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点这些菜,大厨都夸你是湖南人
本文转自:长沙晚报点这些菜,大厨都夸你是湖南人“2022年度湘菜”榜单新鲜出炉大厨现场制作年度湘菜。赛事组委会供图长沙晚报3月11日讯(全媒体记者 刘捷萍)2022年哪些湘菜最火爆?11日,“合味双11·2022年度湘菜全球发...……更多
“费大厨”们,批量攻占北上广
...工人所赐。根据《湖南日报》的报道,2012年,在深圳的湖南人数量就已经有230万人,占当年深圳非户籍人口约30%。而根据《2022百度迁徙大数据》春运迁徙城市统计数据,迁入深圳的省外人口中,湖南人占比第一。 湖南老乡扎...……更多
湘菜加速“出海” “味道湖南”香飘国际
...君夫妻档,在悉尼开湘菜馆已逾15年,目前经营着两家“湖南人”。李定君从父亲处传承了湘菜手艺,并将湖南家常菜做成了外国人也喜欢的味道。“我的炒油渣让一位出租车司机追了三四年。他时常打电话来问,什么时候有油...……更多
深圳怎么成了湖南人的精神故乡
...北则以9.6%,居第三位。(图/Pexels)至于已经落户深圳的湖南人呢?又有根据公租房排队者籍贯来源的相关统计,差不多也是类似比例。如此算来,深圳街头每10个人里差不多就有1.5个的湖南人,也就是245万人。深圳,为什么会...……更多
中秋节 接收酒鬼酒送给湖南人的“团圆”
...不了的。湘菜是湖南的名片,它蒸腾着热辣湖湘烟火气;湖南人还有另一张值得骄傲、自豪的名片——湘酒。三湘四水,滋养了“吃得苦、霸得蛮、耐得烦”的湖湘精神,山环水绕的地理环境更孕育了天然适合酿酒的中国酒谷·...……更多
长沙人这么过中秋?也太有味了吧!
...中孕育、承载湖湘精神、性格、文化的名片——酒鬼酒。湖南人过节、外地人了解湖南,为什么要选酒鬼酒?因为在很多人心中,它是湖南最好的酒,是最能代表湖湘特色的酒。酒鬼酒产自沈从文笔下的“边城”湘西,由湘西游...……更多
家乡味,家乡酒!酒鬼酒的千桌“妙宴”真香!
...名消费者享受到舌尖上的湖湘妙味。端午佳节,湖湘妙味湖南人过端午,离不开湘酒配湘菜的家乡好味道。在酒鬼酒X秦皇食府直播间,美酒美食交融,佳节氛围浓厚。红坛酒鬼的福袋造型、喜庆中国红让消费者们纷纷种草。首...……更多
《傲椒的湘菜》第三季开播即火?秘诀都在这里了!
...从第一季到第三季,越往里走就越代表湘菜的传播,代表湖南人的一种精神。”中国湘菜大师中国烹饪大师罗继湘则是更细化了湘菜所传达的深意:“湘菜厨师是吃得苦霸得蛮的,我们是在用湘菜的手法料理世界”。大师及推广...……更多
盘点湖南湘菜十大名菜,瞅瞅你尝过几个?
...球。湘菜以其独特的烹饪手法和地域风味著称,更融合了湖南人热情奔放的个性。每一道经典菜品,都凝聚着味觉与情感的交融,让人回味无穷。本文将带您探索湖南湘菜十大佳肴,品味其独特文化韵味与地域风情,唤醒您味蕾...……更多
北京再度“落子”,费大厨出湘故事讲到哪里了?
...中华网财经了解到,在刚刚过去的周末,湘菜代表品牌费大厨辣椒炒肉接连在北京朝阳合生汇和丰台合生广场开出2家新店。至此,费大厨在北京的直营门店数量已达16家。据悉,费大厨是湖南本土湘菜头部品牌,诞生于2003年,...……更多
吃鱼花样最多的省份,你猜不到
...都是极其惹火的鲜辣滋味。火焙,清蒸,油炸,辣炖......湖南人不会辜负每一条鱼的鲜美。(图/岳阳小婷婷、哲哲呆不住、阿朱)如果在吃鱼这个领域开启一场比拼的话,湖南人民以脑洞取胜,他们不拘于红烧、清蒸、水煮等...……更多
盘点湖南湘菜十大名菜,看看你吃过几个?
