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为你揭秘四川火锅的制作方法,带你感受这道美食的魅力
...乃至全世界的喜爱。今天,就让我来为你揭秘四川火锅的制作方法,带你感受这道美食的魅力。首先,我们来说说四川火锅的背景。四川火锅源于明末清初,起初是船工和纤夫们的食物。他们把辣椒、花椒、牛油等调料放在铁锅...……更多
韩国人有多喜欢中国美食,随便拉出来都是中华小菜谱
...国人不仅喜欢品尝这些美食的味道,还热衷于了解它们的制作方法和文化背景。 当然,韩国人对于中国美食的喜爱并不仅仅停留在品尝的层面。他们还将中国美食融入到了自己的日常生活中,比如在家庭聚餐或者朋友聚会时,...……更多
嫁到四川3年的印度女孩,学会了做中餐,回国后做饭,家人吃完美
嫁到四川3年的印度女孩,从初来乍到的陌生与不适应,到逐渐融入这片土地,学会了许多新的技能,其中最让她自豪的,便是她学会了做中餐。回国后,她用自己的双手为家人烹饪出了一道道美味的中式菜肴,家人吃得赞不绝...……更多
火锅里的这味调料,或是促进健康的良药!全身都是宝
...艺术。在中国,不同的地区有着各自独特的火锅风味,如四川的麻辣火锅、云南的菌汤火锅和北京的涮羊肉等。除了各种肉类、海鲜和蔬菜,火锅的精髓在于它的汤底和调料。汤底不仅赋予食物味道,还能增强食材的原味。而调...……更多
四川遂宁:中医药健康养生集市火爆开市,市民热情体验中医魅力
本文转自:人民网-四川频道市民排队等候义诊。宋敏摄“李医生,今天总算等到您了,我都好久没挂到您的号了。”“就是,这个医生的号不好挂得很,我也等了几天了。”名中医义诊区人头攒动,前来问诊的群众络绎不绝…...……更多
晶莹剔透的四川腊肉,不管是蒸着吃还是炒着吃,和米饭简直是绝配
...必备传统食品。四川的香肠腊肉以其独特的口味和独特的制作方法而闻名,成为了四川人民过年餐桌上的重头戏。今天,我们就来分享一下正宗的四川农家香肠腊肉的配方,让你的年味更加地道。首先,我们来了解一下四川香肠...……更多
视频|空气中都充满“麻辣鲜香” 第十五届中国(重庆)火锅美食文化节开幕
...重庆渝中区、九龙坡区、渝北区等区县、云南省会泽县、四川省梓潼县,还分别与重庆市火锅产业协会签订了战略合作协议,加强城市特色产品产业融合,助推城市经济发展。重庆钰鑫实业集团有限公司、嘉士伯重庆啤酒有限公...……更多
笑不活了,四川文旅再次申请出战又被自家逆子按趴,评论区笑麻了
...我会每天为您更新更多精彩故事、分享不一样的精彩瞬间四川,这片位于中国西南部的神奇土地,一直以来以其独特的地理环境、丰富的文化底蕴和美味的美食而闻名于世。最近却有一个令人啼笑皆非的事件发生在这里——四川...……更多
“牛油”是啥油?“黄喉,毛肚”又是啥?今天全读懂,来涨知识
...火锅,注重清澈透明的汤底和鲜嫩肉质。而南派火锅则以四川麻辣火锅、广东打边炉和云南菌子火锅为主,重视丰富醇厚的汤底和多样的食材。除了这些,还有独具特色的重庆火锅,历史悠久,口味独特。就像长江的水一样,源...……更多
四川3个项目入选全国首批交旅融合典型案例
本文转自:人民网-四川频道人民网成都11月14日电 (记者郭莹)坐着巴士吃火锅,在大渡河沿岸畅快骑行,在熊猫邮局寄出承载美好寓意的信件……今日,交通运输部、文化和旅游部、国家铁路局、中国民航局、国家邮政局、...……更多
天冷了,吃火锅!来中国火锅图鉴里寻找家乡的味道吧
