肴,不仅能够满足你的味蕾,更能为身体注入一丝清爽
...符,为味蕾带来了一场音乐盛宴。鲜香可口的芹菜木耳炒肉丝 芹菜木耳炒肉丝,清淡中带着浓浓的鲜香。木耳爽滑,芹菜脆嫩,肉丝鲜嫩多汁,三者的相互搭配令人回味无穷。清爽不油腻的味道,让人在享受美食的同时也舒怀...……更多
本文转自:人民网在位于杭州半山脚下的浙江云计算数据中心、杭钢云计算数据中心,一排排机架上,近3万台服务器的指示灯不停地跳动闪烁,为银行机构提供算力支撑。20年前,这里是机器轰鸣的钢材生产车间。曾经的“十...……更多
让消费者更清晰地认识预制菜
...肴配料不算预制菜。超市供应的净菜、果切、切丝切片的肉丝肉排等也不属于预制菜。并明确,中央厨房统一制作后,分发到食堂或餐饮连锁店的半成品或菜肴,也不算预制菜。那么,哪些才算是预制菜呢?比如,复合膜或铝箔...……更多
它是人人吃得起的“养肝利”,每天坚持吃,排毒养肝,身体越强大
一、芹菜:促进肝细胞增长,维护肝脏健康。芹菜炝香干美味可口,口感清脆,香气扑鼻,是一道家常菜肴。准备一斤嫩绿芹菜,将嫩叶摘除,清洗干净切段,焯水后和香干、香肠一起炒制,再加入小米椒、大蒜、生姜炒匀,...……更多
...办学校食堂厨师厨艺大赛决赛,经过预赛选拔晋级的10位大厨,站到了姜堰励才实验学校食堂的灶台前,打起“擂台”。“学生安心课堂,学校必先用心办好食堂。”姜堰区委教育工委书记、区教育局局长申海峰说,该局以全省...……更多
小寒大寒,杀猪过年
...盘凉拌三丝、一碗夹沙肉糯米饭、一盘炒猪肝儿。家里有大厨或者请得到大厨的,再蒸一个豆瓣儿肘子或者渣肉(粉蒸肉),总的加起来也就八九个菜。现在则大不同了,十四五个菜是常有的事,以前只有在红白喜事的宴席上才...……更多
只会把银耳剪碎煮粥?大厨说,多加这一步,营养不打折
导读:只会把银耳剪碎煮粥?大厨说,多加这一步,营养不打折秋冬季节到了,我们已经摆脱了夏季的炎热,从吃各种消暑食品,转为开始进补了。而且在夏天的时候,我们总是因为酷暑而没有什么食欲,现在天气开始变冷了...……更多
4月别错过这个菜,肝火旺、睡不好要常吃!清肝火助睡眠,营养高
...的彩虹,带来一道道绚丽的美食盛宴。一、芹菜白玉菇炒肉丝食材:芹菜、白玉菇、胡萝卜、牛肉、大蒜、生抽、盐、白胡椒粉、淀粉、蚝油做法:1、将猪里脊肉洗净,切成细丝,放入碗中,加入生抽、盐、白胡椒粉、淀粉搅...……更多
本文转自:今晚报除夕将至大厨为您推荐年夜饭菜单八道热菜,“尝尝”合口吗?本报讯(记者庄媛)本周六就是除夕。每年的年夜饭都是家家户户的重头戏,不仅仅为了“解馋”,中国家庭更是把亲情、乡情、友情都融入了...……更多
辣椒炒肉很多人第一步就错了,难怪没饭店好吃,大厨分享正确做法
在众多美味佳肴中,小炒肉以其别具一格的口感和层次分明的味道,吸引了无数饕餮之徒的目光。接下来,让我们一同揭开这道家常菜的神秘面纱。尽管它的名字听起来颇为朴实——“小炒肉”,但实际上,这道菜对烹饪技艺...……更多
...幸福食堂自3月28日试营业以来,每天备有红烧鱼块、苕粉肉丝、家常豆腐、肉沫冬瓜等10余个菜品,供大家选择。试营业期间,两荤一素一汤只需8元;正式营业后,80岁以上老人就餐仅需6元,菜品荤素搭配,营养均衡。记者在现...……更多
这道韭菜炒香干简单易学,口感鲜美,香干的口感酥脆
韭菜炒香干是一道非常美味的家常菜,口感鲜美,做法简单,营养丰富,非常适合搭配米饭或馒头食用。下面是一个详细的做法:材料:韭菜:约300克香干:约200克大蒜:适量姜:适量红辣椒:适量食用油:适量盐:适量鸡精...……更多
重庆酉阳县:食堂提档升级 让老年人享受幸福“食”光
...豆腐、鸡蛋羹、腊肉、干豇豆、山撅粑、红烧肉、胡萝卜肉丝、菜豆腐、凉拌粉丝等可口的菜品,五六十名老人分别围坐在餐桌前,一边享用美食,一边闲聊着家常,个个脸上都洋溢着幸福的笑容,场面热闹而温馨。老人们享受...……更多
