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...北京人引以为傲，实则是来自 鲁菜的技法。芫爆，山东大厨传统艺能，也是一种以香菜为灵魂核心的烹饪方式。这里的“芫”，就是指芫荽，在山东，除了散丹，还有鸡丝、肚丝、鱼丝、里脊丝、海螺......从禽畜内脏到生猛海...……更多
2023-02-27 19:21:00香菜,香菜,芫荽,张骞,中国,耳根
...名技艺高超的厨师们，在比赛中现场各显神通，用十八般武艺把一只只鸡变成人间美味。作为东道主所在地临沂的酒界名企山东温和酒业集团高调赞助本次活动，为齐鲁烹鸡、临沂炒鸡鼓与呼，礼待八方来宾。记者在比赛现场看...……更多
2023-11-18 17:16:00齐鲁,大王,大赛,临沂,温河,山东
...的“小饼卷一切”,淄博还有许多美食,比如博山菜。作为鲁菜中的重要一派,博山菜融合鲁菜之长,既有传统鲁菜的咸鲜脆嫩,又独具地方特色。在博山有一句脍炙人口的民谚:“待要吃好饭,围着博山转；吃了博山饭,围着天下转。”...……更多
2023-04-20 05:05:00博山,美食,博山,水饺,菜金,面皮
...，山东是餐饮业大省，餐饮收入连续多年位居全国前三。鲁菜作为中国传统四大菜系之一，底蕴深厚，技艺精湛，享誉中外。此次中国餐饮产业发展大会的召开，是中国烹饪协会贯彻落实党中央、国务院关于促进和扩大消费决策...……更多
2024-04-08 19:27:00济南,山东,中国,产业发展,餐饮,大会
...服务队”的4支队伍24名选手进行同台竞技。烹饪环节，“大厨们”利用现有的食材，发挥巧妙的构思、娴熟的手法及精湛的厨艺，向大家展示精致的摆盘、清新的凉菜和色香味俱全的蛋炒饭。财务比拼分为计算器使用和点钞两部...……更多
2023-12-03 07:50:00劳动者,一线,劳动,丰乐,梅岭,劳动
...感受美食圈的巧夺天工。12月23日，“东游仙境海岸打卡鲁菜之都”——2023网络名人烟台行主题活动，第五站走进烟台文化旅游职业学院，壹点海报带你欣赏山东省优秀指导教师，面塑大师、糖艺大师方磊的精美面塑作品。
...……更多
2023-12-23 18:52:00面塑,鲁菜,烟台,打卡,文化旅游,职业
...展示交流活动举办，作为全国三个创业项目之一，我市“鲁菜师傅”劳务品牌代表山东省在现场进行展示交流汇报。山东省五一劳动奖章获得者、烟台市劳动模范、烟台工友创业联盟召集人张兴业，通过现场讲解、项目展示等方...……更多
2024-03-24 10:44:00烟台,合伙人,职工,舞台,创业,全国
...游客在品尝美食的同时，深入了解岭南美食文化的内涵。大厨现场制作“避风塘炒蟹”。钟涌/摄为期一周的中华美食市集同期开锣。在传统小吃区，大家可以品尝到广州非遗美食老婆饼、双皮奶、姜撞奶、猪脚姜、马蹄糕等小...……更多
2024-08-04 23:14:00文化内涵,点心,学堂,内涵,美食,文化
...山东历史悠久的特色美食。这道菜深受人们喜爱，不仅是鲁菜中的佼佼者，更是让人回味无穷的美味佳肴。品尝德州扒鸡，五香味弥漫口腔，口感酥烂入味，肉质鲜嫩多汁，轻轻一拉即可骨肉分离。值得一提的是，德州扒鸡选用...……更多
2024-05-03 11:54:00山东,小吃,特色,口感,山东,美食
...东人家庭餐桌上的常见菜品，但这几道菜经过御玺中餐厅大厨之手又进行了改良创新，将现代烹饪技艺融入到传统鲁菜菜品中，使用独特的烹饪方法：如使用特殊的调料，调节火候和烹饪时间，创意出全新的现代鲁菜。另外，松...……更多
2024-01-20 17:05:00济南,年夜饭,火爆,餐厅,年夜饭,酒店
...而影响城市营销的重要元素还有“美食”。烟台是“中国鲁菜之都”，是鲁菜三大发祥地之一，拥有完善的菜品体系和悠久的鲁菜文化。刘洋建议，应进一步推动“中国鲁菜之都”品牌化建设，促进鲁菜创新发展，充分发挥餐饮...……更多
2024-01-14 12:25:00刘洋,鲁菜,品牌化,烟台,政协委员,中国
...山东省精品旅游促进会副会长徐红军介绍说，山东小吃是鲁菜的重要组成部分，也是最贴近民众日常消费的美食。“遍布城乡的小吃，与高端餐饮一起，共同托起了山东名列前茅的餐饮GDP。”徐红军称，举办小吃节，有利于传承...……更多
