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10例经典炒菜肉菜做法,让你秒变大厨,家人朋友赞不绝口!
在中华美食的海洋中,炒菜肉菜以其独特的口感和丰富的风味,一直占据着重要的地位。今天,我将为你介绍十种经典炒菜肉菜的做法,它们各具特色,美味可口,定能让你在烹饪的旅程中收获满满。首先,让我们从辣椒小炒...……更多
留学生学做永川特色菜,品中华美食感知重庆
...公室等主办的感知重庆•渝味传五洲永川专场活动举行。大厨们与来自重庆文理学院留学生们结对,现场制作美味佳肴,参与擂台比赛。当美食遇上永川秀芽让你更加难忘在热烈的掌声中,大厨和留学生学徒们走向了菜品操作台...……更多
鱼香肉丝,色香味俱佳,深受家人的喜爱
...作鱼类的菜肴。然而,在一次偶然的机会中,一位四川的大厨发现,用制作鱼的方法来炒猪肉,味道竟然也十分美味,于是就有了这道鱼香肉丝。如今,鱼香肉丝已经成为了我国的一道家常菜肴,深受大家的喜爱。它代表着我国...……更多
六月黄蟹汁桂花鱼 荷叶莲子新风鸡 糟香杭八鲜 三代大厨三道菜诠释杭帮菜传承与创新
三代大厨共话杭帮菜,左起傅月良、胡忠英、董顺翔。近日,食在杭州系列——杭帮菜老中青三代同堂主题活动在如院餐厅举行。活动以“岁月如歌”为主题,邀请了杭帮菜泰斗胡忠英、中国十大烹饪大师董顺翔、如院主厨兼...……更多
食材荟萃庆团圆
...新鲜食材现做,调料比例恰到好处地突出海味之“鲜”,大厨动作流畅一气呵成,一番行云流水般的操作下,一道糟香咸鲜口味的菜肴便诞生了。品尝中,美味在舌尖上狂欢绽放,令人回味无穷。年夜饭,吃的是喜悦,品的是亲...……更多
鸡汤汆海蚌 做出新滋味
本文转自:福州日报鼓楼区闽菜创新大赛决赛举行,大厨们拿出绝活鸡汤汆海蚌做出新滋味比赛现场大厨们各显身手。本报记者 叶欣童摄本报讯(记者 叶欣童 见习记者 陈君沂)闽菜,融山海之色,集山海风味。27日上午,由...……更多
韩国中餐名厨赴欣和探索经典与潮流菜品
...出生于韩国釜山,老家是中国山东诸城,父亲身为韩国的大厨,受其影响,所以加入厨师这一行业。“韩国的中华料理已有130多年历史,是以鲁菜为主开始的,但是现在,韩国的一些年轻厨师们对中国的鲁菜还是不太了解。”协...……更多
美味海螺的百变做法:从家常菜到大厨必备
...分享几种简单又美味的海螺做法,让你在家也能轻松做出大厨级的美味。1.清炒海螺:简单又美味如果你喜欢简单快捷的菜肴,清炒海螺绝对是一个不错的选择。做法也超级简单,只需要几个基础材料,就能做出一盘色香味俱佳...……更多
香菇跟它是绝配,大厨教你做家常香菇炒肉,鲜嫩爽滑,做法简单
你是否对传统的烹饪方式感到乏味,想要探索一些别致的美食体验?那么,香菇炒肉绝对能够满足你的味蕾探险!这道菜巧妙地结合了香菇的细腻口感和瘦肉的鲜美,再辅以多样的辣椒和调味品的点缀,瞬间点燃你的味觉火花...……更多
为啥刚炒完菜不能用水冲铁锅?要不是大厨提醒,差点犯了大错
...些人在刚炒完菜之后,甚至会用冷水立即冲洗铁锅。饭店大厨提醒,这样的做法极其不合理,可能会给自己带来许多不必要的麻烦,甚至影响自己的身体健康。要知道刚炒完菜之后是不能够立即用水冲洗铁锅的,那么各中原因到...……更多
高校里的“第九大菜系”
...集在华东师范大学闵行校区开办“高校美食市集”,各校大厨现场发挥,总共制作出融合经典传承与特色创意的118道美食,一起拼盘出流派纷呈的中国“第九大菜系”。 青年报记者 吴恺 摄■06青年报记者刘昕璐本报讯每所高校...……更多
在“太空”里吃啫啫煲,过瘾!
