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...，是我国重要的水生蔬菜的一种，与莲藕、水芹、芡实（鸡头米）、茨菰（慈菇）、荸荠、莼菜、菱角一起被誉为“江南水八仙”，也有“水中参”的美誉。图片来源：作者提供很多人以为茭白就是一种普通蔬菜，其实它是菰的...……更多
2024-07-26 15:58:00蔬菜,茭白,草酸,去除率,含量,姜片虫
...芜湖市中医医院芡实是睡莲科植物芡的成熟种仁，又称“鸡头米”。芡实生长在池沼湖泊中，和茭白、莲藕、水芹、茨菰（慈菇）、荸荠、莼菜、菱八种植物并称为“水八仙”，并有“水中人参”之美誉。《神农本草经》记载芡...……更多
2023-11-29 09:48:00芡实,人参,芡实,莲子,猪肚,苏东
...极了，当早餐或者午后的甜点都非常的棒。
芡实，别名鸡头米、鸡头苞等。芡实可抗衰延年，不仅是女人的“不老米”，也是男人的“长寿米”。最大的好处就是老少皆宜，不仅价格亲民，而且和人参一样，有健脾养胃、益肾...……更多
2023-12-14 09:11:00湿气,气色,女人,芡实,冰糖,电压
...间，人家秋天有自己的应季美味食材！比如莲藕、菱角、鸡头米、秋葵、板栗、山药、扁豆等。古人教导我们要“应季而食”，所以秋天遇到这些食材就尽管吃起来。今天就吃老祖宗眼中的“灵根”——莲藕。贵为白色食材，古...……更多
2024-09-05 22:17:00韭菜,满口,白菜,牛肉,藕片,毛豆
...间就融合在空气中，钻入鼻孔里，空气中满是香甜焦香的味道。买一包热气炙手的糖炒栗子，接过鼓鼓囊囊的牛皮纸袋，好像把整个世界的温暖，搂在了怀里。剥开一个热腾腾的栗子，金黄饱满的果肉脱壳而出，热乎乎入口，温...……更多
2023-10-20 01:41:00气味,桂花,味道,栗子,柚子,落叶
...在淮安车桥镇，现在这里3.5万亩芡池正在丰收。芡池又叫鸡头米，这里产的鸡头米又大又圆，味道Q弹软糯，还带着一股清甜，非常受大家喜欢。
农户们穿着过腰的防水裤，在铺满芡叶的池塘中前行。仅凭手感就能准确判断芡实...……更多
2024-09-09 00:52:00玉露,滑县,迎丰,安阳,香梨,余亩
...做成美食也同样受人欢迎，例如桂花饼、桂花酒酿、桂花鸡头米……霜降时要吃的是桂花糖藕，桂花、糯米、莲藕煮成的美食，口感十分丰富。桂花糖藕霜降时节的柿子也到了最诱人的时候，皮肉紧实而光滑，色泽饱满而浓烈，...……更多
2024-10-23 10:54:00清霜,二十四节气,敦煌,桂花,王羲之,枫桥
...祛湿效果最好的不是薏米而是芡实，芡实又称为红莲子，鸡头米，鸡头实，鸡头莲等。芡实，中医认为它味甘性平，具有补中益气、除湿止带的功效，是一种食药两用的食材，被誉为“水中人参”。它的祛湿效果比薏米等常见的...……更多
2024-05-22 09:52:00湿气,薏米,厉害,效果,薏米,湿气
...源的唯一，但在车坊那承包的水田中，不会忘记收了一茬鸡头米后，下一拨再种水芹，这就是刻在斜塘人骨子里的本土文化记忆。”（钱旻钰） ……更多
2024-06-24 09:01:00文脉,文化资源,街道,文化,历史,资源
...择。烹制时，将龙骨、苹果、四神（莲子、山药、芡实、鸡头米）等食材炖煮，最后加入适量的食盐调味，一锅营养丰富的汤水即刻完成。1.炖煮后的龙骨鲜嫩可口，散发出淡淡的骨香，带来一股滋补的气息，温润身体，润泽心...……更多
2024-03-21 06:53:00医院,海带,龙骨,豆腐,汤水,口感
