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...皮一锅春菜,变化出千家万户不同的“咬春”风味。海悦大厨将春天的豌豆蒸熟打成泥,加入肉松、春笋丝、黄鱼肉、香菇丝等,让食客体验闽南春日的美好与仪式感。品尝地 厦门悦华酒店砂锅天目湖鱼头汤每当春风吹起,不...……更多
爆炒排骨的家常做法,让你轻松成为家中的大厨!
...我来分享一下爆炒排骨的家常做法,让你轻松成为家中的大厨,给家人带来一份美味与惊喜!一、准备食材首先,我们需要准备好以下食材:排骨500克、生姜1块、大蒜几瓣、青红椒各1个、料酒适量、生抽适量、老抽适量、盐适...……更多
优质“蛋白质”排行榜!大豆排倒数第1,虾肉才排第4,建议了解
...淀粉,能让虾仁变得更加滑嫩可口。这样处理后的虾仁,口感超级棒!炒制时得注意火候,千万别把虾仁和蟹味菇炒得太老了,要控制好火候才行。炒菜勾芡得赶紧翻炒,让汤汁和食材充分融合,裹得严严实实的。【第五名:瘦...……更多
妙用土豆粉,厨房小白也能变身大厨!
大家好啊!今天咱们聊聊厨房里那个低调却又神奇的配角——土豆粉。别看它貌不惊人,可这小东西却是烹饪界的多面手,能让你的菜品瞬间提升一个档次!土豆粉,听起来是不是觉得很亲切?没错,它就是咱们平常吃的土豆...……更多
厨房小白秒变大厨!超简单青椒土豆丝,脆爽入味家常菜
...豆丝,你们学会了吗?赶紧动手试试吧,让厨房小白秒变大厨,给家人带去一份惊喜和满足! ……更多
厨房小白必看!这样煮面条,让你秒变大厨
...型,保持弹性,还能防止它们粘在一起。这一招可是饭店大厨的秘诀哦!最后就是调味的环节了,这可是决定面条味道的关键时刻。盐和鸡精是基本款,想要更有滋味,不妨来点酱油。喜欢辣的,可以加点辣椒油;想要香气四溢...……更多
早餐补蛋白很关键:老人孩子多吃这4款早餐,补蛋白提高免疫力
...(1)打蛋时要尽量避免产生泡沫,泡沫会影响鸡蛋羹的细腻口感。(2)蒸的时间可以根据蛋液的量和蒸碗的高度来调整,注意不要过蒸。(3)如果喜欢更丰富的口感,可以加入其他配料,如香菇、青菜等。(4)注意虾仁的处理,虾仁要新...……更多
水煮蛋,最忌讳冷水下锅,教你正确做法,鸡蛋鲜嫩,壳一碰就掉
...怎么煮容易去壳?鉴于以上的问题,我特意请教做了30年大厨的舅舅,舅舅说只要记住“12345”,谁都能煮出鲜嫩好吃、容易去皮的鸡蛋,究竟要怎么去操作呢? 【水煮鸡蛋】一、鸡蛋要选取新鲜的鸡蛋,这样煮出来才会鲜嫩,...……更多
干锅花菜:麻辣鲜香,制作的秘籍全在这里!
...的完美融合,让每一口都充满了浓郁的麻辣香气。而青红尖椒的点缀,更是为这道菜增添了几分鲜亮的色彩和口感。🥘干锅技巧,锁住美味干锅花菜的制作技巧在于“干锅”二字。通过干锅翻炒,花菜能够充分吸收调料的味道...……更多
厨房小白变大厨!炒出让舌尖跳舞的滑嫩肉片
哎呀,又到了做饭的时间啦!今天咱们来聊聊怎么把普普通通的肉片变成让人直呼过瘾的美味佳肴。不瞒你说,我可是踩过不少坑,总算摸索出了一套百试百灵的秘诀,保准让你在家也能炒出饭馆水准的滑嫩肉片!首先啊,选...……更多
苦菊具有解热降火、抗菌消炎、明目等功效
...法及一些小贴士。1、准备材料:-鸡腿肉1个-苦菊300克-红尖椒丝10克-盐、鸡精、花椒油、生抽适量 2、制作步骤:(1)将苦菊洗净,择去老叶,切段备用。(2)将鸡腿肉剔骨,然后放入滚烫的沸水锅中汆水,捞出后冲凉,并控...……更多
这菜,不懂吃可惜了,直接拌一拌,老香了,还能杀菌、护肝脏!
