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劳动者|“山东队长”之刘雪峰:鲁菜名厨有个“国际梦”
李家澍 王开智 见习记者 胡玲玲 烟台报道“想要做到外焦里嫩,关键在于复炸,温度不宜过高,不然很难上色。”在以自己命名的劳模创新工作室内,刘雪峰正在给学生现场演示创新鲁菜“樱桃肉”的制作过程,经过刀工和勾...……更多
打卡鲁菜之都 | 名厨亮技大咖畅聊,把脉鲁菜发展新方向
...海岸打卡鲁菜之都”2023网络名人烟台行的重磅环节,“名厨亮技共话鲁菜”交流活动在烟台文化旅游职业学院举行。当天上午,老中青三代鲁菜名厨同台展示鲁菜烹饪技艺,探寻鲁菜历史文化与发展创新,并围绕相关话题进行...……更多
韩国中餐名厨赴欣和探索经典与潮流菜品
随着亚洲美食逐渐崛起,中国与韩国餐饮都获得了蓬勃发展和全球瞩目。近日,韩国中餐文化交流协会会长邱光信与以厨师为主的代表团成员共23人,到访欣和集团,透过“中华饮食味道美学在地融合-韩国”主题,开展饮食文...……更多
长图壹站|打卡鲁菜之都⑦名厨亮技,鲁菜大师秀出拿手菜
亮刀工,秀绝活,鲁菜大师名厨各显神通烹出鲁菜佳肴。12月23日,“东游仙境海岸 打卡鲁菜之都”——2023网络名人烟台行主题活动,第五站走进烟台文化旅游职业学院,壹点海报带你欣赏四位鲁菜大师名厨的精湛厨艺。 ...……更多
为优秀“鲁菜人”颁奖
...颁奖典礼。仪式上,2023年度餐饮服务之星、2023年度烟台名厨“金勺奖”、2023年度餐饮行业最具创新力行政总厨、2023年度餐饮行业十佳管理之星、2023年度烟台餐饮业发展功勋人物、2023年度弘扬鲁菜文化突出贡献奖等一系列奖项...……更多
劳动者 |“山东队长”之傅聿栋:描绘乡村好“丰”景
见习记者 刘志坤 岳致呈 济南报道五月,春意盎然,北宅科村呈现出一派欣欣向荣的景象。位于济南市历城区彩石街道的北宅科村,由于第一书记傅聿栋的到来,又活了起来。种植金丝皇菊,建设老年食堂,对接爱心企业帮扶...……更多
[乐业乳山]“鲁菜师傅”培训,帮扶重点群体就业创业
...业扶持政策等内容,普及创业知识,激发创业热情,促进劳动者增收致富。“我经营一家早餐店,通过参加人社局举办的免费创业培训班,学到了很多创业知识,对我经营店铺很有启发。”学员刘洪聚说。本次培训中牡蛎小镇培...……更多
烟台大厨勇夺三项桂冠
...,山东省饭店协会烹饪技术专家委员会、山东省饭店协会名厨专业委员会协办,旨在培养和选拔创新型“鲁菜师傅”高技能人才,将“鲁菜师傅”打造成为展示齐鲁饮食文化的亮丽名片。本次大赛获得各职业(工种)竞赛第一名...……更多
2023-11-06 07:54:00烟台大厨勇夺三项桂冠
打卡鲁菜之都|龙须面能穿针,面塑传神!学院教师秀技艺引赞美
...海岸 打卡鲁菜之都”2023网络名人烟台行的重磅环节,“名厨亮技 共话鲁菜”交流活动在烟台文化旅游职业学院举行。在交流活动之前,主流媒体记者和网络大V参观了学院教学亮点,以及在鲁菜人才培养中的传承故事。参加活...……更多
...和“鲁菜师傅”创业培训试点县给予资金奖补,全面提升劳动者职业技能水平。高技能人才队伍建设是提高劳动者素质、缓解结构性就业矛盾,实现稳就业保就业目标的重要举措。山东财政持续加大资金统筹力度,健全完善扶持...……更多
跟随榜单,“一口气”吃遍烟台
...具权威的一次评审认定,本次“五名”认定包含了名店、名厨、名菜、名点、名小吃,以美轮美奂、色香味俱佳的美味佳肴,展示“中国鲁菜之都”烟台的独特魅力。本次活动自今年6月初举行,采取会员单位和广大市民推荐报...……更多
东游仙境海岸,打卡鲁菜之都!2023网络名人烟台行活动启幕
...海岸”和“鲁菜文化”两大内容元素展开,聚焦“名店、名厨、名菜、名点、名宴、名小吃”“六名”工程,全方位展示推介烟台鲁菜文化,借助当下流行的短视频、文图、海报、评论等形式,传播经典老味道,探寻鲁菜未来发...……更多
旧时东北全猪宴:少帅的最爱!
