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95后“吃货博士”尝江南百年美食
本文转自:青年报95后吃货博士独爱有滋有味的江南美食。本版均为受访者供图研究江南文化的人很多,但一本正经研究江南饮食文化的人不多。生于1997年的上海大学历史系博士生邹赜韬在这方面就做了有益的探索。这一切都...……更多
清代“吃货”指南
本文转自:海南日报《随园食单》——清代“吃货”指南清代《随园图》。袁枚像。《随园食单》。 美食爱好者依据《随园食单》做的车博饼。美食爱好者依据《随园食单》做的杨公圆。美食爱好者依据《随园食单》做的素烧...……更多
年度最佳下饭综艺快来认领,一同围观千年美馔的复刻
...饮食文化探索节目《一馔千年》第二季的播出无疑为广大吃货们送来一大福音,珍馐美馔伴随悠久丰厚的饮食文明一同登上央视银屏,让一众吃货大饱眼福。在本季《一馔千年》中,任鲁豫、马凡舒、王冰冰、欧阳应霁组成“馔...……更多
盘点中国古代五大吃货的故事
...挚,发乎内心,从而流传久远。其实,袁枚老师也是个“吃货”,在吃的方面极有研究,甚至他在吃的方面的名气,丝毫不亚于他在文学方面的成就,最明显的证据就是他写的重要饮食文化著作,即《随园食单》,这简直是一部...……更多
带你了解明朝时候的过年习俗
...桌?在这其中,又深藏着怎样别开生面的离世故事呢?“吃货”李渔我们说到明朝的“吃货”,就要说到一个非常著名的吃货了,就是李渔。他出生在晚明,经历过明末,后来进入到清初,但是他所吃的,他所见的,主要是明朝...……更多
看到这种食物,我也不敢下嘴,或许吃完以后会有另一番感受
...后,还有一种美食是外国人不敢轻易尝试的,甚至有很多吃货们都不敢尝试食物就是醉蟹。这是一种江南地区的特色小吃,一般去那里旅游的人们都会品尝一番,这也是一道非常有名气的菜,主要的佐料就是米酒,香料,食盐,...……更多
...究都会成为你人生的底气。吃,已是火了多年的话题,“吃货”也因此成了带有美食家意味的褒义词。很遗憾,我非“吃货”,没法推荐八珍玉食,只能介绍一点饮食文化。但自觉这还不够,因为这些只是“知识”,在人手一部...……更多
这三种小吃是被黑的最惨的,不过基本上都是外地人去尝试
...随着信息的不断发达,交通的不断便利,也有很多的外国吃货纷纷来到中国品尝各地的美食,而每到一个地方都会有很多的特色小吃。当然也有一些美食走出了国门,在外国打出了一片市场,而且要给大家介绍的这三种小吃是被...……更多
老婆超级喜欢的几个小吃,每次逛街必定要买上几个,你们喜欢吗?