...鉴,寻找那份久违的家乡味道吧!在中国的火锅世界里,四川火锅无疑是最具代表性的。它以其麻辣鲜香、味道醇厚而深受食客喜爱。四川火锅的麻辣味道来源于独特的辣椒和花椒,它们在锅中翻滚,散发出诱人的香气。而锅底...……更多
泡菜,四川人的奇思巧制
...养护,收入书中的100多品经典及今天的创意川味泡菜,其制作方法、技巧、吃法,均被师徒二人讲得头头是道、口齿生香,亦具极强的可操作性。当然,其中亦不乏一些制作工艺精制奇巧者,令人眼界大开而直呼“巴适”。《四...……更多
火锅店来了一群“洋学徒”!听说要用5种辣椒他们很惊讶
...,需要掌握的方法。活动中,来自越南的裴玲芝称,她是四川外国语大学的留学生,这次学习了火锅的制作过程,感觉挺复杂。泰国留学生吴永信则表示,重庆火锅的味道非常好,也很特别。每次吃火锅,自己都专注它的美味,...……更多
“白露秋风夜,一夜凉一夜”——以食养生,方得良效
...的时候。在饮食方面,这个时节有着一些讲究,特别是在四川这个美食之都,白露时节会品尝到一些特殊的美食。首先,在白露时节,饮食要以清淡、润燥、滋阴为主。一些辛辣、油腻、烧烤类的食物在这个时节并不适宜食用。...……更多
锅中舞动的面条之歌:探寻那些让味蕾狂欢的火锅面食
...面富含膳食纤维,两者都是健康美味的绝佳选择。尤其是四川的韭菜盖面,那可是地道的川味,吃一口就让人欲罢不能。有人说方便面也能涮火锅,这话倒也没错。虽说方便面来得快去得也快,但那独特的口感和丰富的调料包,...……更多
火锅冒菜里的这种经典蔬菜,有人吃了中毒!医生提醒
...自己出现了“拉肚子”的情况。近日,红星新闻记者来到四川省人民医院临床营养科,医生告诉我们,黄花菜虽然颜值高、味道好,但一定要预处理得当,不然会有中毒风险。新鲜黄花在火锅店吃黄花菜后拉肚子前不久,网友mom...……更多
青羊美食出海记
本文转自:人民网-四川频道开车或者步行途经天府广场、成都博物馆附近,空气中不时会飘来一股混合着胡椒、牛肉和香葱味的独特香气,引得人食指大动。再往前走,西御街6号酥小蒙牛肉饼(以下简称“酥小蒙”)店外,一...……更多
2023首届遂宁火锅美食文化节暨西部唐都火锅城开街
四川新闻网消息(袁方绪 姜茜阳 图/文)12月15日,2023首届遂宁火锅美食文化节暨西部唐都火锅城开街仪式举行。遂宁市委副书记、遂潼园区党委书记景临出席活动。遂宁市河东新区党工委书记夏海荣出席活动并致辞,重庆市潼...……更多
吃火锅、躲猫猫、尝熊猫甜品……《城市捉迷藏》感受成都魅力
...、演员谢可寅有备而来,为大家带来了折耳根、甜皮鸭等四川特色美食。由于上一期常驻嘉宾王源缺席了节目录制,本期为了给上期赢家吴宣仪补送奖品,王源还特别为她准备了成都限定的熊猫甜品。吃饱喝足后,玩家们在麓湖...……更多
贵州、湖南和四川三省为何那么爱吃辣?辣椒是从何处传入中国的?
...色的地方辣味菜肴。四川:麻辣之乡 全国各地都风靡着四川火锅。在川渝地区享用火锅,微辣已经是最低标准,如果你敢点鸳鸯锅,也许就得为此失去友谊了。川渝地区以朝天椒和二荆条为主要食材,独具特色地制作出了川渝...……更多
“2024中国·广汉三星堆火锅文化节”9月28日开幕
本文转自:人民网-四川频道人民网德阳9月12日电 (记者王波)9月12日,记者从“2024中国·广汉三星堆火锅文化节”新闻发布会上获悉,备受火锅业界和食客们关注的“2024中国·广汉三星堆火锅文化节”将于9月28日至10月6日在广...……更多
郑州高新区美食攻略:带你解锁最新热门美食,吃遍高新区好味道!