...少帅曾对川菜爱不释手,常与张大千等人一同品尝张广武名厨的手艺。尽管家中仍有四位私人厨师,但一桌全猪宴已成绝响,这让他在晚年时仍念念不忘。美国生活让全猪宴成为历史。遗憾的是,尽管他在夏威夷能品尝到空运自...……更多
砥砺传承 匠心筑梦|山东省兰儒孔膳文化研究院院长王兴兰
...兰和团队多次前往曲阜查询孔府档案,请资历深厚的孔府名厨口述和现场制作,一同试验、复原孔府菜,历时两年,研制出200余道孔府菜。在复原“玛瑙海参”这道菜时,王兴兰和小组成员发现,以前用海参与猪肺一起烧制的做...……更多
2024年“春暖农民工”服务行动启动 首次选树50名“最美农民工”
...生活困难、就地过节、受灾地区等农民工,为新就业形态劳动者提供“暖心、关心、开心、安心、爱心”五大专项服务,开展“青春志愿行·温暖回家路”志愿服务活动,为返乡返岗农民工提供咨询引导、票务协助、便民利民等...……更多
2023年度“徽菜名厨”遴选认定结果公示 看看都有谁?
...据安徽省人社厅网站消息,2023年10月11日,2023年度“徽菜名厨”遴选认定结果公示。根据中共安徽省委办公厅、安徽省人民政府办公厅《关于印发〈就业促进行动方案〉等“暖民心行动方案”的通知》(皖办发〔2022〕15号)和省...……更多
劳动者|“山东队长”之孙良帅:百米高空上“穿针引线”
...重要性。”孙良帅的故事,是无数在城市发展中辛勤工作劳动者的缩影。他们用自己的汗水和智慧,为城市发展贡献力量,为社会进步添砖加瓦。在这个高空舞台上,孙良帅用专业技能和无限热情,演绎着属于自己的天际之舞。...……更多
鲁菜鲁品进京记
...府驻北京办事处(以下简称山东省驻京办)策划开展的“鲁菜鲁品进京”系列活动就是其中一环。鲁菜是中国八大菜系之一,是北方菜的代表,也是中国家常菜的基础,更是在外山东游子味蕾难舍的情怀。为贯彻落实山东省委、...……更多
劳动者|“山东队长”之纪洪亮和警犬:铁路安全护卫者
张琪 见习记者 郭辰昊 济南报道在济南火车站广场上,有一份职业吸引了来往游客的目光。他们不仅自己身材魁梧,身边的犬同样威风凛凛、震慑力十足,他们便是为进行治安防爆搜查工作而部署的巡逻民警和警犬,警犬训导...……更多
ACE2023亚餐展将于11月16日-18日在济南举办
...调酒大师赛等多场行业活动,汇聚国内外行业大咖、大师名厨、行业精英等,将ACE2023亚餐展打造成为国际餐饮业展览、贸易、交流的高质量行业平台。3.定向精准邀观,全力打造餐饮业供需对接价值平台ACE2023亚餐展采用线上线...……更多
劳动者|“山东队长”之唐守忠:四两拨千斤,油田里出了发明家
王开智 李家澍 见习记者 胡玲玲 东营报道 通讯员 李超君汽车驶入东营河口孤岛镇,掩映在绿林之中,循环着一升一降的抽油机,诉说着几代石油人的坚守。孤岛界内并没有岛,而是因濒临渤海,地势较高得名,这里因油而生...……更多
这道鲁菜 斩获省级大奖 亮相央视平台
...(记者 管晓慧 见习记者 王文新)日前,从“新时代 新鲁菜”2023创新职业技能大赛传来喜讯,烟台高新区综合管理部联合山东城市服务职业学院报送的鲁菜菜品“清汤现绣球”斩获“十大鲁菜创新菜品”“20款我最喜爱的新鲁...……更多
