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蚝油真的全是“科技与狠活”?中国癌症高发,是蚝油惹的祸吗?
...牡蛎本身是一种营养丰富的海产品,含有丰富的蛋白质、氨基酸和矿物质。蚝油的鲜味主要来源于其中的谷氨酸钠(常见的味精成分),这也是为何蚝油能极大地提升食物的口感。然而,虽然蚝油有着吸引人的口味和营养价值,...……更多
春天使劲吃这菜,一口含18种氨基酸,通便排毒护肠胃,比鲍鱼好
老人常说“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季吃菌菇”。菌菇营养丰富,一直都备受专家、养生人士们的推崇,今天推荐给大家的是杏鲍菇,它有“菇中灵芝”的称号,口感肥厚如鲍鱼,堪称“素中荤”,鲜香味美,而且还富含菌菇...……更多
黄瓜花和肉末炒饭的搭配,可以让饭菜更加丰富营养
...黄瓜花,或称青瓜花,富含胡萝卜素、维生素E以及多种氨基酸。其中,胡萝卜素是黄瓜花的重要营养成分之一,可以提高免疫力;维生素E有助于新陈代谢和美肤;而多种氨基酸则有助于肝脏的解毒能力,具有清热润肺的作用。...……更多
...晓晨 张向春 张有华)4月16日9时58分,首列装载赖氨酸、苏氨酸、味精等货物的“公转铁”集装箱班列缓缓驶出赤峰商贸服务物流园区。这批货物直达天津港后,装船运往印度、斯里兰卡等国家和地区。自此,中国铁路沈阳局集...……更多
...吸收后,谷氨酸钠会被分解成谷氨酸。后者是人体必需的氨基酸之一,可以在肝脏中参与糖代谢,降低血液中氨的浓度。谷氨酸还会在大脑中参与蛋白质及糖的代谢,可以在一定程度上改善大脑及神经中枢的功能。因此,味精对...……更多
荠菜营养丰富,荠菜的吃法你知道有哪些?不妨学习下
...高,含有丰富的胡萝卜素、维生素C及钙、磷等矿物质和氨基酸,营养价值高于一般蔬菜。此外,荠菜所含脂肪和糖分低于大白菜,胡萝卜素含量却是大白菜的5倍之多。食用荠菜不仅能帮助消化,还能润肠通便。荠菜性味甘凉,...……更多
蚝油不是万能提鲜油,切记“5不能”,做错了坏得快,做菜也难吃
...(即牡蛎)提炼而成,含有丰富的营养成分,如蛋白质、氨基酸和微量元素。这些成分在高温下容易受到破坏,导致蚝油的营养价值降低,口感和风味也会受到影响。因此,为了保持蚝油的品质和风味,建议将其存放在阴凉、干...……更多
顺应时节度寒冬,不妨试试这份“御寒秘籍”
...物,牛肉中含有优质蛋白质、维生素、铁、锌、磷及多种氨基酸等营养成分,具有安中益气、补虚壮健、养脾胃、强筋骨、消水肿、除湿气等功效。牛肉不易熟烂,烹饪时可放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶使其易烂。清炖牛肉...……更多
育肥猪吃什么可以长得快、长得壮?养猪人快来看
...、米糠等。这些饲料中的蛋白质含量高,并且含有丰富的氨基酸,有助于促进猪的肌肉发育和增重。三、增加矿物质摄入育肥猪在生长过程中,矿物质对育肥猪的生长和骨骼发育至关重要。比如骨粉、贝壳粉或畜小牧的:多维太...……更多
糖尿病食谱--肉沫豆腐
...效成分。瘦肉是优质蛋白质的重要来源,含有丰富的必需氨基酸和微量元素,有助于增强体质、提高免疫力。瘦肉的脂肪含量较低,适合各种人群食用。本篇文章仅作科普分享用,图文版权归原作者所有,如有侵权请评论留言删...……更多
糖尿病食谱--小葱拌豆腐
...和磷,有助于维持骨骼健康。豆腐还含有人体必需的八种氨基酸,营养价值较高,有降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病的作用。常吃豆腐还可以保护糖友肝脏,促进机体代谢,增强免疫力。本篇文章仅作科普分享用,图...……更多
生姜还有驱寒、散寒的作用,有效地抵御冬日的寒气
...最佳的温补食材,其温补作用极强,含有丰富的蛋白质和氨基酸。食用羊肉能够提高体内能量,增加免疫力,有效抵御寒冷天气对身体的侵袭。尤其是热气腾腾的羊肉汤,让人仿佛置身于热带天堂。只需将羊肉清洗干净,和羊骨...……更多
孕妇可以吃什么调料
...王”。猕猴桃含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸等10多种氨基酸以及钙、铁等矿物质,还含有胡萝卜素等,可为妈妈和宝宝提供所需营养,还可有效对抗妊娠纹。 ……更多
2022-12-21 12:10调料,孕妇
甜酒(醪糟)对人体有哪些好处?又有哪些坏处?一文揭晓答案
...供的热量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍。米酒含有十多种氨基酸,其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量也比葡萄酒和啤酒要高出数倍,是世界上其他营养酒类中所罕见的,因此人们称其为“液体蛋糕...……更多
微自噬机制对预防衰老至关重要
...该通路控制着细胞生长等多个过程。筛查显示,丝氨酸/苏氨酸蛋白激38(STK38)对溶酶体损伤反应是必不可少的。STK38与转运所需的内体分选复合体(ESCRT)同时作用,而这种复合体已被认为与溶酶体修复有关。ESCRT对溶酶体膜的修复是...……更多
猪肉涨价快不如吃它,30元一斤,简单炒一盘,增强体力秋天不疲
...需过多的去赘诉,它含有丰富的蛋白质,还有人体必需的氨基酸,这些营养元素进入人体以后,能增强我们的抵抗力,让困乏的秋天也精神百倍。一斤猪肉的价格是20元,而牛肉的脂肪低蛋白质高,营养比猪肉高很多,也只要30...……更多
老年人吃肉的正确方式,按照“五步走”,帮助身体更健康
...活中基本不可或缺的一类食物,含有的优质蛋白质和一些氨基酸,是人体新陈代谢的重要成分,维生素类的和微量元素类的可以参与机体的各种生理生化反应,比如促进血红蛋白的合成等。年龄越大,越要多吃肉?随着年龄的增...……更多
补血又清热的春季野菜这样吃,好处多多,还美味安全!
