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药食同源正向乳制品行业延伸扩容
年轻群体对药食同源乳制品的兴趣正在迅速增长。从日常晒背,到八段锦的“出圈”,再到“朋克养生”风潮的流行,现在的年轻人热衷于通过中式养生改善自己的精神状态与身体质量。《2024年药食同源趋势洞察》显示,年轻...……更多
这届年轻人更爱“食养”
...用水品牌推出红枣黄芪水、薏仁水、桂圆水和陈皮水等;乳制品企业创新性地将黄精、枸杞等中式传统养生食材融入到奶粉产品。国家食品安全风险评估中心主任李宁表示,传统中医的“食药同源”理念在当代焕发新活力,通过...……更多
高校学生创新花样多 乳品行业再迎年轻感
...营养与健康”属性,或者在工艺方面具有突出创新的乳及乳制品;二是以乳为载体,与其他品类(如主食、休闲食品、预制菜肴、方便食品等)跨界融合,拓展乳品消费新场景的创新产品。从入围复赛的产品报告书来看,添加不...……更多
中国食品科学技术学会学生创新活动精彩绽放
...“科拓生物杯”益生菌科普知识竞赛、第二届“飞鹤杯”乳制品创新竞赛、首届“雀巢杯”学生创新竞赛、首届国家乳业技术创新中心创新大赛、第一届“味知香杯”预制菜创新竞赛。10项学生创新活动各具特色、精彩纷呈,营...……更多
舒化安糖健:国际糖尿病联盟(IDF)中国首个乳业官方合作伙伴
...与IDF建立企业合作伙伴关系的中国乳业品牌。作为功能型乳制品领域的前沿创新成果,舒化安糖健不仅在国际上屡获权威机构认可,也在此过程中不断拓展影响力,在全球控糖领域扮演着越来越重要的角色。(舒化安糖健正式成...……更多
雅培退出:“群雄争食”数十亿“蛋糕”,或仍被外资品牌瓜分
...湖南行”达能专题对接会上,达能与湖南就打造中部地区乳制品产业集群进行交流。明年,达能将追加投资其位于望城经开区的长沙工厂,升级现有设备设施,实现工厂数字化转型。 此前,达能与湖南欧比佳营养食品有限公司...……更多
2022-12-22 13:46群雄,外资,蛋糕,品牌
陕西食品工业三条重点产业链培育千亿元产业集群
...品种4月30日,记者从省工信厅获悉:陕西食品工业发展以乳制品、白酒、富硒产品三条重点产业链为先导,积极培育打造一批全国领先、陕西特色鲜明的千亿元级食品产业集群。目前,陕西乳制品产业整体实力在全国排名靠前,...……更多
参赛选手分享山药红薯蛋糕
...口感,她在原有配方中加入了红薯。“我还用豆浆渣代替乳制品作为奶油;添加了坚果、红枣等食材,好看的同时,也保障了孩子的营养。”文红艳表示,看到药膳比赛的时候,就决定要用这道菜参赛。想通过这次比赛,将自己...……更多
...卫生健康委员会批准玻尿酸为“新食品原料”,可添加到乳制品、饮料、糖果巧克力、冷饮等食品中。但是,玻尿酸推荐食用量≤200毫克/天,且婴幼儿、孕妇和哺乳期妇女人群不宜食用。特别需要明确的是,玻尿酸是大分子的...……更多
伊利全链创新点亮国潮之光,荣获“国潮创新榜样先锋品牌”
...质产品滋养人们的身体健康,为消费者提供安全、健康的乳制品,也让消费者通过产品触达更多的中国传统文化。金典将故宫建筑古典美学融入到产品包装中,给消费者带来国潮新体验;须尽欢国潮冰淇淋将天安门广场、花篮及...……更多
伊利亮相世界乳业峰会 斩获两项全球行业大奖
...创新奖”评委表示:“添加了乳双歧杆菌BL-99的奶酪棒将乳制品和益生菌完美融合,是一个奇妙的创意。” 此外,伊利“赋能女性质量管理工作者,展现乳品行业女性领导力”项目获得“乳业为女性赋能的创新实践”奖提名,...……更多
春夏交替之际,怎样吃出健康?
