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...出鲁菜、川菜、粤菜、日韩料理等菜系,还会把小酥肉、酸菜鱼、水煮牛肉等最受欢迎的菜式置于页面顶端。点击“鲁菜”后,羊蝎子、临沂炒鸡、四喜丸子等经典菜码赫然在列。凭借独特的产品力、新潮的营销打法,不少新品...……更多
餐饮价格战卷向大米饭,“米饭自助”对消费者而言划算吗?
最近,北京消费者丽丽外出就餐时发现,太二酸菜鱼的米饭由“按碗收费”变成了“按位收费”。“以前是4块钱一碗,现在是米饭自助,4块钱一份,可以无限续。”丽丽说。盯上米饭自助的,不止太二酸菜鱼。餐厅盯上米饭自...……更多
...,大陆美食在台湾遍地开花,从夜市到街边店,肉夹馍、酸菜鱼、螺狮粉等爆红街头,正成为台湾居民美食新选择。台媒表示,三层肉搭配青椒切碎,夹进饼里,再淋点汤汁,这就是基本款的肉夹馍——源自大陆陕西的著名小吃...……更多
东北酸菜炖肉怎么做,教你家常做法,开胃又营养
东北酸菜炖肉,源自中国东北的民间传统,是一道充满家乡味道的美食。它的独特之处在于酸菜的酸味与猪肉的鲜美相互融合,既开胃又营养。首先,我们要选择新鲜的猪肉,洗净后切成大小适中的块状。接着,准备一锅清水...……更多
博主称78元酸菜鱼结账时变288元,店主:是78元1斤,敢发网上我弄死你
...一旅行博主发视频称在羊卓雍错观景台的餐馆就餐,78元酸菜鱼结账时变78元一斤,拍视频被店主威胁。博主晒出菜单显示点了三个菜,其中土豆丝28元,西红柿蛋汤28元,酸菜鱼标价78元,结账是368元。他去问店家才被告知78元是...……更多
...进食用油,烧至七成热时放进煲仔酱文火炒出香味,放进酸菜鱼火锅、仔鸭小火烤30分钟至八完善,下苦笋、西蓝花同烧10分钟后用盐、鸡精粉调料,用淀粉和面粉勾薄芡后起锅装进煲仔内,装点香莱即成。干扁苦笋苦笋去表皮...……更多
为什么有些餐厅上菜时要“施咒”?
...是费大厨辣椒炒肉。如果说费大厨是“施咒”,那么太二酸菜鱼就是中二地喊口号。进店时,服务员就会闻风而动,一起喊着“吃鱼拯救世界”的口号。到了正式上菜环节,土豪版本上菜仪式的热情简直无法抵挡:端菜的服务员...……更多
还能这样?食客疑酸菜鱼为塑料制,专家实验后:鱼肉就是塑料做的
...肉?事情发生在4月6日,李先生在下班之后,下单了一份酸菜鱼外卖。因为担心鱼肉品质的原因,李先生还特意选择了知名大品牌“东大方”。不过令他没想到的是,东大方酸菜鱼这一次竟然给了他一个“大惊喜”。李先生在拿...……更多
...竹一个春日的周末,闺蜜阿芳约我去她曾经工作的小镇吃酸菜鱼,她说那家酸菜鱼特别鲜美,好吃到一想起就会不自觉地吞咽口水。我知道,她说想让我陪她解馋,实则是她想带我去散心,那段时间我家里发生了重大变故,人在...……更多
品味宾居舌尖美食
...独门绝技,否则开不了多久就关门大吉了。想要下馆子,酸菜鱼、家常菜、火锅干锅、粉蒸羊肉……挑一家符合口味的即可,你可以一直相信宾居的厨师。到了傍晚,勤劳的宾居人民忙碌一天后,会带上家人或邀约上亲朋好友,...……更多
“春天吃鱼肉,活到九十九”,这四道鱼肉适合春天吃,肉鲜味美
...进新陈代谢,增强免疫力,有益于身体健康。推荐做法:酸菜鱼 食材:鱼:适量(常用草鱼、鲫鱼等)、酸菜:适量、豆腐:适量、生姜:适量,切片备用、大葱:适量,切段备用、干辣椒:适量、蒜:适量,切末备用、料酒...……更多
年轻人掌勺年夜饭 要健康还要方便
...变大厨在年货筹备的热潮中,记者发现,水煮肉片调料、酸菜鱼调味料等复合调味料也备受年轻人青睐。在文屏路的一家元初食品店,货架上的调料包琳琅满目,除了传统的酱油、番茄酱外,酸汤肥牛、水煮肉片和酸菜鱼的调料...……更多