...我们吃不仅要讲究好看好吃,更应该讲究健康!作为一名吃货,只有吃得健康,身体才能更健康!老婆超级喜欢的几个小吃,每次逛街必定要买上几个,你们喜欢吗?梅花糕梅花糕是江南著名的风味特色小吃。源于明朝,发展到...……更多
“江南灶”福建首店试运营
本文转自:福州晚报“江南灶”福建首店试运营本报专访香格里拉集团区域中餐行政总厨、淮扬菜大师侯新庆?侯新庆。3月15日,香格里拉集团旗下、来自南京香格里拉的“江南灶”品牌福建首店“江南灶·融府”宣布开启试运...……更多
第六届江南文化艺术·国际旅游节即将开幕
江南时报讯 4月18日,从苏州市召开的新闻发布会上获悉,第六届江南文化艺术·国际旅游节将于2024年4月底至6月在苏州举办。本届盛会以“最是江南 最美窗口”为主题,重点打造“苏”系列、“名”系列、“古”系列文化名片...……更多
当一个考古学家成为“吃货”,会发生什么
当一个考古学家成为“吃货”,会发生什么?南京大学历史系教授张良仁给出了示范。路边苍蝇馆里的一顿小笼汤包,能被他咀嚼出上下7000年的历史:从陶器时代和青铜时代的厨具“甑”,到河南东汉墓厨房壁画上的古早“蒸...……更多
外国留学生结伴“逛吃”惠山古镇
...结伴“逛吃”惠山古镇本报讯 “快看!这条龙真长!”江南大学研究生、来自也门的彭凯用流利的汉语,招呼同学们观赏惠山古镇绣嶂街上空168米长的巨龙。7日下午,来自江南大学的18位外国留学生结伴来到惠山古镇,在龙光...……更多
古人如何保持口气清新?苏东坡自制牙粉漱口
...吃什么选项很多,冬天涮火锅,夏天来点小烧烤,那真是吃货们的心头好。作为烹饪方式,“烤”在中国的历史相当久远。有人推测,燧人氏教老百姓学会用火之后,就应该有“烤”了,甚至可能有肉串,因为肉切成小块串起来...……更多
本文转自:无锡日报一年多来双方达成科技合作项目58项江南大学在宜协同发力产业焕新近期,江南大学正与宜兴市委市政府沟通协商,推进《江南大学 宜兴市人民政府合作共建宜兴校区协议》事宜,加快推进二期建设。这样...……更多
江南大学    开展校企产学研深度合作
本文转自:科技日报江南大学开展校企产学研深度合作图为江南大学科研团队正在实验室工作。受访者供图 科技日报讯 (实习记者李诏宇 通讯员于乐 孙嘉隆)日前,波司登公益奖助学金颁奖典礼在江南大学纺织科学与工程学...……更多
本文转自:广西日报江南区去年以来新增19家高新技术企业记者/沈程 通讯员/杨敏卓本报南宁讯 (记者/沈程 通讯员/杨敏卓)“目前,我们研发团队以中青年博士、硕士为骨干,硕士以上学历占比80%(其中博士占比30%),对各...……更多
秀洲区新增 4家“百县千碗”体验店
...是从品尝这个城市的美食开始。秀洲自古以来就是著名的江南水乡,丰富的物产资源、便捷的区位交通以及朴实的民风民俗成就了秀洲独具一格、有口皆碑的地方饮食风味,涌现出了大批名菜名点。据悉,李白图书馆餐厅秀湖店...……更多
...自:南阳日报4月6日,《呆八戒与萌粽宝》南阳上演感受江南美食文化本报讯 (记者李金玺)4月6日,食味寻踪系列剧《呆八戒与萌粽宝》将在南阳大剧院精彩上演,让我们带着孩子一起以“粽”为题,食其味寻其踪,感受“江...……更多
江苏无锡成立中餐繁荣推广联盟 助力锡帮菜走向世界
...胞事业进步、促进中外文化交流的具体举措。锡帮菜作为江南吴地最主要的地方风味菜之一,口味偏甜偏清淡,菜品花色精细,浓中带甜,颇受美食家追捧。一直以来,无锡高度重视中餐繁荣工作,深入挖掘地方菜系资源,形成...……更多
...、20项国家级非遗和15家“中华老字号”企业。从“有骨江南,金石之声”的铜雕、锡雕艺术品,到“笔中之冠”的湖笔,再到“徽章之乡”的徽章手工艺品,“浙里匠心”展区将展示浙江地区精湛的手工技艺和追求卓越的工匠...……更多