在上海,收到家乡年味
...为纲”,经济作物靠边站。我下乡当知青的星火农场地处杭州湾畔,土地多是滩涂淤涨成陆。师傅说这沙地最适宜种花生,但场里没种。山芋胖与花生相比虽没占C位,其实也蛮好吃。山芋胖就是山芋干,但它又不是完全的山芋...……更多
为啥排骨焯水后又腥又柴?听听大厨怎么说,原来一直用错水了!
烹调过程中常会运用焯水技巧,尤其在煮汤或翻炒肉类时。然而,令人困扰的是,有时焯水后的排骨不仅无法除去腥臭味,反而会带来一种“又腥又柴”的奇怪味道,完全违背了我们对美味的期待。这个问题的原因在于不同的...……更多
冷冻方便面你吃过没?
...速冻饺子和速冻汤圆,你吃过速冻泡面吗?”近日,不少杭州市民的朋友圈纷纷被速冻泡面刷屏,这种不加水、无料包的美食自上架以来迅速成为深受顾客喜爱的顶流美食。与此同时,不少商家通过探索制作新工艺,推出了多款...……更多
米饭剩了怎么办,推荐5种炒饭,营养好吃,大人小孩都爱
...酱油炒饭,为家人带来一份简单而美味的下饭佳肴。鱼香肉丝炒饭:川菜风味的独特创新将鱼香肉丝的独特调味融入炒饭中,打造出川菜风味的鱼香肉丝炒饭。酸甜咸辣的味道,与米饭的清淡相互交融,带给人们全新的味觉体验...……更多
春天时,多做给家人吃这菜,既能平衡营养,又能满足味蕾
...我要向大家推荐一道非常适合春天的菜肴——白菜梗炒瘦肉丝。它的做法简单易学,口感鲜美,经济实惠,最重要的是营养丰富,十分解馋。春天时,多做给家人吃,既能平衡营养,又能满足味蕾,一上桌就会大受欢迎,让家人...……更多
蒜薹炒肉怎么做好吃又简单?蒜薹炒肉这样做,鲜嫩多汁好吃到飞起
蒜薹炒肉家常版,简单快手,让您秒变大厨!每天都是每年里的好日子,哈喽,大家好我是小九,今天我们来聊一聊蒜薹炒肉怎么做好吃又简单?蒜薹炒肉,家常快手菜,五分钟搞定,好吃到停不下来!嘿,小伙伴们,您是不...……更多
第一次见䀇子炖鸡 留学生们跟着中国大厨学做非遗美食
...别的吸引力,它的颜色非常鲜亮,我很喜欢。”跟着中国大厨学做非遗美食尝过美食后,留学生们还跟着中国大厨刘俊学着做起了中国非遗美食——竹园䀇子鸡。传统的竹园䀇子鸡用柏树枝熏的高山老腊肉之肘肢和没开叫的整只...……更多
除夕夜里 美味盛宴
...成了化解乡愁的寄托。为了让战友们吃好年夜饭,炊事班大厨们结合官兵的饮食喜好和家乡口味,早早准备食材、烹饪美味,一道道色香味俱全的家乡菜,让官兵们品尝到家的味道。“今年是我在军营过的第一个春节,我在大家...……更多
鱼香肉丝、青椒炒鸡蛋、西兰花炒蘑菇的做法
一、【鱼香肉丝】主料:猪瘦肉、冬笋、黑木耳、胡萝卜各适量调料:葱、蒜、自制剁椒、肉汤、盐、糖、醋、生抽、淀粉各适量做法:1、将泡发的黑木耳切丝,冬笋切丝,猪瘦肉切丝,葱姜蒜切末。2、将肉丝用少许盐、料酒...……更多
灶火与人气如何两旺
...停业的消息频频出现。据公开信息,北京、西安、沈阳、杭州等多地都出现社区食堂停止经营,这其中暴露的问题应该得到正视。考验厘清可持续经营的三笔账一边是长者食堂良好的社会效益,一边是维持运营带来的压力,想要...……更多
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霜降过后,层林尽染。在古交市邢家社乡南沟村靳大爷家的院子里,堆满了新收获的豆子、玉米,让人心生欢喜。一个月前,靳大爷家还是另一番模样
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在推动巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接的道路上,太原市政建设集团驻村工作队建强基层党组织堡垒,扎实抓好智慧扶贫、产业扶贫
