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枣庄职业学院、枣庄技师学院开展优质服务月“厨艺大赛”
通讯员 郭存珍
为丰富同学们的校园文化生活，5月26日下午，枣庄职业学院、枣庄技师学院在食堂举行了优质服务月学生“厨艺大赛”。枣庄技师学院党委委员、副院长李庆山出席活动，学院机关第一党支部书记、后勤处等负责人前往现场指导。
“厨艺大赛”活动通知下发后，广大同学积极响应，纷纷报名参加。组委会对同学们所报作品进行初选，推选出26名同学参加现场决赛。
学院食堂备齐了参赛选手所需的食材、调味品等，参赛学生变身“大厨”，摘拣洗切齐动手，煎炸烹炒各显神通。从切菜到用料，从下锅到摆盘到命名，每一道加工工序都有条不紊，“大厨们”纷纷亮出杀手锏，于锅碗瓢盆之中大显身手，洗菜、切菜、翻炒、装盘样样精通。平日里拿笔的手，此时操起锅铲，炒、煮、蒸、焖、炸、煎……忙而不乱，奏响了锅碗瓢盆交响曲。各类食材经过“大厨们”的清洗、切配、烹饪、装盘等环节，变成了一道道色香味俱全的美味佳肴。 枣庄辣子鸡、临沂炒鸡、啤酒小龙虾、可乐鸡翅、西北排骨、红烧肉、红烧猪蹄……各色美食散发出沁人心脾的香味。
酸菜鱼
啤酒小龙虾
肉沫茄子卷
蓝莓山药
红烧猪蹄
葱烧豆腐
同学们精湛的厨艺得到了领导及评委的赞赏。由各系（院）学生代表组成的评委团对参赛选手的菜品进行了综合评分，评选出一等奖一名，二等奖两名，三等奖四名。学院后勤处为获奖选手颁发奖品，并为其他参赛选手颁发了优秀奖。
此次活动的开展，活跃了校园气氛，丰富了学生生活，增强了学生对厨艺和饮食文化的热爱之情。让学生们通过亲手制作的方式认识到每一份餐品的来之不易和其背后所付出的辛勤劳动，进一步弘扬了劳动精神、工匠精神，激励着新时代学子们孜孜不倦学习、勤勉奋发干事。
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快照生成时间：2023-05-29 17:45:08
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