10元3瓶，除了降价无糖茶饮还能怎么“卷”？

本文转自：杭州日报

从无人问津到人手一瓶

10元3瓶，除了降价无糖茶饮还能怎么“卷”？

记者 徐晟哲 文／摄

随着饮料旺季的到来，无糖茶饮已然成了流行风向标，一跃站在了商超、便利店货架的C位。

世纪联华超市销售负责人介绍，4月1日至5月21日，500毫升装三得利乌龙茶，500毫升装东方树叶茉莉花茶与同规格乌龙茶，拿下了世纪联华超市杭州区域销量的TOP3，销量分别为33386瓶、24626瓶与15122瓶。

竞争之下，价格或成突围关键点。近日，杭城多家连锁超市提前打响了无糖饮料的价格促销战。全家、罗森连锁超市500毫升装东方树叶，3瓶仅卖10元；900毫升装东方树叶，2瓶卖11.5元；三得利乌龙茶全品类8.8折；罗森500毫升三得利麦茶，9.9元/3瓶……

饮料行业是产品潮流快速更迭的行业，从高糖到低糖，从代糖到无糖，消费者的口味变化太快，从无人问津到人手一瓶，被春风吹到的无糖茶饮是不是只有靠打价格战才能占领市场？它还能一直火下去吗？

“千茶大战”元年正在到来

无糖茶饮料看似是近几年来的“新物种”，其实并不然。东方树叶系列早在2011年已推出，三得利等国外品牌早早就进入了中国市场，但“不甜的饮料”当时并不被消费者接纳，以至于这些先行者只能“默默蛰伏，以待天时”。

时过境迁，随着健康观念深入人心，眼下的无糖茶饮正以惊人的速度占据市场，新品层出不穷，今年也被饮料业内人士评为“千茶大战”之年。

“像我们这样的经销商，几乎每周都会收到各种品牌的无糖茶饮新品推荐，品牌商承诺只要多进货，就会对我们进行各种形式的让利、补贴。”杭州某中型超市经营者王先生指着货架上各种品牌的无糖茶饮说。

各种饮料品牌近两年在无糖茶饮的推出或更新持续加速。今年以来，娃哈哈推出茉莉花茶、正山小种、大红袍和青柑普洱四款茶饮料，成为在无糖茶饮市场的重要举措；东鹏饮料深挖“上茶”系列产品，再推“普洱上茶”和“茉莉上茶”两种新口味；康师傅茶饮也在连续上新……

无糖茶饮该怎么“卷”？

在无糖茶饮拥挤的赛道上，未来的路该怎么走？

多位茶饮业内人士表示，依据日本无糖茶饮市场发展的经验，未来的中国无糖茶饮预计有三大发展方向，即水的替代品、风味茶饮料与功能性饮品。

浙江临安九诚茶业有限公司董事长武国强认为，无糖茶饮如果要成为水的替代品，首先在价格上不能与市面上的纯水产品产生较大的差距；其次可以采用便携式的环保包装，方便消费者随时随地饮用；还可以拓展茶饮料在日常生活中的应用场景，如运动、办公、休闲等，让无糖茶饮融入消费者的日常生活。他认为，“无糖茶饮想获得更好的风味，除了在茶叶本身上下功夫外，还可以向新茶饮学习，以茶为基底，搭配其他配料。”

里斯品类创新战略咨询中国区副总裁罗贤亮则强调，各品牌在绿茶、红茶等大品类的基础上，须对产品进行细分，以原叶茶含量、茶叶质量作为主要卖点，但他认为某些品牌似乎“高估”了消费者。“现阶段，无糖茶饮的消费者大部分是没什么喝茶经验的年轻人，可能根本分不清大红袍、铁观音、碧螺春到底有什么区别，大概只知道红茶、绿茶、乌龙茶的笼统分类，对鉴别茶的质量更是一窍不通。目前品牌往专业、垂直的方向去‘卷’，显然为时过早。”罗贤亮说。

在功能性茶饮品方面，中国茶叶学会研究员尹军峰抱持这样的观点：“功能性无糖茶饮对于品牌有着较高的要求，需要以天然原料为基础，各大品牌应将精力着重花在供应链建设和饮品健康科技的提升上。”

无糖茶饮已经从“小众”走向“大众”，消费者对无糖茶饮的要求自然也会越来越高，如何更好地迎合当代年轻人不断变化的消费喜好，或许是摆在每一个无糖茶饮品牌面前的永久课题。