• 我的订阅
  • 头条热搜
牛肉馅饺子怎么调馅?才能不腥不柴,切记“多加一样,不放一样”
...饺子,其实个人的口味不同,有人爱吃素馅,有人却爱吃肉馅,夏季天气炎热,素馅最受欢迎,到了立秋之后大家开始贴秋膘,牛羊肉就是最受欢迎的!尤其是牛肉馅不仅好吃解馋,还非常的有营养,但是有好多网友私信给我,...……更多
冬至再忙,也别忘吃饺子,3种“吉祥馅”别错过,寓意:添财添寿
...富源源不断地流回家中。猪肉茴香馅饺子 食材准备:猪肉馅:500克;新鲜茴香:300克生姜:1小块(约15克),切末;葱:2根,切末;料酒:1汤匙;;酱油:2汤匙;盐:1茶匙;白胡椒粉:1/2茶匙;葱油:1汤匙;制作步骤:1:...……更多
调制猪肉饺子馅并不复杂,关键在于选材、调味和烹饪技巧
...口。二、处理猪肉将猪肉洗净后,切成小块,用刀背剁成肉馅。剁肉时要注意力度,既要剁碎猪肉,又要保持一定的口感。剁好的肉馅放入碗中,加入切好的生姜末和大葱末,搅拌均匀。 三、调味接下来,我们开始调味。在肉...……更多
肉肠,一种常见的美食,口感鲜美,营养丰富,深受人们的喜爱
...。肠衣则需要提前清洗干净,用盐水浸泡备用。二、制作肉馅将切好的猪肉放入搅拌机中,搅拌成肉馅。在肉馅中加入适量的盐、糖、料酒、五香粉、生姜末等调料,搅拌均匀。注意调料的用量要根据个人口味适量调整,以达到...……更多
解锁地道梅菜肉饼的烹饪秘密,味蕾上的乡愁与家的味道!
...)后切碎。冬菇泡软后切碎。五花肉剁成肉泥。🌈腌制肉馅:在肉泥中加入适量生抽、糖、一茶匙鶏粉(或鸡精),少许麻油,边搅拌边倒入生粉水,直至肉馅搅拌均匀且浓稠。将切碎的梅菜和冬菇加入肉馅中,再次搅拌均匀...……更多
生煎包,外脆内软,鲜肉汁润,口感丰富,一口难忘,美味撩拨味蕾
...皮才会酥脆。)准备馅料:将猪肉切成小块,用搅拌**成肉馅,加入酱油、料酒、食盐、糖、白胡椒粉、葱姜水,顺一个方向搅拌均匀,直到肉馅粘稠。(肉馅要搅拌均匀,让调料充分入味。) 包制包子:将面团揉成长条,切...……更多
怎样炸茄盒子好吃,教你家常做法,外皮酥脆肉馅鲜美多汁儿
茄盒子,作为一道传统的中式小吃,深受人们的喜爱。其外皮酥脆,内馅鲜美,既满足了口腹之欲,又体现了中华美食的精致与细腻。想要炸出美味的茄盒子,关键在于食材的选择、调料的搭配以及烹饪的技巧。食材以及步骤...……更多
萝卜包饺子,直接包还是先焯水?多数错在这一步,难怪没有萝卜味
...净。接着,将洗净的羊腿肉切成小块,然后用刀细细剁成肉馅。虽然使用绞肉机更为便捷,但手工剁出的肉馅口感更佳,更能够保留羊肉的鲜美。清洗干净的大葱被切成葱花,生姜也被细致地切为姜末。将这两者放入已剁好的羊...……更多
白萝卜香菇丸的做法:白萝卜清甜和香菇鲜美,口感丰富,营养均衡
...的做法:食材准备:白萝卜:半根或1个(根据大小)猪肉馅:200克左右(可根据口味增减)香菇:若干朵(新鲜或干香菇都可以)辅料:葱、姜调料:盐、生抽(酱油)、料酒、胡椒粉、香油、淀粉(或红薯粉)装饰:葱花(...……更多
我必做的一道拿手菜,简单美味,营养好看,太香了
...质尤为鲜嫩,去尽猪皮后,便用绞肉机轻松搅打成细腻的肉馅,妥善盛入碗中以备不时之需。3.洗净香菇和胡萝卜,切小丁装盘备用。若丁块稍大,可用刀再剁细些。 葱姜水已泡制完成,轻轻挤压葱姜,使汁液充分释放。随后...……更多
