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...茶饮行业，一直需要新概念来维持热度。近年来，茶饮奶基底变革非常迅速，历经了由植脂末主导的1.0时代，到牛乳基底兴起的2.0时代，如今正昂首迈进以植物基底为主导的3.0新时代。经过椰乳、燕麦奶等植物基底产品的火爆后...……更多
2024-03-22 07:40:00基底,新兴,茶饮,赛道,布局,植物
...一直致力于为消费者提供健康、美味、多元的调饮方案和基底。在本次展会上，伽那食品携清香米乳、椰子跳动厚椰乳、椰子跳动0糖厚椰乳、椰子跳动椰酪乳等多款产品亮相，展示了植物基领域的新产品和新技术，凭借其新颖...……更多
2024-04-01 11:49:00伽那,茶饮,餐饮业,国际酒店,上海,博览会
...工艺技术,都已远超该赛道其他同行。椰乳作为植物蛋白基底在街饮圈大火,也带来一重隐忧:如何突破原料供应商模式的牢笼?食品行业的原料供应,向来利润较低,很难走品牌路线。伽那椰子跳动此次与安佳的携手也是突破传统椰基...……更多
2023-12-18 20:52:00椰子,高度,行业,椰子,品牌,伽那
...料溯源。有明确产地溯源的配料应该是7月底全面升级的基底乳——“冰勃朗非氢化基底乳”，官方称该款基底乳“0奶精、0植脂末、0氢化植物油”。凭借古早感出圈的“阿嬷手作”，直接把配料表设计成产品包装的一部分。从...……更多
2023-11-04 13:47:00配料,奶茶,奶茶,茶饮,配料表,配料
...口感、包装、文化、健康等多维度进行了升级。首先是茶基底品质升级，不再只采用传统易贮藏的茶渣基底，而是严选新鲜茶叶茶渣，严格把控使用时间；乳基口味更丰富，植物基、厚乳等新式乳基底口感丰富；咖啡、果汁、椰...……更多
2023-11-26 00:08:00健康杯,奶茶,原料,升级,健康,茶饮
...遇“极致性价比”是近年来整个食品饮料行业的关键词，新兴品牌渠道、产品、品牌等“基础设施”不够牢固，价格优势也成为一大筹码。无糖界“健康买单价”的心理预设下，含糖量越少的饮料一定越贵。高端价格带产品有生...……更多
2024-06-11 21:00:00差异,渠道,大战,糖茶,茶饮,品牌
...理叶继曾表示，王老吉是中国细分饮料市场三冠王——凉茶饮料销量NO.1、餐饮渠道饮料销量NO.1、礼品市场饮料销量NO.1。但另一方面，虽然自身业绩稳步回暖，可其身处的赛道市场规模增速放缓，进一步削弱王老吉的想象空间。...……更多
2024-06-05 22:15:00王老,王老,凉茶,茶饮,市场,饮料
...的创新型科技茶企。公司以智能萃饮终端为载体，以新式茶饮消费体验为基础，致力匠造健康、好喝、便捷的中式养生萃饮。用标准化的方式做茶，用互联及物联网的方式做服务，从源头到终端实现全产业链工业化、标准化、智...……更多
2024-05-27 14:01:00康康,云南,融资,科技发展,天使,发展
记者 任磊磊10月10日，济南本土现制茶饮“授人以茶”在济南召开了盛大的品牌发布会。发布会吸引了上百位来自全国各地的创业者参加。据悉，授人以茶作为一个创新型品牌，致力于开发“0蔗糖”核心技术，取得了十数项资...……更多
2023-10-10 18:49:00饮品,蔗糖,茶饮,济南,赛道,本土
...植物基成为食品产业的大趋势，也催生出一个冉冉上升的新兴市场。作为植物基赛道上的头部企业，OATLY进入中国已经五年。这五年，中国市场已经成为OATLY重要的增长市场。五年来，OATLY在华的发展，也推动着中国新植物基市场...……更多