...菜、烤海鲜,都能满足你的味蕾。而火锅,无论是传统的四川火锅还是现代的清汤火锅,都能让你吃得酣畅淋漓。5.中原美食广场:这是一个集各种美食于一体的大型餐饮区,无论是地道的豫菜、川菜还是全国各地的特色小吃,...……更多
四川火锅数量已超过四川菜馆!火锅,杀死了川菜?
...锅可以向一切口味妥协,基本适合一切人群。食材上原本四川火锅多为下水,现在不要说肥牛肥羊,直接涮吊龙、五花的都有了;原本只蘸香油、原汤和干碟,但现在不止有麻酱还有海鲜酱、沙茶酱……更别提各式各样的锅底口...……更多
天全鱼子酱火爆“出圈”雅安这些美食也别错过
...文转自:雅安日报贡椒鱼2024年,雅安热闹启航。1月8日,四川文旅一则“四川小熊猫勇闯哈尔滨,家人们,咱回点啥礼呢?”的视频,让四川各地网友纷纷推荐自己家乡的特产,雅安天全的鱼子酱成为评论区的回礼热门。1月14日...……更多
...品。在“特色小吃传播力榜单”中,源于川西,与四川火锅有诸多渊源的酸辣粉位列第一;由乐山钵钵鸡、乐山豆腐脑、狼牙土豆、叶儿粑等组成的“乐山小吃军团”,传播力表现抢眼。城市是美食的地域载体。对标...……更多
成都味道开启“国际漫游” 落户沙特建美食产业园
本文转自:人民网-四川频道王凡成都美食文化推介活动现场。青羊区商务局供图6月27日,由成都市青羊区政府主办的成都美食文化推介会暨川派清真火锅品鉴,在沙特阿拉伯首都利雅得举行。来自成都的地道美食开启“国际漫...……更多
重庆十大经典名菜,第3名出乎人们意料,你知道几种?哪个最好吃
...味无穷。五、重庆回锅肉回锅肉,乃川菜中的翘楚,源自四川乡村,将川菜的烹调技艺发挥得淋漓尽致。此菜常以“二刀肉”——即猪后臀,为主料,先将其煮至定型后切成薄片,再与鲜辣椒片、青蒜段等配料进行二次回锅炒制...……更多
本文转自:人民网-四川频道搓一顿火锅,品一口盖碗茶,打一盘麻将……这些已成为成都悠哉生活的标配,其中,火锅尤其是成都人的心头爱。在美食之都成都,无论是本地居民还是外地游客,都喜欢聚在一起,围坐在火锅旁...……更多
10分钟教你自制完美的火锅底料!再也不用出门排队吃火锅了
...渝以外的地方,很多人往往把川渝火锅混为一谈,统称为四川火锅。一锅正宗的正宗火锅精髓就是火锅底料,重庆人称火锅底料为“火锅老母”。火锅底料一般分麻辣脂香型,这一种底料麻辣味浓最刺激,适合重口味爱好者;还...……更多
四川广汉:一盆火锅“烫”出经济发展新沸点
...孔继红春节前后是餐饮消费行业的旺季。在位于广汉市的四川巴蜀印象食品有限公司的生产车间,随着设备的高速运转,各种产品陆续生产下线,并销往全国各地。“我们现在正安排生产线员工加班加点,生产几款比较热门的火...……更多
更多关于健康的资讯:
大众网记者 梁永琪 菏泽报道民以食为天,食以水为先。水,被誉为“生命之源”,是人体重要组成物质之一,也是参与新陈代谢的重要物质之一
2025-01-31 20:07:00
黄葛树丨张卫:灶台有汤,桌上有咸菜,这是重庆人久远的记忆
灶台有汤,桌上有咸菜,这是重庆人久远的记忆文/张卫母亲的味道,在我看来更多就是咸菜的味道,这是一代代重庆母亲的传承……我们这一代人的母亲
2025-01-31 11:38:00
【北京时间】过年不打烊的“贵州味”,春节北京黔菜地图来啦
迎春启新,万家团圆,团圆在家的贵州人已经纷纷晒出了各类贵州特色“年夜饭”,但你知道吗?这竟然导致了北京的贵州美食危机!美团美食地图显示
2025-01-31 13:58:00
来武当过大年∣武当一梦“武当茶饮江湖” 放松身心 享受宁静
十堰广电讯(武当山融媒记者 汪伟 周琼 李秀文 秦钰麟)“武当茶饮江湖”作为“武当一梦”沉浸式综合文旅园区内的特色茶饮区域
2025-01-31 17:39:00
春节睡懒觉,怎么睡更香?专家来教你!
