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扎根云南 深耕品质 瑞幸咖啡助力中国咖啡产业品质升级
...出瑞幸专业寻豆师团队,深入云南保山产区从源头挖掘高品质咖啡豆,为更多消费者带来高品质云南咖啡产品。为了加强对咖啡豆的全流程品质把控能力,瑞幸近年来持续加码咖啡上游产业链建设的投入。除保山鲜果处理加工厂...……更多
瑞幸咖啡(江苏)烘焙基地投产 垂直产业链创新整合再升级
...烘焙基地,以智能化优势深度整合咖啡垂直供应链,赋能品质升级,引领行业高质量可持续发展新趋势。苏州、昆山市领导与大钲资本董事长兼首席执行官黎辉、瑞幸咖啡董事长兼首席执行官郭谨一共同出席了当天的开业仪式。...……更多
首届链博会丨从生豆到咖啡 星巴克的中国供应链之路
...农艺师来到咖农身边,帮助咖农把控种植细节,收获的高品质咖啡豆在满足中国市场的同时也出口至亚洲及欧美国家。2017年,星巴克臻选上海烘焙工坊开业。产自云南的高品质咖啡豆会在这里现场烘焙,让顾客得到咖啡烘焙、...……更多
云南普洱到福建厦门推介咖博会
...多年的历史,目前已成为我国种植面积最大、产量最高、品质最优的咖啡主产区和咖啡贸易的主要集散地,被誉为“中国咖啡之都”。目前,普洱咖啡产业种植面积、产量均居云南省第一。截至2022年,普洱市咖啡种植面积达67.8...……更多
...场仍处于咖啡消费热和开店热的阶段,咖啡行业仍需要在品质、商业模式等方面持续创新,通过品质升级真正带动品牌升级和消费升级。施骏表示,门店数量上升,是咖啡消费持续强劲的一个侧面印证,更重要的是要通过创新推...……更多
云南孟连全力打造精品咖啡推进产业提质增效
...精品”推广力度,全力打造精品咖啡,进一步保障了咖啡品质,有力提升了孟连县咖啡品牌打造。据了解,预计2022—2023年产季,孟连县咖啡商品豆产量突破1万吨,其中,精品率达50%以上。下一步,孟连县将坚持走精品路线,加...……更多
餐饮市场活力强劲,为消费者带来更多选择
...豆”与“星巴克臻选®云南保山咖啡豆”凭借出色的生豆品质与绝妙的咖啡风味,入围当季星巴克臻选咖啡系列。这是佐园咖啡第四次入选星巴克臻选系列,也是佐园主理人番啟佐首次在同一年贡献出两支臻选咖啡豆。该荣誉是...……更多
欢迎到云南普洱,喝一杯好咖啡
...豆产量5.13万吨,已成为我国种植面积最大、产量最高、品质最优的咖啡主产区之一。”12月20日,云南省普洱市人民政府副市长杨中兴在北京举行的中国(普洱)国际咖啡博览会(以下简称咖博会)新闻发布会上说。发布会现场...……更多
遮放农场咖啡产业蓄势待发
...市场欢迎。优良的咖啡品种是咖啡种植者取得良好产量、品质,获取收益的重要保证,也是消费者喝到一杯好咖啡并愿意为之买单的前提。遮放农场种植的咖啡主要以小粒种为主,具有品质优良,香气浓醇的特点。主要品系有“...……更多
致力打造精品咖啡的“咖二代” 赵梅
...全国的98%以上。而普洱是中国种植面积最大、产量最高、品质最优的咖啡主产区和咖啡贸易的主要集散地,被誉为“中国咖啡之都”。2024年1月初,中国(普洱)国际咖啡博览会在思茅区举行,此次咖博会吸引了来自普洱产区及...……更多
“中咖”、“辛鹿”、“云咖一号”,这些咖啡界“网红名字”都是咋来的
...为推广保山小粒咖啡,他成立了保山中咖;为保证咖啡豆品质,他建起生产线和咖啡种植示范基地;为增加咖农收入,他创新“电子商务+工厂+合作社+基地+农户”的模式,助力乡村振兴。截至2023年5月,辛鹿咖啡五年来蝉联淘宝...……更多
观察|从降30美分到加5美分,中国咖啡豆如何实现国际销售“涨价”
...中国首席执行官刘文娟宣布,从今往后,星巴克计划将高品质的云南咖啡豆,加入到中国内地售出的每一杯星巴克经典浓缩咖啡中。中国内地的每一家星巴克门店,将出售云南单一原产地咖啡豆。刘文娟在现场还提及,经典浓缩...……更多
...可控的实现发酵,以提升整体日晒、水洗、蜜处理的咖啡品质。”宁洱某咖啡有限公司负责人陈舰飞说。而作为省级龙头企业的普洱某咖啡实业有限公司是宁洱县内集种植、初加工、精深加工、品牌打造、市场营销以及咖啡文化...……更多
果然轻咖震撼上市,带来全新咖啡奇遇
...的沉淀成果,也是雀巢咖啡对消费者口味、健康趋势以及品质生活需求的全方位考量后的品类创新。果然轻咖取材自咖啡种植黄金地带的云南咖啡果。不仅保证了果然轻咖的高品质,提升了咖啡果实利用率,也拓展了咖啡赛道的...……更多
蜜雪冰城:助力云南咖啡产业持续向好向深发展
...展。强强联手,将云南咖啡继续发扬光大长期以来,尽管品质上乘,但云南咖啡豆大多被用来制作廉价速溶咖啡,甚至出现过咖啡豆的收购价格低于咖农种植成本的情况。2018年-2019年间,云南咖啡豆极低的收豆价格引发了当地咖...……更多
云南孟连:咖啡种植忙 播种希望待硕果
...主,预计种植面积达400亩。挂果后,这将大大提升咖啡的品质和产量,发展前景非常广阔。“今年我们种植了新的咖啡苗,新品种能满足市场对高品质咖啡的需求。每棵咖啡树可以采摘十多公斤鲜果,咖啡品质会更好,产量会更...……更多
擦亮保山小粒咖啡“金字招牌”
...年来,保山市在咖啡精品化发展方面频频发力,通过提升品质、园区带动、品牌建设、科技赋能等,聚力打造保山小粒咖啡“金字招牌”,走出了一条咖啡精品融合高质量发展之路,创造了我省咖啡产业发展的多个第一:保山小...……更多
云南咖啡 世界共享
...都”普洱市。普洱是我国咖啡种植规模最大、产量最高、品质最优的核心产区之一。1月5日至7日,以“中国咖啡·全球共享”为主题的中国(普洱)国际咖啡博览会(以下简称咖博会)在普洱市举行。通过此次咖啡产业盛会,我...……更多
满足多元化的消费场景,雀巢咖啡发布6款新品,站稳细分赛道!