2023-12-13 14:53:00可持续发展,不断,价值,社会,燕麦,中国
...早些时间公开经典单品伯牙绝弦配方，还是后续推出全新基底乳，推动原叶鲜奶茶进入0奶精、0植脂末、0氢化植物油“三0时代”，再到近期持续升级到“茶底0香精、牛乳0奶精、整杯0反式脂肪酸”，其背后都是对消费者健康需...……更多
2023-11-29 11:35:00以茶会友,周年庆,霸王,消费,消费者,品牌
...代化水平。■ 提升传统优势产业，夯实现代化产业体系基底“实施主导产业壮大行动”“聚焦钢铁、装备、石化、食品等传统优势产业，开展高端化、智能化、绿色化技改专项行动”，政府工作报告关于传统产业改造提升的表...……更多
2023-01-14 04:24:00现代化,体系,产业,建设,产业,河北
...引力”和“上茶”，前者聚焦椰汁和咖啡饮料，后者聚焦茶饮料。南都湾财社记者注意到，这是椰牛创立二十七年来首次拓宽产品赛道，此前，椰牛一直专注果肉椰子汁，今年其首次布局咖啡和茶饮料赛道。2023年销售额实现两...……更多
2024-03-19 09:23:00茶饮料,茶饮,赛道,布局,咖啡,南都
...。湖里万达广场附近的一家新中式茶饮店则以植物石斛为基底，推出一系列健康茶饮。店长告诉记者，门店产品主打年轻人市场，在外卖平台上两家店的总销售量已超过3000杯，店内最受欢迎的茶饮是“一片冰心在玉斛”，这是...……更多
2024-02-22 08:28:00茶饮,中药材,养生,中药,理念,健康
...团队合作离不开中茶院、浙大茶研所等机构支持，我们在基底茶上有诸多技术突破。”她认为，热泡茶茶多酚、咖啡因含量高，有的人不耐受，“无咖茶”或“脱咖茶”会是未来基底茶的主流。“现制调饮茶这两年发展非常迅速...……更多
2024-03-29 07:13:00赛道,养生,产业,龙井,西湖,浙江
...营销，竞争走向白热化。虽然赛道内卷，但近几年，仍有新兴品牌加入以期争夺一亩三分地。究其本质，茶饮市场体量大、发展迅速且门槛较低。新中式茶饮风口势头正猛，捕获了年轻群体的心。在烘焙领域就始终与年轻消费者...……更多
2024-05-16 21:56:00好利,霸王,好利,茶饮,品牌,赛道
...康发展。其中，无锡梁溪科技城作为创新核，将围绕咖啡茶饮、休闲食品、功能性食品等产业赛道，逐步构建集“技术研发、成果转化、中试验证、小批量试产、标准制定、评价检测、供应链物流、品牌营销、消费直达”为一体...……更多
2023-02-13 17:32:00食品,茶饮,无锡,奶粉,婴儿,咖啡
...业积极参与外，还有果子熟了、让茶、茶小开等为代表的新兴品牌。随着赛道变得拥挤，各品牌也在通过持续上新等动作来保持市场热度。记者了解到，今年以来，不少品牌新品频出，如果子熟了推出了新品栀栀乌龙与竹香乌龙...……更多
2024-06-20 15:59:00无糖,茶饮,品质,关键,茶饮,茶饮料
...日下午，成都市锦江区太古里商圈一家名叫“茶茶师”的茶饮店迎来周末客流高峰。古朴的装修风格，门头上“藏茶就喝茶茶师”字样，让这家店在一众新式茶饮店中格外惹眼。刚刚过去的2023年，新茶饮经历了一轮加速扩张。...……更多
2024-01-17 05:45:00新茶,赛道,布局,企业,新茶,四川
...发展，从最初的1.0粉末时代到2.0鲜果时代再到如今3.0的奶基底时代，各式品牌的“悲欢”并不相通，既有深得大众喜爱的奈雪、古茗、茶颜悦色，也有被消费者逐渐遗忘和抛弃的COCO、1点点。有关数据表示，2023年上半年，全国餐...……更多
2023-12-04 23:06:00库迪,老路,创业,库迪,品牌,奶茶