...蒸汽的慢炖中散发出咸香浓厚的味道,层次分明,展现了湖南人善于利用当季食材的独特智慧。随着乡村民宿和农家乐的兴起,腊味合蒸成为游客们品尝地道湘菜时必点的佳肴。童子鸡经过油炸,外皮焦黄,加入辣椒、花椒等调...……更多
《中国炒菜餐厅行业发展白皮书》发布 这道湘菜荣登榜首
...第一,因此最终得出结论:辣椒炒肉是国民炒菜第一。费大厨作为行业内聚焦辣椒炒肉的湘菜品牌,是辣椒炒肉餐饮的领先品牌。据悉,费大厨品牌2003年创建于湖南,自创建以来每一份辣椒炒肉都新鲜现炒。作为首个从湖南走...……更多
湖南人文科技学院与三亚旅游酒店行业协会签署合作协议
...城市之间文旅消费健康循环。”市旅文局相关负责人说。湖南人文科技学院和三亚旅游酒店行业协会签署校企共建实践教学基地协议。校企共建教学基地学训结合提升服务发布会上,湖南人文科技学院和三亚旅游酒店行业协会签...……更多
“长沙东坡菜和湘菜美食周”在海口举办
...。现场展示的湘式小炒鲍鱼。 市民在活动现场免费品尝大厨烹饪的湘菜。 谭清明告诉记者,此次是湘菜之间的比拼,他们两个人做的湘菜各有特色,他此次主打招牌汉寿甲鱼和湘式小炒鲍鱼,这两道湘菜在海南很受欢迎。“通...……更多
湖南打卡的十大美食,外地一般吃不到,看看你吃过几种?
...地备受喜爱,甚至在全国范围内都享有盛誉。相信许多非湖南人一尝之后也会如此,对这些美食钟情不已,甚至舍不得离开!小炒肉的湘南风味湖南小炒肉之所以享有盛名,乃得益于湖南丰沛的食材资源。位于中国中部的湖南,...……更多
湖南杀猪菜的做法:传统美味重现,家常版也能惊艳四座!
...以庆祝新年的到来。这道菜不仅象征着丰收和富饶,更是湖南人对美食的独特追求和热情的体现。制作杀猪菜的过程虽然繁琐,但每一步都凝聚着湖南人对食材的敬重和对烹饪的热爱。首先,猪肚、肥肠和心肺需要经过精心挑选...……更多
一次性吃够,长沙最好吃的22家餐厅,网红之城的美食狂欢
...一个不错的选择。地址:长沙市天心区坡子街127号9.**费大厨辣椒炒肉**费大厨辣椒炒肉是一家以湘菜为主的餐厅,在长沙有很多分店。他们家的湘菜非常地道,口味正宗,深受食客喜爱。其中最受欢迎的当属辣椒炒肉。辣椒炒肉...……更多
长沙最近的香港游客,快比本地人都多了
...示,港人很喜欢一家主打湖南辣椒炒肉的连锁餐厅叫“费大厨”。Carlos对湘菜的印象还停留在此,来到长沙,他声称要尝尝“最正宗本土的费大厨”。费大厨之外,素有“国风奶茶”之称的茶颜悦色也吸引着香港游客们。Lilian在...……更多
2023年度湘菜榜单发布
...本报讯(刘 涛)有美食的地方必有人气,11月11日下午,湖南餐饮人齐聚长沙,参加合味双11·2023年度湘菜全球发布会,见证2023年度湘菜榜单面向全球发布。椒香片片鱼、黄焖花猪肉、辣烧五年生态土鳖、菌香湘莲黄油鸡获得“2...……更多
本届湖南春晚看什么?三种“打开方式”任你选
...诗意潇湘美景。还有首摘中国舞蹈“荷花奖”的舞剧,将湖南人精神展示得淋漓尽致。民族的就是世界的。来自马来西亚的张栋梁和越南的CHIPU芝芙,将穿屏《去“湘”当有味的地方》打卡湖南多处旅游地标。当文物“复活”,...……更多
....79万户,全年增加了112.92万户,增幅达到6.82%,平均每4个湖南人中就有1个是长沙银行的用户;零售客户资产管理规模(AUM)达4001.77亿元,较上年末增加696.92亿元,增长21.09%。对公客户数量也达到了41.68万户,去年全年增加了2.59万户...……更多
盘点中国最有名的八大菜系代表菜,都是些什么菜,你知道多少?