炸肉丸子,记住不放鸡蛋和面粉,教你正确做法,焦香酥脆不回软
...、鸡蛋呢?以后别再这么做了。今天给大家分享一下饭店大厨常用的方法,保证个个丸子焦香酥脆,凉了也好吃。不管炸什么东西,很多人都会加面粉、鸡蛋,这并不是个好方法,丸子刚出锅时口感还挺酥脆,放凉后就会变软,...……更多
冬瓜豆腐丸子汤,搭配海带小白菜,美味又营养
...肉类成分,可以增加口感和风味。我们需要把猪瘦肉剁成肉馅,用手搓拌均匀。4、海带苗海带苗是一种营养丰富的海藻类植物,含有丰富的蛋白质、膳食纤维和海藻胶等。我们需要把泡发的海带苗切成小块,用来增加丸子汤的...……更多
...赛#1、红烧狮子头。一道经典的中国菜肴,它以其鲜美的肉馅和独特的烹饪方式而闻名。这道菜的主料是猪肉馅,配以各种调料和淀粉,经过慢炖后,肉馅变得鲜嫩多汁,口感极佳。此外,这道菜还搭配了色彩鲜艳的胡萝卜和青...……更多
过年调饺子馅:最忌加这“2味”料,很多人习惯放,难吃还有怪味
...第一味:熟油】要制作美味可口的饺子,无论是素馅还是肉馅,选用熟油都是至关重要的。许多人在调制饺子馅时,虽然也会添加食用油,但常常选用的是生油。然而,生油有一个明显的缺陷,那就是会带有一股生涩的味道。为...……更多
豆腐和肉馅的搭配,口感丰富,蛋白质含量高,对身体特别好
...更像是一种家的仪式,一种温暖人心的传统。食材清单:肉馅:200克卤水豆腐:150克油菜:3棵盐:3克生抽:1勺酱油:1勺蚝油:适量鸡蛋清:1个葱姜蒜末:少许白胡椒粉:少许制作步骤:调馅:将肉馅放入碗中,加入2克盐、生...……更多
一屉小笼包蒸出百亿富民产业
...小吃”。口感松滑有嚼劲 变冷也不会粘牙好吃的秘诀在肉馅和包子皮的搭配在嵊州,做小笼包的可不在少数。为什么沈红平的包子能脱颖而出?它好吃在哪里?沈红平自有独特法子,她说:“小笼包好不好吃,关键就在肉馅和...……更多
炸藕盒,最忌用水调面糊,做好这2点,又酥又脆,金黄鲜香不油腻
...味的制作技巧。首先,我们需要准备以下食材:莲藕、猪肉馅、面粉、鸡蛋、葱姜末、盐、料酒、生抽、蚝油、食用油等。在调制面糊时,我们需要注意以下几点:1.不要用清水调制面糊,而是要用鸡蛋和面粉一起调制。这样做...……更多
美味扁食馅做法大揭秘,家常制作轻松享受鲜香滋味!
...口味和喜好选择,以下是一些常见的扁食馅:肉类馅:猪肉馅:猪肉馅是扁食馅中最为常见的,可以选择五花肉或瘦肉,口感鲜嫩。牛肉馅:牛肉馅更为醇厚,可以搭配一些蔬菜提味。鸡肉馅:鸡肉馅清淡嫩滑,适合搭配一些鲜...……更多
立秋后,“少吃二瓜,多吃六白”,补气润肺升免疫,一年身体棒
...先切成 2 厘米见方的小块,然后放入绞肉机中绞成细腻的肉馅。如果没有绞肉机,也可以用刀慢慢剁成肉馅,不过这样花费的时间会更长,但口感可能会更好。2. 把绞好的肉馅放入一个较大的不不锈钢中,先加入葱花和姜末,用...……更多
饺子馆不外传的小秘方,一斤肉加两水,鲜嫩多汁,招待客人都夸你
...的猪肉,切成小块,包饺子要选择肥瘦相间的肉,这样的肉馅吃起来香而不腻。再改刀切小一点,这样容易剁碎。3.然后再剁碎,剁出来的肉馅口感更有嚼劲,包出来的饺子会更香,也不用剁得太碎了,带一点颗粒感,口感会更...……更多
夏天少吃炖菜多吃蒸菜!分享我家的秘制做法,每次孩子都能吃好多
