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...前举办的“亲情中华·味道四川”海外中餐业社团负责人研修班上，研修班成员一边观看川菜宫保大虾烹饪技巧展示，一边发出阵阵赞叹。研修班期间，21个国家和地区的50多名海外中餐协会负责人齐聚四川，品川味美食，了解国...……更多
2024-01-17 04:45:00味儿,中餐,发展,川菜,中餐,研修班
...门●四川省侨联从2019年开始举办海外中餐业社团负责人研修班，不仅让海外中餐业从业者能够更加深入地体验川菜的独特魅力，也搭建起海内外中餐业文化交流平台川菜作为四川的独特名片，不仅以“一菜一格，百菜百味”的...……更多
2023-12-03 09:12:00川菜,难点,过程,国际,川菜,四川
...川日报2023“亲情中华·味道四川”海外中餐业社团负责人研修班开班寻味天府 留住乡愁本报讯（四川日报全媒体记者 田珊）为推动川菜美食文化走出去，搭建交流合作的桥梁，11月12日，2023“亲情中华·味道四川”海外中餐业社...……更多
2023-11-14 03:44:00乡愁,天府,川菜,四川,研修班,乡愁
...出国门●省侨联从2019年开始举办海外中餐业社团负责人研修班，不仅让海外中餐业从业者能够更加深入地体验川菜的独特魅力，也搭建起海内外中餐业文化交流平台 ……更多
2023-12-03 06:10:00川菜,国际,川菜,中餐,四川,中欧
...训，如华侨华人社团负责人研习班、海外中餐业经理管理研修班、中华非遗小吃传承人培训班等，如今的“云端年夜饭”也是基地在实践中不断积累的有效经验。“对于我们远在海外的中餐业从业者来说，中餐繁荣基地提供的年...……更多
2024-02-09 04:22:00侨界,侨胞,年夜饭,中餐,年夜饭,王博
...北京11月27日电 (记者 徐文欣)“从‘杂碎时代’到‘美式中餐’，再到‘家庭中餐’，中餐在美国已走过三个阶段。当下，美国中餐业正迎来‘品质中餐’新阶段。”美中餐饮业联合会主席胡晓军近日接受中新社记者采访时表示...……更多
2023-11-27 22:18:00中餐,业者,中国,味道,品质,美食
...届世界川菜大会”新闻发布会在四川省广安市举行。世界中餐业联合会供图第六届世界川菜大会期间，全球川菜名厨大师、专家学者和龙头企业代表将齐聚广安，共同探讨川菜产业的发展趋势和创新路径，共话川菜发展，探寻川...……更多
2023-10-18 11:43:00广安,四川,川菜,第六届,将于,大会
...岛惠近日在“日本头条”网刊发文章，探讨了日本“正宗中餐”的现状及未来的发展趋势。摘编如下：大约从2017年、2018年开始，“正宗中餐”(ガチ中華)开始在包括东京在内的关东地区迅速增加。所谓“正宗中餐”，是指那些...……更多
2023-11-21 22:32:00日本,中餐,原因,中餐,日本,中国
...锅的影响力大家有目共睹，可以说，川渝火锅是碾压一切中餐菜系的存在数据显示，全国的“川渝火锅”店达到24.9万家，比川菜馆多出7.7万家。也就是说，在广泛意义的川菜领域，川锅店面数量已经超过川菜馆的数量。那么，...……更多
2023-11-27 17:14:00四川,火锅,菜馆,四川火锅,川菜,数量
...阳等地的59支队伍，共计117人组成。10名评委由具备世界中餐业联合会国际评委资格的国际评委和四川著名的烹饪专家担任。烹饪技能大赛采用国际中餐烹饪竞赛标准，按照参赛选手综合成绩顺序排列，综合成绩前三名分别为金...……更多
2023-11-17 16:20:00川味,大比,刀功,厨艺,大赛,川菜
...世界川菜大会在广安开幕。大会由广安市人民政府、世界中餐业联合会共同举办，全球川菜名厨大师、专家学者和龙头企业等近1000人齐聚广安，共谋川菜产业高质量发展路径。省人大常委会副主任罗强出席活动。大会发布了《...……更多
2023-11-17 06:31:00广安,韵味,川菜,广安,产业,高质量
...更多时候它让人联想到的是街边随处可见、亲切而有家庭味儿的中华小馆。在那里，可以吃到炒饭、拉面、饺子、小笼包、熘肝尖、回锅肉……可以说，“中华”已深度融入日本的市井文化。日本人给这种中华小馆取了个名字叫...……更多
2024-02-23 08:43:00日上,日本,中华,日本,中华,中餐
...色美食”和 20 位“三国文化特色美食”名厨。通过展示中餐宴会摆台(包含形象展示、摆台、折花)技能水平，PK评选出5名“服务标兵”和 10名“服务明星”。南充市商务局副局长马锐表示，南充将以此次活动为契机，继续坚持“...……更多
2023-01-13 16:06:00桃园,川菜,美味,三国,文化,南充