这部电影级别的微浪漫短剧 将开启city walk新走法
...动仪式上,还发布了《我在古国当女王》和《我的女友是吃货》两个最新爱情喜剧类型微短剧,目前处于前期孵化阶段。《我在古国当女王》以古城穿越为题材,是别具一格的大女主视角原创故事,《我的女友是吃货》以当代美...……更多
“金马”开跑春天里,园区三十“最江南”
江南时报讯 2024年2月28日下午,“ 工商银行2024第十三届苏州环金鸡湖半程马拉松”新闻发布会在苏州工业园区举行,会上介绍了本届赛事的筹备情况。本届赛事将于2024年3月10日(星期日)上午8:30在苏州工业园区苏州文化艺术...……更多
万豪旅享家汇集廿城臻献江浙风味图鉴
本文转自:扬子晚报2023“万味奇遇·豪飨江南”活动启幕万豪旅享家汇集廿城臻献江浙风味图鉴2023年11月16日,中国常州——万豪旅享家江苏及浙江区域在常州万豪酒店举办2023年“万味奇遇·豪飨江南”主题晚宴,承载“万味奇...……更多
江南地区传统美食巧克力、水果新口味青团走进视野
...。近日,扬子晚报/紫牛新闻记者探访市场了解到,作为江南地区的一款传统美食,巧克力、水果新口味青团逐渐走进人们的视野,每颗的价格都在3元左右,一度被店家列为“明星”品类,吸引了大批年轻顾客前来品尝、打卡。...……更多
巧思新绎 当粤菜“喜遇”杭帮菜
...和菜系的丰富多元。杭帮菜选料精细,清淡雅致,展现出江南独有的灵秀风骨。而粤菜讲究清而不淡,鲜而不熟,追求本味和鲜味。二者结合,会擦出怎样的火花呢?近日,广州保利洲际酒店御公馆中餐厅携手深圳喜公馆共谱创...……更多
阳澄湖吃大闸蟹的地方哪里好,请收好这份阳澄湖吃蟹攻略备用
...闸蟹的魅力,感受大闸蟹的文化。无论是美食猎人,还是吃货宅家,来阳澄湖莲花岛顾记蟹庄吃蟹,绝对是你当季的佳选择。吃蟹不用更多犹豫,就请收好这份阳澄湖吃蟹攻略,带着它去品味那份原汁原味的美味!(来源:财商...……更多
【新春纪事】江南美食红烧羊肉:温暖背后的年味
本文转自:中国新闻网羊肉有着驱寒暖身的作用,因此在寒冷的冬季,不少地方的人们都有着食用羊肉的传统,杭州东北部的临平也不例外。近日,记者走访了杭州某老字号饭店,在一盘热气腾腾的羊肉背后找寻火热的年味。(...……更多
在《下江》中品读江南古雅乡土
江南时报讯 “清新,自然,健康,明媚,生活气息浓郁,乡土气息正宗,充满阅读美感。在新年临近时阅读到这样的作品,心情舒朗。”1月26日,《下江》研讨会现场,文学博士、南京理工大学诗学研究中心主任张宗刚说。本...……更多
解码人性《繁城之下》:光怪陆离的江南世界,正义的灯还亮着吗?
...德的困境。从曲三更的老爹这洁白无瑕的公道,到满脑子吃货梦,实则聪明伶俐的小宝子,还有一心想抓贼的亮灯人,这剧里的人设给人拍手叫绝。然而他们在这个历史舞台上,一而再再而三地被戏弄,就如同我们现实生活中可...……更多
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这4个常见的习惯,正悄悄地伤害肝脏,看看你有没有
肝脏是身体一个非常重要的解毒器官,身体摄取的毒素都需要通过肝脏来分解,再将这些有害物质排出体外。而在近些年,出现肝脏受损的人是越来越多
2024-07-28 23:07:00
血管堵没堵,走路就知道!
有这样一句台词令人印象非常深刻,那就是:“走两步,走两步试试”!相信各位现在想起来这句话都会忍俊不禁。那么各位觉得“走两步”是否真的能去验证人的身体状况呢
2024-07-28 23:10:00
早上跑步,空腹跑还是饭后跑?晨跑的正确标准是什么?
