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2023年兵团餐饮美食大赛总决赛举办
...赛在新疆游客集散中心举办,来自兵团各师市、团场的42名厨师现场比拼厨艺,展示烹饪技能。2023年兵团餐饮美食大赛由兵团文化体育广电和旅游局主办,旨在展示兵团餐饮行业发展成果,助推兵团文旅产业高质量发展。大赛于...……更多
餐饮预订爆棚“快手”年夜饭受宠
...的29个餐饮品牌的合作,为春节餐桌打造了五大系列:“名厨家宴”“名厨菜肴”“名厨名点”“名厨宵夜”。除了传统年夜饭菜肴,山姆推出了黄焖甲鱼等新春地方大菜;叮咚买菜也有“帝王蟹三吃”、蒜蓉粉丝/芝士焗波士顿...……更多
“古琴号”璀璨启航
...宴。致力于推行楚文化,“古琴号”主理的主厨师承楚菜名厨卢永良大师,推行武昌鱼技艺传承,带来楚菜新体验。一边吃饭一边看演出,二层法餐厅在武汉首次引入“餐秀”概念,《TOSKA》沉浸式默剧金奖团队原创先锋剧在“...……更多
...机烹饪的过程中,则会再次进行“食材复鲜”以此达到对菜品味道和口感的还原。华为盘古大模型在持续优化添可食万用户烹饪体验的同时,将帮助食万升级智能设备、优化烹饪能力,建立添可垂域模型下的AI菜谱应用,实现“...……更多
《中餐厅》第七季,和和美美没来了
...获取客人的。再比如,以往的《中餐厅》当中,有明星和菜品之间的冲突。简单讲,便是明星因为能力有限,无法做出自己或者客人满意的菜肴。因此,在以往的《中餐厅》当中,观众们能够看到明星们的努力,从不会,到会,...……更多
“乡厨斗阵”“引客下乡” 厦门同安第四届乡厨争霸赛活动举行
...村一品”公共品牌。当晚,除了乡厨们大展身手,现场的名厨、美食大咖等专业评审还结合大众投票,评出金奖一名、银奖两名、铜奖三名及优秀奖五名;发布涵盖全区各镇街的“一镇一桌菜”、美食&村品推介、镇街必吃餐...……更多
一场秋冬宴品出 这四十年深厚底蕴
...宾看了后,啧啧称奇。对李厨的点评是刀功精湛,将淮扬菜品的刀法精酿于心、镂月裁云、别具风格。本次活动上,所呈现的三道菜及一道点心,均为金陵饭店梅苑出品。南京本地人对该餐厅是再熟悉不过的,梅苑以南京市市花...……更多
今年这顿年夜饭,你会怎么选
...夜饭预定在本周迎来了首个高峰。同比去年,年夜饭相关菜品销量增长500%。这个春节,回家吃团圆饭成为主流,方便易操作、还原餐厅风味的预制菜成了爆款。今年,熟悉的地方特色风味,让不少人感觉吃到了“妈妈做的菜”...……更多
风波中的预制菜:发展势不可挡,但不是所有中餐都可以被预制
...预制菜缺少边界,中餐烹饪手法多样,炖煮类、蒸烤类的菜品适合做成预制菜,有的则不适合,“20元的佛跳墙预制菜是对美食的亵渎”。2023食品预制化(预制菜)产业基地生态大会现场。写入中央一号文件,预制菜为何被看好...……更多
旧时东北全猪宴:少帅的最爱!