2024-11-03 07:18:00
近日,尖草坪区红十字会在大型商超、景区等人流密集场所,安装自动体外除颤仪(以下简称“AED”)9台,培训配置场所红十字救护员531名
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撰文丨余晖11月1日,中共中央政治局委员、国务院副总理何立峰在人民大会堂会见来华访问的澳大利亚工商界高级别代表团。何立峰表示
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日前,在2024海丝之路文化和旅游博览会上,由宁波镇海14个手艺人团体组成的“匠心手作坊”吸引了8000多人次到场参观
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雨天一踩一脚泥水、电动车通行颠簸难走,破损的沿街商铺路面曾一度困扰嘉兴市南湖区东栅街道双溪社区的居民。两个多月前,居民徐阿姨在小区“睦邻议事亭”里吐槽这桩烦心事
2024-11-03 07:36:00
规范涉企行政执法行为、打击知识产权犯罪、整治虚假诉讼……杭州日报讯 “我们在调研中了解到,一些企业特别是互联网企业近期遭到黑客攻击较多
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河北日报讯(王雅楠、王长雷)从沧州市自然资源和规划局获悉,沧州市滨海盐碱地国土绿化示范项目近日被确定为2024年中央财政国土绿化示范项目
2024-11-03 07:45:00
河北日报讯(记者陈华)从10月31日省政府新闻办召开的河北边检服务全省经济社会高质量发展新闻发布会上获悉,截至10月30日
2024-11-03 07:49:00
稻田好风景 趣享丰收季
杭州日报讯 秋收农事趣味赛、稻田摸鱼套大鹅、共富市集音乐会、五谷丰登长桌宴……11月2日,在临安区锦北街道龙马村满目金黄的连片稻田间
2024-11-03 08:07:00
日照史前考古90周年暨东夷文化研究成果交流系列活动举行
11月2日,“鲁东南文明之光”—日照史前考古90周年暨东夷文化研究成果交流系列活动在山东日照开幕。开幕式上推介了日照市文物主题游径
2024-11-03 08:14:00
多部门入驻!青岛西海岸新区六汪镇成立矛盾纠纷调解中心
11月2日,青岛西海岸新区六汪镇“一站式”矛盾纠纷调解中心、警地联动中心正式启用。据悉,六汪镇“一站式”矛盾纠纷调解中心整合社会治理
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汽车6辆、现金70余万元!淄博经开区公安分局举行退赃大会
为向社会各界和人民群众汇报公安机关在打击违法犯罪行动中所取得的丰硕成果,有效震慑违法犯罪,展示公安机关严厉打击各类违法犯罪的决心
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2024年厦门企业家日·同安专场活动举办
厦门保沣集团有限公司副总裁陈刚上台分享发展故事。(夏海滨 摄)厦门网讯(厦门日报记者记者 林健华 通讯员 李清洁 黄周晶海阔任潮涌
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古早味美食制作大比拼 海沧产业工人文化节有滋有味
参赛菜肴八宝饭焖红膏蟳。(海沧区 供图)厦门网讯(厦门日报记者 林岑)日前,在海沧区旗发渔村餐厅,来自全区43家餐饮单位的选手围绕古早味美食同台竞技
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