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舌尖上的千年古都:“福禄年年”!
...陟的家厨,后发展成为唐代宫廷宴请达官贵人的一道吉利名菜,并一直流传至今。千年前,韦陟的家厨奉命烹制鲜嫩的鸡肉,用细绳把鸡捆扎起来,先煮,后蒸,再油炸。这样烹制出来的鸡,不但香醇酥嫩,而且鸡身完整似葫芦...……更多
“美食+”如何迎来更多八方客
...传承此技艺的厨师越来越少,《无锡菜典》中收录的104道名菜和47道名小吃,有一部分已“只闻其名、不见其形”,甚至有失传的风险。外地有些餐馆推出了无锡菜,却没有无锡味,有的甚至“瞎来腔”,将无锡酱排骨做成了麻...……更多
来大同游玩,一定要品尝的6道小吃!
...食物的本质,而成为文化的象征。在山西大同,这道传统名菜令人回味无穷,那就是独具特色的大同兔头。这道美食不仅当地民众钟爱有加,也是许多游客品味山西美食的首选之一。备好新鲜的兔子脑袋,彻底清洗后备用。 然...……更多
福州的十大特色菜肴,你吃过几道?
...跳墙:佛跳墙,又名满坛香、福寿全,是福建福州的当地名菜,属闽菜系福州菜,是中国十大经典名菜之一。2.福州鱼丸:福州鱼丸是富有福州地方特色的汉族小吃,具有天然、营养、保健的美食特色。3.福州肉燕:福州肉燕是...……更多
这道汤鲜美可口,不仅可以暖胃,还能养颜美容,润肺止咳
...袭。白萝卜不仅可以生吃,还可以入菜,尤其是煲汤,既美味又健康。这里分享一个我家常喝的白萝卜排骨汤的做法:首先将排骨清洗干净,和白萝卜、生姜、大葱、枸杞等食材一起炖煮,最后撒上葱花。这道汤鲜美可口,富含...……更多
广东有名的10大特色美食,每一种都是当地人的心头爱
...广东独特的早餐文化。第二道:白切鸡 这道传统的广东名菜以其简约而不简单的烹饪方式赢得了众多食客的喜爱。鸡肉白嫩细腻,搭配姜蒜汁或酱油蘸料食用,更是鲜美无比,让人回味无穷。第三道:烧鹅脆皮烧鹅则是广东烤...……更多
盐津:20名大厨赛技能
...代表性的“盐津名厨”,并授予“盐津大厨名店”“盐津名菜”等系列称号。本次比赛的选手是经过初赛的激烈比拼、脱颖而出的盐津本土厨师。决赛时,每名厨师选取相同食材,根据个人特长做出3道菜品,由7位拥有国家级资...……更多
10种独有美食,国人垂涎三尺,但外国人不敢尝试,你吃过几种?
...几种呢?1.北京烤鸭首先,不得不提的是北京烤鸭。这道名菜的独特之处在于其炉烤后的鸭皮金黄脆脆,鸭肉嫩滑多汁。用薄饼包着烤鸭薄片,再蘸上甜面酱,搭配蔬菜,一口鲜美的滋味令人陶醉。北京烤鸭既有美食之美,也富...……更多
它的味道鲜美、营养丰富,是家庭餐桌上的一大宠儿
...体提供丰富的营养。2、老古藻的制作方法 假如想要享用美味的老古藻,在家里也能轻松动手制作哦!首先,将挖回的老古藻洗净处理干净,去除老叶和杂质,切成适当的大小块。然后,将其用盐、花生油、鸡精、蚝油腌制,并...……更多
竹笋这样做,释放出清脆的口感,搭配上香气四溢的姜丝,超下饭!
