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...食品报本报讯 近日,天津中医药大学研究人员对黄精属多糖的研究进行了综述,以期为黄精属植物多糖的功能材料、功能性食品等的开发利用提供科学依据。黄精属植物是一类传统的药食同源植物,具有多种生物活性和巨大的...……更多
...植物资源化学重点实验室药物工艺标准课题组致力于枸杞多糖分离制备新技术、物质基础和作用机制研究,取得了重要进展。多糖是构成生物有机体的基本物质之一。与核酸、蛋白质、脂质等构成生命基本物质的生物大分子相比...……更多
科研人员发现一天然可用于伤口修复的多糖基生物粘合剂
...人员从白玉蜗牛粘液中发现一种天然的可用于伤口修复的多糖基生物粘合剂。相关研究成果于近日在线发表在Nature Communications上。据介绍,每年有数以亿计的人遭受皮肤组织损伤,包括意外损伤、外科损伤、慢性溃疡等,严重者...……更多
功能性多糖饲料可提高肉羊养殖效益
本文转自:农村大众报功能性多糖饲料可提高肉羊养殖效益日增重提高28%以上,增重成本降低10%农村大众报泰安讯 (记者王星)1月21日,应用功能性多糖技术生产高品质羊肉技术示范现场会在泰安市云至畜牧养殖合作社养殖场...……更多
海藻保鲜膜:来自海洋的天然“塑料”
...海藻保鲜膜。 受访者供图科学家们发现,海藻富含多种多糖类物质,这些多糖类物质形成凝胶后可以延展成薄膜,较好的柔韧性使其拥有制作保鲜膜的潜质。海藻保鲜膜可以和包裹的食品一起进行烹饪或直接食用,如果不慎被...……更多
西交大提出多糖等生物大分子合成新范式,成功实现高效生物储能
近日,考虑到全球替代蛋白、生物多糖原料等必需品的供需紧张,西安交通大学费强教授和团队提出了利用嗜甲烷菌转化甲烷气体从而合成生物大分子的新范式。图 | 费强(来源:费强)在开发这项新技术的时候,他们发现有...……更多
这5本多学科 的SCI期刊,初审仅需6天,录用后4天可发表!
...和创新性研究成果。亲水胶体被定义为具有商业重要性的多糖和蛋白质,它们被添加到食品中,以控制质地、稳定性、流变性和感官特性等。该期刊的重点在于亲水胶体本身,稿件应包括对研究结果的基本讨论。主要研究领域包...……更多
海内外院士专家齐聚福建宁德 共话健康产业发展
...新成果落地福建,提升生物医药产业的竞争力。国际活性多糖科学和现代中医药发展研讨会现场。赖志豪 摄 当天,国际活性多糖科学和现代中医药发展研讨会在福建省宁德市举办,包括诺贝尔化学奖得主、中国科学院院士、俄...……更多
研究发现一种更健康的肉类脂肪替代物
...加工研究所肉品科学与营养工程创新团队研究发现,植物多糖可以作为一种新的、更健康的肉类脂肪替代物,与肌原纤维蛋白相互作用。这为开发更健康、更营养的肉制品提供了新的可能性和思路。相关研究成果日前发表于国际...……更多
吃姜的好处,也太多了吧!
...姜酮等酚类成分,嘌呤类化合物、姜油等挥发油类,活性多糖类和糖蛋白等,这些活性成分具有抑菌、抗炎、降血脂、抗氧化、抑制肿瘤等作用。1、姜辣素姜辣素是新鲜姜中的主要辛辣味化合物。研究表明,姜辣素对细菌有一...……更多
蒜头强大蒜多糖:绽放自然养生力量 塑造全面健康的未来之选
...灭幽门螺杆菌、防癌……而在大蒜的深层次价值中,大蒜多糖作为其核心成分之一,正逐渐成为营养学和医学研究的热点。作为“大蒜多糖项目”的运营公司,速安朵堂(海南)生物科技有限公司一直秉持着创新养生的理念。其控股的...……更多
中国水产科学研究院盐碱水域养殖研究取得新进展
...水域养殖品种开发与利用创新团队罗亮等人开展的“生姜多糖提高鲫鱼高碱环境适应机制研究”取得新进展。研究表明生姜多糖可调节鲫鱼的免疫功能、肠道菌群和肠道代谢,减轻高碳酸盐碱度胁迫产生的影响。中国水产科学研...……更多