...充分吸收水分,还能在蒸煮时更好地保持其形状和口感。肉馅则是由猪肉剁碎,加入各种调料,再打入一个鸡蛋,搅拌均匀后多搅一会儿,直至肉馅上劲,这样做出的肉丸口感才会更加Q弹软嫩。接下来,将搅拌好的肉馅加入适...……更多
精选雪菜包子馅,香味四溢,回味无穷
...下是详细的步骤:步骤1:准备食材准备新鲜的雪菜、猪肉馅、葱姜蒜末,以及适量的盐、酱油、食用油、料酒、白胡椒粉和生抽。步骤2:处理雪菜将新鲜的雪菜洗净,晾干水分后切碎备用。若使用腌制过的雪菜,要注意去除多...……更多
肉酿茄子的独特做法,外焦里嫩,鲜香四溢,一口咬下根本停不下来
...妙的烹饪和搭配,可以变成一道美味的主菜。将猪肉剁成肉馅,加入葱姜蒜等调料,再塞进切开的茄子中,最后经过煎炸和炖煮,让每一口茄子都吸满了肉香和调料的味道,外焦里嫩,鲜香四溢,简直让人欲罢不能。记得有一次...……更多
周末偷懒不炒菜,蒸菜营养不上火,热乎乎香喷喷,顿顿光盘
...。 把食材切成小块,放到料理机里,加点姜片一起绞成肉馅。绞好后,把肉馅倒进一个大碗里放着备用。6、之后把泡发的香菇的水分稍微挤一下,再用料理机打碎成小颗粒,和肉馅拌在一起,最后撒上葱花,搞定!现在我们来...……更多
丸子中添加的调料如生姜、大葱等,也具有一定的保健作用
...和氨基酸,有助于增强免疫力和抵抗力;其次,丸子中的肉馅制作简单,成本低廉,可以在家中轻松制作,让家人吃得放心安心;最后,丸子汤的口感鲜嫩Q弹,汤汁清淡鲜美而不油腻,非常受家人的喜爱。小白菜丸子汤的做法...……更多
立秋吃饺子,茴香韭菜靠边站,3种“福气馅”8月最鲜,解馋贴秋膘
...好吃又解馋,助你贴秋膘。猪肉莲藕玉米水饺材料准备猪肉馅:精心挑选300克新鲜、肥瘦适中的猪肉馅,确保肉质鲜嫩多汁。莲藕:选取1个中等大小、质地脆嫩的莲藕,其新鲜度直接影响馅料的口感。玉米粒:准备100克颗粒饱...……更多
玉米猪肉馅饺子,一口咬下去满嘴都是幸福的滋味
...啊,今天咱们来聊聊怎么调制一款让人欲罢不能的玉米猪肉馅饺子。这可不是普通的饺子,而是能让你一口就爱上的美味!首先,咱们得选对材料。猪肉呢,可不能随便选。要想馅儿香,肉得有点儿肥。我推荐用八分瘦二分肥的...……更多
萝卜排骨汤是一道家常菜,味道鲜美,营养丰富
...、生抽、蚝油,搅拌均匀。再加入一勺生粉,继续搅拌至肉馅拉丝状。将肉馅填入腌制好的萝卜中间,整理成整齐的形状,放入盘中,冷水上锅,中火蒸20分钟至熟透。同时,切好生姜、大蒜、小葱、红椒,将肉馅剩余部分倒入...……更多
生煎包什么馅好吃?解锁好吃的馅料配方,让你的味蕾狂欢!
...起探寻生煎包馅料的美妙之处。首先,我们不能忽略的是肉馅。肉馅生煎包是最经典的一种,通常由猪肉、牛肉或其他肉类为主,加入葱、姜、酱油等调料调味。这种馅料的生煎包口感鲜美,肉香四溢,让人回味无穷。其次,随...……更多
享饺子,白菜萝卜更出色,这3种菜馅,鲜美滋补,味美不肥腻
...。接着,处理前腿肉,洗净后去除外皮,将其剁为细腻的肉馅。再将香葱与生姜切碎,一并加入肉馅中,随后添加适量的食盐、生抽、老抽及鸡精,用筷子沿顺时针方向搅拌,直至肉馅上劲。第二步,我们在锅中倒入一碗清水,...……更多
更多关于健康的资讯:
健康问太和 | “数字化导板种牙”为何能当天种牙当天用?