...受青少年,可选择无乳糖、低乳糖奶或酸奶、奶酪等发酵乳制品。大豆及其制品是膳食结构中的重要内容,官方数据显示,目前我国2/3以上的居民对大豆或大豆制品未达到推荐摄入量,应适当增加,今年的全民营养周传播主题就...……更多
...与食品是购买件数较多的品类,既有牛奶、冰激凌这样的乳制品,也有大米、食用油这样的粮油产品,开关插座、低温奶、冰激凌、食用油、米是人均购物件数TOP5品类,人均购买件数分别为13.8、8.0、6.2、5.4、5.1件。“00后”热...……更多
缺乏“撑场面”的大单品,伊利寻找“第二春”
...力难以辐射到“泛饮料”赛道。其核心影响力,仍局限在乳制品行业中。频频“折戟”的伊利,似乎也意识到这一点,着手在乳制品为原材料的行业中推陈出新。6月26日,伊利旗下高端冰淇淋品牌甄稀在成都开设首家冰淇淋蛋糕...……更多
鸡蛋是高血压加速器?劝告:若要控制血压,牢记“3吃3不吃”
...;香蕉、土豆和番茄等食物都是很好的选择; 吃低脂肪乳制品:低脂肪乳制品如酸奶和脱脂牛奶,既能提供优质蛋白质,又能减少饱和脂肪的摄入;三不吃不吃高盐食物:高盐食物会导致水分滞留,增加血压;因此,减少食盐...……更多
本文转自:中国食品报乳制品是指以生鲜牛羊乳及其制品为主要原料,经加工而制成的各种产品,主要分为液体乳、乳粉、炼乳、乳脂肪、干酪、乳冰淇淋和其他乳制品7大类。乳制品制造的产业链较长,涵盖饲草饲料、奶牛养...……更多
最新奶商指数公布 Z世代掌握“牛”量密码
...奶含量”正在逐渐提升。近日,荷兰皇家菲仕兰联合中国乳制品工业协会、中国医疗保健国际交流促进会在北京合生汇共同发布了《2024中国奶商指数报告》。在该报告连续发布七年后,今年的奶商指数出现了增长新高点。菲仕...……更多
新型奶酪产业成全球乳业市场新赛道
...。此次博览会举办乳业数智化发展、乳业标准法规发展、乳制品检测新技术新方向等论坛及乳业科技创新基金项目成果报告会,为全球乳业搭建全产业链信息交流平台。2024中国(国际)奶酪技术与市场发展论坛。主办方供图在乳制...……更多
链接上下游稳固奶源 拓宽产品线增加销路
...在北京举办,业内众多专家就上述问题进行了深入交流。乳制品消费将长期处于升级阶段据农业农村部畜牧兽医局奶业处处长卫琳介绍,2018年以来,我国奶业振兴成效显著,牛奶产能和质量大幅增长,2022年奶类产量首次突破4000...……更多
创新奶业产品研发 保障居民营养健康
...析师朱丹蓬与恒天然大中华区CEO周德汉向人民健康分享了乳制品在居民营养膳食中的作用,并向广大消费者提出了如何科学摄入乳制品助力营养健康的建议和思考。科学摄入乳制品 促进居民合理膳食奶制品作为日常餐桌上常见...……更多
乳制品阶段性挑战,需深挖结构性机会
文|杨泽世日前,网易财经主办的“2023网易·新能量乳制品行业年会”上,中国奶业协会副会长兼秘书长刘亚清指出,2023年1-8月份,全国牛奶产量同比增幅7.2%,全国乳制品产量同比增幅3.6%,生产规模继续保持增长;与此同时,2...……更多
乳成分分析仪在乳制品加工行业有哪些应用?-海谊科技
在乳制品加工行业中,乳成分分析仪是一项至关重要的技术工具,它能够提供准确、快速的成分分析结果,帮助生产商监控和改善产品质量,满足消费者对高质量乳制品的需求。那么乳成分分析仪在乳制品加工行业有哪些应用...……更多
光明乳业发布“领鲜”创新成果
...喝光明鲜奶”的品牌新声,彰显强大科技创新实力,引领乳制品行业迈向更鲜活未来。第十四届全国政协常委、上海市儿科医学研究所所长、中国营养学会副理事长、上海市营养学会理事长蔡威,中国保健协会副理事长兼秘书长...……更多
突然宣布!乳制品巨头,退出澳洲!
...。恒天然将致力于深化其作为世界领先的高价值、创新的乳制品原料供应商的地位。恒天然宣布正在为其全球消费品业务进行部分或全部撤资方案,比如恒天然大洋洲和斯里兰卡的业务。董事长Peter McBride表示,这是恒天然合作...……更多
奶业依然处于发展机遇期
本文转自:经济日报从前三季度看,尽管乳制品行业表现喜忧参半,但仍展现出强大韧劲。长期来看,奶业发展总体向好,困难是暂时的,仍处于机遇期。总投资15亿元,现代牧业旗下一家3万头规模牧场日前正式投产。梳理发...……更多
2024中国奶商指数发布 Z世代引领乳制品消费
5月24日,荷兰皇家菲仕兰联合中国乳制品工业协会、中国医疗保健国际交流促进会共同发布了《2024中国奶商指数报告》。报告显示,今年中国奶商指数得分为66.8分,国民喝奶意识、知识与行为均有不同程度提升,“95后”Z世代...……更多
“加减法”实现功能型乳制品配方与技术革新
本文转自:消费日报“加减法”实现功能型乳制品配方与技术革新将科技成果转化为优质产品本报讯 (记者 闫 利 文/摄)4月2日,一项事关中国乳业未来的项目在京启动。国家乳业技术创新中心(以下简称“乳业国创中心”)...……更多
蒙牛增长遇阻,高飞能否解此题?