...、水晶肴肉、砂锅鱼头。湘菜湖南菜,又称为湘菜,深受湖南人喜爱。湖南地理独特,自古以来气候潮湿闷热,因此湖南人钟情于辛辣食物,这种口味已经渗透到了湖南菜的烹饪风格中。湘菜以酸辣、咸香、清香、浓郁为特色,...……更多
不过提到湘菜,大家的第一记忆永远会是那道辣椒炒肉!
...腊鱼等腊味做好了,这道腊味合蒸的味道才能更好。你是湖南人么?你喜欢吃湘菜么?对于制作腊味你有什么好方法呢? ……更多
八大菜系争霸战:谁才是中华美食的王者?
...和独特的烹饪技艺,让人一吃难忘。品尝湘菜,就是体验湖南人的热情与豪放。代表菜之一:剁椒鱼头徽菜:重油重色,古朴典雅徽菜以其重油、重色、重火功的特点而著称。它保留了古代徽州的烹饪传统,每一道菜都蕴含着深...……更多
特色街区激活“米粉经济”     长沙米粉产业“出圈”
...特意点了牛肉原味粉。“味道确实不错,米粉很筋道。”湖南人美好的一天,是从吃一碗热气腾腾的米粉开始。省会长沙每日米粉销售总量约50万公斤,号称中国“最会嗦(吃)粉”的城市。现在,嗦一碗正宗湖南米粉,成为天南...……更多
湖南味道|一碗长沙粉 汤清味香浓
...碗热气腾腾的米粉。长沙米粉。(人民网记者 袁蒙摄)湖南人爱嗦粉,各地的米粉也风格迥异,各具特色。48岁的陈学义是一名长沙“老口子”,开米粉店27年。“常德人爱吃圆粉,长沙人爱吃扁粉,客人来我们这里吃粉,圆的...……更多
多图为证,湖南真的下雪了!一点“头皮屑”给湖南人激动坏了
...底等地降雪比较明显。虽然很多地方的雪不是很大,但是湖南人还是把“湖南解锁今冬初雪”的话题送上了热搜,激动的心情溢于言表。△宁乡市喻家坳雪景,图/网友Possible 已授权一点“头皮屑”就激动坏了湖南多地迎来今冬...……更多
元宵节 换口味尝鲜新菜品
...食材,结合多种烹饪方式进行创新。霉豆腐/腐乳是刻在湖南人骨子里的味觉记忆,每个地方或许都有腐乳,但各有特色。例如源自湖南益阳的茶油腐乳是红腐乳,以辣椒、食盐为佐料,加入茶油浸泡而成,香浓细嫩。腐乳不光...……更多
...现代服务业人才——一所高职院校的“三湘”情不久前,湖南最大的“菜篮子”——湖南省长沙县海吉星市场迎来了一群特殊的“顾客”,他们是长沙商贸旅游职业技术学院的“湘菜之子”实践团。通过现勘、座谈等方式,实践...……更多
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瘦肚子最快的方法:7个行为、4个动作,让你恢复紧致小腹!