芥菜之味(美味馆)
...母亲最拿手的菜是用干腌菜做红烧肉、扣肉,用酸腌菜做酸菜鱼、酸菜蛋花汤。干腌菜做红烧肉、扣肉的成本高,因此一般在过年时母亲才做。而酸菜鱼可经常吃到。而今我在上海女儿家小住时,女儿馋这一口时常点外卖,外卖...……更多
为了保持健康,秋天建议少吃高脂肪的猪肉
...富含维生素D,有助于钙的吸收和骨骼健康。推荐食谱:酸菜鱼 所需食材:鱼肉、酸菜、姜蒜、干红辣椒、鸡精、盐、食用油详细做法:1.鱼肉切片,用葱姜水浸泡片刻,去腥味。2.热锅凉油,加入葱姜蒜煸炒,加入酸菜、干红...……更多
美团赶来参战,为什么平台和商家总有打不完的架?|焦点分析
...编辑丨乔芊一张微信朋友圈截图在餐饮圈快速传开。太二酸菜鱼母公司九毛九董事长管毅宏昨日发文称,昨天“太二酸菜鱼”刚在抖音开启首场直播,但今天“大众点评因技术原因”无法搜到“太二”。相关朋友圈截图36氪搜索...……更多
“酸菜鱼”档口帮工两年,他跨专业考研上岸“双一流”
...张裕通讯员施慧丽韩玮实习生王清扬在武汉文理学院食堂酸菜鱼档口,学生们经常可以看到一名同学,忙的时候收银打包,闲的时候看书学习,持续了近两年时间。5月7日,极目新闻记者从该校获悉,智能制造与无损检测学院2020...……更多
太火爆!内地新餐饮,挤进了香港最旺商圈
...地餐饮商家也正大举“南下”。2023年,蜜雪冰城、太二酸菜鱼、农耕记等十余个内地餐饮品牌纷纷赴港开店。香港商铺租金、人力成本高企,内地商家“南下”能否适应?“好平”的价格形成降维打击蜜雪冰城在内地就被戏称...……更多
9月开海季,提醒:少吃海鱼虾蟹,多吃5种淡水鱼,拒绝“核”食
...的。这鱼肉还特别嫩,吃起来口感特好。你可以用它来做酸菜鱼,也可以做成水煮鱼,怎么做都好吃。做法嘛,简单得很!首先呢,得把草鱼洗得干干净净的,然后切成鱼片。把这些鱼片放到锅里,加点料腌一下。鱼骨也别浪费...……更多
...爆,开门营业的商家门外都排着长队。“26桌下单,4人份酸菜鱼。”林诗博是一家连锁酸菜鱼店的服务员。这几天因店内客人太多,他常常一路小跑、扯着嗓子催促后厨尽快上菜。“从小年开始,营业额和人流量就节节攀升,比...……更多
浩月丨张卫:内心的阳光打在灶台上 三菜一汤迎新年
...取出,切细,放菜油煸。我曾在鲁祖庙七哥家里吃过一次酸菜鱼。掌勺的是“许崽儿”,菜做得正宗。他告诉我:“所有的酸菜都必须煸,酸菜有浊气,不煸,浊气不出,不好吃。”粉丝先用水泡一下。汤出锅前,放点肉片。不...……更多
...就会聚在一起吃美食。说到美食,我最爱的就是奶奶做的酸菜鱼了。去年假期,我们回了老家,奶奶为了好好招待我们,做了我最爱吃的酸菜鱼,奶奶说:“今天你们都回来了,叫你爷爷去河塘里抓一条黑鱼回来,我给你们做酸...……更多
...一顿难忘的饭菜,不仅有家常小菜,甚至还有腊肉香肠、酸菜鱼等“硬菜”……近日,资阳市安岳县华严九年制学校组织春游的短视频在网上引发广泛关注,大部分网友直呼“这是童年的美好回忆”,称赞“这才是真正的春游”...……更多
枣庄职业学院、枣庄技师学院开展优质服务月“厨艺大赛”
...肉、红烧猪蹄……各色美食散发出沁人心脾的香味。 酸菜鱼啤酒小龙虾肉沫茄子卷 蓝莓山药红烧猪蹄葱烧豆腐 同学们精湛的厨艺得到了领导及评委的赞赏。由各系(院)学生代表组成的评委团对参赛选手的菜品进行了综合...……更多
#记录我的2023##2023冬季生活打卡季#1⃣番茄炖牛腩 2⃣香辣猪蹄 3⃣红烧肉 4⃣黄焖鸡煲 5⃣酸菜鱼 6⃣蒜蓉生菜 7⃣西兰花炒木耳 8⃣香辣干锅虾 9⃣梭子蟹炒年糕 ……更多
降价潮下餐饮行业抢滩卫星店,成本低至10万元是个好生意吗?