...养价值很高,富含胡萝卜素、维生素、粗纤维,还有18种氨基酸,能清热、通便,还有减肥瘦身的功效。因此多用来凉拌、炒肉等,具有清香爽口的味道。蕨菜常见的吃法分为鲜蕨菜、腌制蕨菜、干蕨菜,每种类型蕨菜的做法、...……更多
最适合女人吃的食物排行榜!都是天然的美容佳品,早知道早受益!
...)银耳是女性的最佳养颜食品,富含蛋白质,脂肪和多种氨基酸,矿物质,能增强皮肤的弹性,保持皮肤润泽细嫩,提高人体的免疫力。推荐食谱:【红枣银耳汤】1.首先把银耳去掉根部,再切成小朵,放入盘中备用,起锅烧水...……更多
做西红柿炒鸡蛋时,这4个小技巧要牢记
...来源鸡蛋是一种优质的蛋白质来源,提供人体所需的必需氨基酸,蛋白质对于维持肌肉组织、骨骼健康和其他生理功能至关重要。提醒:制作西红柿炒鸡蛋,2种错误吃法尽量避开,当心伤身不要加入过多的油脂西红柿炒鸡蛋是...……更多
羊蛋的功效与作用
...的作用。3.补益肾阳羊蛋不仅含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素A、C及无机钙、磷、铁的高营养食品,而且因含有睾丸酮等天然甾体激素,可促进雄性生殖器发育和维持其正常功能,更是中老年男性补益肾阳,增进性功...……更多
医生忠告:西红柿炒鸡蛋,尽量不要放“此”物,看看你做对了吗
...玉米和大米经过发酵而成的调味料,虽然含有亚硝酸盐和氨基酸,能为菜肴增添独特的风味,但过量摄入却可能加重器官的代谢排毒负担。 更需警惕的是,味精和鸡精中的钠元素超标问题。长期过量摄入,不仅对心血管健康构...……更多
...冷、心力衰竭等人群食用。现代研究表明,人参含有19种氨基酸、人参多糖、多肽类、蛋白质、微量元素、有机酸类以及人参皂苷、人参酶类、挥发油、萜类、生物碱等化学及营养成分。同时,服用人参能增强机体对各种有害刺...……更多
黑豆炖猪脚的功效不仅仅停留在养肾方面,还具有补血、养颜的作用
...鸡汤的功效远不止于养肾。老母鸡的肉质鲜美,富含多种氨基酸和胶原蛋白,能够促进皮肤的新陈代谢,改善肌肤质量。淮山富含芦丁,具有抗氧化、抗衰老的作用,能够调理血液循环,增强心脏和肾脏的功能。枸杞中的胡萝卜...……更多
多渠道拓展国产大豆消费
...蛋白质含量约为35%,属优质蛋白,含有人体所必需的各种氨基酸,尤其富含谷物蛋白质缺乏的赖氨酸。大豆中含有丰富的矿物质、维生素和功能活性物质,增加大豆摄入有利于改善多不饱和脂肪酸比例过高的现状,对促进平衡膳...……更多
三伏天,除了多吃水果和蔬菜之外,还要增加蛋白质的摄入
...金蝉含的营养物质是特别高的,体内含有丰富的蛋白质,氨基酸,还含有脂肪,还能够为机体补充人体所需的微量元素,有益健康。今天大强推荐2种知了猴的美食食谱,供大家参考。推荐食谱一:干煸知了猴再到干煸知了猴,...……更多
一天能打多少毫升氨基酸,打多了会有害吗
一般情况下,氨基酸一天静脉输液量为应根据个人情况而定。如果打多了可能会导致出现肥胖或肝肾功能受损。具体分析如下:1、肥胖氨基酸属于营养性物质,过量打氨基酸可引起营养过剩,身体吸收不了,就可能将其直接转...……更多
生命源于左旋手性氨基酸原因有新解
...报早期地球上“原始汤”中的化学反应有偏差,可能导致氨基酸对完全是左旋的(右),尽管一些混合旋的氨基酸对(左)最初的速度更快。图片来源:《科学》网站 科技日报北京2月29日电 (记者张佳欣)组成地球生命的氨基...……更多
冬天寒冷,喝羊汤和鸡汤都不如这3碗汤,建议常喝,滋润又暖身
...体的免力。一、鸽子汤鸽子味道特别鲜美,富含蛋白质和氨基酸,以及多种微量元素,能滋补身体。1、把鸽子处理好以后,放入盆中,加入一勺食盐和几片生姜。适量清水浸泡15分钟,去除鸽子里面的血水,达到去腥的作用。2...……更多
肌酸和支链氨基酸大多数可以在一起吃,对身体并不会产生一些不良的影响,反而在一起吃了之后还能起到相互协同的效果。肌酸和支联氨基酸在体内起到的作用不一样,如果在生活当中出现了肌肉韧带损伤等一些不良的情况...……更多
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本文转自:扬子晚报陆敏贤为村民治疗陆敏贤是常州一名普通的乡村医生,自2002年起至今一直耕耘于基层卫生事业。时间如白驹过隙
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