小海藻撑起大产业,一粒胶囊壳背后的产业“三级跳”
...业。据了解,青岛聚大洋藻业集团有限公司正在开启海藻多糖药用空心胶囊项目扩产计划,年总产量由80亿粒增至800亿粒。“生产线全天24小时运行,可年产80亿粒。”走进青岛聚大洋藻业集团有限公司的海藻多糖植物胶囊生产区...……更多
海藻的营养价值
...物质在海藻中具有增强免疫力及抗癌活性的物质,属特殊多糖类、蛋白质、脂质、色素及低分子物质。在传统的中药里,几种褐藻经烹煮之后可用来预防及治疗癌症,这种热水抽出物主要成分是多糖类。3、食物纤维海藻含有丰...……更多
植物“胶原蛋白”不存在
...所以经过高温烹煮后,会出现滑嫩的凝胶效果,是其中的多糖或淀粉在起作用。它们本质上属于碳水化合物,不能直接被消化吸收,但能增稠,产生凝胶状态。可以说,植物胶原蛋白里面只有“胶”。 从营养角度看,富含“植...……更多
怀柔区九渡河学校科技教育融合发展
...花’捣碎后,放入离心机中,在离心机底部得到‘灰树花多糖’后,将水倒出并进行烘干,就得到了提取后的多糖。”陶宁进一步提问:“溶解过程中的溶解度怎么样?同学们测试过每毫升中的多糖浓度的上限值吗?能达到每毫...……更多
甘温升补说黄芪
...分布于我国东北、华北、西北等地。黄芪的化学成分包括多糖类、皂苷类、黄酮类、蔗糖、黏液质、苦味素、氨基酸、微量元素等,其中多糖类、皂苷类、黄酮类是黄芪的主要有效成分。皂苷类成分具有抗炎、免疫调节、抗氧化...……更多
...绿色植物紫芝或赤芝的子实体。子实体含灵芝三萜、灵芝多糖、蛋白、有机锗、营养元素硒、野生灵芝甲基纤维素、多种多样碳水化合物等成份,有提升免疫功能,抑止肿瘤细胞,治败血症的功效。2、红豆衫:红豆衫别称紫衫...……更多
枸杞和“它”是天生一对,补肾养肝
...肯定。现代医学研究也证实,枸杞含有多种活性成分,如多糖、黄酮类化合物等,这些成分对于保护肾脏、提高免疫力等方面具有显著效果。长期坚持饮用枸杞泡水或者食用枸杞制品,对于男性肾虚、女性肾亏等问题均有明显的...……更多
每天坚持吃枸杞,时间久了,或许能“拿下”这3个好处
...神奇的治疗效果。随着现代研究证实,枸杞中含有的枸杞多糖是枸杞中的主要活性成分,具有抗辐射、抗肿瘤,帮助糖尿病患者维持血糖稳定和预防糖尿病并发症的作用,并且多次试验证实枸杞多糖的抗氧化功能还优于二甲双胍...……更多
银耳的养生效果堪比燕窝,但是你吃对了吗?建议收藏
...,银耳的营养价值并不逊色。银耳富含植物性胶质,这种多糖体能够提供良好的免疫支持,同时它含有的微量元素如钾、钙对维持身体健康至关重要。相比之下,燕窝主要以燕窝酸为主,也含有一定的微量元素和蛋白质。银耳中...……更多
许多人不知道它,常吃血糖稳定不上升
...的中药材,被誉为“中华九大仙草”之首。它含有的石斛多糖是其主要活性成分,已被证实具有降低血糖的效果。除了直接作用于血糖控制,铁皮石斛还能通过滋养身体的五脏六腑,从而在更深层次上辅助糖尿病的治疗和预防。...……更多
海内外院士专家福建共话健康产业发展:中医药国际合作前景广阔
本文转自:中国新闻网【解说】国际活性多糖科学和现代中医药发展研讨会10月12日在福建省宁德市召开。海内外知名院士、专家学者以及高校、科研机构、行业代表等齐聚一堂,探讨活性多糖科学在现代中医药发展中的应用与...……更多
枸杞和它一起泡水喝,清肝毒效果可能超乎预期!
...、钙、铁、锌、硒等,以及特有的生物活性成分——枸杞多糖。枸杞多糖具有抗氧化、抗炎、免疫调节等作用,对于肝脏健康有着积极影响。1、抗氧化枸杞中的胡萝卜素、维生素C、枸杞多糖等具有强大的抗氧化能力,能有效清...……更多
它竟然藏着这么多营养宝藏!快来看看有你需要的吗?