...嚼起来更有韧劲儿的鱿鱼圈来丰富整体的口感。据啫八的大厨发哥介绍,啫煲需要根据不同食材采用不同的啫法,像是啫蚝烙为了达到酥脆的效果,底部需要多放油,并用大火猛攻,才能达到所需要的油温,让蚝烙有脆的效果。...……更多
年夜饭怎么做?大厨面对面教你
...节高新区(新市区)分会场美食体验活动中,居民和餐饮大厨交流菜品制作技巧,学习做一桌色香味俱全的年夜饭。孔雀开屏、麻辣小海鲜、霸王献宝……北京路街道北京路口社区居民王美玲将她喜欢的菜一一拍照,随后再细细...……更多
厨房小白的救星!热狗的华丽变身,让你瞬间成为家中大厨
...变身!只要掌握几个小技巧,你就能轻松变身成为家中的大厨,让家人朋友赞不绝口。首先,咱们来聊聊青椒炒热狗这道菜。这可是懒人福音啊!准备工作超简单,只需要切几根热狗,再配上些青椒就行。炒的时候,先把蒜爆香...……更多
这些菜品适合大人和小孩,是全家人都喜欢的食物
...菜品适合大人和小孩,是全家人都喜欢的食物。快把这些做法分享给你身边的人吧!香菇炒油菜食材:香菇、油菜、大蒜做法:1、先将油菜洗净,香菇也要洗净切片,大蒜切成末。2、把油菜焯水,捞出后沥干水分。3.取一个锅...……更多
“感知重庆·渝味传五洲”巴南专场活动举行 留学生感受“舌尖上的重庆”
...料、各种食材……品尝了重庆美食,现场外国留学生们在大厨的带领下,学起了制作重庆地方民间小吃——麻辣串串香。留学生们系上围裙,戴好一次性手套,在中国大厨教授下,将西兰花、莲藕、豆干、豆皮等食材下入锅中焯...……更多
倾听他们的闽南菜情缘故事
...门日报本报记者探访我市入围“闽菜馆”授权餐饮企业的大厨和经营者倾听他们的闽南菜情缘故事近日,福建省商务厅公布2023“闽菜馆”授权的企业名单,厦门20家餐饮企业入围,其中,既有大牌酒店餐厅,也有充满烟火气的海...……更多
炒茄子时,要不要先“放油”?30年大厨:茄子不黑不油腻有诀窍
...原有的紫色光泽,接下来,我们就来揭秘那位经验丰富的大厨是如何巧妙避免这两个问题的,保证每次炒茄子都能大获全胜。 首先,我们来看看最常见的两种做法:先放油和后放油。先放油的做法这是最传统的做法,也是大多...……更多
吃鸡?一定要试试客家这个经典做法,我家待客必吃它,好吃又下饭
...方法更是丰富多彩。今天,我要为大家介绍的是客家经典做法之一的“香焖鸡”,这道菜不仅口感鲜美,而且营养丰富,绝对是一道让你欲罢不能的美味佳肴。在客家地区,无论是逢年过节还是喜庆场合,香焖鸡都是必不可少的...……更多
费大厨登上“中法美食文化交流”国际舞台 辣椒炒肉收录进《中法厨王菜单》
...道(CCTV-2)播出。节目中,一线城市广受欢迎湘菜品牌费大厨登上“中法美食文化交流”国际舞台,国民炒菜辣椒炒肉被收录进《中法厨王菜单》。2024年是中法建交六十周年,中法文化旅游年,也是法国巴黎奥运年,以此“三...……更多
...之急。姐妹餐饮真正开始转型始于2019年,倪天凤也从“大厨”慢慢转型为管理者。姐妹餐饮从小小门市部单兵作战到综合餐饮团队协作,“江苏餐饮业魅力女掌门”这一荣誉称号的背后满是餐饮行业与改革开放同频同调的伟大...……更多
调花生酱,加水放油都不对,难怪不好吃,大厨教你正确做法,真香
调花生酱,加水放油都不对,难怪不好吃,大厨教你正确做法,真香!这个周末,和家人一起去逛街,到了饭点逛累了,也饿了,就走进了一家火锅店,当时火锅店的名字都忘了看,叫什么都不知道哈。这家火锅店规模虽然不...……更多
厨房小白变身大厨,一道胡椒炒鸡蛋征服全家人的味蕾
