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秋梨膏棒棒糖，小孩儿抢着吃，在家做健康美味又简单
近日，一款标签产地为“日本埼玉县”的进口棒棒糖被执法人员扣押，并立案调查。因埼玉县属于禁止进口食品地区之一，这一新闻引起了社会各界的广泛关注。
看完新闻我的内心也久久不能平静，食品安全一直是长期而又永恒的话题，那么怎样能避免这些不健康的食品进入我们孩子的口中呢？我们的孩子以后吃棒棒糖的愿望能否实现呢？当然能！今天小北来教大家做秋梨膏棒棒糖，学会了孩子随时可以吃，做法简单。
食材准备：秋梨6个，老姜20克，红枣10个，罗汉果2个，川贝10克，麦芽糖100克，冰糖110克。
做法：1.将梨洗净去皮用破壁机打成糊状，红枣洗净切开去核后切丝，老姜去皮切成细丝，罗汉果用手掰成小块。
2.将红枣丝和姜丝，冰糖，梨糊放入锅中一起熬，小火约30分钟将锅中的食材煮烂，盖好锅盖，切记不要放水。
3.时间差不多时，掀开锅盖，用漏勺将固体的食材捞出，我是用了两层漏网，这样过滤后的梨汁儿口感更好，更容易黏稠。为了避免浪费，把捞出的食材用铲子按一下，挤出剩余的汁儿，边挤压边过滤，扔掉过滤后姜丝和红枣丝和梨渣儿。
4.梨汤中加入川贝粉麦芽糖和罗汉果，罗汉果入锅中不一会儿，枣红色的汁水从梨汤上蔓延，瞬间让梨汤变成红而发亮的颜色，真的很诱人，看着就想嗦一口。
5.熬制时间控制在1小时左右，全程小火，时不时要用铲子翻搅一下，以免糊底，直到梨汤熬出梨浆，用铲子蘸一点放入凉水中迅速变硬，咬一下嘎嘣脆的那种状态立马关火。
6.将熬好的秋梨膏放入模具中，晾凉脱模后包上透明的食品包装纸。注：模具的小棒一定摆到适当的位置，以免放偏位置孩子吃的时候糖会掉下来。
通过这则新闻也给我们提了个醒，以后大家在选购食品时一定要好好甄别，给家人和孩子的健康竖起一道安全的屏障。
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快照生成时间：2024-06-11 15:45:17
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