...蒙牛的表现并非孤例,多家乳企上半年脚步放缓。当前,乳制品行业正处于调整期,市场面临供给过剩的问题,同时消费潜力尚待激发。为应对这一现状,乳制品行业需要探索行之有效的策略以穿越行业周期。高飞指出,“新阶...……更多
2024中国奶商指数发布  Z世代引领“潮”范儿乳制品消费
...本文转自:中国新闻网5月24日,荷兰皇家菲仕兰联合中国乳制品工业协会、中国医疗保健国际交流促进会在北京合生汇共同发布了《2024中国奶商指数报告》。报告显示,今年中国奶商指数得分为66.8分,国民喝奶意识、知识与行...……更多
我国乳制品消费结构改变 高质量餐饮类乳制品需求增加
...易月报2024年05月》显示,2024年1—4月,我国共计进口各类乳制品87.52万吨,同比减少14.3%;进口额35.24亿美元,同比下降27.2%;进口乳制品折合生鲜乳为542万吨,同比减少15.2%(干制品按1∶8折算,液态乳品按1∶1折算,下同)。婴...……更多
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夜问丨包治百病?益生菌到底是不是智商税?
近年来,益生菌作为一种热门的保健品,逐渐走进了人们的日常生活中。无论是追求健康的年轻人,还是关注孩子健康的家长,甚至是希望通过瘦子菌减肥的人群
2025-01-12 03:37:00
“早睡早起”是错的?医生提醒:老人65岁后,睡觉尽量避开这5点
李大爷是个非常注养生的人,一直坚持早睡早起,他觉得自己比身边的同龄人健康许多。然而,最近李大爷在刷手机时,却看到一则这样的消息
2025-01-12 04:59:00
缙云丨杨玲红:永远的汤圆
永远的汤圆文/杨玲红“卖汤圆,卖汤圆,小二哥的汤圆圆又圆,一碗汤圆三毛钱,吃了汤圆好团圆……”尚未过年,《卖汤圆》已在老父亲的口中哼唱了很久
2025-01-12 06:49:00
子宫是受精卵着床的地方,子宫异常有哪些情况吗?
子宫是受精卵着床的地方,如果在子宫不能住的“舒服”,受精卵很可能没办法发育成长,也就没发成功完成生育目标。那你知道子宫异常有哪些情况吗?1
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本文转自:人民网-云南频道云南禄丰优化布局,补链强链萝卜飘香 产业赋能人民网记者虎遵会 实习生李晴深冬时节,走进云南省楚雄彝族自治州禄丰市仁兴镇
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77岁的王大伯比同龄人看着年轻许多,他是个很注重健康的人,日常进行一些力量训练维持好身材。前不久,王大伯突然开始咳血,一开始以为只是支气管炎犯了
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贵州普瑞眼科:24小时内紧急手术 挽救角膜感染患者眼球
本文转自:人民网-贵州频道一次意外事故,险失眼球!黔东南黄平县59岁的雷先生5年前因施工时一粒铁屑入左眼,导致近日伤眼出现全角膜溶解
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23岁小伙心跳骤停后获救 厦门大学附属第一医院提醒:保持乐观心态、充足睡眠和适量运动
本文转自:人民网近日,厦门大学附属第一医院收到患者家属送来的“医德高尚医术精 仁心仁德好医生”锦旗。原来,2024年12月17日晚上8点
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罗庄区“鲁城粥公”开业 临沂第7家连锁加盟店
大众网记者 卞旭 通讯员 滕学良 临沂报道1月9日,临沂第7家连锁加盟店,“‌鲁城粥公”新中式快餐店在罗庄区盛庄街道开业
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收手吧奶茶人,外面全是冰勃朗
眼下,奶茶行业的健康转型,不应是急于寻找“植脂末”们的替代品,而是寻找与市场健康消费的共鸣。消费者需要完全公开透明,需要知情权——我可以接受喝含有添加剂的“快乐肥宅水”
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洞察肠炎:成因探究与症状揭示
肠炎,这个让人烦恼的健康问题,常常给生活带来诸多不便。肠炎的成因多种多样。饮食不卫生是常见的原因之一,食用了被细菌、病毒或寄生虫污染的食物或水
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科技小院,让科技飞进农田里
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