...方物流与消费品制造业推动高标仓去化。商务园区写字楼新兴赛道产业需求稳健，租金报价保持平稳。投资市场运行稳健，自用型交易活跃。”在上海优质写字楼市场，报告指出，新增供应持续放量，租赁市场活跃度回落。2023...……更多
2023-10-14 02:23:00恢复性,地产市场,态势,增长,报告,商业
...品，永远是渠道为王。而直播电商作为近年来风头正劲的新兴渠道，颠覆了几乎所有零售商品的渠道逻辑。品类与电商一样丰富，但信息比电商平台更加详实，最重要的是，直播间的氛围能比任何渠道都能更及时、准确地刺激消...……更多
2023-11-23 08:51:00战场,消费,市场,赛道,门店,行业
...所抵消。在巴西和印度市场的增长推动下，发展中国家和新兴市场增长了4%。全年，可口可乐单箱销量增长了2%。受墨西哥和德国经济增长的推动，发达市场增长了1%。受印度和巴西增长的推动，发展中国家和新兴市场增长了2%，...……更多
2024-02-19 12:07:00可口可乐,可乐,增长,增长,可口可乐,可乐
...搅动风云饮料旺季到来，经常逛便利店的市民发现，无糖茶饮料已然成了流行风向标，霸占了便利店的饮料冰柜。超市方面也是如此。数据显示，无糖茶饮料在2022年保持7.9%的增速，至2025年的市场规模将稳超100亿元。5月22日，山...……更多
2024-05-23 10:06:00糖茶,旺季,饮料,天下,市场,无糖
近日，王老吉推出一款瓶装原味茶饮，据显示，该款茶饮为无糖版本，口感清爽回甘，没有科技与狠活，天然植物配方，不含蔗糖、代糖以及添加剂。设计灵感来源于功夫茶具，收腰瓶型设计方便握持和收纳。目前，原味王老...……更多
2024-05-28 18:07:00王老,无糖,茶饮,原味,王老,无糖
...时间上显得有些滞后。国内市场上，诸如元气森林这样的新兴品牌依靠创新的营销策略和符合健康诉求的产品设计，已经成功打破了原有市场格局，并积累了大量忠实消费者。与此同时，传统的饮料巨头可口可乐和百事可乐也不...……更多
2024-04-12 11:12:00雀巢,无糖,赛道,巨头,机会,雀巢
...推广先进适用技术，提升竞争力，使得现代化产业体系的基底更加坚实。对于战略性新兴产业，关键是加快前沿技术的研发和推广应用，支持专精特新企业发展，开辟更多引领未来发展的新赛道。“明年要继续把培育战略性新兴...……更多
2022-12-23 08:08:00聚力,产业,产业链,现代化,体系,重点
...了在茶叶本身上下功夫外，还可以向新茶饮学习，以茶为基底，搭配其他配料。”里斯品类创新战略咨询中国区副总裁罗贤亮则强调，各品牌在绿茶、红茶等大品类的基础上，须对产品进行细分，以原叶茶含量、茶叶质量作为主...……更多
2024-06-04 06:16:00无糖,茶饮,茶饮,无糖,品牌,消费
...自：中国食品报盘古智库高级研究员 江 瀚近年来，中国茶饮赛道竞争激烈，新旧茶饮企业你方唱罢我登场。而在资本市场上，自奈雪的茶登陆港股之后，其他茶饮企业一直没有能冲出市场重围的。“茶饮第二股”的争夺也日渐...……更多
2023-11-27 09:44:00茶饮,赛道,新旧,中国,竞争,茶饮
...茶”主打特色茶酒，即将茶与中国传统酒、西式基酒和奶基底进行搭配调制出特色饮品。饮品命名也延续了茶颜悦色一贯的风格，部分命名在文艺腔调十足的同时也提供了话题性和讨论度。同时，“昼夜诗酒茶”的饮品价格集中...……更多
2024-05-07 03:58:00赛道,酒馆,几何,潜力,酒馆,海伦
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