在春节期间,由于日常生活规律被打乱,加之饮食无节制(比如暴饮暴食、过量饮酒)以及熬夜等不良习惯,一些人会患上所谓的“春节病”
2025-01-31 01:54:00
本文转自:人民日报广东中山市改善农房风貌——旧房焕新聚人心(新春走基层)本报记者  洪秋婷《人民日报》(2025年01月31日第 04 版)广东省中山市三乡镇大布村
2025-01-31 05:25:00
本文转自:人民日报山西霍州市改良传统年馍工艺——创新推出致富馍(新春走基层)本报记者  付明丽《人民日报》(2025年01月31日第 04 版)早上8时
2025-01-31 05:25:00
新春走基层|县城菜场里的“年味
除夕,家住安顺市镇宁自治县的伍康芬一大早就出门了。小儿子定居贵阳,一年难得回来几次,伍康芬要好好准备这桌团圆饭。伍康芬住在黄果树大道旁的小巷里
2025-01-31 02:02:00
重庆援外医生:患者康复就是最好的“新年礼物”
本文转自:人民网-重庆频道陈琦 文芝丹春节是阖家团圆的日子。有这样一群人,却依旧坚守在异国他乡的医疗岗位上,为当地民众的健康保驾护航
2025-01-30 10:24:00
【新春走基层·人间美景看贵州】变迁“转转饭” 浓浓幸福年
1月29日,大年初一,遵义市桐梓县松坎镇天色尚且朦胧,住在三元社区8岁的小丫头肖诗琦就被那一串串鞭炮声唤醒了。她麻溜地穿上了一套崭新的衣裳
2025-01-30 13:33:00
春节遇上头晕头痛或晕车?国医大师分享应对秘诀
本文转自:人民网名医话养生春节遇上头晕头痛或晕车?国医大师分享应对秘诀陈子源
2025-01-30 14:50:00
央媒看太原各式各样的面食是过年期间大江南北餐桌上必不可少的美食,作为我国重要的非物质文化遗产代表性项目,五花八门的面点不仅是一口熟悉的家乡味
2025-01-29 08:24:00
新春走基层|市十三院为百岁重症患者建立生命保障通道
1月27日,除夕前一天,当所有人都沉浸在迎接春节的喜庆氛围之中时,一位101岁高龄的老人突发重疾被送往了重庆市第十三人民医院(重庆市老年病医院
2025-01-29 11:59:00
健康过年 | 送你一张九宫格快速识别肚子痛,比九宫格火锅夹菜还方便
来源 | 四川大学华西医院作者 | 四川大学华西医院消化内科主任医师 胡兵教授编辑 | 吴施楠相信今天要科普的这个问题
2025-01-29 12:13:00
新春走基层|两江新区中医院脾胃病科、老年病科护师黄小花:微笑在岗 爱满病房
大年三十,阖家团圆之时;大年初一,万象更新之际,为做好留院患者的健康保障工作,两江新区中医院脾胃病科、老年病科护师黄小花坚守岗位
2025-01-29 13:32:00