...笋翠绿的身姿在锅中轻柔地煮沸。这是一道色香味俱全的名菜——油焖竹笋。它的存在属于粤菜系或浙菜系,只为将最嫩的竹笋片切成大厚块,让其更加入味,更加有嚼劲。制作油焖竹笋需要用到的材料有:竹笋、姜丝、香葱、...……更多
砥砺传承 匠心筑梦|山东省兰儒孔膳文化研究院院长王兴兰
...徒丫头逐渐成长为可以独当一面的厨师。1966年,在全国名菜大比武竞赛中,王兴兰在与100多位最顶尖厨师高手比拼下,勇夺刀工第一名。“这个刀功第一名,全靠当时六年的砧板生涯和这一道道疤换来的。”她语气平淡,笑着...……更多
鲁家鲤鱼,春天的味道
...烹饪方法。多年以来,鲁家鲤鱼成为永川一道经典的江湖名菜,也成就了大大小小经营鲁家鲤鱼的餐馆。初春一个周末下午,我约上几个朋友爬山远眺,踏青赏春。临近傍晚,肚子咕咕叫唤,大家已探寻到春天美景,还要尝尝春...……更多
板栗虽然营养价值丰富且十分美味,但不是适合所有人吃
...么一起吃最好? 1.香菇香菇板栗是徽菜系里的一道传统名菜,香菇鲜美浓香,富含维生素D和香菇多糖,栗子甘甜软糯,颜色金黄,富含膳食纤维和多种矿物质。无论从口感还是营养上来讲,两者都是非常好的搭档。做这道菜前...……更多
老公做的晚餐,只有3个菜,却火了朋友圈!网友:营养丰富
...味道真是太美味了!芦笋是我的最爱,它被誉为世界十大名菜之一,有着“蔬菜之王”的美称!芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般的水果和蔬菜。不仅口感鲜美且爽脆,经常食用也能提高免疫力。特别适...……更多
这种能让羊肉不膻的神奇蔬菜,我打赌99%的人都没吃过!
...,一道沙葱土豆泥,就能成为内蒙古驻京办推荐榜单上的名菜。4 最妈妈的味道:沙葱羊肉大包子前两天看直播,一位内蒙妈妈带着孩子们包沙葱羊肉馅儿的大包子,隔着屏幕都能闻到香味。试想一下,吃了沙葱鲜而不膻、肥而...……更多
水东鸭粥,茂名地方特色美食值得回味
...的香甜在舌尖交织,让人回味无穷。水东鸭粥不仅是一道美味的佳肴,更是一种文化的传承和情感的寄托。 在茂名,无论是家庭聚餐、朋友聚会还是商务宴请,水东鸭粥都是不可或缺的一道美食。它以其独特的口感和丰富的营...……更多
春天,早上吃什么最养肝?这三种食物要知道
...。1.菠菜菠菜,这翠绿欲滴的蔬菜,不仅是人们餐桌上的美味佳肴,更是营养丰富的宝藏。它所含有的维生素C、维生素K和膳食纤维等,为我们提供了无数的健康益处。菠菜中的维生素C含量丰富,有助于增强我们的免疫力,让身...……更多
我国奇葩的8种食材,喜欢的人吃不腻,讨厌的人看到就想吐
...多人却无法忍受它的特殊气味。7.鹅肝鹅肝是法国一道的名菜,在中国也有很多餐厅中鹅肝是招牌菜。但是它因为动物保护问题受到很多人的反对。鹅肝是由鹅肝脏制成的,其制作过程中需要饲养鹅,然后强迫鹅进食来增加其肝...……更多
贵州凯里:特色美食引领舌尖盛宴
...最具苗族文化风情的美食”“中华名火锅”“贵州省十大名菜”等众多奖项荣誉称号。 据了解,吴笃琴是贵州亮欢寨餐饮娱乐管理有限公司创始人,也是贵州省非物质文化遗产项目苗族酸汤鱼制作技艺传承人。如今,酸汤能搬...……更多
汕尾美食大揭秘:独特风味与热门特色,让你的味蕾彻底征服
...。其中最具代表性的就是卤肉的制作技艺,它是汕尾传统名菜之一,已有数百年历史。而鱼丸也是汕尾的传统美食之一,传说中是当地渔民在海上捕鱼时发明的。此外,粿条也是汕尾美食中的重要组成部分,它是用米粉制成的传...……更多
冬日里的英山美食风情
...辣椒小火慢炖,入口即化,鲜嫩爽口,是一道极具特色的名菜。土猪肉肉质紧密坚实,味道醇厚。将云雾茶加入红烧肉中烧制,弥漫茶香、色泽红亮、口味浓郁、肥而不腻、入口酥软,既有红烧肉的爽口又有绿茶的回甘。用麦酱...……更多
辽宁辽阳十大地方小吃,尝一口让你沉浸在无尽美味中!
