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1块腐乳有12克盐?心血管病不能吃?还会致癌?不敢吃腐乳的看
...上流传的一块腐乳内含有12g盐是不科学的说法。腐乳内的含盐量远低于这个水平,《中国食品成分表(第二版)》中指出,100g腐乳的含盐量大约在2000mg左右,也就是说一天摄入10g左右的腐乳,相当于一块豆腐乳的,大约会摄入0....……更多
食品安全消费提示|跳水泡菜可以天天“安排”吗? 2024-05-22
...亚硝酸盐含量会随时间逐渐升高。 吴晓蒙分析认为,从含盐量角度来说,跳水泡菜未必比传统泡菜低。因为这类泡菜出于腌制方便和增加风味的考虑,会用大量的盐去除蔬菜里多余的水分,还会加入糖来使乳酸菌发酵,增加泡...……更多
酸菜真的致癌吗?
...好 2~3 天内吃完,否则亚硝酸盐含量将会逐渐升高。从含盐量的角度来说,传统泡菜含盐量高,但一夜渍、洗澡泡菜/跳水泡菜也未见得就更低。这类泡菜为了腌制方便和增加风味,首先要用大量盐“杀”出蔬菜中的水分,腌制...……更多
胃胀气是什么原因引起的?应该怎么缓解胃胀?
...道中被肠道细菌发酵后同样也会产生大量的气体物质。·含盐量较高的食物一次摄入较多的腌制类、熏烤类食物,由于其含盐量往往较高,部分人群也容易出现胃肠胀气的症状。·有刺激性味道的食物常见的韭菜、洋葱等,因为...……更多
腌菜少吃,真的咸得“要命”
...用盐类的高渗透压和微生物的作用发酵而成。普通腌菜的含盐量达到3%-8%,甚至有些商家为了延长腌菜的保质期还会加入大量的盐,使得腌菜含盐量高达15%,甚至更高。多项研究证明,高盐饮食会导致高血压、肥胖、记忆力下降...……更多
小心!仅需1毫克就能致死的毒物,可能就在你的厨房里!
...食用菌等营养物质的食材经过发酵后的产物。实验表明,含盐量2%以下、谷物室温发酵1-2天、含水量较高的食物中,椰毒假单胞菌出现的概率大为增加。在我国,尽管供食用的发酵米面制品种类并不多(主要是酸汤子),但是我...……更多
控温发酵 非遗虾酱俏京津
...减少发酵时的用盐量,不出所料,第一次试验失败了,“含盐量过低,发酵期间温度高,导致虾酱在发酵过程中腐化变质了。”陈秀煜深受打击。在一次次失败中,陈秀煜不断吸取教训,经过14年积累,他逐渐完善了生产工艺流...……更多
厨房调料,收放有道
...、豆瓣酱、甜面酱、鱼露、蒸鱼豉油等。这类调味品虽然含盐量高,能起到一定的抑菌作用。但由于其本身含有发酵菌,储存不当时发酵菌可能会进一步发酵,影响风味和品质。同时,还有可能因为引入杂菌而变质腐坏。含蔬菜...……更多
容易胀气的食物有哪些
...胀气的情况。尤其是一些腌制食品、熏烤食品等,其中的含盐量更加的超标。5.奶制品有乳糖不耐症的人,难以消化的奶制品,在肠道中被细菌份解发酵后,产生氢气和二氧化碳,会引起腹胀腹泻。关于容易胀气的食物有哪些的...……更多
氨基酸态氮含量多少是好酱油?怎样吃酱油更健康?
...,其中包含酱油、味精、咸菜、蚝油等的隐性盐。酱油中含盐量很高,一汤勺约10毫升的酱油中,盐的含量大约1.5-2克,因此,要学会总量控制,减少盐的摄入。对于高血压、糖尿病、冠心病、心衰、肾衰的人群,酱油要少吃。...……更多
3位胃癌患者来自同个地区 都有一个共同的饮食习惯
...独特的‘霉’食品受到不少人喜爱,但这类霉腌食品往往含盐量过高,还含有亚硝酸盐,长期食用会影响身体健康,与其他致病因素叠加还可能增加患胃癌的风险。” 王元宇说。王元宇提醒,预防胃癌要形成合理、科学的饮食...……更多
47岁大姐天天吃腐乳,6个月后去医院,医生惊讶:怎么这样吃?