...少帅曾对川菜爱不释手,常与张大千等人一同品尝张广武名厨的手艺。尽管家中仍有四位私人厨师,但一桌全猪宴已成绝响,这让他在晚年时仍念念不忘。美国生活让全猪宴成为历史。遗憾的是,尽管他在夏威夷能品尝到空运自...……更多
川菜和寿司一起吃?中式寿司赛道热度升温
...、肥肠是川菜中的常见食材,寿司又是日本料理中的常见菜品,两者结合起来是什么滋味?近日,极目新闻记者探访发现,武汉市场上出现了一些川派寿司、川式烤肉等将两种菜系结合的融合餐厅,获得了不少食客的青睐,有食...……更多
...学校食堂设施设备,全面优化学生就餐条件;丰富食堂饭菜品类,坚决落实“每周食谱”公示制度,在供餐内容上,参照营养膳食指南,制订营养健康均衡食谱,做到菜品多样、搭配合理,营养均衡。统一盛饭餐具标准,提供“...……更多
《中餐厅8》法国录制,黄晓明任创始人,王俊凯任店长
...而,如今,这群明星们竟然一晚上就接待那么几个桌子,菜品还基本上都是提前预制出来的。明星们,真的是越来越懒。如何给他们治一治,也是这档综艺的当务之急。 ……更多
赵丽颖中餐厅做银耳汤,一句话暴露真实厨艺
...赵丽颖也在家里不断练习自己的厨艺,如今的赵丽颖单看菜品的卖相已经能够达到及格的时候,发挥正常的时候,还能够在保留菜色之外,尝试做新菜。不过赵丽颖的厨艺到底怎么样,只有赵丽颖的老公冯绍峰才能知道。不过这...……更多
法国生活做尖椒肥肠卤猪蹄,法国老公连吃带喝汤,香的赞不绝口
...我和我的法国老公共同经营着一家小小的中餐馆。这里的菜品充满了中华美食的魅力,同时也融合了法国的烹饪技艺,深受当地人的喜爱。今天,我要分享的是一道我们店里的招牌菜——尖椒肥肠卤猪蹄。尖椒肥肠卤猪蹄,这道...……更多
...面提升食堂整体服务水平吹响了新年的号角。切土豆丝8名厨师,16名厨工分成两个组抽签进行比赛。厨师组每人3道菜品,其中规定必做品种两道——红烧鱼块、鱼香肉丝,自选拿手菜一道。厨工组进行了刀工比赛,规定品种切...……更多
林大厨的“接地气”,让《中餐厅》收官彻底被打脸
...之后,喜欢做菜的朋友们可以跟着林大厨的步骤去做同款菜品。老实话讲,只要稍微有点做饭常识,跟着这些步骤去做出来的菜绝对是可以拿得出手的。 边看节目可以边学习厨艺,试问这样的综艺谁能不喜欢呢!另一方面,林...……更多
厨艺大比拼 秀出好味道
本文转自:南方日报第四届“云浮名厨”技能大赛在新兴县举行厨艺大比拼 秀出好味道参赛选手在精心准备菜肴。谭笑 摄近日,云浮市第六届职工职业技能大赛暨云浮市第四届“云浮名厨”技能大赛在新兴县翔顺金水台小镇圆...……更多
春节将至,海外中餐馆迎来忙碌时刻
...踏实感。结合龙年,美中餐饮业联合会主席胡晓军特意为菜品设计了喜庆吉祥的名字,例如龙腾虎跃游水虾、招财进宝酒酿圆、张灯结彩藕饼夹等。他说:“每逢过年,海外游子的思乡之情尤为浓厚。年夜饭的选择丰俭由人,但...……更多
为优秀“鲁菜人”颁奖
...颁奖典礼。仪式上,2023年度餐饮服务之星、2023年度烟台名厨“金勺奖”、2023年度餐饮行业最具创新力行政总厨、2023年度餐饮行业十佳管理之星、2023年度烟台餐饮业发展功勋人物、2023年度弘扬鲁菜文化突出贡献奖等一系列奖项...……更多
别人关店它接盘,这个品类悄悄开出了22.4万家!