你是不是也曾在厨房里手忙脚乱,想做点好吃的却不知从何下手?别担心,今天我就要教你一道连厨房小白都能轻松驾驭的美味佳肴——胡椒炒鸡蛋!这道菜不仅简单易学,还能让你在家人面前一展身手,赢得满堂喝彩。首先...……更多
年末饕餮盛宴终极攻略:除夕夜年夜饭,4道菜谱大解析
...菜,适合夏季食用。下面就为大家介绍一下凉拌折耳根的做法。一、材料准备主料:新鲜折耳根200克调料:大蒜3瓣、生姜1小块、小米辣适量、生抽适量、醋适量、白糖适量、香油适量、花椒油适量、盐适量二、做法步骤1.折耳...……更多
“美食+”如何迎来更多八方客
...界龙头企业君来集团,去年特地组织集团内的51位总厨和大厨,拜我市8位老一辈烹饪大师、锡帮菜技艺传人为师,通过学艺,传承好锡帮菜非遗文化,让“无锡味道”薪火相传。“老法师”们毫无保留地传授技艺,特别叮嘱弟子...……更多
今年这顿年夜饭,你会怎么选
本文转自:钱江晚报在家下厨房、在外吃一餐、大厨上门烧、餐厅现打包……今年这顿年夜饭,你会怎么选杭州城中香格里拉酒店年夜饭 最能代表新年气氛的是什么?多数人的回答是——一顿团圆饭。距离农历春节只剩半个月...……更多
4分钟搞定一大份香干肉丝,味道还不逊大厨,杭州这家老年食堂的“大厨”是机
...顾客前来选择。机器人做的菜味道蛮好,有居民赞“不输大厨”“炒菜机器人”的手艺究竟怎么样?很多居民都来到邻里食堂想尝尝。“这个红烧肉真好吃,蛮烂的!”“番茄炒蛋味道不错,咸淡刚刚好!”“没想到这个菜味道...……更多
秋天晚餐吃什么?这8道受欢迎的家常菜,开胃又解馋,家人都爱吃
...,保证你和家人都爱吃!这篇文章不仅会为你带来详细的做法,还会讲述每道菜背后的小故事和它们独特的健康益处。让我们一起来感受这份温暖的秋季晚餐吧!青椒五花肉——经典不腻,香而不油第一道菜,小编要推荐的是青...……更多
辣椒炒肉很多人第一步就错了,难怪没饭店好吃,大厨分享正确做法
在众多美味佳肴中,小炒肉以其别具一格的口感和层次分明的味道,吸引了无数饕餮之徒的目光。接下来,让我们一同揭开这道家常菜的神秘面纱。尽管它的名字听起来颇为朴实——“小炒肉”,但实际上,这道菜对烹饪技艺...……更多
厨房小白变大厨,鲤鱼块三吃让你惊艳全场
谁说厨艺高超才能端出一桌好菜?今天我就要带你玩转厨房,用简单的食材烹饪出令人惊艳的美味!鲤鱼块,这个看似普通的食材,竟然藏着如此多的美味秘密。想象一下,当你端着香气四溢的鲤鱼块走出厨房,家人朋友的眼...……更多
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自制减肥茶的注意--哺乳期间不宜喝减肥茶
1、哺乳期间不宜喝减肥茶哺乳期的妇女,需要营养价值比较好的乳汁来哺育婴儿。分娩后的妇女,体态会随着激素水平的改变,一年之内都会是在调整中
2024-11-25 18:49:00
自制减肥茶的注意--溃疡病人不宜喝减肥茶
减肥是当下比较热门的一个话题,对于有减肥需求的人群们来说,喝茶能减肥是最好的,因为茶叶本身不会对人体造成危害,而喝茶减肥的时候
2024-11-25 18:51:00
【天眼问医】老年人摔倒并非“最后一次骨折” 关节置换手术90多岁老人也能做
此海报为AI生成专家简介 贵州省人民医院骨科主任 孙立随着老龄化社会的到来,骨折,渐渐成为老年人的“大敌”。其中,髋部骨折致残率和死亡率高
2024-11-25 19:49:00
眉山市青神县:深耕肉牛产业链 乡村振兴勇前行