...扬州12月5日电 (记者 崔佳明)12月5日，2023海外惠侨工程“中餐繁荣工作”研讨暨海外推广活动在世界美食之都扬州举行，海内外餐饮界精英汇聚瘦西湖畔，共同探讨中餐全球化发展机遇与挑战，共同推进中餐文化传播和中餐业更...……更多
2023-12-05 14:11:00共推,扬州,中餐,餐饮,精英,美食
...国新闻网中新网扬州12月15日电 (记者 崔佳明)扬州市海外中餐繁荣工作研训班暨邗江区中餐繁荣实习实训基地授牌仪式15日在扬州邗江区举行。扬州市侨办副主任李越平表示，此举旨在充分发挥扬州淮扬菜重要发源地和世界美食...……更多
2023-12-15 22:50:00中餐,扬州市,扬州,江苏,发展,工作
...亚)餐饮产业发展交流会28日在沈阳举办。本次活动由世界中餐业联合会指导，沈阳市归国华侨联合会主办，沈阳市侨商联合会、世界中餐业联合会东北亚专业委员会、沈阳新侨创新创业联盟、浑南区餐饮商会承办，沈阳农业大学...……更多
2023-12-30 07:53:00交流合作,沈阳,中餐,合作,文化,交流
11月15日至17日，由广安市人民政府、世界中餐业联合会共同主办，联合利华饮食策划首席战略合作支持的“第六届世界川菜大会”在广安举行，其间，联合利华饮食策划杯2023世界川菜烹饪技能大赛、2023世界中华火锅宴大赛也圆...……更多
2023-11-22 16:28:00川菜,第六届,冠军,大会,世界,川菜
...中新网无锡11月24日电(记者 孙权)24日，主题为“锡有佳肴中餐繁荣”的无锡市“中餐繁荣”海外推广活动在江苏省无锡市锡山区举行。活动旨在更好地支持海外中餐业发展，助力锡帮菜走向世界。无锡市中餐繁荣推广联盟正式成...……更多
2023-11-24 19:21:00无锡,江苏,走向世界,中餐,推广,联盟
...本文转自：南通日报以食为媒传递南通味道我市举办经典中餐推广品鉴活动本报讯 （记者何家玉 实习生张晨晨）昨天下午，全市侨界和餐饮界精英齐聚“侨乡记忆·寻味南通”南通经典中餐推广品鉴活动，品鉴南通美食，传播...……更多
2024-01-30 01:58:00中餐,推广,经典,活动,南通,中餐
本文转自：中国教育报浙江旅游职业学院：校企携手助中餐“出海”本报讯（记者 蒋亦丰 通讯员 时忆宁）叫花鸡、定胜糕……最近，浙江旅游职业学院金晓阳厨艺传承大师工作室的成员们，把一场独具中国韵味的美食文化展...……更多
2023-10-09 09:11:00中餐,中餐,中国,塞尔,维亚,塞尔维亚
...新一代亚裔餐饮业领导者共同发起，旨在引导美国全境的中餐企业摆脱传统小企业模式、打开可持续发展新格局。当地时间3月18日，美国亚裔餐饮酒店业联盟成立大会在纽约举行。图为亚裔餐饮酒店业联盟会长、君子食堂和好日...……更多
2024-03-20 09:24:00酒店业,亚裔,纽约,美国,大会,餐饮
...行食品安全主体责任，要有咬定青山不放松的执著，致力中餐标准化推广。图中为白金梁，右一为张国毅，左一为张洪抓住改革开放机遇改革开放初期，广东在改革开放的前沿地带奋勇拼搏，大胆实践，成为国家经济腾飞的时代...……更多
2023-01-10 09:53:00广东,中餐,举措,标准化,进程,标准
...亦由蓝光鉴弟子在美国开办的纽约荣乐园打响。这家传奇中餐厅于1980年开业，曾迎来美国前国务卿基辛格，柬埔寨西哈努克亲王，口述史学者唐德刚，艺人邓丽君、陈冲等光顾。“我们是抱着‘打响川味正宗’的期待去的。”...……更多
2023-12-05 11:36:00纽约,中华,川菜,饮食,乐园,川菜
...、示范街区发布及授牌，扬州食品产业项目签约仪式和“中餐繁荣·漂‘扬’过海”海外推广授牌仪式，其中10人被授予“中餐繁荣海(境)外推广大使”。中餐业在海外历史悠久，已成为海外华侨华人生存发展、安身立命的重要手...……更多
2023-11-03 15:04:00扬州,创意,中餐,中国,博览会,博览
...菜“出湘”的第一步。而湘菜崛起的第二步，则是借着“中餐标准化”的浪潮，把连锁店开向全国。根据美团《2022川湘菜品类发展报告》的数据显示，在2020年-2022年之间，湘菜连锁化率从15.02%增长到23.05%，高于地方菜系整体连...……更多
2023-11-19 11:17:00大厨,湘菜,深圳,大厨,门店,湖南
...12月底推出的，自推出以来比较受年轻人的青睐，尤其是中餐和晚餐的时间段，含火锅的影厅基本可以实现满座。“目前门店中有西餐和火锅两种餐饮的类型可以选择。未来，会根据消费者需求考虑是否还要增设更多餐品。”菲...……更多
2024-02-08 08:50:00放映厅,川菜,西餐,火锅,看电影,年轻人