...产品运作已经成为咖啡企业的“常规动作”,但除了提升品质和增加数量外,咖啡企业也要把文化、情感要素融入产品服务中,给消费品增加文化内涵和精神需求。“我们能看到消费者一开始一天可能只喝一杯咖啡,接受了咖啡...……更多
如何提升咖啡精品率?生物科技来帮忙
...次成熟,咖农采摘时常红果青果一起采摘,影响咖啡鲜果品质,进而影响售价,甚至影响咖啡生豆品质。”陈传峰说。“这些问题,短期看影响的是咖啡精品率,长期看是对普洱咖啡声誉的伤害。”陈传峰和团队决意从咖啡种植...……更多
创新赋动能 云咖更香醇
...力。在咖啡全产业链链条里,鲜果处理环节也是决定咖啡品质的最重要一环。由于咖啡鲜果加工技术和设施设备落后,导致产品品质参差不齐,品质稳定性和一致性较差,成为云南发展精品咖啡的薄弱环节。为解决这一痛点,成...……更多
用科技赋能传统农业的年轻人(青春派)
...云南苹果的品种大多以晚熟为主,较为单一,苹果产量和品质也都不大理想。但实际上,云南气候适宜,果树种质资源丰富,栽培环境生态类型多样,很适合发展中早熟品种苹果。”刘丹丹介绍,“咱们种的‘云大红’系列产品...……更多
普洱咖啡 一路向暖
...收季以来,咖啡鲜果的收购价格很好,咖农也从提升种植品质中感受到了实惠。”在思茅区思茅港镇莲花塘村的咖啡基地,普洱咖木林咖啡有限公司董事长徐海龙说,“我们从源头开始就要求全红果采摘,把控好咖啡鲜果质量。...……更多
央视新闻报道:解码瑞幸咖啡20000家门店背后的强大壁垒
...壁垒。瑞幸咖啡以践行新质生产力提升供应链效能、赋能品质升级的创新实践获得了央视新闻的高度关注。依托高品质垂直供应链体系,瑞幸咖啡在保证万店品质如一的同时,持续为超过2.3亿用户提供高品质的产品与服务。据央...……更多
云南普洱迎来采咖季  “中国咖啡之都”产业创新发展
...办采摘节,旨在向消费者展示原产地咖啡文化、高山咖啡品质,向世界推介普洱咖啡,让云南咖啡走向世界,让世界认识云南咖农。希望广大咖啡产业链从业人士,共同为“普洱咖啡”区域公共品牌的认知度提升争先赋能,共同...……更多
...花卉咖啡香飘世界“目前,花卉和咖啡已成为大家追求高品质生活的重要元素。云南具有得天独厚的资源优势,发展花卉、咖啡产业占得先机。作为一名履职多年的政协委员,我将继续贡献力量,把云南优势资源做大做强。”省...……更多
“咖”位满满!云南小粒咖啡走出山乡 勇闯大世界
...,吸引了来自各地的选手和参展商闻香、品尝。国际咖啡品质鉴定师 杨啸:非洲豆会有更好的花香啊,喝起来就是一些柑橘、茉莉花这样的味道。中南美洲的咖啡豆,会有一些很干净的味道,像牛奶巧克力。国际咖啡品质鉴定...……更多
特色产业兴旺 乡村活力充沛
...强普洱咖啡品牌增值能力和市场占有率。为提升普洱咖啡品质,成功引进国家咖啡重点实验室、农业农村部云南小粒种咖啡良种繁育基地、中国热科院云南研究院、滇西南咖啡气象服务中心落户普洱,云南国际咖啡交易中心、普...……更多
《“中国咖啡·全球共享”普洱倡议》发布
...示平台、项目交流与合作平台”,凝聚了“提升中国咖啡品质、弘扬中国咖啡文化、扩大中国咖啡消费”的普洱共识。现倡议如下:我们将共同致力提升中国咖啡品质。坚持以匠心铸品质、以品质树品牌、以品牌赢市场,推动生...……更多
...一步规范普洱咖啡的种植和初加工技术,提高普洱咖啡产品质量,促进普洱咖啡生产标准化,云南省标准化研究院在对普洱咖啡进行采样、检测、分析的基础上,进一步明确了普洱咖啡的品种为小粒种——阿拉比卡,产地环境条...……更多
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近150年前离心分离技术的发明,为现代血液离心分离采集技术的出现奠定了基础。上世纪50年代初,第一台封闭式血液分离机问世
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