...豫,把这些食谱带到你的厨房,让蒜苔的清新香气和爽脆口感活跃在你的餐桌上。 ……更多
我家娃最喜欢这样吃!多种食材一起蒸,营养又美味,配米饭太香了
...饱满、凝结好,色泽金黄有弹性,蛋香浓郁,味道鲜美,口感细腻,补充人体所需的优质蛋白质、氨基酸、微量元素和维生素,极易吸收。毛豆中的卵磷脂是人脑发育不可缺少的营养,有助于改善大脑的记忆力和智力水平,毛豆...……更多
厨房小白的救星!热狗的华丽变身,让你瞬间成为家中大厨
...变身!只要掌握几个小技巧,你就能轻松变身成为家中的大厨,让家人朋友赞不绝口。首先,咱们来聊聊青椒炒热狗这道菜。这可是懒人福音啊!准备工作超简单,只需要切几根热狗,再配上些青椒就行。炒的时候,先把蒜爆香...……更多
厨房小白逆袭记:一盘鸡柳炒辣椒,让你秒变大厨!
...没有失败,只有创新。大胆尝试,相信你也能成为家里的大厨! ……更多
“春季不减肥,夏天都是泪”,这6款减脂餐低脂低卡让你变瘦变美
...炒糊。(3)可以根据自己的喜好选择喜欢的蔬菜种类,增加口感和营养。二、凉拌杏鲍菇食材:杏鲍菇:200克;蒜:2瓣;青红椒:适量;生抽:适量;香醋:适量;白糖:适量;食用油:适量;盐:适量;香菜(可选):适量做...……更多
厨房新手也能做出餐厅级美味——醇香四溢的香煎豆腐全程实录
...多余水分,以便于后续煎制时更好地锁住豆腐内部的嫩滑口感。其次,热锅凉油,选用平底锅倒入适量食用油,待油温六七成热时,将豆腐块逐一放入锅中。注意控制火候,中小火慢煎,耐心等待底部金黄后再翻面,保证双面均...……更多
妈妈吃了60年都不腻的一道客家经典下饭菜,爽口入味越吃越过隐
...先,豆腐的选择至关重要。妈妈总是挑选那些质地细腻、口感滑嫩的豆腐,这样做出来的酿豆腐才会更加美味。其次,肉馅的调制也是关键。妈妈会选用肥瘦相间的猪肉,加入葱姜蒜等调料,搅拌均匀后腌制一段时间,让肉馅更...……更多
芫荽有什么家常做法可以分享?家常做法揭秘,轻松征服您的味蕾!
...翻面了。煎到两面金黄,就可以出锅享用了。这个鸡蛋饼口感香酥,芫荽的清新味道和鸡蛋的浓郁口感完美结合,让人回味无穷。三、还有一道简单又美味的凉拌芫荽。把芫荽洗净切段,加点生抽、香醋、芝麻油和蒜末拌一下,...……更多
腊肉的做法简单,肉质软嫩,味道鲜美,比新鲜肉还要好吃
...大家分享一道好吃的腊肉做法,软嫩鲜香,特别下饭。【尖椒炒腊肉】用料准备腊肉、尖椒、红辣椒、食用油、蒜瓣、生姜、香葱、生抽。尖椒炒腊肉的做法1、青尖椒、红辣椒去籽,洗干净后切成小块。腊肉洗干净,切成薄片...……更多
做白菜炖豆腐,记住3个窍门,白菜鲜嫩,豆腐入味,越吃越上瘾!