...乳里有12克盐,这是真的吗?腐乳虽然属于高盐食物,但含盐量绝对没有传言的那么夸张。《中国食物成分表》内的数据显示,红、青、白腐乳的钠含量在2012~3091mg/100g不等,按一块腐乳10克计算,换算一下约为0.5~0.7g盐。中国人...……更多
生抽、老抽、味极鲜,又有啥区别?一文科普下
...长时间吃酱油也是会出现这些问题:1、高血压:酱油的含盐量是非常高的,长期摄入过量盐分会增加血液中钠离子的浓度,然后血容量的增加容易导致高血压,从而诱发心脏疾病。2、肾损伤:盐分会随着汗液排出身体之外,经...……更多
为什么癌症一直高发与蚝油有关?医生提醒这3种调味品,尽量别碰
...他几种调味品也被指出可能增加癌症风险,包括但不限于含盐量高的调味品、含有化学添加剂的调味品和某些特定类型的发酵调味品。高盐调味品:盐分的陷阱盐是一种常见的调味品,但过量摄入盐分与高血压、心脏病以及某些...……更多
患癌几率增加?医生为什么提倡患者少吃盐
...生活中的高盐食物主要集中在以下10类:甜品:冰淇淋、发酵的面包等;调味品:味精、番茄酱、蚝油、酱油、甜面酱等;快餐:炸鸡翅、比萨饼、汉堡包、炸薯条以及方便面调味包等;熟食:香肠、熏肉、鸡腿、午餐肉、腊肉...……更多
早餐决定你的体重和寿命!忠告:做好3个“不”,你比别人更健康
...在早餐中直接加盐,但许多早餐食品,如咸肉、香肠等,含盐量非常高。高盐食品长期食用不仅会导致血压升高,还可能引发心血管疾病。最后是不吃高脂。陈大婶原以为,脂肪就是体重增加的罪魁祸首,但医生的解释却让她有...……更多
什么年货,最对您的“胃”
...每一批的蛋白质含量都在50%~60%之间;国标要求干海参的含盐量≤40%,老尹家海参每一批的含盐量仅在10%~20%之间。春节来临,老尹家海参为回馈广大市民,推出即食海参买10只送5只,特价干海参买2斤送1斤等多种活动,并且可以提供...……更多
这些食物“盐值”超标 要小心!
...品多为高盐食物;同时大部分餐馆的餐食比居家自制菜肴含盐量高,所以尽量减少零食、外卖及在外就餐。要学会看食品标签。在购买预包装食品时,一定要查看营养成分表。钠是预包装食品营养标签中强制标示的项目,购买时...……更多
狐大医 | 盐吃多了这些疾病就会找上门!减盐饮食小技巧了解下
...签1、购买时先看配料表,营养标签上的钠(Na)就是表示含盐量的高低。配料表中如果有食盐,那食品的含盐量肯定高。2、不买、少买含盐量高的食品,同类食品选择含盐量低的产品。三、减少在外就餐次数,或主动提出低盐...……更多
吃盐过多或过少,对人有什么影响?一文揭晓答案
...说到的王大爷一样,经常吃一些比较清淡的食物,从不吃含盐量较高的食品,有时候甚至不吃咸的东西。可是,刘大爷却和王大爷有着完全相反的态度,刘大爷虽然也听说过吃盐过多会对人们的身体造成伤害。但是,作为一个地...……更多
为何糖尿病越来越多?医生坦言:与糖无关,少吃这4种调味品
...发酵的豆制品,在制作过程中会添加盐和其他调料,因此含盐量较高。如果长期大量食用,会导致盐摄入过多,从而引起高血压和心血管疾病等健康问题。此外,豆腐乳中的蛋白质经过发酵分解,会产生一定量的糖分,这也可能...……更多
老一辈人常吃咸菜,为啥却很少生病呢?医生坦言:原因其实很简单
...长时间储存起来,现在偶尔吃有增加食欲的效果。但由于含盐量太高,经常食用可能会引发高血压。这可是当下最让人头疼的心血管疾病之一,一旦患上预示着要长期以药物为伴。我们一直强调要健康饮食,以少油少盐的食物为...……更多
以下食物才要少吃,有致癌风险,早了解早受益
...影响健康。食用蚝油要适量。蚝油虽然鲜美,但是蚝油的含盐量特别是钠盐的量也是很高的。做饭时如果添加了蚝油,就应当适当地减少酱油、食盐的添加量,以免摄入过多盐。尤其是患有高血压的患者,因为过量的钠离子会比...……更多
如何正确挑选调味料
...和配制调味品的区别;另一方面则是因为,复合调味品中含盐量、含糖量并不低,却往往因为“隐形”而被人们忽略。但合格的复合调味品本身的安全性没有问题,只需注意最好不要叠加使用即可。在使用了单一调味品后又叠加...……更多
拱墅区开展月饼专项监督抽检
...取决于营养成分表中的钠含量,钠含量越高,代表月饼的含盐量越高,吃起来会越咸。此次检测的17批次月饼,发现最低钠检测值小于5mg/100g,最高检出值286mg/100g,均值为106mg/100g。按照《食品安全国家标准 预包装食品营养标签...……更多
奥运场外爆改“干巴饭” 吉香居给巴黎人一点中式震撼
...最优的优势乳酸菌,带来独一无二的爽脆口感,多种产品含盐量比市场平均水平低25%以上。其显著的减盐特性,完美契合了现代人对健康饮食的迫切需求。而吉香居的传承不仅是在传承技艺,更是在主动担当社会责任。在采收中...……更多
中国人癌症是“吃”出来的?提醒:这3种食物,再爱吃也要管住嘴
...要“闻癌色变”,只要不是经常吃过烫的食物,少吃一些含盐量较高的加工食品以及不新鲜的食物,就能防止“癌从口入”。参考资料:[1] BJC:54℃就促癌!中国科学家首次发现,54℃热刺激会激活促癌通路,促进食管鳞癌的发...……更多
酸菜是“人间美味”还是“健康杀手”呢?研究结果公布,涨知识了
...,也会感染幽门螺杆菌,甚至会增加胃部癌变风险;酸菜含盐量较高,在腌制的过程中,可能会产生亚硝酸盐,大量食用容易增加肾脏负担。若本身就患有肾脏疾病,比如肾炎、肾功能减退等,有可能会导致病情进一步加重;酸...……更多
警惕胃癌!这几个身体信号或预示胃癌来临
...因相关:1、高盐食品是引发胃癌的主要原因之一目前高含盐量的腌制类食物已被证明与胃癌的发生有着极强的相关性,高盐食物会破坏胃黏膜,而腌制类食物中的亚硝酸盐会在食物的发酵和胃部食物消化过程中产生N-亚硝基化合...……更多
常吃腐乳的人,后来都怎么样了?2分钟看完制作过程,你就能明白
...供确凿的证据表明豆腐乳会致癌。 尽管腐乳口味浓郁,含盐量较高,但每天食用一两块并不会有太大影响。此外,市场上现在也有低盐、低脂的豆腐乳可供选择,因此在选购时,也可以尽量考虑这类腐乳。腐乳的发酵过程有助...……更多
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彭玉清主任:腔隙性脑梗是什么意思?严重吗?