...粤式特色饮食走上连锁化、品牌化道路。一批以单个粤式菜品为主的“专门店”进入市场,粤式餐饮形成以粤式正餐、粤式快餐、粤式火锅为三大类的新矩阵,各渠道品牌的发展渐成气候。 在一个大家都很难的环境中,粤菜品...……更多
上海电视节白玉兰盛典圆满落幕,胡歌、周迅完成“二封”
...意料之中,林述巍号称国宴大厨,综艺感也强,他回归对菜品把控让人放心。文章来源于策驰影视:https://www.scxinglin.com.cn郑重声明:本文转载文章仅供参考,如作者信息标记有误,请第一时间联系我们修改或删除,多谢。 ……更多
老年食堂暖胃又暖心|到老年食堂吃饭太方便了
...,每天要考虑买什么菜是最烦神的。”公佩才说,食堂的菜品有荤有素、搭配合理,比点外卖和去小饭馆吃饭性价比更高。最让公佩才满意的是食堂三餐的开放时间,“早餐6点到9点,午餐11点到13点,晚餐17:30到19:00,这样一来...……更多
当河南烩面遇上海南粉会碰撞出啥火花?这个美食嘉年华不容错过
...国烹饪大师万耀均领衔的郑州烹饪团队向2023年三亚国宴名厨比赛冠军符永河大师发起了挑战。双方在120分钟内,以4道凉菜、4道热菜、1道汤品、1道主食、1道小吃、1道甜品为作品,各自烹饪了一桌特色菜肴。12月29日晚,汇集近...……更多
八天八部精彩电影,陪你度过龙年第一个长假!
...因作弊暴露而惨败。 渴望学厨的赵港生在酒楼偶然遇见名厨龙昆宝(赵文卓 饰),龙昆宝指点他去找满汉楼的欧老板(罗家英 饰)学习。不想欧老板竟对他百般刁难,不过港生和欧老板的叛逆女儿嘉惠(袁咏仪饰)倒是擦出...……更多
新东方烹饪教育&天美名梗堂梦幻联动,梦泪要做“下饭煮播”!
...新的创意火花。梦泪(中间)化身新东方烹饪厨师品尝制作菜品。张超摄梦泪在新东方烹饪学校深度体验了一次有意思的中餐课,从食材处理到翻炒,趣味的烹饪课堂上好吃又好玩。现场新东方烹饪的学生们还跟梦泪以及天美的吉...……更多
《中餐厅8》法国开录,胡一天虞书欣全新加盟,3人回归不见杨紫
...得期待。林述巍是参与录制次数最多的专业大厨,有他做菜品的把控,非常令人放心。 除了三位老成员回归,目前还确认了3位全新嘉宾,分别是虞书欣、胡一天以及姜妍,姜妍曾参加过汪涵的《野生厨房》,不仅人长得美,厨...……更多
石家庄旅游学校举办非遗进校园活动
...不守旧,创新不忘本。”孔润常表示,烹饪是一场艺术和菜品的匠心结合。坚守对专业热爱、敬畏的匠人精神,弘扬中华经典饮食文化,孔润常对在场学子送上诚挚寄语。活动当天,学校还进行了烹饪教学成果展示活动,开放校...……更多
在网红中凌乱, 在仓促中圆满, 《中餐厅7》就此收官
...有不舍,美丽的城市和友好的人们留下珍贵的记忆,美味菜品充实的体现留下美好的回味,从新手小白的忙乱不堪到数天磨合的得心应手才更让人有成就感!这就是生活的缩影,也是中餐厅带给大家最深刻的认识! ……更多
...度,同时大幅降低了成本。”世界中餐联合会、国际中餐名厨专业联合会北京区副秘书长王新伟说。赛伊瑞尔餐厅CEO陈风在接受记者采访时表示,具身智能机器人对传统餐饮行业的影响是深远且复杂的。在他看来,一方面,机器...……更多
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女性过了45岁后,若是雌激素依然旺盛,身体多半有这5个特点
对女性来说,45岁是一个分水岭。在45岁之前,也许整个人的状态非常的好,生活也非常的惬意,但是在45岁之后,女性的身体状态可能会发生翻天覆地的变化