...们来了解一下肉苁蓉的基本营养成分。肉苁蓉含有丰富的多糖、蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素等多种营养物质。其中,多糖是肉苁蓉的主要活性成分,具有很高的药用价值。而蛋白质和氨基酸则是人体生长发育的重要物质,...……更多
茶多糖的主要功效是提高胰岛素敏感性,帮助降低血糖
...血糖患者血糖水平完全恢复正常。这是因为绿茶中含有茶多糖。茶多糖是茶叶复合多糖的简称,由糖类、果胶、蛋白质等组成,其中多糖部分包括阿拉伯糖、木糖、葡萄糖、半乳糖、半乳葡聚糖等水溶性多糖。茶多糖的主要功效...……更多
...)等多种营养成分。此外,枸杞中还含有胡萝卜素、枸杞多糖以及叶黄素等,我们经常说吃枸杞有明目功效,就是因为它含有的这些营养成分。其实枸杞用水来泡不一定能发挥出枸杞的营养价值,因为枸杞泡水会受到容器、温度...……更多
三七粉泡水饮用,对肝脏好还是不好?注意:这四类人平时少喝
...三七粉富含多种对身体有益的成分,包括皂苷、黄酮类和多糖等。其中,皂苷是一种被研究证实可以促进血液循环和减轻炎症的活性物质。黄酮类则具有抗氧化作用,有助于抵御身体细胞受到自由基的损害。多糖则有助于增强免...……更多
国际最新研究:一种新型抗生素有望战胜一类多重耐药菌
...动杆菌(A. baumannii)是一种革兰氏阴性菌,它有一层含脂多糖(LPS)的外膜,能抵抗数种抗生素的渗透,因而难以杀灭。阻断脂多糖合成及其向外膜的输送,能降低细胞的生存能力,提高它对某些抗生素的敏感性。在最新发表的...……更多
首届博鳌健康食品博览会召开 植物甾醇成“心”热点
...23 年版)》提出,高血脂人群可适当多吃富含植物甾醇、多糖等植物化学物的食物,每日可摄入2g左右植物甾醇。而在本次FHE健康食品论坛中,也专设了植物甾醇专题论坛。在这场由江南大学至善特聘教授、博士生导师王兴国主...……更多
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低卡减糖减盐 外卖也“瘦身”
外卖不仅是现代生活的一部分,也是体现健康生活方式的重要渠道。杂粮拌饭、轻食荞麦面……如今的外卖餐食也在“瘦身”,低卡低糖的食物受追捧
2024-06-11 10:40:00
网传霸王茶姬将赴美上市,东方星巴克的故事不好讲
近日,连锁茶饮店霸王茶姬目前正筹备赴美国上市,2024 年下半年将会有重大进展。此次募资规模预期介于2亿至3亿美元,将由花旗
2024-06-11 10:41:00
刚到期的药将就吃?趁早扔!
刚过期几天的药真的就会失效或者变质了?生活中,一些人抱着侥幸心理,认为才过期几天应该能吃,尤其是对一些价格昂贵的药品或补品更是不舍得扔掉
2024-06-11 10:40:00
北京正中堂中医医院特聘专家王晓莲|日光性皮炎,中医帮你“遮阳”
王晓莲,首都国医名师,主任医师,北京正中堂中医医院中医皮肤科特聘专家。王晓莲主任毕业于首都医科大学中医系,曾跟随我国著名皮肤科泰斗赵炳南先生和我国著名中西医结合皮肤科专家张志礼教授学习
2024-06-11 11:40:00
三叉神经痛病因,治疗及饮食
(河南省中医院 神经外科 主治医师 谢磊)三叉神经痛的病因三叉神经痛根据起病的不同可以将其分为原发性三叉神经痛和继发性三叉神经痛两种
2024-06-11 11:38:00
肺癌预防及早期症状
兰考县中心医院肿瘤内科 主治医师 桂林刚肺癌是全球发病率和死亡率较高的癌症之一。预防肺癌的关键在于识别和减少已知的风险因素
2024-06-11 11:42:00
秋梨膏棒棒糖,小孩儿抢着吃,在家做健康美味又简单
近日,一款标签产地为“日本埼玉县”的进口棒棒糖被执法人员扣押,并立案调查。因埼玉县属于禁止进口食品地区之一,这一新闻引起了社会各界的广泛关注
2024-06-11 11:45:00
七孔藕和九孔藕的区别是啥,看着相似,在外观口感等方面有不同
七孔藕和九孔藕,这两种看似相似的藕种,实则蕴含着丰富的差异。从外观到内在品质,再到食用方式和营养价值,它们都各有千秋,各具特色
2024-06-11 11:52:00
怎样学做蛋挞,教你家常做法,简单易学口感嫩滑香甜酥脆
蛋挞,做法简单又美味,是许多家庭喜爱的甜点之一。掌握了基本的制作步骤后,我们还可以根据自己的口味进行创新和改良,创造出更多元化的蛋挞口味
2024-06-11 11:50:00
买了一箱枇杷怎么保存,学会以下技巧,买多了也不用愁
枇杷怎么保存,这是一个看似简单却需要一定技巧的问题。保存枇杷,不仅要求保持其鲜美的口感,还要确保营养成分不流失,更重要的是要防止腐烂变质
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麻辣烫的做法丰富多样,每一种都充满了地域特色和风味。在众多的做法中,有几种特别受欢迎的,今天就来给大家介绍一下。首先是重庆麻辣烫
2024-06-11 11:49:00
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西王玉米胚芽油是一款备受消费者喜爱的食用油产品,以其独特的口感、丰富的营养价值和出色的烹饪性能赢得了市场的广泛认可。首先
2024-06-11 11:50:00
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2024-06-11 11:47:00
羊肉和什么菜包饺子好吃,搭配芹菜包,简单易学出锅家人抢着吃
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肥肠的清洗是一个既考验技巧又需要耐心的过程,但只要掌握了正确的方法,就能轻松地将肥肠洗得既干净又不臭。首先,我们需要准备一些必要的工具和材料
2024-06-11 11:48:00