晨练是一项非常有利于身体健康的一个好习惯,经常晨练的话,可以使我们的身体素质提高,对疾病抵抗的能力会增强很大。很多人都将晨练作为一个生活当中比较认可的一项运动这样可以减少患病的几率
2024-07-28 23:10:00
女性不想显老,不妨常吃以下食物,护肝排毒!
女性不想显老,不妨常吃以下食物对于高血脂的人都知道,吃大蒜有助于降血脂的功能。研究发现每日食用大蒜,可以降低血清总胆醇
2024-07-28 23:11:00
舌头胖大有齿痕是怎么回事?暗示什么问题?
不知道大家在刷牙的时候,有没有遇到过这样的情况,张开嘴巴发现舌头竟然变得胖大,肥胖无比的大舌头,看起来糟糕透了,与此同时
2024-07-28 23:13:00
年纪不大就高血压,这类调料是“催化剂”!
盐是每家每户必不可少的一种调味料,盐中含有人体所需的营养物质,只有适量的补充才能够保持人体的健康,而且没有盐的饭菜不仅不香
2024-07-28 23:15:00
什么是四维B超?做的时候要注意哪些?你都清楚吗?
相信很多孕妇都知道在孕期需要通过B超检查来知道胎儿在宫腔内的情况,而在怀孕到20周左右的时候就需要进行四维B超,四维B超是目前一项比较先进的B超检查技术
2024-07-28 23:04:00
夏季养生正当时,推荐吃3种食物,清肝明目,减缓衰老
夏季养生正当时,推荐吃3种食物,清肝明目,减缓衰老,早吃早好菊花枸杞水菊花可以清肝明目,帮助我们降肝火,而枸杞则可以帮助肝脏修复肝细胞
2024-07-28 23:06:00
铺就“彩虹田园致富路”
本文转自:人民日报海外版青海德令哈红光村:铺就“彩虹田园致富路”《 人民日报海外版 》( 2024年07月29日 第 12 版)一条缤纷亮眼的“彩虹步道”从村口一直向里延伸
2024-07-29 03:36:00
全国冠军当“摘镜体验官” 重庆爱成大坪眼科医院摘镜活动成功举行
近年来,随着电子产品的普及应用,近视发生率呈低龄化、高度化趋势,近视已经成为困扰全社会的重大公共卫生问题,给我们日常生活
2024-07-28 17:38:00
贵阳市公共卫生救治中心打造专业医养中心,让老年群体“老而无忧,病而不惧”!
公卫医养中心所在院区依山傍水,环境优美 公卫医养中心(一期)大楼随着当今社会“关注老龄化”这一话题不断被更广泛地讨论
2024-07-28 18:25:00
小叶医探| 眼睛干涩发痒、容易疲劳 专家:可能是肝不好
大皖新闻讯 2024年7月28日是第14个“世界肝炎日”,7月26日,上海中医药大学附属曙光医院安徽医院开展义诊活动
2024-07-28 19:58:00
第十四个世界肝炎日, 贵阳市公卫中心持续守护居民健康防线!
2024年7月28日,我们迎来了第十四个世界肝炎日。今年的主题是“消除肝炎,积极行动”。肝炎,作为一种全球性的健康问题
2024-07-28 22:33:00
致力提升贵州省皮肤科业务发展,这场大会干货十足
共话皮肤学科高质量发展,共商健康贵州之细策。7月27日, 由贵州省研究型医院学会主办,贵州省研究型医院学会皮肤病与皮肤美容专业委员会(下称“贵州省研究型医院学会皮肤专业委员会”)
2024-07-28 22:33:00
2024安利纽崔莱健康跑(贵阳站)热血开跑 !
7月27日,正值第33届奥林匹克运动会开幕之际,以“自然跑出健康范”为主题的2024安利纽崔莱健康跑(贵阳站)活动在花溪十里河滩湿地公园成功举行
2024-07-28 22:33:00