...可口的萝卜丝酥饼、松软香甜的金陵方糕，以及酒酿细沙鸡头米等美馔佳点。同时据金陵饭店的大厨介绍，这次广州之行特地从南京带来了不少食材，在菜式中融入了一些淮扬的时令鲜味。南京以鸭肴驰誉中外，被冠以“鸭都”...……更多
2024-04-16 04:00:00淮扬,时鲜,金陵,金陵饭店,淮扬,刀鱼
...用，或拌蜂蜜后抹到糕点上蒸熟食用。10、芡实芡实又名鸡头米，性平，味道甜涩，是补脾胃最好的食物之一，同时还有固津的作用它与莲子的功效相似，只不过它的收敛作用比莲子强。如果脾胃虚弱拉肚子，芡实还有助止泻。...……更多
2023-11-24 09:44:00医生,东西,推荐,脾胃,山药,白术
...参玉米乌鸡汤的做法：所用食材：乌鸡半只，党参1根，鸡头米少许，玉米1根，姜片少许，虫草花少许，红枣适量。1，乌鸡剁成大块，加入料酒焯水后捞入砂锅中，加入洗净的党参，大火烧开，再加入鸡头米和虫草花，红枣，姜...……更多
2024-01-18 10:21:00身体,红枣,节气,小火,红豆,红糖
...食，作为主食的一部分，比如花生、莲子、板栗、芡实（鸡头米）等，都是常见的熬粥食材，不仅可以让我们的主食更加美味，而且营养也更加全面，用于熬粥也更容易被人体消化吸收。总而言之，坚果也是老年人非常好的营养...……更多
2024-07-19 18:05:00坚果,膳食,老年人,指南,健康,坚果
...佳品——茨实。芡实，因它的果实很像鸡头，所以又称“鸡头米”，是传统的中药材和珍贵的天然补品，可以药食两用。有人谓其补肾效果强于山药，祛湿效果优于红小豆。它有“水中人参”“不老米”“千古健脾固肾圣药”等...……更多
2023-11-27 16:27:00珠海,中医,医院,推荐,芡实,本草
...他遇到了必须要抓紧吃不然就失去美味的食物，像时令的鸡头米、慢几分钟就泡涨的面条等。随后他就明白，有些时候我们必须要去抓住时机，不然就会错过许多好事。为了顺应现在时代在教育上的实际需求，我还设置了一些场...……更多
2023-12-06 09:05:00不仅仅,孩子,食物,生活,套书,爷爷
...炖、炒、凉拌都适合在秋冬吃，比如我今天给大家推荐的桂花糯米藕就是最江南人在秋天吃的最多的滋阴美食。
【推荐菜谱】：桂花糯米藕【原材料准备】：莲藕1-2节、糯米500克、红糖100克、桂花、清水适量。【桂花糯米藕的...……更多
2023-10-21 16:42:00菱角米,秋燥,菱角,莲藕,雪梨,菱角米
...大事。……把预先分别泡过的五谷杂粮如小米、红豆、老鸡头、薏仁米，以及粥果如白果、栗子、红枣、桂圆肉之类，开始熬煮，不住地用长柄大勺搅动，防黏锅底。两锅内容不太一样，大的粗糙些，小的细致些，以粥果多少为...……更多
2024-01-18 13:54:00腊八粥,笔下,名家,腊八粥,葡萄干,干果
...演奏。活动现场，红管先锋志愿者邀请市民品尝海棠糕、鸡头米、荸荠、小蛋糕等各类小吃，感受“舌尖上的美味”。投促局党支部联合久光制药有限公司向市民传授关节护理小知识，分享解决关节疼痛困扰的妙招，还发放了久...……更多
2024-11-17 22:39:00惠民,效能,友邻,志愿者,苏州,党支部
...等于把全身的湿气，换成了滋养的精气。
食/ 莲子薏仁鸡头米糖水食材：薏苡仁15克，莲子15克，芡实15克。做法：1. 莲子、薏仁、芡实洗净，分别泡水30分钟。2. 食材放进锅中，加500ml水，中火慢煮35分钟。3. 盛入碗里，加入一...……更多
2024-09-11 11:47:00经络,湿气,艾灸,身体,芡实,大肠
