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...而变差。
更严重的是，接近变质的水果往往滋生细菌和霉菌，产生一些对人体有害的物质。即使果肉看起来还算完好，但果皮上的微生物可能已经渗透到内部，让你在不知情的情况下摄入这些有害物质，导致食物中毒、肠胃不...……更多
2024-06-06 06:34:00水果,从不,家人,老板,水果,健康
...人民的损失是难以想象的，这些发霉的粮食中含有过量的霉菌毒素。这些毒素哪怕是在100℃的高温下也不会被分解，这就意味着就算是煮熟了这些食物，毒素也是依然存在的。所以这些发霉的小麦哪怕是做饲料喂给牲口都是不可...……更多
2024-05-31 10:12:00三口,帮凶,癌症,冰箱,先后,食物
...案板，一旦表面出现裂纹或发黑，就可能滋生这种可怕的霉菌。因此，一旦发现类似情况，务必及时更换。此外，坚果、谷物、粮油以及自制发酵物等食品也是黄曲霉毒素的常见藏身之所，需要我们格外警惕。【本文结束】如需...……更多
2024-11-14 12:19:00砒霜,毒性,花生,中毒,女子,黄曲霉
...环境条件的影响，如连续阴雨、高温高湿等，就容易导致霉菌滋生。而在储存和运输过程中，如果环境不卫生或温度过高，也容易使甘蔗发生霉变。霉变的甘蔗会产生一种名为3-硝基丙酸的神经毒素，这种毒素对人体健康有着极...……更多
2024-03-19 06:23:00马上,水果,甘蔗,毒素,人体,汁液
...出提示。刘兆平介绍：“高温高湿气候下容易滋生细菌、霉菌。如果我们在储藏、加工、食用食品时不到位，可能就会发生食源性疾病。夏天的食源性疾病主要由细菌引起。我国西南一些地区，毒蘑菇中毒也比较常见。”预防食...……更多
2024-06-21 18:52:00卫健,高发期,中国,中毒,食物,提示
...施来预防和规避中毒的风险呢？如何预防中毒？其实黄曲霉菌素或米酵菌素中毒都有明确的病因，那就是进食了黄曲霉毒素或米酵菌素的食物。只要不进食产生黄曲霉菌素的食物，就能预防本病的发生。那么具体就要做到以下几...……更多
2023-02-04 20:25:00黄曲霉素,一文,黄曲霉,科普,食物,污染
...活中的食物中毒主要分为五大类分别是：细菌性食物中毒霉菌性食物中毒动物性食物中毒植物性食物中毒化学性中毒
最后提醒大家避免食物中毒要记牢这几点不吃非正规渠道购买的食物发霉的食物直接扔掉不要吃冰箱不是万...……更多
2024-03-28 10:53:00砒霜,常州,医院,中毒,食物,常州
...呕吐等症状。02食物中毒如果板栗保存不当，受到细菌或霉菌污染，吃了带有细菌或霉菌的板栗，可能会引发食物中毒，从而出现呕吐、腹痛、腹泻等症状。健康吃板栗注意以下几点吃栗子要新鲜，有黑斑、虫眼、有异味的板栗...……更多
2023-11-19 15:41:00杭州,秋冬,最爱,医院,栗子,板栗
...素的产生其实并没有大家想象的那么容易。一方面，黄曲霉菌是一个大家族，有许多种类，只有部分特定菌株的黄曲霉才能产生黄曲霉素。另一方面，正确保存的冷冻馒头其实很难长黄曲霉，因为黄曲霉很“挑食”，它并不喜欢...……更多
2024-11-13 13:52:00冷冻,黄曲霉素,黄曲霉,馒头,会长,真相
...说，发现在公司自产红曲原料中存在“意想不到”的来自霉菌的成分，但尚未弄清究竟是什么。日本厚生劳动省29日表示，小林制药在涉事产品中检测到软毛青霉酸峰值。软毛青霉酸是青霉菌产生的一种天然化合物，小林制药认...……更多
2024-03-31 14:07:00红曲,日本,警钟,风波,保健品,保健