2023-11-29 20:47:00齐鲁,山东,小吃,潜力,升级,消费
...菜名太俗？看完涨知识了在中国的八大菜系中，北方只有鲁菜一种，这是为什么呢？有的朋友说北方人吃饭量很大，菜只追求量大不追求精致，还有人说北方地区普遍没有南方人会吃，不会做饭，菜名也是俗套。难道真的只是这...……更多
2024-02-26 20:47:00八大菜系,菜名,菜系,知识,菜系,鲁菜
...协委员、山东新亮律师事务所主任王新亮则提交了“关于鲁菜立法，助推预制菜企业加速发展”的提案。在他看来，通过立法，可以对鲁菜进行保护、助力发展、可以制定鲁菜标准文化传承，让鲁菜做大做强；同时，设立鲁菜名...……更多
2023-01-12 11:35:00大展,济南,舌尖,赛道,身手,济南
...着，炊事技能比武拉开帷幕。参赛炊事员按照“既考基本刀功、烹饪技术，又考营养搭配”的要求，纷纷亮出绝活。只见锅铲翻飞、灶火熊熊，煎、炒、蒸、炸、煮、焖……不一会儿，一道道营养可口的菜品新鲜出炉，接受评委...……更多
2023-12-19 02:18:00保障,老干部,干系,炊事,保障,内蒙古军区
...，但论教徒弟的本事，王进显然是更胜一筹。这就像两位大厨，虽然自己做菜都好吃，但教出来的徒弟手艺如何，那可就是另一回事了。王进就像是那位能教出顶级大厨的师傅，而林冲嘛，只能说是徒弟没选好，或者是教学方法...……更多
2024-04-15 21:43:00林冲,王进,教头,武艺,顶尖,林冲
...参加活动。本次菜品比拼指定菜品一种、自选菜品一种。大厨们信心满满，纷纷亮出看家本领，大显手艺，秀刀功、拼造型、创特色。随着“比赛开始”一声令下，选手们火热“开炒”，只见选手们熟练地处理食材，一番行云流...……更多
2023-11-01 10:26:00鸿蒙,厨艺,公司,菜品,水饺,厨艺
...兴，中国烹饪协会副会长、中国饭店协会副会长、山东省鲁菜产业发展促进会会长赵孝国，山东省饭店协会副会长兼秘书长王新，内蒙古盈润集团董事长陈则熹，阿里巴巴本地生活中台负责人李蕾及山东、内蒙古两地媒体及餐饮...……更多
2024-11-28 16:35:00育新,东河,凯瑞,内蒙,呼市,会客厅
...人的情怀。不过在宴席上就没有那么讲究刀工了，正宗的鲁菜，鱼的斜花刀要七上刀八下刀，低温定型，高温炸，最后浇上糖醋汁。十六、全家福全家福是一道非常经典的鲁菜，不过做法就各不相同了，菜名寓意很好，用料很广...……更多
2024-02-26 21:31:00菜品,山东,广东,女子,山东,文化
...道的知名主持人进行现场解说主持。32家餐饮企业、36位大厨、45道菜品、17个小吃一一亮相，共同角逐“开州金厨”名店、名厨、名菜（名小吃）的称号。参赛厨师准备自己的拿手好菜。开州区委宣传部供图 华龙网发大赛规定时...……更多
2023-11-12 17:18:00名厨,名菜,名店,视频,华龙,宣传部
...舞台，各条战线英雄辈出、群星灿烂，形成人人苦练技术绝活、人人争创一流业绩、人人争当能工巧匠的浓厚氛围，为一体化改革发展奠定了坚固基石，为构建核心竞争优势积蓄了力量源泉。职业技能大赛从2019年举办至今，已...……更多
2023-10-20 11:36:00日照,技能,绝活,山东,第五届,职业技能
...美食节交流晚宴、餐饮供应链展销等板块充分展示了烟台鲁菜之美。
来自各餐饮企业的优秀餐饮大师荟萃一堂，带着众多创新菜品与全新思维，借此平台进行交流切磋，一同提高专业水平，树立行业标杆、领航行业发展。同时...……更多
2024-03-28 10:45:00东宇,胶东,烟台市,烟台,海参,首届
...业态新模式从业人员职业技能培训国家重点联系城市和“鲁菜师傅”创业培训试点县给予资金奖补，全面提升劳动者职业技能水平。高技能人才队伍建设是提高劳动者素质、缓解结构性就业矛盾，实现稳就业保就业目标的重要举...……更多
2023-11-24 04:06:00业态,山东,技能培训,技能,资金,动态
...在山东展区，来自济南3家服务贸易企业在这里纷纷“亮绝活”。山东实景互动网络科技有限公司以5G为承载，围绕超视距可视互动主题，致力于现实世界、数字世界和用户互联互动。在现场看到，体验者坐在模拟驾驶舱内远程操...……更多