...巍巍地搭上进城的车。担子里头，有莲子，有莲藕，还有鸡头米，以及这些磨成的粉末。而如今，更多的人则是开着自家的车，把担子放车上，一股脑运到城里头去卖。淡咖啡色的藕粉，是其中最受欢迎的。旧时的藕乡，采莲藕...……更多
2023-01-17 10:23:00莲藕,担子,水里,挖出,事儿,水枪
...。△现代快报+记者赵杰摄闻香入秋秋风起桂花香，秋的味道捂不住了金秋丹桂香飘十里。每到桂花开的时节，行走在南京的街头巷尾，若有似无的桂花香气，就会从四面八方飘来，沁人心脾。在中秋国庆假期里，南京的公园、...……更多
2023-10-10 09:33:00轻人,件套,拉德,桂花,现代快报,秋月
...，有很好的改善作用。五、芡实的营养价值芡实，又称作鸡头米，具有补脾止泻、益肾固精的作用，对于脾虚泄泻、腰膝酸软的人群，有很好的食疗效果。六、怀山干的养生功效怀山干，又称山药干，具有补脾养胃、益肺止咳的...……更多
2023-11-03 08:41:00怀山,止咳,山药,又称,作用,脾胃
...边分享喜悦。采摘工人在水田里采收芡实。芡实，俗称“鸡头米”，享有“水中人参”的美称，香气浓郁、吃口软糯，芡实不仅美味可以食用，而且果实更具有药用价值。白湖镇地处庐江县东部，境内水网纵横交错，生态环境优...……更多
2024-09-14 16:18:00庐江,芡实,果儿,安徽,产业发展,产业
...祛湿的粥，但是体内的湿气却不增反降。芡实，又叫做“鸡头米”，是能够强健脾胃的一种很好的食材。芡实可以帮助你调理你的脾胃的功能，让你的脾胃功能变得强健，这样就能够保证你的身体对于体内的水谷的运化的能力，...……更多
2024-07-30 14:33:00湿气,越重,红豆,薏米,回事,结果
...但它在中医食疗界可是响当当的“明星”呢！芡实，又名鸡头米，自古便是药食同源的佳品，尤其适合立秋之后食用。为什么？因为它性温味甘涩，入脾、肾经，简直就是为换季时节的我们量身定制的滋补神器！????一健脾：胃...……更多
2024-08-21 14:16:00三益,错过,芡实,红枣,湿气,脾胃
...。春季养胃健脾之选：芡实1.芡实的营养价值芡实，又称鸡头米，是一种药食两用的水生植物种子，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素及多种微量元素，尤以钙、磷、铁、锌、硒等含量较为突出。其性平味甘涩，归脾、...……更多
2024-10-08 18:24:00脾胃,美味,食物,脾胃,芡实,生冷
...莲子、色如珍珠。余克俭摄作为一种水生植物，芡实又名鸡头米，既可食用，也能入药，因形似莲子、色如珍珠，被冠以“水中人参”的美誉。由于南漪湖水质环境好，产出的芡实个大、壳薄、味美，干果加工成米仁，在市场上...……更多
2023-12-02 12:59:00郎溪,安徽,湖畔,芡实,船只,天权
...他年扶路入西州。佳节连梅雨，馀生寄叶舟。只将菱角与鸡头。更有月明千顷一时留。——北宋 · 苏轼每年六七月的江南，都会持续天阴有雨。时值江南梅子黄熟，此时温高、湿重、雨多，器物容易受潮生霉，故亦称“霉雨”...……更多
2024-06-14 09:45:00歌子,苏轼,西湖,西州,歌子,菱角
...行，部分新农人已经开始尝试短视频带货，涌现了“小居鸡头米”“匠田水八仙”等销售额超200万元的农业新型经营主体。 ……更多
2023-10-11 11:57:00新时代,路径,实践,直镇,乡风,文明
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