...种人群品尝。 6.汤河鱼 ★★★★☆汤河鱼是辽阳的地方名菜,肉质鲜美,汤汁鲜香,是辽阳不可错过的美味佳肴。7.火勺 ★★★★☆火勺是辽阳的特色汤品,味道鲜美,营养丰富,是冬日暖身的好选择 。8.红烤全虾 ★★★★...……更多
潜江油焖大虾,是湖北潜江地区的一道经典美食
...总是必不可少的一道菜肴。人们围坐在一起,品尝着这道美味佳肴,畅谈着生活的点滴,享受着美食带来的快乐。 此外,潜江油焖大虾还成为了当地的特色产业。许多餐厅和饭店都推出了这道菜肴,吸引了众多食客前来品尝。...……更多
“冬季吃三宝,百病跑”,冬季多吃这“3宝”,滋阴御寒少生病
...阴御寒,减少生病的风险。水煮牛肉水煮牛肉是一道四川名菜,因其麻辣鲜香而闻名。选用嫩牛肉片,将其放入滚烫的开水中煮熟,然后捞出,放入辣椒、花椒、蒜末等调料的滚油中烫制,最后淋上热油。水煮牛肉的辣味鲜香,...……更多
2024年首届“鹿苑皇室叫花鸡”创新制作大赛落幕
...接。“甜甜花”酿鸡叫花鸡被列入《江苏菜谱》和《中国名菜谱》,是一道流传数百年的江南名吃。相传,古代苏州常熟一个叫花子,将包好荷叶的鸡涂满黄泥,置火中熏烤,待泥干鸡熟,剥去泥壳,露出香熟的鸡肉,故又称叫...……更多
烤全羊无疑是一道具有浓厚民族风味的佳肴
...时,人们用简单的工具和原始的烤制方法,制作出了这道美味佳肴。随着时间的推移,烤全羊的制作技艺不断改进和完善,逐渐形成了具有地方特色的美食文化。 除了美味可口,烤全羊还具有丰富的文化意义。在草原上,烤全...……更多
减脂期,这4道汤要常喝,连喝一周,刮油减脂,减肥的女生别错过
...能让身体得到充分的滋养。它的低脂肪特性,让你在享受美味的同时,不必担心摄入过多的热量。连续喝上一周,你会发现,不仅皮肤变得更加光滑,连体内的油脂也在悄悄被“刮”走,让你在减脂的道路上越走越轻松。二:丝...……更多
豆腐味美胜燕窝
...尿酸血症及痛风患者也应尽量少食或不食。下面介绍一道名菜——蟹黄豆腐的做法。蟹黄豆腐材料:毛蟹2只、嫩豆腐两小块、水淀粉及姜葱蒜适量。做法:1.先把毛蟹蒸熟,拆下蟹肉和蟹黄备用。2.豆腐切成1cm左右正方形小块,...……更多
春天劲吃它,一健脾,二安神,三抗衰老,晒干卖40元一斤,过瘾
...喜爱繁花似锦的季节。在这个令人神清气爽的时刻,一道美味的贡菜炒肉末成为了人们餐桌上的热门菜肴。贡菜,曾经只是贡献给朝廷的珍稀食材,如今却成为了人们味蕾中的美味佳肴。让我们一起探讨贡菜的由来、制作过程以...……更多
大量上市,比红薯通便,比芋头养人,冬天要使劲吃,炖排骨吃真香
...质和微量元素,如钙、铁、锌等。为了更好地享受慈姑的美味,人们将慈姑和肉片、排骨等一起制作,其中慈姑烧排骨最为经典。排骨则含有丰富的蛋白质和钙质,对维持身体健康益处很多,这一搭配既能保留慈姑的嫩滑口感,...……更多
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他一生娶三妻,却无一是最爱,曾给学生写万字情书:我爱你已20年
如今社会,非常流行这么一句关于爱情的话”陪伴是最长情的告白“听起来十分的浪漫,实际我们如果透过事物的本身看现相,这句话其实在爱情里
2024-11-03 16:56:00
克罗地亚国土分为两部分,通过一座跨海大桥,将两块国土相连
克罗地亚是一个位于巴尔干半岛东北部的国家,隔亚得里亚海与意大利相望,陆上分别与匈牙利、斯洛文尼亚、波黑、塞尔维亚、黑山接壤
2024-11-03 17:19:00
如果在落凤坡陨落的是孔明,活着的是凤雏,北伐中原能否成功?