本文转自:人民网-四川频道11月25日,走进位于眉山市青神县罗波乡施家沟村的养殖基地,工人正开着电动撒料车在养殖场来回穿梭
2024-11-25 20:09:00
贵州老年大学携手中国网老年大学联合举办“金色盛年光影课堂”摄影公益活动
近日,一场别开生面的摄影公益大讲堂在贵州老年大学举行,吸引了近250名来自贵州老年大学摄影班学员、教师、艺术团成员、干部职工以及其他摄影爱好者的参与
2024-11-25 20:20:00
立足新起点 聚焦新目标 再上新台阶——六盘水市关工委多措并举推动关工委工作高质量发展
近年来,在六盘水市委、市政府的坚强领导下,按照省关工委的部署要求,全面学习贯彻党的二十大和二十届二中、三中全会精神,切实贯彻落实《关于加强新时代关心下一代工作委员会工作的意见》
2024-11-25 20:20:00
而立之年再起航 银龄芳华建新功——桐梓县老年大学举办建校30周年发展总结活动
2024年是遵义市桐梓县老年大学建校30周年,为认真总结30年来学校取得的成就和本年度工作,部署明年发展目标,11月20日下午
2024-11-25 20:20:00
罗甸县老年大学组织老党员参加县委老干部局离退休干部党支部主题党日活动
11月20日上午,黔南州罗甸县老年大学组织退休干部党员参加县委老干部局离退休干部党支部11月主题党日活动。活动由离退休干部党支部书记黄燕梅主持
2024-11-25 20:20:00
贵州省公安厅离退休干部开展党建专题教育实践活动
近日,贵州省公安厅离退休干部处组织厅机关离退休干部开展党建专题教育实践活动,14个离退休干部党支部的支部书记、委员共计35人参加
2024-11-25 20:20:00
健康问太和|什么是针刀疗法?
十堰广电讯(全媒体记者 龚艳琳)家住十堰的李先生长期受颈椎病的困扰,颈部疼痛和头晕头痛等症状严重影响了他的生活质量。经过多次保守治疗无效后
2024-11-25 21:29:00
江苏无锡:“双百行动”助推乡村产业高质量发展
本文转自:人民网-江苏频道产业振兴是乡村全面振兴的基础和关键。今年5月,无锡市委组织部、市委农村工作领导小组、市农业农村局联合下发《关于坚持党建引领开展“双百行动”推进乡村产业高质量发展实施办法》
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怀化税务:税赋油茶香 结出“致富果”
本文转自:人民网-湖南频道人民网长沙11月25日电 初冬暖阳下,在怀化市鹤城区凉亭坳乡海拔500多米的罗家溪村千亩高山油茶林中
2024-11-25 16:29:00
从饮食入手,缓解消化不良和腹胀的科学方法与技巧
消化不良和腹胀是现代人常见的健康问题,其根源往往与饮食习惯密切相关,尤其是暴饮暴食、过度摄入高脂肪食物等不良习惯。这些问题不仅让人感到不适
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反复发热10天,“感冒药”“消炎药”都无效,9岁男孩确诊“菊池病”
鲁网11月25日讯近日,青岛妇女儿童医院血液科收治了一名反复发热的9岁男孩,经过骨髓穿刺、淋巴结活检等检查,竟是一种“少见病” ——菊池病
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杭州萧山东方医院是医保定点医院,拥有一支经验丰富的团队,汇集众多城市大型医院专家,打造了一支实力雄厚的医师团队。1、医资雄厚
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