这3种食物少碰，春天最伤脾胃！常吃“它”，消食美味，养胃健脾

春天，正是调养身体、呵护脾胃的好时节。饮食不当往往会成为脾胃健康的隐形杀手。我将告诉你春天最伤脾胃的“3种食物”，并推荐一款春季养胃佳品，助力养胃健脾，保持一年四季的精神活力。

春季应避免的“3种伤脾胃食物”

1.寒凉生冷之物

春天乍暖还寒，脾胃尚需保暖。过于寒凉的食物，如冰镇饮料、冷饮冰淇淋、刚从冰箱取出的水果（如西瓜、哈密瓜）、生冷海鲜等，易使脾胃受寒，导致消化功能减弱，出现胃痛、腹泻等症状。此外，生冷蔬果沙拉虽富含营养，但其寒凉性质在春季易损伤脾胃阳气，不利于消化吸收。

2.辛辣刺激食品

尽管辛辣食物能刺激食欲，但春季肝气上升，过食辛辣如辣椒、花椒、生姜等，易助肝火，耗损脾胃阴液，诱发或加重胃炎、胃溃疡等病症。此外，辛辣食物还可能导致口腔溃疡、便秘等问题，影响整个消化系统的健康。

3.过度滋补之品

春季人体阳气升发，脾胃功能逐渐恢复，此时过度进补，如大量食用人参、鹿茸、阿胶等滋腻之物，反而可能壅滞脾胃，阻碍阳气升发，使人感到腹胀、食欲不振。尤其是体质偏湿热者，过度滋补可能导致湿热内生，引发口苦、口臭、便秘等不适。

春季养胃健脾之选：芡实

1.芡实的营养价值

芡实，又称鸡头米，是一种药食两用的水生植物种子，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素及多种微量元素，尤以钙、磷、铁、锌、硒等含量较为突出。其性平味甘涩，归脾、肾经，具有益肾固精、健脾止泻、除湿止带的功效。

2.芡实养胃健脾之道

芡实含有丰富的淀粉酶和脂肪酶，能有效促进胃肠道消化酶的分泌，帮助分解食物中的淀粉和脂肪，增强脾胃的运化功能，缓解胃胀、消化不良等症状。

芡实所含的多种营养成分能为脾胃提供必需的能量与营养素，有助于修复受损的胃黏膜，维护脾胃功能的稳定，对于脾胃虚弱、食欲不振、体倦乏力者尤为适宜。

春季湿气渐重，芡实具有良好的利湿效果，能协助脾胃运化水湿，防止湿邪困脾，减轻因湿气过重导致的脘腹胀满、肢体沉重等不适。

3.芡实的美味食谱推荐

芡实粥：将芡实与大米一同熬煮成粥，可加入红枣、莲子等食材，既美味又养胃，适合早餐或晚餐食用。

芡实山药排骨汤：将芡实、山药与排骨一同炖煮，汤醇味美，营养丰富，能温补脾胃，适合全家人享用。

芡实薏米红豆汤：将芡实、薏米、红豆煮成糖水，既能健脾利湿，又有美容养颜之效，尤其适合女性春季饮用。

【小贴士】

春季养护脾胃，关键在于合理饮食。避开寒凉生冷、辛辣刺激及过度滋补的食物，转而常食芡实，借助其健脾消食、滋养脾胃、除湿利水的功效，让您的脾胃在春天得到充分调养。如此，不仅能度过一个肠胃舒畅的春天，更能为全年健康打下坚实基础，使您一年都精神饱满，活力四溢。