劳动者|“山东队长”之曹锐:口岸守护者如何炼成“火眼金睛”
王开智李家澍见习记者 胡玲玲 青岛报道4月24日上午,青岛机场出入境边防检查站指挥中心内,正在值班的四级高级警长曹锐目光聚焦于几块监控画面,观察着出入境的实时情况。接到执勤边检民警和航空公司发来的协助请求,...……更多
顶级美食盛宴将在岛城开席
...美食推广、中华厨艺绝技绝活表演以及《舌尖上的中国》名厨烹饪技艺展演等预热推选活动早已启动。美食为介,必将是鼎沸盛事。盛情!永久落户名片上新相信,随着第二十四届中国美食节暨首届中国海洋美食文化节开席的时间越...……更多
首期“鲁菜师傅”技能提升培训班在临沂举办
...作指挥部、喀什地区人力资源和社会保障局共同举办的“鲁菜师傅”技能提升培训班,在临沂市技师学院成功举办。来自新疆喀什地区的技工院校教师和餐饮从业人员28人参加培训,并取得结业证书和职业技能等级证书。本次培...……更多
345万票!山东省百家“鲁菜名店”评选认定网络投票备受关注
...·齐鲁壹点联合山东省饭店协会组织开展的山东省百家“鲁菜名店”评选认定活动网络投票环节正式结束,活动自11月14日启动线上投票以来,受到了社会广泛关注和积极参与,截止投票结束,总票数超过345万票。14日,本次活动...……更多
壹点报告|致敬劳动者,“玩”美五一!齐鲁壹点40场直播带你乐游齐鲁
...的镜头,记录了他们的辛勤与汗水,让更多的人了解基层劳动者的无私奉献。 精心准备,细心采访。五四青年节来临之际,记者再访威海乳山龙角山村博士李家琦,看“李博士”在这片土地上写出了怎样的“论文”。#村里来了...……更多
东营菜再出圈!用新思路创新经典名菜,入选最具价值新鲁菜
...脱胎于黄河入海口的东营菜正是其中之一。“新时代 新鲁菜”圆满结束东营原创菜入选100款最具价值新鲁菜12月18日至20日,“新时代 新鲁菜”2023创新职业技能竞赛决赛暨颁奖活动在山东烟台文化旅游职业学院举行。来自东营的...……更多
砥砺传承 匠心筑梦|山东大厦餐饮总监胡宗强
...工匠”“山东省五一劳动奖章”“齐鲁首席技师”“中国鲁菜烹饪大师”等荣誉。他是“胡宗强创新工作室”创始人,精于鲁菜制作和各式烹调技艺,对各类宴会的菜品设计和制作形成了自己独有的特色,推出山东特色美食、创...……更多
旅游服务质量“体检式”暗访检查!山东出台提升行动实施方案
...出百道经典鲁菜、百条美食街、百道网红小吃、百位鲁菜名厨,大力推进“食安山东”建设,让游客吃得舒心、吃得安心。大力实施“景区焕新”工程。推进世界级旅游景区、世界级旅游度假区培育,争创国家5A级旅游景区、国...……更多
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本文转自:人民网日前,江苏省徐州市“双进”示范性宣讲走进睢宁县王集镇朱永劳模创新工作室,围绕“大手牵小手,共绘劳动美”主题
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本文转自:人民网日前,一场以“传承劳动精神,争做未来工匠”为主题的“劳模工匠进校园”示范活动,在浙江省台州市温岭市职业技术学校举行
2024-10-11 14:59:00
中新真探:皮肤上出现红色小凸起可能是癌吗?