...植物、坚果当中，是毒性最大，对人类伤害最突出的一类霉菌毒素。早在1993年黄曲霉毒素就被世卫组织评定为一级致癌物，这是一种伤害性极强的毒素，经过科学研究表明，这类毒素如果超过一毫克，就会导致体内DNA病变，超...……更多
2023-10-13 13:36:00变质,食物,黄曲霉,毒素,食物,黄曲霉素
...土水培的一棵棵脱毒甘薯苗，嫩绿嫩绿的，长势喜人；木霉菌坐着“摇床”，充分吸氧、发酵、杂交，变成了土壤改良剂……1月15日，位于郸城县新天豫综合研发中心楼上的河南省甘薯食品质量与安全控制重点实验室甘薯脱毒组...……更多
2023-01-17 02:28:00甘薯,河南,新天,周口,粉条,实验室
...掉“霉变”部分能吃吗栾博：不能继续食用。因为甘蔗被霉菌侵袭后，菌丝已经延伸到甘蔗的每个部位，除了霉变的那一部分，剩下的甘蔗也有大量毒素，故建议食用。总之，质软、变色、变味、长毛、红心的甘蔗都不建议食用...……更多
2024-04-02 00:21:00食用,甘蔗,食用,中毒,长时,质地
...没问题。
殊不知，我们可以看到长霉的部分，其实只是霉菌菌丝完全发展成型的部分，其他看起来正常的部分，也可能已经有霉菌在“潜伏”，吃进去仍然有中毒风险。比如国际公认的“一级致癌物”——黄曲霉毒素，就最爱...……更多
2024-05-21 16:13:00癌症,油烟,癌症,油烟机,亚硝酸盐,亚硝酸
...可能无法获得足够的营养。久放的南瓜还容易腐烂和生长霉菌，霉菌产生的毒素可能对身体健康造成负面影响，食用腐烂或霉变的南瓜可能导致食物中毒和消化不良等问题。除此之外，久放的南瓜可能接触到化学物质，如农药、...……更多
2023-10-08 06:42:00食用,蔬菜,医生,蔬菜,西红,营养
真菌包含霉菌、酵母、蕈菌以及其他人们所熟知的菌菇类，至今已发现了12万多种，真菌对整个生态环境，有着不可或缺的作用。不过，对于人类来说，部分真菌有很大的危害性，近日，有关专家就齐聚汕头大学，为学生作菌物...……更多
2024-07-17 19:53:00种类多,菌类,食用,种类,野生菌,真菌
...和冬虫夏草比较类似的药材，原本物质就是蝉，经过了青霉菌感染之后，就会形成蝉花。它是一种药用价值很高的名贵中药材。但是蝉花品种很多，感染源不同，感染的真菌种类不同，可以出现十几种易与金蝉花混淆的类蝉花，...……更多
2024-07-19 19:35:00宝贝,金蝉,台州,食用,中毒,真菌
...。2、原因可能是豆腐在生产、储存过程中受到了细菌、霉菌的污染，导致豆腐腐败变质。3、危害吃发黏豆腐可能导致食物中毒，出现恶心、呕吐、腹泻等症状，严重时可引发肠胃疾病。4、鉴别方法用手轻轻触摸豆腐表面，感觉...……更多
2024-04-28 12:54:00豆腐,经验,豆腐,营养,口感,闻一闻
...，然后接着吃，可殊不知，导致生姜腐烂的细菌就是黄曲霉菌，而且它扩散能力非常强，剩下的生姜虽然尚未腐烂，其实已经被霉菌污染了，只是还没来得及发生反应，如果继续食用，就会让毒素在体内堆积，大大增加肝脏的负...……更多
2024-06-26 17:15:00毒素,蔬菜,常见,正在,食物,无根
...。实际上，并不用担心吃腐乳会致癌。首先，制作腐乳的霉菌主要为毛霉菌和根霉菌。雅致放射毛霉、五通桥毛霉、总状毛霉、高大毛霉和腐乳毛霉等是我国腐乳生产用的主要毛霉；因米根霉、华根霉、无根霉等根霉与毛霉亲缘...……更多
2024-08-22 11:55:00腐乳,毒物,神器,致癌,还是,腐乳
...产了200斤的花生油就会被严厉追究刑事责任？黄曲霉毒是霉菌毒素中毒性最大、对人类健康危害极为突出的一类霉菌毒素，长期食用含有黄曲霉毒素的制品，会损害肝脏组织，严重时可能会引发肝癌从而导致死亡！记者了解到，...……更多