十堰广电讯(全媒体记者 龚艳琳)说起种植牙齿,很多人深有感触,不仅要等三五个月,还要跑好几趟医院。最近听说有个“当天种牙当天用”的“数字化导板种牙”新技术
2025-05-28 22:22:00
全国护肤日 | 老年人如何养护皮肤?听听奇山医院皮肤科专家怎么说
5月25日是第十九届全国护肤日。今年的主题是“关爱银龄肌肤 守护幸福时光”。皮肤是人体最大的器官,也是可见老化变化的器官
2025-05-28 22:43:00
潍坊健迪医疗科技有限公司:建设新型科技新方向
在当今数字化浪潮中,医疗健康领域正迎来前所未有的变革。潍坊健迪医疗科技有限公司,作为齐鲁地区的运营平台,以其独特的数字化服务
2025-05-28 14:46:00
齐鲁医院荣获山东省医院文化“医路繁花”健康科普大赛多项荣誉
近日,由山东省基层卫生协会主办的“2025年全省家庭医生签约服务与医院文化建设发展学术年会”在济南举行,开幕式同步为山东省医院文化第一届“医路繁花”健康科普大赛作品颁奖
2025-05-28 14:49:00
【中科御方】藿香正气水防中暑?酒精过敏者慎用!
随着夏季的到来,藿香正气水成为了许多家庭的常备药品。它具有解表化湿、理气和中的功效,常被用于治疗中暑、胃肠型感冒等病症
2025-05-28 15:15:00
【中科御方】端午粽后脾胃滞胀?按揉中脘+陈皮茶化解妙招!
端午节过后,许多人开始频繁品尝粽子,但粽子中的糯米成分可能导致脾胃滞胀。中科御方中医医学研究院提醒大家,如果出现脾胃滞胀的情况
2025-05-28 15:18:00
【中科御方】端午香囊别乱挂!这种体质慎用朱砂、雄黄配方
端午佳节,挂香囊是传统习俗,寓意驱邪避害。但你知道吗?香囊中的朱砂、雄黄等成分,并不适合所有人群。中科御方中医医学研究院特别提醒
2025-05-28 15:19:00
【中科御方】三伏天练八段锦 vs HIIT,哪个更养心气?
三伏天,酷暑难耐,人们纷纷寻找适合自己的锻炼方式来养生。八段锦和HIIT(高强度间歇训练)是两种备受关注的锻炼方式,那么在三伏天里
2025-05-28 15:23:00
经方堂胡明涛:治泌尿病,应充分发挥中医魅力!
成都经方堂中医泌尿科男性疑难病专家胡明涛主任认为,治疗泌尿系统疾病,应该充分发挥中医的魅力!中医魅力逐渐被认可成都经方堂胡明涛主任认为
2025-05-28 15:23:00
中医世家传人王巍:用经络学说破解痛风复发难题
出身中医世家的王巍主任,自幼随父研习《黄帝内经》《伤寒论》等典籍,深谙阴阳五行与经络学说。现任武汉同普痛风医院研究组组长
2025-05-28 15:25:00
胎停育的3个信号,孕妈妈一定要重视!
有人怀不上,有人怀上了却胎停了,这都是生育的大难题,一次胎停育还能理解为“意外”,而三番两次的发生可就不简单了,为什么会胎停育呢?胎停育了该怎么再次备孕呢?什么是胎停育?胚胎发育到一个阶段停止继续发育的现象
2025-05-28 16:02:00
怀孕也要挑时间?这几种情况最好不要怀孕
结婚生子是夫妻顺利成章的事情,宝宝的健康是家庭的大事,然而不少夫妻还是忽视了——优生优育,虽然年轻看起来什么没啥毛病,而且同房很容易就怀上了
2025-05-28 16:04:00
打造“药食同源”健康饮食,日照港口医院食养厨房5月30日开业
齐鲁晚报·齐鲁壹点 隋忠伟 邹杰 张颖为推动“中医生活化,生活中医化”理念落地,日照港口医院中医科与营养科联合打造的食养厨房
2025-05-28 16:25:00
肠道健康日:河南曙光肛肠医院专家教你如何“肠”保青春
肠道是人体健康的“第二大脑”,它的状态不仅关乎消化功能,更与免疫力、情绪甚至外貌息息相关。在肠道健康日到来之际,河南曙光肛肠医院的专家团队以专业视角
2025-05-28 16:33:00
齐鲁医院发布国内首个心肌病专科大模型
鲁网5月28日讯5月28日,山东大学齐鲁医院心血管内科主办智慧医疗大模型发布会,国内首个心肌病专科AI大模型——“齐鲁·心智”心肌病诊疗大模型正式发布
2025-05-28 16:34:00