2023-12-01 11:38:00济南,绝活,企业,山东,服务,济南
...蒸技艺有异曲同工之妙，从而明确地划入湖北菜系范畴。鲁菜中的九转大肠，其实灵感源自湖北卤大肠，不过鲁菜巧妙地将之切段陈列，既保留了原有风味，又增添了几分视觉上的美感。他们自诩九转大肠为独创，然而，他们仅...……更多
2024-06-08 12:49:00八大菜系,老祖,湖北,老祖宗,菜系,道菜
...，歌手、演员金在中，在节目中透露自己喜欢做饭，秀出刀功和炒锅技术，厨艺是相当的精湛。5月24日，有韩国媒体报道，金在中出现在24日播出的综艺节目《新开张的Pyeon餐厅》中。MC Boom表示，有史以来的新厨师出现了，并补...……更多
2024-05-25 15:30:00刀功,韩国,厨艺,技术,韩国,厨艺
本文转自：人民网-四川频道世界川菜烹饪技能大赛现场的菜品。人民网记者 朱虹摄11月16日，联合利华饮食策划杯·2023世界川菜烹饪技能大赛在四川广安举行。据悉，本届大赛选手由来自北京、深圳、西安、成都、重庆、绵阳...……更多
2023-11-17 16:20:00川味,大比,刀功,厨艺,大赛,川菜
...阳日报扩大特色美食“朋友圈”江油举办首届肥肠美食节大厨们现场制作美味肥肠本报讯（张俊华 罗蓉 绵报融媒记者 赵烨 文/图）红烧肥肠、干煸肥肠、凉拌肥肠……江油肥肠不仅代表了江油特色，也承载着诗城江油的美食文...……更多
2023-02-27 08:33:00特色,美食,朋友,肥肠,江油,美食
...鲁训练营”,搭建小微企业经营者创业辅导平台。打造“鲁菜师傅”创业能力提升培训等特色创业培训，带动更多鲁菜烹饪技能人才就业创业。开展“创培在身边”公益志愿服务，组织创业培训公益志愿服务604场次，惠及群众5.29...……更多
2024-07-15 16:21:00创业,山东,活力,培训,创业,培训
...界龙头企业君来集团，去年特地组织集团内的51位总厨和大厨，拜我市8位老一辈烹饪大师、锡帮菜技艺传人为师，通过学艺，传承好锡帮菜非遗文化，让“无锡味道”薪火相传。“老法师”们毫无保留地传授技艺，特别叮嘱弟子...……更多
2023-11-23 06:48:00八方,美食,更多,无锡,香港,美食
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11月29日，2025老年春节联欢晚会贵州选区启动仪式在贵州老年大学举行。中国老年大学协会副秘书长李春华，贵州老年大学副校长王睿
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脑血管疾病是神经系统的高发疾病，且这类疾病多发生在中老年人群中，具有发生率高、致死致残率高等显著特点。患者入院后及时完善相关的检查对于诊断疾病有很大的帮助
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近日，开阳县2024年“开学季·关爱行”活动分别走进高寨乡中心学校、开阳东湖小学和开阳第七小学，代表市县关工委为特殊困难学生和留守未成年人送上殷切关怀和深切慰问
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为深入推进“放管服”改革、提升人社服务效能，为“高效办成一件事”提供扎实的数据支撑，贵阳市白云区人社局联动政务中心、医保
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近日，贵州老年大学党委召开理论学习中心组2024年第5次集中学习研讨会，省委组织部副部长，省委老干部局局长，贵州老年大学党委书记
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“同学们，你们知道这是什么消防器材吗？”“我知道那个是消防头盔。”“我也知道！那个是隔离防火衣。”…………在全国第33个消防宣传月之际
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