...出就拍摄了《有翡》这部作品，如今还参加了综艺节目《中餐厅》，看到她来参加这个节目，可是引起了不少人前来关注。其实在之前就有网传传出过赵丽颖即将要参加《中餐厅》第四季节目录制，但是当时也没有任何的官宣，...……更多
2023-10-08 15:07:00李浩,路透,中餐厅,中餐,穿着,季节
10月7日，《中餐厅》第七季的第11期节目，已经可以在芒果TV完整观看了。这期节目，也是这一季《中餐厅》的倒数第二期。等于说，第七季的《中餐厅》即将迎来了大结局的部分。根据这一期的“下期看点”，观众们已经基本...……更多
2023-10-09 12:22:00中餐厅,中餐,中餐厅,中餐,明星,上客
...站2023”9日在香港举行。来自22个国家和地区的超过700名中餐厨师准备了173席慈善宴，共筹得善款1000万港元。这些善款将捐给中国内地以及3家香港福利机构。“第七届国际名厨慈善宴香港站2023”联席主席许美德和邱金荣向记者...……更多
2023-10-09 21:29:00港元,中餐,厨师,慈善,香港,慈善
本文转自：新华每日电讯“瑙鲁的中餐馆很多。我是中餐馆的常客，最爱吃的是咕咾肉和西兰花。”在瑙鲁一家中餐馆的餐桌旁，当地青年乔森这样告诉记者。位于赤道以南约42公里处的太平洋岛国瑙鲁，人口约1.3万，中餐馆是...……更多
2024-01-24 02:26:00瑙鲁,太平,太平洋,岛国,中餐,瑙鲁
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在云南的菌类美食文化中，见手青以其独特的魅力和潜在的挑战性而著称。这种菌类在生时触碰即青，熟后则变得娇柔嫩滑，令人垂涎欲滴
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在日常的食材选择中，牛肉与牦牛肉常常成为消费者餐桌上的主角。然而，当面对这两种肉类时，不少人心中都会有一个疑问：牦牛肉贵还是牛肉贵
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在中华美食的浩瀚星空中，有一道菜以其奢华的食材、繁复的工艺和极致的美味，成为了传世经典，它就是“佛跳墙”。相传这道菜美味到连寺庙中的佛祖都忍不住想要跳墙而出品尝
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鸡血藤，作为一种传统的中药材，以其独特的药用价值和营养价值受到人们的青睐。然而，除了药用，鸡血藤也能成为餐桌上的美味。本文将带你探索鸡血藤的多种烹饪方法
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腥味是许多人在处理和烹饪海鲜、肉类时常常遇到的问题。腥味不仅影响食物的口感，还可能让整个厨房充满不愉快的气味。本文将介绍几种去腥味的最佳方法
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在爱情的舞台上，我们常常会遇到那些喜欢主动索要各种东西的男人。值得注意的是，这种行为并不代表他们真的喜欢你，可能是出于对你的利用和欲望
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首次听到螺内酯片，黄体酮和戊酸雌二醇片等等可能大家都不知道是什么，然而它们实际上的功效就是补充雌性激素以及治疗女性更年期期间的焦虑
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海带是一种富含营养的海洋蔬菜，因其丰富的矿物质、维生素和膳食纤维而备受推崇。它不仅具有低热量、高纤维的特点，还富含碘、钙
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枇杷膏是一种传统的中药膏方，具有润肺止咳、清热解毒的功效。它不仅能缓解咳嗽，还能滋润喉咙，是家庭常备的健康食品。本文将详细介绍如何在家熬制枇杷膏
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鱼翅，作为一种在亚洲尤其是中国传统饮食文化中备受推崇的食材，常常被视为高档宴席上的珍馐。然而，鱼翅究竟是什么鱼身上的？它的来源
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银川，作为宁夏回族自治区的首府，不仅有着丰富的历史文化遗产，更是一个美食天堂。这里的美食融合了汉族、回族等多民族的饮食文化
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