...材与处理。优质的大白菜叶绿肉厚,带给人们清爽爽脆的口感,而北豆腐质地细腻,含水量适中,能够更好地吸收汤汁,为整道菜的口感增色不少。在处理白菜时,切叶前先切根,有助于保持白菜的均匀受热,避免过熟或生硬的...……更多
“美食+”如何迎来更多八方客
...界龙头企业君来集团,去年特地组织集团内的51位总厨和大厨,拜我市8位老一辈烹饪大师、锡帮菜技艺传人为师,通过学艺,传承好锡帮菜非遗文化,让“无锡味道”薪火相传。“老法师”们毫无保留地传授技艺,特别叮嘱弟子...……更多
老街巷里的记忆香——卤干子的魔力
...的“进化版”,口感更佳,营养也更丰富,难怪成了各路大厨手中的宝贝食材。不同地方的豆腐干各有特色,比如长汀的豆腐干,那可是远近闻名的特产。每次回想起老王头的卤干子,总觉得那不仅仅是一道小吃,更像是一份浓...……更多
尖椒炒鸡蛋,不仅仅是一道菜,更是一种家的温馨,一份儿时的美好
...,吃货们!今天咱们聊聊一道撩拨味蕾的绝品好菜——《尖椒炒鸡蛋》。每每提起这道家常美味,我脑海中总会涌现出一幕幕儿时的记忆。小时候,家里的厨房总弥漫着尖椒和鸡蛋交织而成的香气,那是我妈妈的拿手绝活。记得...……更多
豆腐脑的调料汁怎么做,教你简单做法,汤汁浓郁口感独特
...为一道传统的中式早餐,其美味的关键除了豆腐脑本身的口感外,调料汁也起到了至关重要的作用。下面,我将向大家介绍一下如何制作豆腐脑的调料汁。首先,我们需要准备以下食材:酱油、香醋、芝麻油、蒜泥、辣椒油、葱...……更多
“感知重庆·渝味传五洲”巴南专场活动举行 留学生感受“舌尖上的重庆”
...料、各种食材……品尝了重庆美食,现场外国留学生们在大厨的带领下,学起了制作重庆地方民间小吃——麻辣串串香。留学生们系上围裙,戴好一次性手套,在中国大厨教授下,将西兰花、莲藕、豆干、豆皮等食材下入锅中焯...……更多
五道咸鱼家常做法,简单美味,让你大快朵颐
...肉馅平铺在蒸盘中,大火蒸15分钟即可。小贴士:肉饼的口感更佳,可适量加水调和肉馅,使其更加嫩滑。二、咸鱼茄子煲材料:咸鱼,茄子,蒜,生姜,红椒,生抽,糖,淀粉,食用油步骤:1.咸鱼浸泡后切块,茄子切段,蒜...……更多
教你8道凉拌菜的做法,既清淡又营养,还低脂低卡!
...个大碗里放入撕好的茄条、螺丝椒(可以把辣椒皮去掉,口感更柔软)、皮蛋小米辣、蒜泥,再根据自己的口感加入麻油、酱油、醋(我这里的比例是0.5:1:2,喜欢酸酸的)5、锤打他们,用专门的工具或者像我一样用擀面杖也可...……更多
豆芽营养丰富,口感清脆,配上辣椒油更美味
...拌豆芽 配料:绿豆芽,蒜头,砂糖,香醋,玉米油,青尖椒,盐,生抽,辣椒面等烹饪步骤:1、绿豆芽吃多少就买多少,因为焯水后会缩少,一次可以多买一点。买回后直接放在清水中摘洗干净,将豆壳去掉。2、洗好后捞出...……更多
周末到了 ,安排这6样小炒菜,再也不用去饭店了,营养又好吃
...饭店了,还可以省钱呀。一起学习一下,在家你也可以当大厨。第一道:花菜炒肉 生活中常见的花菜搭配五花肉一起炒着吃,是一道下饭神器。花菜的美味与肉的香味融合一起,简直不要太好吃了。食材:花菜1朵,五花肉1小...……更多
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痛经警惕是「子宫内膜异位症」,竟会影响怀孕?!