想要拥有好身材的人,都希望自己的腰腹能够平坦,女生在夏天可以穿上露脐装,男生可以露出六块腹肌。但是,如今的生活条件变好了
2024-11-05 14:11:00
减脂的关键:降低皮质醇
皮质醇,这个常被人们忽视的激素,皮质醇是一种压力激素。皮质醇分泌过于旺盛,会让你压力比较大,身体会将多余的热量转化为脂肪
2024-11-05 14:12:00
煮米饭时加它,等于“天然泻药”,清肝明目,刮油减脂,越吃越瘦
标题:煮米饭时加它,等于“天然泻药”,清肝明目,刮油减脂,越吃越瘦在繁忙的都市生活中,人们总是在寻找那些既能满足味蕾又能兼顾健康的美食秘诀
2024-11-05 14:12:00
入秋干燥,吃肉不如煮碗它,滋润低脂,清香甘甜,我一周要煮3回
入秋之后,天气逐渐转凉,空气也变得愈发干燥。这时候,人们往往容易感到口干舌燥、皮肤紧绷,连心情也跟着烦躁起来。在这样的季节里
2024-11-05 14:13:00
一颗柚子三味药!柚子不仅好吃,对身体也有很多益处~吃它~
秋天是丰收的季节,好吃的水果简直太多了,但今天要提的这个水果,你一定喜欢~它在众多的秋令水果中,因为美味多汁,皮厚耐藏等特点脱颖而出
2024-11-05 14:13:00
“开冬进补,深冬打虎”,即将入冬,别忘吃“4个1”,增强体质
“开冬进补,深冬打虎”,即将入冬,别忘吃“4个1”,增强体质还有几天就要立冬了,入冬前后的这几天,咱们可得尽快加强进补工作
2024-11-05 14:14:00
11月7日立冬,必吃\
俗话说“立冬进补,开春打虎”, 中医讲究初冬进补先“引补”,也就是“健脾胃”,循序渐进给肠胃一个适应的过程,为进补打好基础
2024-11-05 14:16:00
患有高血脂能不能吃肉?医生:能吃,但要牢记“3吃2不吃”
“李先生,您的血脂水平确实偏高,我们需要认真讨论一下您的饮食习惯。”医生的话让李先生一时间陷入了沉思。李先生是一位刚刚退休的中学老师
2024-11-05 14:26:00
立冬前,补冬正当时,别忘多吃“4白”,润肺补虚,平安过冬天
立冬前,补冬正当时,别忘多吃“4白”,润肺补虚,平安过冬天立冬之前,正是进补的好时候,趁着天气还没有那么冷,一定要加强对身体的进补
2024-11-05 14:27:00
立冬补嘴空,再忙也要给家人做“立冬4白”,身强体健抵御寒冷
“秋风吹尽旧庭柯,黄叶丹枫客里过”,还有几天就到了立冬。立冬同立春、立夏、立秋一样,都是标志一个季节的开始。立,建始也
2024-11-05 14:28:00
“立冬补阳,手脚不凉”,立冬前后多吃这3种食物,御寒暖身,温暖过寒冬!
时间过得很快,我们即将迎来冬天的第一个节气。立冬立冬的到来,也代表我们将进入冬天,天气更为冷。寒冷的冬天,万物收藏,进入休养阶段
2024-11-05 14:29:00
霜降饮食指南:吃3样忌3样,温暖入冬!
23号就是霜降了,霜降是二十四节气中第十八个,秋季最后的一个节气,它是秋天进入冬天的一个过渡节气,进入霜降后,冷空气会频繁南下
2024-11-05 14:30:00
霜降进补指南:五种高钙高蛋白肉类,助力温暖过冬
不知不觉秋天已到了最后一个节气,23日就将迎来霜降了,霜降的到来,预示着秋天马上就要结束,寒冷的冬天即将来临,民间有:“补冬不如补霜降”的说法
2024-11-05 14:30:00
立冬不补,一年白忙,后日立冬,记得吃“冬五样”,做足准备入冬
11月7日就立冬了,正式进入冬季,它标志着秋收的结束,也标志着享受丰收的开始,老话说“立冬不补,一年白忙”, 趁着立冬时节进补
2024-11-05 14:31:00
现在到立冬,提醒中老年,1不戴,2不睡,3不做,接福纳吉万事顺
随着秋意渐浓,我们即将迎来冬季的第一个节气——立冬。对于中老年人来说,立冬不仅是季节的更迭,更是调整生活习惯、保养身体的重要时刻
2024-11-05 14:31:00