2025-02-12 08:51:00
这三大类食物有助于促进卵泡发育
想要拥有健康的卵子,除了定期体检,了解一些日常的饮食调理方法也很重要。很多食物都能够帮助促进卵泡发育,例如豆制品和动物血
2025-02-12 08:56:00
今年春节档电影《唐探1900》中,王宝强饰演的阿鬼变身超级赛亚人的一幕很有意思,电影中解释他是用手三里穴、阳陵泉穴封住痛感
2025-02-12 09:05:00
一眼心动的中国|小小汤圆 幸福团圆
元宵佳节,灯火如昼一口汤圆,团团圆圆北方“滚元宵”南方“包汤圆”不同地域、不同做法、不同口味相同的是对团圆的期盼对幸福生活的向往自此良宵,大地春回一元复始,万象更新新的一年带着元
2025-02-12 09:05:00
本文转自:人民网陈子源元宵节,自古就是热闹的节日,这一天南方吃汤圆,北方吃元宵,是传统文化习俗之一。虽然各地在元宵、汤圆的做法和口感上有所不同
2025-02-12 09:22:00
欧耶叔叔石锅拌饭:一碗拌饭的独特魅力
在众多石锅拌饭中,欧耶叔叔以其独特的产品特色脱颖而出。每一碗欧耶叔叔石锅拌饭,都凝聚了朝鲜族传统美食的精髓,同时融入了现代餐饮的创新理念
2025-02-12 09:27:00
为什么欧耶叔叔石锅拌饭与众不同?
在石锅拌饭市场竞争日益激烈的今天,欧耶叔叔凭借其独特的产品特色,成功吸引了众多消费者的目光。那么,欧耶叔叔石锅拌饭究竟有何与众不同之处?首先
2025-02-12 09:28:00
想要生育聪明宝宝,备孕期间你得这么吃!
人类与智力相关的基因主要集中在X染色体上,众所周知,女性有2条X染色体,男性仅有1条X染色体,因此,妈妈的智力在遗传中占据主导地位
2025-02-12 09:31:00
中医对老年人慢性病有何特殊疗法?
老年人慢性病,如高血压、糖尿病、冠心病等,是困扰众多老年人的健康问题。中医对此类疾病有着独特的疗法,强调整体调理,旨在改善症状
2025-02-12 10:27:00
中药对孕妇和胎儿的安全性如何?
孕妇在孕期服用中药,其药物成分可能通过胎盘传递给胎儿,从而影响胎儿的正常发育。部分中药如活血化瘀类药物,可能增加流产的风险
2025-02-12 10:28:00
中医如何评估病人的整体健康状况
中医评估病人的整体健康状况,是一个全面而深入的过程,它不仅仅关注疾病本身,更重视病人的体质、脏腑功能、气血状况以及精神情志等多方面因素
2025-02-12 10:28:00
按摩推拿真的能治疗疾病吗?
按摩推拿,作为传统中医疗法的重要组成部分,一直备受人们的关注。它通过手法作用于人体体表的特定部位,旨在调节机体生理、病理状况
2025-02-12 10:26:00
元宵也“内卷”? 枣庄市场传统新潮“斗”元宵
大众网记者 计晓杰 枣庄报道元宵佳节临近,枣庄市各大超市、集市内,元宵销售逐渐进入高峰期。今年枣庄元宵市场供应充足。除了传统口味深受欢迎
2025-02-12 09:41:00
男科张治国医生:中医上,前列腺疾病是如何形成的?
前列腺疾病是指前列腺发生的各种病症,主要包括前列腺炎、前列腺增生和前列腺癌等。前列腺是位于男性骨盆底部的一个重要腺体,负责产生并分泌精
2025-02-12 01:28:00
夜问丨家中老人最爱!52天宝宝为何因它中毒进ICU?
近日,河南省儿童医院接诊了一名出生仅52天的婴儿。该患儿出现严重腹胀伴随呼吸困难的症状。会诊后医生一致怀疑患儿为肉毒杆菌食物中毒
2025-02-12 03:36:00