凤雏(庞统)北伐中原依然成功不了!诸葛孔明(诸葛亮)被称为卧龙,庞士元(庞统)被称为凤雏;是同门师兄弟;东汉末年水镜先生司马徽曾经说过一句话
2024-11-03 17:45:00
国宝传奇:民工挖到土坑,发现大量珍宝,专家发掘后,令人震惊
1980年11月29日下午两点钟,时任江西省高安县博物馆馆长的刘裕黑,接到了一个电话。电话是高安县第二机电厂负责人周则胜打来的
2024-11-03 17:52:00
六个来自妈妈的未接电话,她不知道的是儿子已经牺牲在战场上
这是一段描述在上一年时乌克兰的一场内战之中,“正规军”的一支侦察部队被东乌克兰的武装人员,几乎全部干掉了,在已经阵亡的士兵身上
2024-11-03 17:53:00
女子连嫁五人,最后没人敢娶,穷书生娶进家门,多年后成一代名臣
在秦朝时有一个老富翁叫做张负,他家财万贯但是日子过得并不开心,整日为他孙女的婚姻发愁。但既不是因为他的孙女丑陋没人娶,也不是因为孙女受到婆家欺负
2024-11-03 16:36:00
韩信大将军,一个靠口才成功逆袭的草根,大众却不相信嘴巴即命运
历史上的韩信,出身平民,性格放纵而不拘礼节。未被推选为官吏,又无经商谋生之道,常常依靠在别人家蹭吃蹭喝糊口,许多人都讨厌他
2024-11-03 16:44:00
为何一位美军士兵撬开青岛一间地下室地板后,选择了当即报警?
在抗战末期美国向日本长崎广岛丢了两枚原子弹后,日本在1945年宣布投降并且推出中国,随后美军登陆我国青岛,并且数量之多使当时的很多地方都有紧挤的状态
2024-11-03 16:46:00
上官婉儿一生有多少男人?2013年其墓葬被发现揭开历史真 相
2013年,陕西省咸阳市空港新区的一处工地上,考古学家发现了一座引人注目的唐代墓葬。经过考古发掘和研究,确认墓主人正是唐代历史上赫赫有名的女官——上官婉儿
2024-11-03 09:54:00
“蚩尤”究竟为何物?为何黄帝要赶尽杀绝?说出来你可能不信
中国悠久的历史源远流长,数千年来,英雄豪杰层出不穷,成为中华民族历史长河中熠熠生辉的名字。远在上古时期,华夏大地上就已经活跃着一批伟大的历史人物
2024-11-03 09:54:00
他看破宋江,谎称回乡探母,结果一去不返,成为水浒结局最好的人
中国四大经典名著《红楼梦》《三国演义》《西游记》《水浒传》无疑是中国文学史上的瑰宝,它们各具特色,深刻描绘了不同时代背景下的人物与故事
2024-11-03 09:55:00
他是唯一看破梁山结局的人,装病离开宋江后,最后在海外建国称王
《水浒传》是中国古代四大名著之一,描绘了梁山好汉们反抗朝廷、行侠仗义的英雄故事。然而,随着情节的推进,梁山好汉最终的结局却让读者不禁唏嘘
2024-11-03 09:56:00
华佗之死背后隐藏的秘密:曹操这个决定竟然无可厚非?
在中国历史长河中,华佗被视为医术高超的名医,其医学成就令人敬仰。然而,作为东汉末年的杰出医者,他的命运却极为悲惨。史料记载
2024-11-03 09:56:00
武则天墓前有61个无头石人,千百年来难以解释后被考古专家解开
在中国广袤的土地上,有无数皇陵深埋于地下,带着历史的印记、封存的秘密和不朽的传说。而武则天的乾陵,作为其中最传奇的一个
2024-11-03 09:58:00
千牛卫是啥级别的官?为何李元芳总是炫耀,相当于现在的什么职位
在中国古代历史的浩瀚长河中,唐朝作为一个璀璨的时代,留下了许多传奇人物和故事。电视剧《神探狄仁杰》正是在这个历史背景下
2024-11-03 09:59:00