2023-12-01 17:04:00文昌,黄曲霉素,黄曲霉,花生油,一名,生产销售
...片的营养价值可能下降，尤其是维生素和矿物质。可能的霉菌或细菌：如果麦片在潮湿环境中存放，可能会滋生霉菌或细菌，这可能导致食物中毒。油脂氧化：某些含有油脂的麦片（如坚果、巧克力麦片）在过期后可能会出现油...……更多
2024-11-06 08:24:00麦片,真相,背后,麦片,食用,保质期
...物。如果有一颗花生霉变，整包花生都要扔掉，因为黄曲霉菌是以孢子形式传播的，食物极易牵连霉变。事实上，不只是滋生黄曲霉素，当发现食物外表发生明显异样都应保持警惕，比如红心的甘蔗，大量长芽的土豆，食用后都...……更多
2023-01-19 09:10:00章鱼,河豚,食物,中毒,章鱼,螃蟹
...物容易滋生，如果食品储藏、加工和食用不当，受到细菌霉菌污染，就容易导致食源性疾病的发生。”麻信心建议市民要选用新鲜的食材，清洗之后要及时加工，尽量做到即买即做，即做即食；加工制作食品，一定要做到烧熟煮...……更多
2024-07-18 09:32:00保险箱,冰箱,食物,加工,选择,处理
...果，更是隐藏着巨大的健康隐患。你知道吗？其中的展青霉菌对人体健康威胁最大。这种霉菌不仅会对你的神经、呼吸、泌尿等系统造成伤害，还有较强的致癌作用。除此之外，水果腐烂后其中含的硝酸盐还会变成有毒的亚硝酸...……更多
2024-07-13 13:50:00水果,水果,健康,隐患,食品安全,食品
...生长的“野生桃胶”尽管晶莹剔透十分诱人但很有可能被霉菌或者园林养护喷洒的农药污染还有就是上海、杭州等多地水田里都出现过的福寿螺——一种人畜共患的寄生虫病的中间宿主它不仅危害地区生态环境万一食用了未煮熟...……更多
2024-08-20 10:23:00全身,女子,疯狂,杀鼠药,中毒,狗肉
...霉变之后的外在表征。红心甘蔗有毒，是因为含有节菱孢霉菌（ArlhriniumSPP），而它会产生一种名叫3-硝基丙酸（3-NPA）的毒素。这种毒素既耐高温又溶于水，日常的加热和清洗都不能减弱它的毒性。这种毒素确实厉害，进入人体...……更多
2024-06-16 09:39:00一口,中毒,食物,东西,孩子,女孩
...脂的摄入，同时要咀嚼细致，以利于消化吸收。4、导致霉菌中毒花生是一种容易受到霉菌污染的食物，如果储存不当，或者受潮发霉，就会产生一种叫做黄曲霉毒素的有毒物质，这种物质对人体的肝脏、肾脏、神经系统等都有...……更多
2024-05-30 14:40:00降血糖,花生,好处,医生,风险,花生
...富含油脂，且黄曲霉毒素溶于油脂，所以它们易感染黄曲霉菌。长期不清理的冰箱食物长时间放在冰箱内也会霉变，此时冰箱内易滋生黄曲霉毒素和其他细菌。木制砧板、木筷子砧板及筷子的缝隙中易藏匿食物残渣，如使用后清...……更多
2024-11-15 13:49:00砒霜,毒性,常见,女子,黄曲霉,毒素
...完好无损，但是内部却已经发生了腐烂，有一种叫扩展青霉菌的真菌在其中大量繁殖，产生了展青霉素。这种真菌是肉眼看不见的，只有用显微镜才能发现。李先生吃了这颗苹果，就相当于吃了一大堆霉菌和毒素，所以才会出现...……更多
2024-05-30 14:03:00特征,水果,水果,肉质,真菌,表皮
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本文转自：人民网-广西频道近年来，靖西市新兴的陆基圆池养鱼模式迅速崛起，逐步取代传统的池塘养鱼与网箱养鱼，为当地渔业发展打开全新局面
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