...拓展外卖“卫星店”,挖掘利润新增长点。7月30日,太二酸菜鱼宣布将与美团达成战略合作,双方将在到家、到店等业务板块开展更多探索。包括开设品牌卫星店及共同探索“神会员”等营销模式创新。在签约仪式前,美团外卖...……更多
你以后下馆子吃饭时,牢记“3少点3多吃”,老板看后都要赞成你
...菜肴水煮类菜肴很多人喜欢吃,最典型的比如水煮肉片,酸菜鱼等等,这些菜肴看起来非常的新鲜,上面有不少的葱花香菜进行点缀。 但是如果你去了后厨就会发现,酸菜鱼的餐厅后厨居然没有一条活鱼,不管是鱼片,还是底...……更多
...这次改变,丁毅给出一番生动的解释:整个市场好比一道酸菜鱼,在油改电的行业趋势下,电动叉车是鱼,内燃叉车则是调味的酸菜,做好酸菜鱼,不仅要鱼新鲜,酸菜的品质也很重要。为了做好这盆“酸菜鱼”,不久前,位于...……更多
5道特色家常菜,它们不仅美味实惠,而且制作起来超级简单
...再将搅拌均匀的椒麻酱汁均匀淋在鸡腿肉上,即可开吃。酸菜炒牛肉食材准备:牛肉,酸菜,姜蒜末,泡椒。 做法流程:1、清洗牛肉并切成薄片,加入料酒、生抽和淀粉进行腌制,用手抓拌均匀,静置十分钟以入味。将酸菜洗...……更多
伏天“吃酸减负”!4 菜 1 汤让您惬意过夏天
...可出锅。酸辣可口的土豆丝,口感爽脆,十分开胃。二、酸菜鱼1、选用新鲜的鱼肉切片,用盐、料酒、淀粉等腌制片刻。酸菜切成小段,准备好姜片、蒜末、泡椒等配料。2、锅中热油,将姜片、蒜末、泡椒炒香,加入酸菜继续...……更多
“北店南下”加速:新兴消费品牌布局香港放眼世界
...”大江南北的味蕾之旅,在家门口饱尝内地美食:四川的酸菜鱼、湖南的辣椒炒肉、东北的泥炉烤肉……在香港,继“港人北上”之后,“北店南下”蔚然成风:以餐饮为代表,众多兼具传统与时尚的内地消费品牌正在加速入驻...……更多
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8月2日,根据沙特主权财富基金(沙特公共投资基金PIF)公告,PIF与中国主要金融机构签署了6份价值总计高达500亿美元的协议
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7月31日,华夏基金管理有限公司发布公告,宣布华夏华润商业资产封闭式基础设施证券投资基金(简称:华夏华润商业REIT)的收益分配方案
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7月31日,在中国人民银行临沂市分行的指导及跨境清算公司的大力支持下,临商银行成功落地全省首家API模式CIPS跨境人民币全额汇划服务
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2024年7月30日,新华人寿保险股份有限公司(以下简称“新华保险”)与北京大学经济学院(以下简称“北大经院”)在北京大学经济学院隆重举行战略合作签约仪式
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枣庄,地处鲁西南,煤炭资源丰富,煤炭相关产业曾占全市经济结构的80%以上。2009年,枣庄被确定为资源枯竭型城市转型试点市
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文|于琪8月4日,由北京整合医学学会主办,兴盟生物医药(苏州)有限公司(下称“兴盟生物”)协办的传染病防控科技创新研讨会在京举行
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