中新网10月11日电 皮肤上出现红色小凸起可能是癌吗?很多时候这种红色小凸起其实是良性的“樱桃状血管瘤”或“老年性血管瘤”
2024-10-11 15:02:00
“长假开始就不断咳嗽!”记者注意到,入秋后时不时“咳咳咳”的人又多了起来。相关专家告诉记者,这与目前的气温、过敏原都有关
2024-10-11 15:02:00
重阳敬老 他们为老人送上节日问候
金秋10月,重阳佳节悄然而至。为了传承和弘扬中华民族敬老爱老的优良美德,重庆市排水有限公司渝中污水处理厂党支部联合朝天门街道湖广会馆社区上门慰问老人
2024-10-11 15:04:00
全面展现海大百年办学风雨历程!《中国海洋大学史》首发
10月10日,《中国海洋大学史》首发式举行,中国海洋大学于2017年启动百年校史编撰工作,《中国海洋大学史》共7卷10册
2024-10-11 15:12:00
10月10日晚,“10·6”恐袭案遇难的2位中国公民遗体送别仪式在卡拉奇国际机场举行。仪式现场庄严肃穆,全体人员肃立默哀
2024-10-11 15:14:00
极目新闻记者 谢茂 邓波10月11日,四川甘孜州居民王女士公开求助称,包括其亲属在内的6人,于10月7日乘车途经甘孜州康定市时
2024-10-11 15:14:00
难忘西北角温暖的烟火气 扫码阅读手机版
天津北方网讯:一边是美食诱惑,一边是非遗传承——国庆假期开始,西北角街区因为两幅墙绘点亮视觉,打卡热度再次升温。来自云南丽江的“95后”墙绘师刘志诚是西北角两幅墙绘作品的创作者
2024-10-11 15:28:00
膝骨关节炎,听起来可能有些陌生,但说到“老寒腿”,相信很多人都有所耳闻。其实,膝骨关节炎就是“老寒腿”的学名,它是一种慢性退行性关节疾病
2024-10-11 15:32:00
淄博高青县台李小学开展“情满重阳节 敬老润童心”活动
鲁网10月11日讯(记者 陈珊珊 通讯员 黄新泉)10月10日,淄博市高青县台李小学开展“情满重阳节 敬老润童心”系列活动
2024-10-11 15:45:00
5名游客在四川梦笔山因下雨起雾迷路,被困海拔4000米海子沟!警民雨夜搜救
10月9日晚,一场突如其来的大雨,让5名在四川小金县梦笔山游玩的游客陷入困境。由于天气突变,他们在大雾中迷失方向,被困在海拔4000多米的海子沟中
2024-10-11 16:45:00
号称耗时七年打磨 韩剧《造后者》却被网友发现用重庆冒充首尔
近日,有网友发现,在韩剧《造后者》的最后一集中,一张宣传海报的实际取景地是中国的重庆,而剧组却将其当作首尔展示,并且还在图片中加上了一座山
2024-10-11 16:45:00
紧急下架!网友懵了:刚买过
10月10日,记者联系了辽宁省朝阳市朝阳县市场监督管理局,工作人员称,东北雨姐团队直播售卖的粉条,检测结果已出。工作人员告诉记者
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48岁IT经理被指私自远程控制同事电脑等被开除,仲裁认定单位违法裁员判赔超24万元
▲创意配图:劳动仲裁 图源/IC photo今年6月,48岁的IT经理陈先生(化姓)被供职公司德瑞(广州)医疗服务投资有限公司(下文简称德瑞医疗)告知
2024-10-11 16:50:00