痛经可能每个有过痛经史的女生都曾在心里暗暗发誓"下辈子再也不要做女人"痛经就是生理界的泥石流始于小腹,如同山崩地裂轰隆全身1个小时内就让人有一万种割掉子宫的想法真的是痛
2025-03-11 08:56:00
子宫腺肌症:被忽视的女性“不死癌症”!
在关于“人体最难以忍受的疼痛”的讨论中,腺肌症患者的痛苦往往被忽视。子宫腺肌症是对女性的身心健康有严重危害的良性疾病,因具有类似恶性肿瘤的行为学特点
2025-03-11 09:00:00
贵州威宁:樱桃花开“钱”景正浓
本文转自:人民网-贵州频道近日,贵州省威宁自治县羊街镇银河村迎来了一场盛大的“花事”。随着气温稳步回升,村里的300余亩樱桃花竞相绽放
2025-03-11 09:20:00
“心”“新”相连,技农共画“同心圆”
本文转自:人民网-贵州频道走进黔西南州安龙县烟区,一幅幅“烟叶强、烟区美、烟农富”和美乡村画卷舒展开来……乡村振兴,产业是基础
2025-03-11 09:21:00
不能生育都怪罪在女方\
受传统观念影响很多夫妻不能生育都会怪罪在女方“肚子不争气”其实怀孕是两个人的事!男性不育症是指夫妇同居1年以上性生活正常未采取任何避孕措施由于男方因素造成女方不孕者不孕不育发病率
2025-03-11 09:24:00
王焱代表:加快安宁疗护事业发展,让生命有尊严地“谢幕”
本文转自:人民网刘宝琴“截至2023年年底,我国得到安宁疗护照护的患者比率不到7%。”基于此,全国人大代表、厦门大学附属心血管病医院院长王焱在今年全国两会上提出
2025-03-11 09:34:00
“团长”交答卷 组团服务亮实绩
本文转自:人民网-广西频道“团长”交答卷 组团服务亮实绩——广西乡村科技特派员78名“一县一团”团长参加年度考评科技特派团团长汇报全年工作完成情况
2025-03-11 09:37:00
去年净利33亿,东鹏饮料赴港二次上市
近日,“功能饮料第一股”东鹏饮料披露2024年财报,全年营收约为158.39亿元,同比增长40.63%;归母净利润约为33
2025-03-11 10:12:00
【中科御方】三伏天喝热茶更解暑?中医解读冷热奥秘
三伏天里,喝热茶解暑的说法让很多人感到困惑。中科御方中医医学研究院从中医角度为您解读其中的奥秘。中医认为,暑热之邪容易侵袭人体
2025-03-11 10:22:00
【中科御方】办公室抽屉常备陈皮,理气化痰解油腻
在繁忙的办公室中,我们常常面对着油腻的午餐和久坐带来的不适。中科御方中医医学研究院提醒大家,办公室抽屉里常备一些陈皮,可以成为你的健康小助手
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在追求健康与美的当下,减肥成了很多人的目标。各种减肥方法层出不穷,其中拔火罐减肥被不少人视为“神器”,宣称能快速减轻体重
2025-03-11 10:24:00
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在日常生活中,我们常常会听到“发物”这个词,生病或受伤时,长辈总会提醒要忌口发物。那么,发物究竟是什么呢?中科御方中医医学研究院的中医为大家讲清楚
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冬季寒冷,忙碌一天后,洗个热水澡是很多人放松身心的选择。不少人认为,水温越高越能驱寒,实则不然。中科御方中医医学研究院研究发现
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为什么会有 “多囊更容易怀双胞胎” 这种说法呢?
在备孕的道路上,多囊卵巢综合征(PCOS)常常成为女性心中的一道坎。而网络上流传的“多囊更容易怀双胞胎”的说法,更是让许多人感到既惊喜又疑惑
2025-03-11 10:26:00
干扰素龙头公布RSV创新药研发数据,从分子设计到临床价值突破
近日,科兴制药(股票代码:688136)在《International Journal of Pharmaceutics》国际学术期刊上发表GB05项目人干扰素α1b吸入溶液的临床前研究
2025-03-11 10:30:00