腔隙性脑梗塞通常指腔隙性脑梗死。腔隙性脑梗死是否严重,需要结合实际情况分析,不可一概而论。1、不严重:腔隙性脑梗死是指脑部缺血梗死后
2025-03-27 01:59:00
打消老顾虑  拥抱新农具(快评)
本文转自:人民日报林子夜轻触手机均匀施水施肥,随时随地查看棚内温湿度,高速播种流水线智能育秧……科技兴农,积极变化不胜枚举
2025-03-27 06:09:00
一位山东种粮大户的三笔账(身边的经济故事·账本里的春耕变化)
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2025-03-27 06:11:00
用好“减压阀”  成长添活力(体坛观澜)
本文转自:人民日报孙龙飞随着各地心理健康门诊频频出现青少年的身影,这一群体的心理健康问题引发人们担忧。各地中小学纷纷开出体育“药方”
2025-03-27 06:14:00
搜狐名医 | 痛经可能真是病!“乱跑”的子宫内膜有多难搞?
出品 | 搜狐健康作者 | 吴施楠编辑 | 袁月在不少女性心中,痛经是生理期的 “常客”,每个月总有那么几天要默默忍受它带来的折磨
2025-03-27 06:34:00
清镇市红枫二小学关工委开展“春日学雷锋情暖敬老院”志愿服务活动
为传承红色基因,弘扬雷锋精神,培养少先队员的社会责任感和尊老爱幼的传统美德,近日,贵阳市清镇市红枫第二小学关工委组织党员代表及少先队员代表共计50余名
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赤水市长期中学举行中考百日誓师大会
近日,赤水市长期中学举行2025届“灵蛇启航·筑梦中考”百日誓师大会。长期中学党支部书记任燕、校长杜富林、专职副书记刘军
2025-03-26 20:26:00
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近日,贵阳市观山湖区云潭街道关工委联合阅山湖社区走进阅山湖小学开展“传承雷锋精神 共建美好社区”主题活动,学校师生广泛参与
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观山湖区宾阳街道关工委组织开展亲子植绿学雷锋志愿服务活动
阳春三月,春风送暖,绿意初绽。在第47个植树节之际,贵阳市观山湖区宾阳街道关工委联合紫泰社区携手观山湖区第二幼儿园一分园
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观山湖区云潭街道关工委联合社区开展学雷锋志愿服务活动
春暖花开,阳光明媚。在这个春意盎然的时刻,为弘扬和传承雷锋精神,培养青少年的环保意识和动手能力,近日,贵阳市观山湖区云潭街道关工委走进阅湖社区联合观山湖区第十一中学在绿草如茵的阅
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近日,贵阳市观山湖区长岭街道关工委联合观山湖区美的中学学生志愿者走进长岭街道养老服务中心,开展了“青春志愿行 温暖夕阳红”学雷锋关爱老年人主题活动
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德广医院:中西医联合为高龄直肠癌患者减轻病痛
近日,在德广医院的病房,78岁的患者赵启明(化名)精神状态良好,与医护人员交谈时,脸上洋溢着笑容。“我感觉最近精神状态越来越好了
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德广医院中西医联合为糖尿病患者提高生活质量
“现在我的口渴、失眠症状都有了明显改善!胰岛素注射量从最开始的早上18个单位降到了1个单位。”近日,在德州市德广医院,患者李凯(化名)对德广医院院长辛松峰博士的治疗十分满意
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望谟县老年大学开设AI与摄影公益课
近日,望谟县老年大学推出“AI与摄影公益课”,邀请贵州省摄影家协会终身会员、黔西南州文旅推荐官张帆开展专题公益讲座。这位拥有省级媒体签约摄影师
2025-03-26 19:23:00